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Fast alle Gärtner bauen auf ihren Parzellen Zwiebeln an. Diese Kulturpflanze ist in allen Teilen der Welt sehr gefragt. Damit Zwiebeln aber gut gelagert werden können, müssen sie nicht nur richtig angebaut, sondern auch rechtzeitig geerntet werden. Sie sollten auch genau wissen, wie Sie ernten, um die Zwiebeln nicht zu beschädigen. Darüber, wenn Zwiebeln geerntet werden In der mittleren Zone werden wir in diesem Artikel sprechen.
Wann man Zwiebeln pflücken sollte
Die Wachstumsperiode von Zwiebeln hängt direkt von den Wetterbedingungen der Region ab. In Zentralrussland reifen Zwiebeln in 2-3 Monaten vollständig aus. Es ist sehr wichtig, den oberen Teil der Pflanze zu überwachen. Wenn die grüne Masse auszutrocknen beginnt und im Gartenbeet versinkt, ist es an der Zeit, mit dem Gießen aufzuhören. Dies geschieht, um zu verhindern, dass das Wurzelsystem nachwächst. Außerdem trocknet der Spross ohne Wasser schneller aus und Sie können mit der Ernte beginnen.
Wenn das Trocknen der Früchte lange dauert, können Sie eine normale Heugabel verwenden. Sie graben die Zwiebeln vorsichtig aus. Dies führt zu Schäden am Wurzelsystem. Dadurch trocknen Zwiebeln im Boden schneller aus. Normalerweise beginnt die Ernte der Früchte ab der zweiten Juliwoche. Bei verspäteter Pflanzung können Sie den Zeitraum bis Mitte bis Ende August verlängern.
Die Ernte muss bei geeignetem Wetter erfolgen. Draußen sollte es trocken und warm sein.Um das Wachstum zu stoppen, sollten die Sprossen zum Boden gebogen werden. Verbogene Stängel können keine Nährstoffe mehr aufnehmen, wodurch das Wachstum stoppt. Nach einigen Wochen ist die grüne Masse der Pflanze vollständig trocken und Sie können mit der Ernte beginnen.
Ob eine Zwiebel reif ist, erkennen Sie an der Feder. Es sollte vollständig trocknen. Gleichzeitig bleibt der Hauptstamm der Pflanze weich. Beim Herausziehen der Pflanzen aus dem Boden können sich einige Stängel lösen. Zwiebeln können nicht zu lange im Garten bleiben. In diesem Fall wächst das Wurzelsystem stark, was sich negativ auf die Haltbarkeit der Früchte im Winter auswirkt.
Im Gegensatz zu normalen Zwiebeln hat Lauch keine Angst vor Frost. Es kann auch im Oktober geerntet werden. Es entstehen keine Schäden an der Ernte. Unter einem speziellen Abdeckmaterial kann es sogar über den Winter in den Beeten belassen werden.
Warum ist es wichtig, Zwiebeln rechtzeitig zu entfernen?
Ein späteres oder früheres Ausgraben von Zwiebeln kann sich negativ auf die Qualität der Früchte auswirken. Solche Zwiebeln sind im Winter nicht gut haltbar. Was bekommen wir also, Zwiebeln ausgraben zu früh:
- die Hautschuppen haben keine Zeit, sich zu bilden;
- der Zwiebelhals bleibt dick, weshalb er schlecht trocknet;
- Das Vorhandensein eines dicken Halses führt zum Eindringen verschiedener Mikroorganismen in die Zwiebel. Anschließend beginnen die Früchte zu faulen;
- Solche Zwiebeln sind nicht lange lagerfähig. Es muss sofort verwendet werden.
Mit der Späternte gehen folgende Faktoren einher:
- übertrocknete Hautschuppen, die schnell zu reißen beginnen;
- erneutes Wachstum des Wurzelsystems;
- Auch spät geerntete Blumenzwiebeln sind schlecht lagerfähig und neigen zur Fäulnis.
Richtige Ernte
Zwiebeln werden in dem Moment geerntet, in dem der Hauptstamm der Pflanze weich geworden ist. Es ist sehr wichtig, dass es nicht austrocknet. In diesem Fall verschlechtert sich der Geschmack der Frucht. Zwiebeln lassen sich am bequemsten mit einer Heugabel ausgraben. Das Ernten von Früchten von Hand kann umständlich sein, insbesondere wenn der Boden trocken und kompakt ist. Die Gabeln beschädigen die Früchte selbst nicht und erfüllen ihre Aufgabe hervorragend.
Die ausgegrabenen Früchte bleiben zum Trocknen einen Tag im Gartenbeet. Bitte berücksichtigen Sie die Wetterbedingungen. Bei feuchter Luft ist es besser, die Ernte der Früchte auf einen anderen Tag zu verschieben oder die Früchte in einen trockenen Raum zu bringen. Nach dem vollständigen Trocknen werden die Zwiebeln von der Erde befreit und die trockenen Stiele abgeschnitten.
Wenn Sie Zwiebeln über Nacht im Garten lassen, sollten Sie sie mit speziellem Material oder unnötigen Lappen abdecken. Am Morgen müssen die Früchte wieder geöffnet werden. Viele Gärtner trocknen und lagern Blumenzwiebeln auf dem Dachboden. Es ist wichtig, die Früchte von Zeit zu Zeit umzudrehen.
Zwiebellagerung
Die Trockenheit von Früchten lässt sich an folgenden Anzeichen erkennen:
- Die obere Waage sollte ziemlich zerbrechlich sein und leicht brechen.
- Beim Sortieren der Früchte sollten Sie das Rascheln der Schalen hören.
- Nach vollständiger Trocknung wird der Gebärmutterhals hart und dünner.
Anschließend werden die Früchte nach Größe und Sorte sortiert in Kisten ausgelegt. Sollten manche Früchte noch nicht ganz trocken sein, lässt man sie noch etwas Zeit stehen.Zur Lagerung eignen sich folgende Behälter und Geräte:
- Holzkisten;
- Körbe;
- Gitter;
- Kartons;
- Nylonstrumpfhosen.
Beim Sortieren von Früchten ist es außerdem notwendig, faule oder beschädigte Zwiebeln zu entfernen. Früher war es üblich, Zwiebeln zu flechten und in dieser Form in der Küche aufzuhängen. Dazu müssen Sie die Frucht sehr vorsichtig ausgraben, ohne die Feder abzureißen. Der Lagerraum muss trocken sein. An einem feuchten Ort vermehren sich Pilze schnell und führen dazu, dass die Zwiebeln faulen.
Auch in Kisten und Kisten ist es notwendig, spezielle Löcher zu bohren, damit Luft ins Innere gelangen kann. Es wird empfohlen, Zwiebeln bei einer Temperatur von nicht weniger als 0 °C und nicht mehr als +5 °C zu lagern. Da Zwiebeln keinen Frost vertragen, ist die Lagerung von Zwiebeln auf dem Balkon nicht möglich.
Abschluss
Jetzt wissen Sie genau, wie Sie bei der Ernte keinen Fehler machen. Die Reifezeichen von kleinen Früchten und großen Rübenzwiebeln unterscheiden sich nicht. Die oben beschriebenen Regeln sind also universell. Die Wetterbedingungen sind jedes Jahr unterschiedlich und selbst in derselben Gegend ist es schwierig, den genauen Erntezeitpunkt zu bestimmen. Aber indem Sie Ihre Zwiebeln genau beobachten, können Sie genau feststellen, ob sie reif sind oder nicht.
