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Melone hat eine große Anzahl von Bewunderern und das aus gutem Grund, denn sie hat einen köstlichen Geschmack und ein köstliches Aroma und ist außerdem sehr gut für die Gesundheit. Diese Sommerfrucht enthält eine große Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mikroelementen. Doch trotz der vielen Vorteile sollte die erste Frucht mit Vorsicht verzehrt werden, da es zu Beginn der Melonensaison häufig zu einer Melonenvergiftung kommt. Der natürliche Wunsch, nach einem vitaminarmen Winter leckere, duftende Früchte zu genießen, kann solche unangenehmen gesundheitlichen Folgen haben.
Kann man sich durch Melone vergiften?
Durch Melonen kann man sich genauso leicht vergiften wie durch andere Früchte und Beeren, und die Symptome können sehr unterschiedlich sein. Auch beim Verzehr hochwertiger Früchte kann es bei falschem Verzehr zu Vergiftungen kommen. Melonen sind reich an Ballaststoffen und gelten als schwer verdauliches Lebensmittel. Daher sollten Sie sie nicht mit fermentierten Milchprodukten mischen oder mit Wasser herunterspülen.Es wird auch nicht empfohlen, den Verzehr der Früchte dieser Melone mit dem Konsum alkoholischer Getränke zu kombinieren.
Der Verzehr von Melonen ist bei Diabetikern und Menschen mit Magengeschwüren (Zwölffingerdarmgeschwüren) sowie bei Darmfunktionsstörungen kontraindiziert. Auch stillende Mütter sollten auf den Verzehr dieser süßen, aromatischen Beere verzichten.
Klassifizierung von Vergiftungen
Es gibt zwei Arten von Melonenvergiftungen:
- Nitrat (chemisch).
- Mikrobiell.
Chemische Vergiftungen werden durch in der Landwirtschaft verwendete Substanzen verursacht – Pestizide und Nitrate. Beispielsweise kann sich ein Dünger wie Nitratsalz in Früchten ansammeln und in großen Mengen gesundheitsgefährdend sein.
Symptome einer Nitratvergiftung bei Melonen
Bei Verstößen gegen agrotechnische Regeln für den Anbau von Melonen und Melonen können sich schädliche chemische Verbindungen in den Früchten ansammeln. Eine Nitratvergiftung tritt relativ langsam, nach 6-8 Stunden, auf und ist durch schwere Symptome gekennzeichnet.
Zu den Hauptsymptomen einer chemischen Vergiftung gehören:
- Schwindel;
- Lärm in den Ohren;
- Appetitverlust;
- Schwäche;
- erschwertes Atmen;
- sich erbrechen;
- scharfe schmerzhafte Empfindungen im Bauch;
- ein Gefühl der Bitterkeit im Mund;
- dunkelbrauner Stuhl;
- blaue Lippen und Nägel;
- Leberschmerzen;
- Gelbfärbung der Haut und Lederhaut der Augen.
Symptome einer mikrobiellen Vergiftung der Melone
Sie können sich auch durch Melone vergiften, wenn die Regeln für Lagerung und Transport nicht befolgt werden. Schäden an der Schale führen dazu, dass Bakterien in die Frucht eindringen und sich in der süßen Umgebung schnell vermehren. Die Symptome einer bakteriellen Vergiftung ähneln Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts.
Eine mikrobielle Vergiftung der Melone äußert sich in Form von:
- Schmerzen im Unterleib;
- verminderter Appetit;
- Brechreiz;
- periodisches Erbrechen;
- Schwierigkeiten bei der Verdauung von Nahrungsmitteln;
- Temperaturanstieg.
Wie man übermäßiges Essen von einer Vergiftung unterscheidet
Melone ist eine eher schwierige Frucht für das Verdauungssystem. Nach dem Verzehr kann es zu Unwohlsein kommen, das leicht mit einer Vergiftung verwechselt werden kann. Melone ist schwer verdaulich und lässt sich nicht gut mit anderen Lebensmitteln kombinieren, daher sollte man sie nicht übermäßig verwenden. Übermäßiges Essen kann zu folgenden Symptomen führen:
- Brechreiz;
- Blähungen;
- Schweregefühl im Magen;
- übermäßige Gasbildung;
- Durchfall.
Diese Symptome entwickeln sich schnell, innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr von überschüssiger Melone, und erfordern im Gegensatz zu schweren Vergiftungen keine Behandlung.
Kann man Melone mit Honig essen?
Ärzte raten grundsätzlich vom Verzehr von Melonen mit Honig ab. Ihrer Meinung nach ist diese Kombination potenziell gesundheitsgefährdend. Dies liegt daran, dass das Fruchtfleisch nicht als Püree, sondern in Form von recht schwer verdaulichen Stücken in den Magen gelangt.Über den Magen-Darm-Trakt gelangen Fruchtstücke in Kontakt mit Galle und Magensaft und der gleichzeitige Verzehr von Honig stört den natürlichen Verdauungsprozess.
Unverdaute Fruchtfleischstücke werden von Honig umhüllt und verkleben zu eigenartigen Klumpen, die im Darm landen. Eine solche Mahlzeit kann entweder zu einer leichten Verschlechterung des Wohlbefindens in Form von Durchfall oder Verstopfung oder zu einem gesundheitsgefährdenden Zustand in Form eines Magen-Darm-Verschlusses führen. Diese Komplikation gilt als lebensbedrohlich und erfordert daher dringend einen chirurgischen Eingriff.
Erste Hilfe bei einer Melonenvergiftung
Trotz des Ausmaßes der Vergiftung benötigt das Opfer Erste Hilfe. Im Falle einer schweren Vergiftung hilft es, den Zustand der vergifteten Person zu lindern, bis das medizinische Team eintrifft.
Im Falle einer Melonenvergiftung muss das Opfer:
- Spülen Sie den Magen aus, indem Sie 0,4-1,0 Liter warmes Wasser zu trinken geben (Sie können Salz oder Kaliumpermanganat hinzufügen) und Erbrechen auslösen.
- Geben Sie einen Einlauf.
- Geben Sie adsorbierende Medikamente. Besser ist es in Form eines Gels oder einer flüssigen Lösung.
- Sorgen Sie für ausreichend Flüssigkeit, um einer Dehydrierung vorzubeugen und die Ausscheidung giftiger Substanzen zu beschleunigen.
- Führen Sie eine Dehydrierung (Auffüllen von Flüssigkeiten und Salzen) mit Regidron-Lösung durch.
- Sorgen Sie für Bettruhe.
In welchen Fällen sollte man einen Arzt aufsuchen?
Die Symptome einer Melonenvergiftung sind bei Erwachsenen und Kindern ähnlich. Wichtig ist, sie richtig zu erkennen und rechtzeitig mit der Behandlung zu beginnen.Dann kann sich der Körper in relativ kurzer Zeit vollständig erholen. Der Grund, sofort einen Arzt aufzusuchen, ist das Vorliegen von Symptomen wie:
- weicher Stuhlgang und Erbrechen, das länger als 24 Stunden anhält;
- Krämpfe;
- Bewusstlosigkeit;
- schwerhörig.
Mögliche Konsequenzen
Eine vorzeitige Erste Hilfe bei schwerer Vergiftung durch den Verzehr von Melonen kann zu Folgendem führen:
- Funktionsstörungen des Herz-Kreislauf-Systems;
- Leberschaden;
- Störung des Atmungssystems;
- Reizung der Magen-Darm-Schleimhaut.
Vorsichtsmaßnahmen
Das Befolgen dieser Regeln hilft, einer möglichen Melonenvergiftung vorzubeugen:
- Sie sollten Melonen während der natürlichen Reifezeit (August-September) auf dem Markt kaufen. Dadurch wird das Risiko beim Kauf von Früchten mit einem hohen Gehalt an verschiedenen chemischen Verbindungen deutlich reduziert.
- Sie müssen Obst nur an spezialisierten Verkaufsstellen kaufen, wo Sie die Dokumente für die Ware einsehen können. Enthält insbesondere Informationen zu den Ergebnissen von Kontrollstudien zur Bestimmung der Menge toxischer Substanzen in Früchten.
- Unsachgemäß gelagerte Melonen (in der Sonne, auf dem Boden) sollten Sie nicht kaufen. Es ist auch besser, den Kauf beschädigter oder angeschnittener Früchte zu vermeiden.
- Vor der Verwendung muss die Melonenschale sehr gründlich gewaschen werden.
- Geschnittene Früchte dürfen ausschließlich im Kühlschrank, jedoch länger als 24 Stunden, gelagert werden.Eine längere Lagerung fördert die Vermehrung pathogener Mikroorganismen.
- Essen Sie kein Melonenmark, das sich in unmittelbarer Nähe der Schale befindet, da sich darin die maximale Menge an Nitraten und Pestiziden ansammelt.
- Verzehren Sie Obst in Maßen, ohne zu viel zu essen.
- Essen Sie Melone als separates Gericht, ohne sie mit anderen Lebensmitteln zu vermischen.
Abschluss
Eine Melonenvergiftung gilt nicht als besonders gefährlich oder schwerwiegend für den menschlichen Körper. Dies ist jedoch kein Grund zur Untätigkeit, da eine solche Vergiftung die Entwicklung verschiedener Komplikationen hervorrufen kann. Das Befolgen einfacher Regeln für den Verzehr und die Lagerung von Melonen hilft, Vergiftungen vorzubeugen.
