Der Unterschied zwischen Zucchini und Zucchini, was ist der Unterschied

Zucchini und Zucchini sind längst zu festen Bewohnern heimischer Gärten und Gemüsegärten geworden. Der Grund ist einfach: Diese Pflanzen vereinen nützliche Eigenschaften wie Produktivität, Pflegeleichtigkeit und relativ frühe Reife. In diesem Zusammenhang stellt sich häufig die Frage: Was ist der Unterschied zwischen Zucchini und Zucchini? Aus rein wissenschaftlicher Sicht ist diese Fragestellung falsch, da Zucchini tatsächlich auch eine Zucchini bzw. eine ihrer Sorten ist. Und aus der Logik wissen wir, dass sich ein Teil nicht vom Ganzen unterscheiden kann. Dennoch ist Zucchini ein so einzigartiges Gemüse, das nur über seine eigenen Merkmale und Eigenschaften verfügt, dass man es mit einem gewissen Maß an Konvention als eine Art autonome Kultur betrachten kann, die unabhängig und von der allgemeinen Zucchini-Sorte getrennt ist.

Zucchini und Zucchini – Beschreibung und Eigenschaften

Bevor die Frage nach den Unterschieden direkt beantwortet werden kann, ist es notwendig, die Gemeinsamkeiten der betreffenden Pflanzen zu verstehen.

Zucchini, Zucchini und der verwandte Kürbis gehören zu den Buschkürbissorten. Sie stammen aus Mexiko, wo Forscher die ersten Kürbiskerne entdeckten, deren Alter auf 5.000 Jahre geschätzt wurde.

Alle drei Kulturen haben eine ähnliche chemische Zusammensetzung, sind reich an Vitaminen (C, verschiedene B-Typen, PP) und verschiedenen Mineralien (Phosphor, Kalzium, Kalium), bestehen zu 93 % aus Wasser und 4,9 % Zucker, hauptsächlich Glukose. Diese Zusammensetzung ermöglicht es uns, Zucchini und Zucchini als gutes Mittel zur Vorbeugung vieler verschiedener Krankheiten zu betrachten. Darüber hinaus ist die Pflanze ein natürliches Mittel zur Entfernung von Schadstoffen aus dem menschlichen Körper, die zur Arthrose der Gelenke beitragen. All dies wird von kalorienarmem Gemüse begleitet.

Unterschiede zwischen den jeweiligen Kulturen

Trotz aller Verwandtschaft und relativer äußerer Ähnlichkeit weisen Zucchini und Zucchini auch viele Unterschiede sowohl hinsichtlich der agrotechnischen Methoden ihres Anbaus als auch hinsichtlich äußerer und innerer optischer und geschmacklicher Eigenschaften und Eigenschaften auf.

Reifegeschwindigkeit und Fruchtdauer

Zucchini ist im Gegensatz zu gewöhnlicher Zucchini eine früh reifende Frucht. Die erste Ernte kann im Juni beginnen, also fast einen Monat früher als bei Zucchini. In diesem Zusammenhang müssen die Früchte häufiger geerntet werden, mindestens zweimal pro Woche.

Zucchini wiederum hat eine deutlich längere Fruchtdauer. Bei entsprechender Behandlung gegen Schnecken und Fäulnis (dazu ist es notwendig, die Früchte durch Auflegen von Glas, Sperrholz oder einer Mulchschicht vom Boden zu isolieren) trägt sie bis September Früchte. Späte Sorten werden erst vor den allerersten Septemberfrösten geerntet.

Fruchtfarbe

In den meisten Fällen haben Zucchini eine weiße oder hellgelbe Schalenfarbe. Im Gegensatz dazu haben Zucchini typischerweise eine dunkelgrüne Farbe, und einige Sorten können fast jeden Grünton annehmen, mit Streifen oder anderen Farbmerkmalen.Der Unterschied in der Fruchtfarbe ermöglicht es, Zucchini während der Fruchtbildung immer leicht von Zucchini zu unterscheiden.

Verwendungsmethode

Beide Gemüsesorten können gedünstet, gebraten, gekocht oder gebacken – also nach intensiver Wärmebehandlung – verzehrt werden. Gleichzeitig haben die Früchte der Pflanzen selbst keinen ausgeprägten Geschmack, nehmen aber andere mit ihnen zubereitete Produkte perfekt auf und ergänzen sie.

Zucchini hat auch in roher Form einen guten Geschmack. Hierfür eignen sich mittelgroße Früchte bis 15 cm Größe mit zartem Fruchtfleisch, elastisch und knackig.

Fruchtgröße

Ein weiterer großer Unterschied ist die Größe des Fötus. Zucchini kann geerntet werden, wenn sie eine Größe von 10-15 cm erreicht, die maximale Größe des Gemüses beträgt 20-25 cm. Zucchini ist viel, man könnte sagen, ein Vielfaches größer und erreicht manchmal eine Länge von 1 m mit a 20 cm Durchmesser und 30 kg Gewicht – diese Maße erreicht beispielsweise die Zucchini-Sorte „Winter“.

Verfügbarkeit von Saatgut

Zucchini hat eine ursprüngliche Qualität – ihre Samen bleiben ziemlich lange in den Kinderschuhen. Zum Zeitpunkt der Ernte sind die Früchte meist noch nicht ausgebildet, daher die landläufige Behauptung, dass Zucchini keine Samen habe.

Lagermöglichkeit

Zucchini hat eine dünne und empfindliche Haut, die sich manchmal auch beim Kochen nicht entfernen lässt. Diese Eigenschaft hat aber auch negative Folgen – das Gemüse wird praktisch nicht gelagert und muss innerhalb kurzer Zeit nach der Ernte verzehrt werden. Zucchini hingegen hat eine dicke Schale, die man Schale nennen kann, sodass sie unter den richtigen Bedingungen recht lange gelagert werden kann. Hierfür eignen sich Hängenetze oder auch Regale in einem gut belüfteten Raum.

Produktivität

Zucchini ist trotz der geringen Größe der einzelnen Früchte eine deutlich ertragreichere Kulturpflanze als Zucchini. Der Unterschied beträgt 2-4 mal. Dies ist ein sehr gravierender Unterschied, insbesondere wenn man bedenkt, dass Zucchini eine ziemlich produktive Pflanze ist.

Abschluss

Trotz der Tatsache, dass Zucchini und Zucchini enge Verwandte sind, unterscheiden sich die Kulturen erheblich voneinander. Das macht den Anbau noch interessanter und spannender. Und viele Sorten und Hybriden dieser Gemüsesorten, die in den letzten Jahren gezüchtet wurden, werden es ermöglichen, sowohl hervorragende Ernten zu erzielen als auch zu diversifizieren und den Tisch der Gärtner nützlicher zu machen.

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