Inhalt
Paprika ist eine skurrile Kulturpflanze, und in der mittleren Zone wird sich nicht jeder Gärtner erlauben, sie im Freiland anzubauen. Obwohl die sommerlichen Temperaturen und die Menge an Sonnenlicht den Bedürfnissen dieses Gastes aus Übersee genügen dürften. Das Problem ist jedoch ein anderes: Fast alle Paprika haben eine sehr lange Vegetationsperiode. Das bedeutet, dass der Zeitraum vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Reifung der ersten Früchte 3,5 bis 5 Monate oder sogar mehr betragen kann. Und diese Pflanzen reagieren sehr empfindlich auf Umpflanzungen und lassen im blühenden Zustand in der Regel alle Blüten und Eierstöcke fallen. Deshalb versuchen sie, Paprika hauptsächlich in Gewächshäusern oder Gewächshäusern anzubauen. Im Ural und in Sibirien ist es selbst in unbeheizten Gewächshäusern nicht immer möglich, eine anständige Pfefferernte anzubauen.
Deshalb sind in solchen Regionen besonders Paprikasorten gefragt, die in Rekordzeit, nämlich in 100 Tagen oder weniger, reifen. Solche Paprikasorten werden üblicherweise als ultrafrüh reifend bezeichnet, und der Zdorovye-Pfeffer, dessen Eigenschaften und Beschreibung in diesem Artikel vorgestellt werden, gehört zu dieser Sorte.
Paprika oder Paprika, wie er manchmal genannt wird, gehört zu den nützlichsten Gartenfrüchten.
Und die Vielfalt an weiteren darin enthaltenen Vitaminen und Mineralstoffen ist so groß, dass man es als Vorratskammer der Gesundheit im Garten bezeichnen kann. Allerdings beträgt sein Kaloriengehalt nur etwa 25 kcal pro 100 Gramm Gemüsegewicht. Am nützlichsten ist es, wenn es frisch verzehrt wird, da die meisten Heilstoffe bei der Wärmebehandlung nicht erhalten bleiben.
Der Name der Pfeffersorte Health spricht für sich – die Früchte dieser Sorte besitzen alle Eigenschaften ihrer Pendants, und das sogar in konzentrierterer Form.
Beschreibung der Sorte
Pfeffer Zdorovye ist Gärtnern seit mehr als 30 Jahren bekannt, und das ist für eine Gemüsesorte ein bedeutender Zeitraum, in dem er zahlreiche Tests in verschiedenen Teilen unseres Landes bestanden hat. Es wurde bereits Ende der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts am Institut für Selektion und Saatgutproduktion in der Region Moskau gezüchtet. Im Jahr 1986 wurde die Zdorovye-Pfeffersorte offiziell in das russische Staatsregister eingetragen und für die Verwendung in den nördlichsten und östlichsten Regionen Russlands, von der Region Murmansk bis Magadan, zugelassen. Dies könnte aufgrund der einzigartigen Eigenschaften der Pfefferpflanzen möglich sein. Pflanzen dieser Sorte sind durchaus in der Lage, sich bei schlechten Lichtverhältnissen zu entwickeln, zu blühen und gute Erträge zu erzielen.
Zdorovya-Paprikasträucher zeichnen sich durch ihre halbausgebreitete Form und ihre recht große Höhe aus; sie können bis zu 1,5 bis 1,7 Meter hoch werden.Daher ist es am besten, sie auf einem Spalier wachsen zu lassen und sie während des Wachstums festzubinden. Für ein Gewächshaus ist dies ein klarer Vorteil, da es eine rationelle Nutzung des Gewächshausraums in seinem oberen Teil ermöglicht, wo sich die meiste Wärme und das meiste Licht ansammeln.
Es ist nicht sehr sinnvoll, Zdorovye-Paprika im Freiland anzubauen, da es in der gemäßigten Zone immer noch zu kalt ist. Und für die südlichen Regionen gibt es viele andere Sorten mit geringer Buschhöhe, die sich daher besser für den Anbau im Freiland eignen, da sie kein Strumpfband benötigen.
In Bezug auf die Reifezeit ist die Sorte Zdorovye praktisch konkurrenzlos – ihre technisch ausgereiften Früchte können innerhalb von 76 bis 85 Tagen nach der Keimung gewonnen werden. Wenn Sie auf die biologische Reife mit vollständiger Färbung der Früchte warten möchten, müssen Sie noch 20 bis 30 Tage warten, und schon 95 bis 110 Tage nach der Keimung sind Ihre Büsche mit süßen roten Paprika übersät.
Die Produktivität der Sorte Health ist recht hoch – an den Zweigen reifen viele Früchte. Ihre Größe ist zwar gering, aber im Allgemeinen können auf einem Quadratmeter Pflanzfläche etwa 4,5 kg Paprika geerntet werden.
Pepper Health ist, wie bereits erwähnt, in der Lage, auch bei schlechten Lichtverhältnissen Früchte zu tragen. Diese Sorte hat sich auch als resistent gegen viele bei Paprika vorkommende Krankheiten und gegen Insektenschädlinge erwiesen, die Pfeffersträucher befallen.
Fruchteigenschaften
Die Früchte der Sorte Health zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:
- Die Form der Paprika ist prismenförmig, länglich, die Oberfläche ist leicht gewellt, die Früchte hängen herab.Im Allgemeinen ähneln Paprika dieser Sorte in Form und Größe etwas Vertretern der Familie der scharfen Paprika, sodass sich nicht jeder traut, sie aus dem Strauch zu probieren.
- Im Stadium der technischen Reife, wenn die Früchte bereits verzehrbar sind, zeichnen sie sich durch eine hellgrüne Farbe aus. Nach Erreichen der biologischen Reife, also in dem Moment, in dem die darin enthaltenen Samen für die weitere Aussaat vollständig reif sind, nehmen die Paprikaschoten eine rote Färbung an.
- Die Dicke der Wände ist nicht sehr groß – etwa 4,2 mm, aber sie selbst sind ziemlich fleischig und saftig, die Haut ist dünn und zart.
- Die Früchte sind klein, erreichen eine Länge von 10–12 cm und einen durchschnittlichen Durchmesser von 5,5–6,5 cm. Das Gewicht einer Paprika überschreitet normalerweise 35–45 g nicht.
- Pepper Zdorovye hat gute und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Frisch, auch im Stadium der technischen Reife, ist es sehr schmackhaft und schmeckt überhaupt nicht bitter. Für Wendungen ist es jedoch besser, auf die biologische Reife zu warten, da es in Gläsern in grüner Form seinen Geschmack verändern kann.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Paprikasorte Zdorovye hat gegenüber anderen Gemüsepaprika eine Reihe unvergleichlicher Vorteile:
- Als eine der am frühesten reifenden Pfeffersorten reift sie innerhalb von 80 Tagen nach der Keimung.
- Auch bei schlechten Lichtverhältnissen hat sie einen guten Fruchtansatz.
- Es gibt viele Früchte an den Büschen und sie haben einen guten Geschmack.
- Einfach zu züchten und krankheitsresistent.
Doch diese Sorte hat auch einige Nachteile:
- Kleine Früchte und dicke Wände.
- Hohe Büsche müssen zusätzlich angebunden werden.
In nördlichen Regionen, in denen der Anbau von Gemüsepaprika jedoch ein Wunschtraum sein kann, könnte diese Sorte eine ideale Wahl für den Gärtner sein.
Bewertungen von Gärtnern
Die Bewertungen von Gärtnern, die diese Pfeffersorte anbauen, sind überwiegend positiv. Natürlich sind Besitzer von Haushaltsgrundstücken südlich von Woronesch möglicherweise nicht von den Früchten des Zdorovya-Pfeffers mit ihrer Größe und ihrem gleichmäßigen Geschmack beeindruckt, aber diese Sorte ist nicht für den Anbau im Süden gedacht. Es hat einen anderen Zweck – die Bewohner der Mittelzone und der nördlicheren Regionen mit seinen Vitaminen zu erfreuen.
Abschluss
Pepper Health ist eine ideale Wahl für den Anbau in Gebieten mit unzureichendem Licht und für Anfänger. Diese Pfeffersorte wird Sie mit ihrer Produktivität nicht enttäuschen und Sie mit ihrer frühen Reifung begeistern.
