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Die Bull's Heart-Tomate kann als wohlverdienter Favorit aller Gärtner bezeichnet werden. Es gibt wahrscheinlich niemanden in der mittleren Zone, der den Geschmack dieser Tomate nicht kennt. Die Sorte Ox Heart erfreut sich gerade wegen ihres besonderen Geschmacks großer Beliebtheit: Das Tomatenmark ist sehr süß und fleischig. Diese Tomaten haben viele Vorteile, aber auch ihre eigenen Nachteile, Merkmale und Anforderungen an die Wachstumsbedingungen – all das sollte der Gärtner bereits beim Kauf von Saatgut wissen.
Eigenschaften Tomate Ochsenherz und eine ausführliche Beschreibung der Sorte finden Sie in diesem Artikel. Hier werden wir über Agrartechnologie und die Phasen des Anbaus dieser Tomaten sprechen.
Besonderheiten
Wie bereits erwähnt, werden diese Tomaten wegen ihres wunderbaren Geschmacks geliebt. Ganz gleich, wie hart die Züchter auch kämpften, es gelang ihnen nicht, eine reichhaltigere, aromatischere und süßere Tomate zu produzieren. Ochsenherz ist eine ausgezeichnete Tomatenoption für den Frischverzehr. Diese Tomate schmeckt pur; man kann die Früchte mit Salz und Sonnenblumenöl essen; sie passen gut zu Sauerrahm oder Mayonnaise; aus herzförmigen Tomaten lassen sich hervorragende Salate und aromatische Saucen zubereiten.
Die Merkmale der Sorte Bull's Heart sind wie folgt:
- Die Tomate gehört zur bestimmten Sorte, das heißt, die Büsche stoppen ihr Wachstum von selbst, sie müssen nicht eingeklemmt werden. Typischerweise ist das Tomatenwachstum auf drei bis vier Triebe mit Eierstock beschränkt.
- Bull's Heart-Tomaten sind groß, die Büsche sind kräftig und gut verzweigt. Manchmal übersteigt die Höhe von Tomaten 170 cm, aber die Standardhöhe von Büschen beträgt etwa 100-120 cm.
- Die Reifezeit von Tomaten kann als spät bezeichnet werden, da die Früchte drei bis dreieinhalb Monate benötigen, bis sie vollständig ausgereift sind (120–135 Tage nach dem Erscheinen des ersten Sprosses).
- Die landwirtschaftliche Technologie der Sorte Bull's Heart ist gewöhnlich. Diese Tomaten können sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden. Tomaten werden nach der Sämlingsmethode gepflanzt.
- Die Form der Frucht ist länglich, vielleicht flach. Sie sind purpurrot gefärbt, das Fruchtfleisch der Tomate ist ebenfalls leuchtend purpurrot. Ochsenherzfrüchte enthalten wenig Wasser, weshalb sie so süß und konzentriert im Geschmack sind. Das Gewicht der Früchte kann variieren, sie sind jedoch alle recht groß und erreichen oft ein Gewicht von 400 Gramm.
- Die Sorte Bull's Heart kann nicht als unprätentiös bezeichnet werden. Dennoch liebt diese Tomate Sonne und Wärme, sie verträgt keine hohe Luftfeuchtigkeit und in vielen Regionen haben die Früchte der späten Sorte keine Zeit zum Reifen. Um große und schmackhafte Tomaten anzubauen, müssen Sie den Boden gut düngen und die Beete regelmäßig mit Tomaten gießen.
- Der Ertrag der Sorte hängt stark von den Wachstumsbedingungen ab. So ist es im Freiland möglich, bis zu fünf Kilogramm Tomaten von jedem Busch zu ernten, und in einem Gewächshaus können Sie bis zu 12 Kilogramm Ernte von einer Pflanze ernten.
Heute sind mehrere Sorten des Ochsenherzens bekannt., weil die Züchter auf jede erdenkliche Weise versuchen, diese ungewöhnliche Sorte zu diversifizieren. Neue Hybriden werden nach dem Aussehen der Früchte unterteilt in:
- Schwarz;
- Rosa;
- Gelb;
- Weiß.
Die obige Beschreibung zeigt, dass die Tomatensorte Bull's Heart die Aufmerksamkeit jedes Gärtners verdient. Davon zeugen auch die begeisterten Kritiken derjenigen, die diese Tomaten bereits in ihren Gärten gepflanzt haben.
Wachsend
Um eine anständige Tomatenernte anzubauen, reicht es nicht aus, alle Merkmale und Eigenschaften einer bestimmten Sorte zu berücksichtigen, sondern Sie müssen auch die Regeln der Agrartechnologie befolgen. Das soll nicht heißen, dass Ochsenherz eine besonders launische Sorte ist, aber diese Tomate hat ihre Schwachstellen, und das muss berücksichtigt werden.
Zu den Nachteilen des Bull's Heart zählen folgende Nuancen:
- Aufgrund ihres hohen Wachstums und der großen Fruchtmasse müssen die Büsche festgebunden werden.
- Da sich die Büsche sehr ausbreiten, fehlt ihnen oft die Luft. Daher wird das Bull's Heart im Freiland mit einem Abstand von mindestens einem Meter zwischen den Büschen gepflanzt und das Gewächshaus muss belüftet werden.
- Die Sorte ist in der Lage, vielen Krankheiten zu widerstehen, aber Ochsenherz ist oft mit Kraut- und Knollenfäule infiziert, daher muss man sie vor dieser Pilzkrankheit schützen und die Anbauregeln befolgen.
- Die Reifezeit von Tomaten ist spät; nicht unter allen klimatischen Bedingungen haben die Früchte Zeit zum Reifen, bevor die herbstliche Kälte einsetzt.Der Ausweg aus dieser Situation sind Gewächshäuser und Gewächshäuser.
Samen für die Aussaat vorbereiten
Wie alle Spättomaten wird Bull's Heart Anfang März als Sämlinge ausgesät. Tomatensamen müssen für die Aussaat vorbereitet werden, dann ist ihre Keimrate höher und die Sämlinge selbst werden gesünder und kräftiger.
Die Zubereitung der Ochsenherzsamen erfolgt wie folgt:
- Samen in Schmelzwasser einweichen, um das Wachstum anzuregen. An Schmelzwasser kommt man ganz einfach: Gießen Sie Leitungswasser in eine Plastiktüte und lassen Sie es mehrere Stunden lang einfrieren. Wenn der Großteil der Flüssigkeit zu Eis wird, müssen Sie das restliche Wasser abgießen. Das Eis wird geschmolzen und Tomatensamen in das entstandene Wasser gegeben. Sie werden 12-14 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt.
- Um Tomatensamen zu desinfizieren, werden sie in eine Lösung aus Kaliumpermanganat gegeben. Die Lösung sollte schwach und rosa sein. Die Samen werden hier für kurze Zeit aufbewahrt (15 bis 20 Minuten) und anschließend mit fließendem Wasser gewaschen.
- Wenn Sie teures Saatgut gekauft haben, können Sie Wachstumsstimulanzien verwenden oder es mit speziellen Mineralstoffkomplexen füttern – dadurch wird die Anzahl der gekeimten Tomaten deutlich erhöht.
Vorbereitete Ochsenherzsamen werden auf ein angefeuchtetes Tuch oder Wattepad gelegt, der Behälter mit einem Deckel abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. In ein paar Tagen sollten die Tomaten keimen – die Samen werden sprießen.
Samen für Setzlinge pflanzen
Es wird empfohlen, Tomatensamen in speziell gekaufte Erde für Setzlinge zu pflanzen.Es ist wahrscheinlich, dass das Geschäft über Erde verfügt, deren Zusammensetzung ideal für Bull’s Heart-Tomaten ist – Sie müssen den Verkäufer danach fragen.
Der Boden wird auf Raumtemperatur erhitzt, in Plastikbecher gegeben, so dass die Erdschicht gleichmäßig ist und etwa 3 cm dick ist. Nun wird der Boden mit abgesetztem Wasser bei Raumtemperatur bewässert. Nehmen Sie eine Pinzette und geben Sie die Ochsenherzsamen in jedes Glas. Bestreuen Sie die Samen mit einer dünnen Schicht trockener Erde.
Behälter oder Becher mit Tomatensamen werden mit Folie oder einem luftdichten Deckel abgedeckt und zum Keimen an einen warmen Ort gestellt. Wenn die ersten Sprossen erscheinen, entfernen Sie den Deckel – dies muss schrittweise erfolgen. Die Tomaten werden an einen kühleren und helleren Ort gebracht (ideal ist ein Fensterbrett Richtung Süden).
Tauchende Tomaten
Wenn an den Tomatensämlingen zwei echte Blätter erscheinen, ist es an der Zeit, sie zu pflücken, das heißt, sie in separate Behälter zu pflanzen. Das Tauchen wirkt sich positiv auf die Sämlinge aus: Die Wurzeln der Pflanzen werden gestärkt, die Tomaten werden härter und für die spätere Verpflanzung an einen dauerhaften Ort vorbereitet.
Vor dem Tauchen müssen die Sämlinge gewässert werden. Entfernen Sie die Sprossen nach ein paar Stunden vorsichtig und verpflanzen Sie sie in große Behälter mit Erde der gleichen Zusammensetzung.
Pflanzung von Ochsenherz-Setzlingen an einem festen Platz
Wenn Sie Ochsenherz in einem Gewächshaus züchten möchten, müssen Sie die Setzlinge Anfang Mai pflanzen. Die Höhe der Tomaten sollte zu diesem Zeitpunkt 20–25 cm betragen, die Büsche sollten 7–8 starke Blätter haben und die ersten Knospen der Blütenstände können sichtbar sein.
Beim Anbau von Ochsenherzen im Freiland lohnt es sich, das Klima einer bestimmten Region zu berücksichtigen. In der Regel wird diese Sorte nur von Gärtnern im Süden des Landes in Gartenbeeten angebaut; in anderen Regionen ist es besser, ein Gewächshaus zu bevorzugen, da die Tomate möglicherweise nicht reift.
Der Abstand zwischen den Löchern beträgt mindestens einen Meter. Die Tiefe des Lochs sollte so sein, dass vom Boden bis zu den ersten Blättern noch 3-4 cm übrig bleiben. Es ist besser, die Sämlinge seltener, dafür aber reichlicher zu gießen. Um die Feuchtigkeit im Boden zu halten, sollte Mulch oder Pappe verwendet werden.
Rezensionen
Abschluss
Ochsenherz ist eine ausgezeichnete Sorte, die seit vielen Jahren in den Gärten des Landes angebaut wird und sich als eine der köstlichsten und ertragreichsten Tomaten etabliert hat. Die Früchte dieser Tomate sind sehr lecker, können aber nicht konserviert werden, da sie recht groß sind. Auch Saft aus Ochsenherzen wird nicht hergestellt, da diese Tomaten viel zuckerhaltiges Fruchtfleisch enthalten.
Unter Berücksichtigung aller oben genannten Punkte reichen ein paar Sträucher dieser Tomaten für den eigenen Bedarf des Gärtners und seiner Familie aus, um reichlich frische und schmackhafte Früchte zu erhalten.
