Auberginen-Balu ist eine Sorte, die an den Anbau unter rauen klimatischen Bedingungen angepasst ist. Es wächst gut und trägt auch im Freiland in der sibirischen Region Früchte, wie die Bewertungen lokaler Gärtner belegen.
Eigenschaften der Auberginensorte Balu
Balu gehört zu den mittelfrühen Sorten. Drei Monate nach dem Auflaufen der Sämlinge kann bereits eine volle Ernte eingefahren werden.
Obst
Die Sorte Balu ist leicht an ihren Früchten zu erkennen. Sie haben eine birnenförmige Form, die für eine Aubergine nicht ganz üblich ist, und eine leuchtend violette Farbe mit einem purpurnen Farbton. Balu ist ideal für die Zubereitung von Kaviar – das Fruchtfleisch ist fast kernlos, weiß, die Schale ist dünn und zart. Aufgrund dieser Eigenschaften erfreut sich diese Sorte bei Hausfrauen wohlverdienter Beliebtheit. Wenn das Gemüse reif ist, nimmt es bis zu 160-200 g an Gewicht zu. Gleichzeitig wird die Schale nicht rau, wie bei anderen Sorten, was Köchen das Schälen erspart. Das Fruchtfleisch ist frei von Bitterstoffen und muss nicht vorher eingeweicht werden.
Anlage
Bei richtiger Pflege wächst eine kräftige, ausladende Pflanze bis zu 60 cm hoch. Es wird empfohlen, die Sorte in langen Beeten mit einem Abstand von 50-70 cm zu pflanzen, da es strengstens verboten ist, Auberginen während des Wachstumsprozesses auszudünnen Seitentriebe abschneiden. Die besten Vorläufer für diese Kulturpflanze sind Hülsenfrüchte, Gemüse, Rüben und Karotten.Einige Geheimnisse des Auberginenanbaus im Freiland können Sie dem Video genauer entnehmen:
Wachsen und pflegen
Balu ist eine starke und robuste Auberginensorte. Es hält niedrigen Temperaturen und dem Mangel an direkter Sonneneinstrahlung stand, was für nördliche Regionen typisch ist.
Boden und Pflanzplatz
Die Sorte Balu verträgt keine Trockenheit, daher ist es notwendig, die Feuchtigkeit im Boden ständig zu überwachen. Der Boden sollte locker und fruchtbar sein. Vor dem Pflanzen und vor der Fruchtbildung dieser Auberginensorte müssen organische und mineralische Düngemittel ausgebracht werden. Ein düngerreicher Boden fördert ein üppiges Wachstum Unkraut, die regelmäßig entsorgt werden müssen. Auberginen sind eine Kulturpflanze, die Platz zum vollständigen Wachstum benötigt. Dies gilt sowohl für die Pflanzen selbst als auch für die Wurzeln.
Die Sorte Balu ist für den Anbau im Freiland vorgesehen. Die Pflanze ist kälteresistent. Bewertungen einiger Gärtner deuten darauf hin, dass beim Anbau in Gewächshäusern der Ertragsprozentsatz leicht sinkt, obwohl dies keinen Einfluss auf das Aussehen der Pflanzen hat.
Krankheitsprävention
Die Sorte Balu ist resistent gegen Krankheiten. Zur Vorbeugung wird jedoch empfohlen, die Spätfäule regelmäßig zu behandeln. Dies ist eine Pilzkrankheit. Zunächst bilden sich braune Flecken auf den Blättern, und wenn nicht rechtzeitig Maßnahmen ergriffen werden, breitet sich die Krankheit auf den Stängel und die Früchte aus und führt zum Absterben der Pflanze. Die Behandlung besteht darin, Pflanzen mit kupferhaltigen Lösungen (Bordeaux-Mischung, Kupfersulfat) zu besprühen. Die erste Behandlung der Pflanzen erfolgt mit der Bildung von 4–6 Blättern, anschließend werden die Verfahren alle 8–10 Tage wiederholt. Das Sprühen wird 18–20 Tage vor der Obsternte gestoppt.
Wichtig! Während des Wachstumsprozesses ist es notwendig, die Pflanzen zu inspizieren und vergilbte und abgefallene Blätter umgehend zu entfernen. Das Gartenbeet, in dem Auberginen wachsen, muss stets sauber, frei von Blättern und Unkraut sein. Wenn Schädlinge auftreten, können Sie die Pflanzen mit einer Seifen- oder Tabaklösung besprühen.
Rezensionen
Antonina, 37 Jahre alt Barnaul
Ich pflanze auf meinem Grundstück immer Auberginen. Dieses Jahr habe ich beschlossen, eine neue Sorte für mich auszuprobieren – Balu. Ich fragte meine Nachbarn, hörte mir ihre Bewertungen an und kaufte Samen. Auf der Verpackung befindet sich ein Foto einer sehr schönen Auberginensorte. Das Gemüse auf dem Bild ist prall und fleischig. Ich habe die Samen in einer Kiste unter der Folie ausgesät, sie keimten schnell und freundlich – nach drei Tagen gab es bereits eine grüne Lichtung mit kleinen Pflanzen. Vor der Aussaat der Aubergine habe ich der Erde Torferde aus dem Laden hinzugefügt. Nach 20 Tagen waren die Pflanzenstämme bereits kräftig und stabil, mit jeweils 4-5 runden Blättern. Ich habe das Beet für diese Sorte im Voraus vorbereitet und den sonnigsten Platz ausgewählt. Am neuen Standort hat Balu gut Wurzeln geschlagen – von 30 gepflanzten Auberginensprossen haben nur 5 keine Wurzeln geschlagen. Der Geschmack der Auberginen hat mir sehr gut gefallen – dünne Schale, fast keine Samen darin. Perfekt für Kaviar. Nächstes Jahr habe ich beschlossen, dass ich auf jeden Fall ein weiteres Beet bepflanzen werde. Ich bereite jetzt den Platz für die Pflanzen vor – ich habe das Beet, in dem die Karotten gewachsen sind, gereinigt (man sagt, Auberginen wachsen danach gut), habe Kompost eingegossen und es bis zum Frühjahr mit Folie abgedeckt.
Viktor, 42 Jahre alt, Meschduretschensk
Die Sorte Balu wurde irgendwie sofort zum Liebling unserer Familie. Salate aus dieser Aubergine sind sehr lecker, und für Kaviar geben wir das Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf – es gibt fast keine Kerne und das Fruchtfleisch ist meiner Meinung nach ziemlich dicht. Was den Anbau von Balu angeht, hatten wir mit dieser Sorte keine großen Probleme.Wir überwachen die Feuchtigkeit, entfernen Unkraut und düngen regelmäßig. Im Durchschnitt brachte ein Busch im vergangenen Jahr 1,5 bis 2 kg Früchte hervor. Die Pflanze selbst sieht sehr malerisch aus – helle Blätter, große violette Blüten gemischt mit den gleichen Früchten.
Peter, 46 Jahre alt, Ulan-Ude
Eine Nachbarin auf dem Land schenkte mir Auberginen aus ihrem Garten. Die Sorte heißt Balu. Das Aussehen und der Geschmack der schönen, fleischigen Früchte gefielen mir sofort. Ich beschloss, es selbst anzubauen. Ich habe im Herbst einen Nachbarn um Samen angebettelt und sofort ein Beet vorbereitet. Ich beschloss, den Boden im Voraus für Setzlinge vorzubereiten. Laubkompost, Torf, Humus – alles wurde mit Erde vermischt und mit Folie abgedeckt. Die Sämlinge sind kräftig, die Keimung der Samen hat mir gefallen. Beim Umpflanzen in den Boden tun die Pflanzen etwas weh, was aber nicht kritisch ist. Auberginen selbst sind eine launische Kulturpflanze. Ich habe Rezensionen über den Anbau von Auberginen gelesen, jemand hat mir geraten, daneben ein Bett aus Tabak zu pflanzen. Sie sagen, dass es Schädlinge gut abwehrt. Ich habe den Tabak in einem Abstand von etwa ein paar Metern vom Auberginenbeet gepflanzt. Es gab keine Blattläuse, aber der Kartoffelkäfer wurde mehrmals gesammelt. Ich habe fast jeden Tag Unkraut gejätet – mein Boden war reichhaltig und feucht, und Unkraut wuchs häufig. Während der Saison wurden von jedem Busch fast 2 kg Auberginen geerntet. Sie schlossen die Eier ein und bereiteten Salate für den Winter zu – alles aus dem eigenen Garten.
