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Bei der Auswahl einer Auberginensorte zum Anpflanzen achten die Sommerbewohner zunächst auf den Geschmack und den Verwendungszweck der Früchte. Versuchen Sie, langfruchtige Sorten anzubauen, um eine vielseitige Pflanze anzubauen, die sich zum Braten, Backen und Einmachen eignet. Sie sind zart und angenehm im Geschmack, die Schale weist keine charakteristische Bitterkeit auf und die neuesten von Züchtern gezüchteten Hybriden sind nicht nur gut konserviert, sondern auch gefroren.
Lange Auberginen anbauen
Das Pflanzen und Züchten langer Sorten ist nicht viel, unterscheidet sich aber dennoch vom Üblichen. Diese Pflanzen sind wärmeliebend und lieben es, in warmen Perioden ins Freiland gepflanzt zu werden. Bevor Sie jedoch einen Ort zum Übertragen von Setzlingen auswählen, müssen Sie mehrere Punkte berücksichtigen.
Wenn Sie nach Hackfrüchten und Melonen Setzlinge in die Erde pflanzen, muss der Boden gelockert und gedüngt werden. Fügen Sie dazu 50–60 g Superphosphat und 10–15 g Kalium zu 10 kg pflanzlichem und tierischem Humus hinzu. Der Dünger wird im Spätherbst auf den Boden ausgebracht, wenn Hackfrüchte und Melonen geerntet werden und mit der Lockerung des Bodens für den Winter begonnen wird.
Bevor lange Auberginensämlinge ins Freiland oder in ein Gewächshaus gebracht werden, ist im Frühjahr eine Egge erforderlich. Diese Arbeiten werden Mitte oder Ende März durchgeführt, wenn der Boden vom geschmolzenen Schnee vollständig trocken ist. Betreten Sie im April die Orte, an denen es Beete mit Auberginen geben wird Harnstoff (Stickstoffdünger).
Züchten von Sämlingen aus Samen
Die lange Auberginensorte kann ebenso wie die normale Aubergine aus Samen gezogen werden. Vor der Aussaat wird das Pflanzmaterial kalibriert und desinfiziert. Um gesundes Saatgut auszuwählen, ist es notwendig, das gesamte Pflanzmaterial in eine Salzlösung zu tauchen. Nach 3 Minuten sinken die vollmundigen Samen zu Boden und die hohlen schwimmen an die Oberfläche. Die ausgewählten Körner werden mehrmals mit warmem fließendem Wasser gewaschen und anschließend bei Raumtemperatur getrocknet und auf einer Baumwollserviette ausgebreitet.
Samen der langen Sorte müssen vor dem Einpflanzen in den Boden gekeimt werden. Gießen Sie dazu das kalibrierte Pflanzmaterial in einen kleinen Teller oder eine Untertasse und bedecken Sie es mit einer Schicht gefiltertem Papier, das mit einem Wachstumsstimulator getränkt ist. Der Teller mit den Samen muss an einen warmen Ort gestellt werden. Nach 3-5 Tagen sollten sie schlüpfen.
Im Gewächshaus
Wenn Sie Setzlinge in einem Gewächshaus oder Gewächshaus züchten möchten, muss das Substrat für die Setzlinge im Voraus vorbereitet werden. Bedecken Sie dazu den Boden mit einer dicken Schicht Mist (10–20 cm) und lassen Sie ihn 2–3 Wochen einwirken. Anfang März kann in diesen Boden Pflanzmaterial gesät werden. Darüber hinaus werden alle Holzteile eines Gewächshauses oder Gewächshauses mit einer 10 %igen Bleichlösung oder frisch gelöschtem Kalk behandelt.
Die Temperatur im Gewächshaus wird während des Sämlingswachstums zwischen 23 und 25 °C gehalten0C. Während sich die Sämlinge im Gewächshaus befinden, wird die Temperatur wie folgt eingestellt:
- Tagsüber – 18-200MIT;
- Nachts – 12-160MIT.
Erfahrene Gärtner wissen, wie wichtig es ist, während des Umpflanzvorgangs ein starkes Wurzelsystem der Auberginen aufrechtzuerhalten. Daher gilt der Anbau von Sämlingen in einem Gewächshaus oder Gewächshaus als optimal, um gesunde und krankheitsresistente Pflanzen zu erhalten.
In Landecontainern
Um eine schmackhafte und reiche Ernte zu erzielen, wird Pflanzmaterial langer Auberginensorten in Humus-Torf-Pflanzgefäße gepflanzt. Das Substrat für Setzlinge wird hergestellt auf Basis von:
- Humus - 8 Teile;
- Grasland - 2 Teile;
- Königskerze – 1 Teil.
Alle Komponenten werden gründlich gemischt und 1-2 Tage stehen gelassen. Fügen Sie dann 50 Gramm Superphosphat, 10 Gramm Harnstoff und 5 Gramm Kalium zu 1 Eimer des resultierenden Substrats hinzu. Der entstandene Boden wird in Behälter gefüllt, so dass er 2/3 des Volumens einnimmt. Die geschlüpften Samen werden darin gepflanzt und mit einer 1 cm dicken Erdschicht bestreut. Die Sämlinge werden morgens einmal täglich gegossen und nach einigen Tagen wird bei Bedarf frische Erde in die Töpfe gegeben.
Sobald die langen Auberginensämlinge gewachsen sind, kräftiger geworden sind und zum Umsetzen ins Gartenbeet bereit sind, wird der offene Boden für die Pflanzung vorbereitet. Dazu wird es mit beliebigem gedüngt Superphosphatdünger mit einer Menge von 250 g pro 1 m2.
Wie man lange lila Auberginensämlinge züchtet
Von allen langen Auberginensorten ist die Sorte „Purple Long“ die bekannteste in Zentralrussland.Schauen wir uns am Beispiel dieser Sorte den Anbau langer Auberginensämlinge an.
Zunächst einmal ist es erwähnenswert, dass alle langen Auberginen regelmäßig gefüttert werden müssen. Dies gilt sowohl für Sämlinge als auch für die Pflanze selbst, bis hin zur vollständigen Reife der Ernte.
Für Setzlinge der Sorte „Long Purple“ verwenden wir folgende Düngerart (pro 1 Eimer Wasser):
- Kaliumsalz 15-20 g;
- Ammoniumsulfat – 20-25 g.
Als organische Düngemittel verwenden Gärtner beim Anbau langer Auberginen Gülle, Vogelkot und Königskerze. In diesem Fall wird Vogelkot oder Königskerze vor Beginn der Fütterung 7-8 Tage lang in einem großen Behälter vorfermentiert. Die resultierende Masse wird im folgenden Verhältnis mit Wasser verdünnt:
- Ein Teil Vogelkot auf 15 Teile Wasser;
- Ein Teil Königskerze auf 5 Teile Wasser;
- Ein Teil Gülle auf 3 Teile Wasser.
Es wird empfohlen, junge Setzlinge langer Auberginensorten abwechselnd mit organischen und Stickstoffdüngern zu füttern.
Die erste Befruchtung der Sämlinge erfolgt 7-10 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe, die zweite Befruchtung erfolgt weitere 10 Tage später.
Zwei Wochen vor dem Einpflanzen der Sorte „Long Purple“ in den Boden müssen die Sämlinge abgehärtet werden. Wenn Sie Setzlinge in einem Gewächshaus gezüchtet haben, öffnen Sie den Rahmen zunächst für 1–2 Stunden und erhöhen Sie dann die Aushärtungszeit schrittweise auf 8–10 Stunden pro Tag. Dabei ist es sehr wichtig, die Lufttemperatur zu berücksichtigen. Wenn der Frühling spät ist und die Temperatur tagsüber kaum 10-12 erreicht0C muss die Aushärtezeit verkürzt werden.
Behandeln Sie die Aubergine 2-3 Tage vor dem Umpflanzen der Sämlinge unbedingt mit einer Kupfersulfatlösung (nehmen Sie 50 Gramm der Substanz pro Eimer Wasser).Dadurch wird die mögliche Entwicklung von Pilzkrankheiten verhindert.
Die Sorte „Long Violet“ wird nur dann im Freiland gepflanzt, wenn der Sämling kräftig ist und mindestens 5-6 volle Blätter hat.
Die Aubergine „Long Purple“ ist eine der besten frühreifenden und produktivsten Sorten. Die Reifezeit der Früchte beträgt 90-100 Tage, die Höhe des Busches überschreitet 55-60 cm nicht.
Bei Vollreife erreichen die Früchte eine Länge von 20-25 cm und sind dunkelviolett gefärbt. Das Gewicht einer Aubergine beträgt 200-250g. Die Sorte verfügt über hervorragende Handels- und Geschmackseigenschaften und wird häufig zum Einmachen und Einlegen verwendet. Eine Besonderheit der Sorte ist eine lange Vegetationsperiode mit einem „freundlichen“ Fruchtertrag.
Die besten Sorten langer Auberginen
In den Regalen von Geschäften und Märkten sieht man heute eine große Anzahl von Auberginensamen in verschiedenen Formen und Farben. Darunter sind lange Auberginen, die für den Anbau in den südlichen Regionen und in Zentralrussland empfohlen werden. Hier sind nur einige Sorten, die bei Landwirten aufgrund ihrer hohen Erträge und ihres hervorragenden Geschmacks bekannt sind.
Banane
Die Sorte reift früh. Die Reifezeit der Früchte beträgt 90-95 Tage ab dem Zeitpunkt der Keimung.
Beständig gegen niedrige Luft- und Bodentemperaturen sowie Virus- und Pilzkrankheiten. Sämlinge können sowohl zu Hause als auch im Gewächshaus auf offenem Boden gezüchtet werden.
Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 150-170 Gramm, die Länge beträgt bis zu 25 cm. Eine Besonderheit der Aubergine ist, dass die Frucht im reifen Zustand etwas gebogen ist, was an die Form einer Banane erinnert.
Das Zärtlichste
Diese Sorte wird als Zwischensaison eingestuft.Die Ernte in warmen Regionen beginnt Anfang August, in den nördlichen Regionen Anfang und Mitte September. Die Länge der Frucht beträgt 20–22 cm, der Durchmesser erreicht oft 6–7 cm und das durchschnittliche Gewicht beträgt 200–250 g. Merkmale der Sorte: Büsche im Freiland werden bis zu 100–120 cm groß, so dass die Pflanze während des Wachstums- und Fruchtprozesses abgesteckt werden muss.
Langes Lila
Die Sorte ähnelt optisch „Long Violet“, mit nur einem Unterschied: Ihre Früchte sind heller und dünner. Auberginen werden als Zwischensaison eingestuft. Der Strauch wird bis zu 60 cm groß. Während der Reifezeit erreichen die Früchte ein Gewicht von 200-220 Gramm und eine Länge von bis zu 20 cm. Die Sorte hat hohe Geschmacks- und Handelseigenschaften und ist temperaturbeständig. Es wird empfohlen, Setzlinge in Foliengewächshäusern zu züchten.
Langer Pop
Eine neue lange Auberginensorte mit hohem Ertrag. Auberginen sind frühreifende Pflanzen, die Reifezeit beträgt 60-70 Tage ab dem ersten Trieb. In den südlichen Regionen Russlands können die ersten Früchte bereits Mitte Juli gewonnen werden. Die Höhe des Strauches überschreitet nicht 60–70 cm, das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 250 g, die Länge der Frucht beträgt 20–25 cm und die Dicke einzelner Exemplare kann 8–10 cm erreichen.
Scimitar F1
Dieser Hybrid wird als Zwischensaison eingestuft. Die Vollreifezeit beträgt 95-100 Tage. Die Pflanze kann eine Höhe von bis zu 80–90 cm erreichen. Sorgen Sie beim Anbau von Yatagan daher für Stützen für das Strumpfband. Die Früchte sind dunkel, lila mit weißem, saftigem Fruchtfleisch. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 180-200 g, die Länge beträgt bis zu 20 cm.
König im Norden
Eine Sorte langer Auberginen, die von Züchtern speziell für die nördlichen Regionen Russlands gezüchtet wurden. „König des Nordens“ ist kälte- und windbeständig. Die Sorte wird als Zwischensaison eingestuft. Sämlinge dürfen nur unter Gewächshausbedingungen gezüchtet werden.Bei voller Reife können Auberginen eine Länge von bis zu 30 cm und ein Volumen von bis zu 8–10 cm erreichen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 250-300 g.
Abschluss
Beachten Sie bei der Auswahl langer Auberginensorten zum Anpflanzen unbedingt die Empfehlungen des Herstellers in der Anleitung. Sehen Sie sich das Video an, wie man am besten köstliche lange Auberginen anbaut:
