Inhalt
Originelle Früchte ziehen oft jeden an, der Tomaten anbaut und ständig auf der Suche nach tollen Neuheiten ist. Dies geschah mit der mit Schokolade überzogenen Zephyr-Tomate. Die Pflanze erfreute sich sofort großer Beliebtheit. Laut Bewertungen von Gärtnern, die diese Sorte bereits probiert haben, rechtfertigt der Name, der von zwei Arten exquisiter Süßwarenspezialitäten abgeleitet ist, den Geschmack der neuen Tomate voll und ganz. Die Sorte wurde erst 2015 in das staatliche Register eingetragen, aber die Online-Community der Gemüsebauern hat die Leistung der Züchter in der Nähe von Moskau bereits hoch gewürdigt.
Merkmale der Sorte
Die Tomatensorte Zephyr in Schokolade ist aufgrund der ungewöhnlichen Fruchtfarbe und des hervorragenden Geschmacks interessant. Tomaten können in allen hellen Zonen des Landes angebaut werden. Im Süden wächst die Tomate im Freiland. In Regionen mit strengeren Wetterbedingungen empfiehlt sich der Anbau dieser Sorte in Gewächshäusern. Hohe Tomate für die Zwischensaison wird Sie 111-115 Tage nach der Keimung mit seinen einzigartigen Früchten begeistern. Tomaten sind eine ertragreiche Sorte. Während der Saison kann ein Tomatenstrauch 6 Kilogramm Früchte produzieren.
Die Tomatenpflanze Marshmallow in Chocolate ist resistent gegen häufige Pilzkrankheiten der Familie der Nachtschattengewächse, was sie bei Gärtnern beliebt macht.
Tomaten dieser Sorte sind für Salatzwecke bestimmt.Saftige Tomaten schmecken frisch hervorragend, im Winter können sie eingefroren werden, um Soßen mit einem milden, milden Geschmack zuzubereiten. Tomaten sind reich an Vitaminen, daher ist es am besten, die Früchte frisch zu essen.
Merkmale dunkel gefärbter Tomaten
Kenner frischer Tomaten glauben, dass Sorten mit dunkel gefärbten Früchten den höchsten Zuckeranteil aufweisen. Und am besten schmecken sie am Tag der Ernte. Aufgrund der Struktur des empfindlichen Fruchtfleisches sind sie nicht lange haltbar.
Die mit Schokolade überzogenen Zephyr-Tomatenfrüchte weisen im Schnitt hellere Anteile auf, wie auf dem Foto zu sehen ist. Gehen Sie nicht davon aus, dass es sich hierbei um Spuren einer großen Menge Nitrat handelt. Seriöse Untersuchungen haben gezeigt, dass diese immer noch weit verbreitete Meinung falsch ist. Mangelnde Beleuchtung sowie unregelmäßiges Gießen sind die Gründe für das Auftreten harter weißer Streifen.
Beschreibung der Sorte
Zephyr-Tomaten in Schokolade sind unbestimmte Sorten. Im Gewächshaus erreicht die Pflanze eine Höhe von 160-170 cm, im Freiland wächst der Strauch etwas tiefer. Eine hohe Pflanze wächst normalerweise in zwei Stämmen. Auf ihnen bilden sich mehrere Fruchtbüschel. Im Blütenstand bilden sich fünf bis sieben Früchte von beeindruckender Größe.
Die Früchte sind rund, leicht gerippt, groß und wiegen 120-150 g. Die Schale ist dunkel, braun, glänzend, dünn. In der Nähe des Stiels fallen charakteristische verschwommene grünliche Streifen mit dunklem Ton auf, die fast bis zur Mitte der Frucht reichen. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig, köstlich im Geschmack, süß. Der Farbton des Fruchtfleisches wiederholt die hellbraune Farbe der Haut. Die Früchte enthalten 3-4 Samenkammern. Der Trockenmassegehalt ist durchschnittlich.
Vorteile von Tomaten
Die Salattomatensorte Marshmallow in Schokolade verbreitet sich dank ihres Bouquets an positiven Eigenschaften in Sommerhäusern.
- Ausgezeichneter Geschmack und verlockendes Aussehen;
- Das Fehlen eines solchen Zeichens weicher Tomatensorten wie Wasser;
- Hohe Ausbeute;
- Ziemlich schnelle Reifezeit;
- Pflanzenresistenz gegen Pilzpathogene.
Zu den Nachteilen zählen folgende Eigenschaften:
- Kurze Haltbarkeit von Früchten;
- Für den Langzeittransport ungeeignet. Früchte müssen sorgfältig in dicken Kartons verpackt werden, um Dellen zu vermeiden.
So machen Sie bei der Auswahl der Samen im Laden keinen Fehler
In Online-Shops sowie in regulären Einzelhandelsketten gibt es Packungen mit Samen, auf denen der Name steht: Tomate Zephyr f1. Eine ähnliche Sorte wurde, selbst wenn sie in einer Versuchsfläche gezüchtet wurde, noch nicht in das staatliche Register der zur Verwendung im Land zugelassenen Zuchterfolge aufgenommen.
In der Werbung wird von der Tomatensorte Zephyr mit weißen und rosafarbenen Früchten oder dem üblichen Rot gesprochen. Ihr Gewicht wird mit 300 g angegeben. Zu den Eigenschaften von Tomaten zählt, dass die Früchte keine Säure enthalten. Wenn eine solche Hybride oder Sorte existiert, handelt es sich nicht um die rotbraune Marshmallow-Tomate mit Schokoladenüberzug.
Große Tomaten anbauen
Tomatensämlinge Marshmallow in Schokolade sollten im Alter von zwei Monaten oder eine Woche, zehn Tage früher gepflanzt werden. Den Aussaatzeitpunkt berechnet jeder Gärtner selbst. Sie lassen sich von der Tatsache leiten, dass eine Pflanze dieser Sorte in etwas weniger als 4 Monaten ab dem Zeitpunkt der Keimung des Korns Früchte trägt. Die Samen keimen innerhalb einer Woche und werden traditionell im März zur Aussaat in unbeheizten Gewächshäusern ausgesät.
- Bereiten Sie für die Aussaat nährstoffreichen, leichten Boden vor: Gartenerde, Humus, Sand, Torf;
- Die Samen werden 1-1,5 cm tief ausgelegt, die Behälter werden an einen warmen Ort gestellt und oben mit Folie abgedeckt;
- Wenn Triebe erschienen sind, werden die Behälter auf die Fensterbank oder unter eine Phytolampe gestellt. Sprossen müssen 10 Stunden lang beleuchtet werden;
- In der ersten Woche sollte die Temperatur 18 Grad nicht überschreiten. Im nächsten Monat entwickeln sich die Sämlinge bei einer Temperatur von 21–25 °C 0MIT;
- Mit warmem Wasser gießen, zweimal mit Mehrnährstoffdünger düngen;
- Sie tauchen in der Phase von 2-3 echten Blättern. Nach dem Tauchen das erste Mal nach 10-12 Tagen füttern.
Tomaten in einem Gewächshaus
Im Mai werden gehärtete Setzlinge im erforderlichen Abstand von 40 x 60 cm in das Gewächshaus gestellt und in jedes Loch gemäß den Anweisungen Dünger gegossen.
Die landwirtschaftliche Technologie für den Anbau von Marshmallow-Tomaten in Schokolade erfordert wie bei allen hohen Tomatensträuchern eine sorgfältige Pflege der Pflanze. Der Boden wird regelmäßig angefeuchtet, gelockert und gemulcht.
- Pflanzen dieser Sorte werden aus einem oder zwei Stängeln gebildet. Wenn sie in zwei Stängel münden, erhöht sich der Ertrag;
- Der zweite Stamm wird vom untersten ersten Stiefsohn gestartet;
- Es ist notwendig, die unteren Blätter unter den Trauben zu entfernen, wenn sich die Eierstöcke bereits zu Früchten geformt haben;
- Pflanzen werden regelmäßig überprüft und stiefmütterlich behandelt: Der Spross, der aus dem Stängel in der Achsel des Blattzweigs zu wachsen beginnt, wird entfernt;
- Tomatensträucher Marshmallows mit Schokoladenüberzug müssen zusammengebunden werden;
- Tomaten werden 2-3 Mal pro Saison gefüttert.
Schädlingsbekämpfung
Mit Schokolade überzogene Zephyr-Tomaten sind äußerst krankheitsresistent, können aber im Gewächshaus von schädlichen Insekten befallen werden. Ein häufiger ungebetener Gast ist die Weiße Fliege, die in feuchter Luft gedeiht. Als vorbeugende Maßnahme muss das Gewächshaus ständig belüftet werden. Ist der Schädling bereits vorhanden, werden die Pflanzen mit Insektiziden behandelt. Boverin, Confidor, Fufanon, Aktellik und andere liefern gute Ergebnisse. Pflanzen sollten besprüht werden, bevor die Früchte reifen.
Zur Bekämpfung von Weißen Fliegen können Sie wirksame Volksheilmittel einsetzen.
Waschseife fein verreiben, in warmem Wasser auflösen, dabei ein Verhältnis von 1:6 einhalten. Die resultierende Lösung wird zur Behandlung von Büschen mit Insektenkolonien verwendet;
Nachts werden Mückenspiralen angezündet, was sich nachteilig auf Weiße Fliegen auswirkt.
Ernte. Tomaten einfrieren
Die ersten Früchte der mit Schokolade überzogenen Zephyr-Tomaten reifen in der zweiten Julidekade. Für die Eierstöcke aus den letzten oberen Trauben wird die Erntezeit gegen Ende August kommen.
Wenn die Ernte zu üppig ist, was beim Anbau eines Beetes aus Marshmallows in Schokoladentomaten der Fall ist, kann es auch für die Zubereitung verwendet werden. Besonders nützlich sind gefrorene Tomaten. Große Früchte werden geschnitten und in kleine Behälter für den Gefrierschrank gegeben. Nach 48 Stunden maximaler Gefrierzeit wird das Produkt in Lagerbehälter umgefüllt.
Bei Bedarf werden die Früchte aufgetaut und für Dressings, Saucen, Omeletts oder Pizza verwendet.
Die neue Tomatensorte erfordert zwar besondere Aufmerksamkeit, belohnt aber mit köstlichen Früchten.
