Inhalt
- 1 Platz von Mais in der Fruchtfolge
- 2 Maiskörner für die Aussaat vorbereiten
- 3 Mais für Getreide säen
- 4 Dichte und Aussaatmenge von Mais für Getreide
- 5 Maisdünger für Getreide
- 6 Stadien der Maisreife
- 7 Zeitpunkt der Maisernte für Getreide
- 8 Technologie zur Maisernte für Getreide
- 9 Verarbeitung von Mais nach der Ernte
- 10 Trockenes Maiskörner lagern
- 11 Abschluss
Die Agrarindustrie versorgt den Markt mit Rohstoffen für die Lebensmittelproduktion. Mais ist eine ertragreiche Kulturpflanze, deren Körner für Nahrungsmittel und technische Zwecke verwendet werden. Der Anbau der Pflanze ist nicht schwierig. Im Folgenden werden die Maisernte sowie die Merkmale des Anbaus, Trocknens, Reinigens und Lagerns beschrieben.
Platz von Mais in der Fruchtfolge
Der Ertrag einer Kulturpflanze kann je nach Bodenbeschaffenheit, Vitamingehalt, Feuchtigkeit und Vorgängern sinken oder steigen. Mais ist eine dürreresistente Pflanze, aber um einen durchschnittlichen Ertrag von 8 t/ha zu erzielen, sind bei der Ernte 450–600 mm Niederschlag erforderlich.
Mais produziert nach Ernten, die den Boden austrocknen, wenig Getreide:
- Sonnenblume;
- Sorghum;
- Zuckerrüben.
In trockenen Gebieten empfohlene Maisvorprodukte für Getreide:
- Winterweizen;
- Hülsenfrüchte;
- Kartoffel;
- Buchweizen;
- Frühlingskörner;
- Senf;
- vergewaltigen;
- Koriander.
Dank moderner Technologien kann Mais 2 bis 3 Jahre hintereinander an einem Ort und auf fruchtbaren Böden mit hohen Niederschlägen 4 bis 5 Saisons lang als Monokultur angebaut werden.
Maiskörner für die Aussaat vorbereiten
Die Verarbeitung des Saatguts erfolgt durch spezielle Betriebe – Maisverarbeitungsbetriebe, in denen die Körner nach speziellen technologischen Prozessen sofort in den Boden gepflanzt werden können. Wenn es nicht möglich ist, den Mais an das Unternehmen zu liefern, müssen Sie ihn selbst zubereiten.
Benötigtes Getreide:
- kalibrieren;
- ätzen.
Die Kalibrierung – die Trennung der Samen nach Größe – wird durchgeführt, um große Proben, die im Loch der Sämaschine stecken bleiben könnten, von kleinen Maisproben zu trennen. Anschließend werden die Körner eine Woche lang einer solaren oder luftthermischen Erwärmung ausgesetzt, um die Keimung zu beschleunigen.
Die Beizung wird durchgeführt, um die schützenden Eigenschaften des Saatguts zwischen der Aussaat und der Keimung zu erhöhen. Körner, die Wasser aufgenommen haben, haben ein alkalisches Milieu und werden daher zum Nährboden für Pilze im Boden. Das Fungizid bildet einen Schutzfilm, der die Entstehung von Krankheiten vor der Keimung verhindert.
Zur Verarbeitung von Saatgut verwenden Sie:
- Insektizide.
- Fungizide.
- Eine Mischung aus dem ersten und zweiten Typ.
Medikamente und ihre empfohlene Dosierung:
- Thiram – mit dem Wirkstoff Thiram 4 l/t;
- TMTD – mit Wirkstoff Thiram 2 l/t;
- Aatiram – mit Wirkstoff Thiram 3 kg/t;
- TMTD98%Satek – mit Wirkstoff Thiram 2 kg/t;
- Vitavax – mit dem Wirkstoff Carboxim + Thiram 3 l/t;
- Vitatiuram – mit dem Wirkstoff Carboxim + Thiram 2-3 l/t;
- Maxim Gold AP – mit dem Wirkstoff Fludioxonil + Mefenoxam 1 l/t.
Mais für Getreide säen
Der Zeitpunkt für die Aussaat der Samen wird durch die Wetterbedingungen, die Verunkrautung des Feldes, die frühe Reife der Sorte und die Bodentemperatur bestimmt, die sich in einer Tiefe von 10 cm auf 10 - 12 °C erwärmen sollte. Kälteresistente Pflanzen werden bei einer Temperatur von 8–10 °C gepflanzt. Die Aussaat von Mais für Getreide erfolgt punktuell mit Traktoren.
Dichte und Aussaatmenge von Mais für Getreide
Das Saatgut wird im zeitigen Frühjahr, meist vom 1. bis 15. Mai, in den Boden eingebracht. Die Aussaatdichte pro Hektar hängt von der Fruchtbarkeit des Bodens, der Niederschlagsmenge, der Keimung und anderen Parametern ab. Durchschnittliche Rate mit Standardtechnologie für den Getreideanbau:
- in Trockengebieten: 20 - 25 Tausend;
- in der Steppen- und Waldsteppenzone: 30 - 40 Tausend;
- bei regelmäßiger Bewässerung: 40 - 60 Tausend;
- in den südlichen Regionen auf bewässertem Boden: 50 - 55 Tausend.
Die quantitative Aussaatdichte beträgt 15 - 22 Stk. pro 3 Laufmeter und gewichtsmäßig 20 - 30 kg pro Hektar. Bei schlechter Feldkeimung wird die Rate um 10 - 15 % erhöht. Die Pflanztiefe beträgt 5 - 7 cm, bei trockenem Boden 12 - 13 cm, der Reihenabstand sollte mindestens 70 cm betragen.
Bestandsdichte von Mais vor der Ernte, ausgedrückt in Tausend Pflanzen pro Hektar.
Reifegruppe | Steppe | Waldsteppe | Polesie |
FAO 100-200 | 65 — 70 | 80 — 85 | 90 — 95 |
FAO 200-300 | 60 — 65 | 75 — 80 | 85 — 90 |
FAO 300-400 | 55 — 60 | 70 — 75 | 80 — 85 |
FAO 400-500 | 50 — 55 | — | — |
Maisdünger für Getreide
Mais entzieht bei der Bildung von 1 Tonne Getreide 24 - 30 kg Stickstoff, 10 - 12 kg Phosphor, 25 - 30 kg Kalium, daher ist es notwendig, die Elemente aufzufüllen oder bei Mangel hinzuzufügen. Düngemenge: N – 60 kg, P – 60 – 90 kg, K – 40 – 60 kg. Düngemittel für Mais werden sorgfältig auf das Getreide ausgebracht, da ein Mangel an Stickstoff den Ertrag verringert und ein Überschuss die Reifung verzögert.
Vor dem Pflügen im Herbst werden verrotteter Mist, Phosphor-Kalium-Dünger und die Hälfte der stickstoffhaltigen Substanz zugesetzt. Die gleichmäßige Verteilung auf dem Feld erfolgt mit Kreiselstreuern, bei kleinen Feldmengen auch manuell.
Die Fütterung von Mais vor der Aussaat hat einen guten Einfluss auf Wachstum und Produktivität. Mit den Samen wird dem Boden Superphosphat zugesetzt. Es sollte 3 – 5 cm tiefer als der Samen und 2 – 3 cm weiter sein, um die Sprossen nicht zu beschädigen.
Bei der primären und sekundären Behandlung der Reihenabstände wird die zweite Hälfte der Stickstoffdünger ausgebracht. Um den Proteingehalt zu erhöhen, ist es notwendig, vor der Ernte die Blätter mit 30 % Harnstoff zu besprühen.
Stadien der Maisreife
Die Körner reifen nach und nach und werden mit jedem Stadium härter. Es gibt 5 Reifestadien:
- Molkerei;
- frühes Wachs;
- Spätwachs;
- glasig;
- vollständig.
Zeitpunkt der Maisernte für Getreide
Die Ernte ist zum Mähen bereit, wenn 65–70 % der Ähren die Wachsreife erreicht haben. Es gibt zwei Möglichkeiten, Mais zu ernten:
- Am Maiskolben beträgt der Feuchtigkeitsanteil der Samen nicht mehr als 40 %.
- In Körnern mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 32 %.
Die Maisernte erfolgt mit Maiserntemaschinen, auch Maiskolbenerntemaschinen genannt. Zum Dreschen kommen Bachschneidwerke zum Einsatz – spezielle Anbaugeräte an Getreideerntegeräten, die bei der Ernte die Samen von den Kolben lösen.
Technologie zur Maisernte für Getreide
Zum Einsatz kommen Mähdrescher aller Art mit tangentialer oder axialer Drescheinrichtung. Die Qualität der Maisernte wird durch zwei Indikatoren beeinflusst:
- Diagramm der Gerätebewegung;
- Qualitätsniveau.
Vor dem Betreten des Feldes wird die Funktionsfähigkeit des Mähdreschers überprüft. Auch die Entladeausrüstung unterliegt einer gründlichen Inspektion.
Bewegungsdiagramm von Getreideerntemaschinen
Es wird empfohlen, die Reinigung in der gleichen Richtung durchzuführen, in der gepflanzt wurde. Vor dem Einsatz des Mähdreschers wird das Feld umlaufend gemäht und ausgehend vom gemeinsamen Reihenabstand in Koppeln aufgeteilt. Es gibt zwei Möglichkeiten, Mais für Getreide zu ernten:
- Furche;
- kreisförmig.
Letzteres Bewegungsmuster wird auf kleinen Feldern eingesetzt.
Schema der Brunfterntemethode:
1, 2, 3 – Stifte, C – Breite.
Die Produktivität einer Getreideerntemaschine mit sechsreihigem Maisanbau beträgt 1,2 – 1,5 ha/h. Der Indikator hängt von der Ladezeit ab – beim Umfüllen auf einen Karren ist der Wert höher als beim Fahren bis zum Feldrand.
Wie der Mais für Getreide geerntet wird, können Sie im Video sehen:
Qualitätsindikator für Mähdrescher
Maiserntegeräte funktionieren nicht immer gut. Die Qualität der Ernte kann anhand folgender Indikatoren beurteilt werden:
- Getreideverlust;
- Schnitthöhe;
- Reinigung;
- Anzahl der geschädigten Ohren.
Um die Qualität der Arbeit zu bestimmen, müssen Sie Samen und Ähren auf einer Fläche von 10 Quadratmetern sammeln. m - 3 mal. Bestimmen Sie die Höhe der Verluste in Prozent, indem Sie den Ernteertrag kennen und die gesammelten Rückstände wiegen.
Verarbeitung von Mais nach der Ernte
Nasse Körner mit Schmutz werden nicht lange gelagert. Bevor sie in den Hangar geschickt werden, werden sie von fremden Pflanzenresten gereinigt und anschließend getrocknet. Futterkörner werden nicht lange gelagert, daher ist der Feuchtigkeitsgehalt in ihnen höher als in Samen, die zum Anpflanzen bestimmt sind.
Reinigung
Um unerwünschte Verunreinigungen zu entfernen, wird der Mais durch Reinigungseinheiten geleitet. Es gibt sie je nach Funktionsweise in 5 Typen:
- Luft;
- Luftsieb;
- Separatoren;
- Trierer Anlagen;
- Pneumogravitationstabellen.
In den Einheiten werden die Samen drei Reinigungsstufen unterzogen:
- Primär: zum Entfernen von Unkraut, übriggebliebenen Blättern und anderen Rückständen.
- Primär: zur Abtrennung überschüssiger Verunreinigungen.
- Sekundär: zum Sortieren nach Brüchen.
Trocknen
Nach der Ernte ist das Getreide nass und enthält viele mineralische und organische Verunreinigungen, sodass es schlecht gelagert werden kann. Bei der Weiterverarbeitung von Mais werden die Samen anhand ihres Feuchtigkeitsgehalts in Kategorien eingeteilt. Bei einer Luftfeuchtigkeit von 14 - 15 % werden sie sofort eingelagert, bei 15,5 - 17 % - zur Trocknung und Belüftung, mit hohem Wasseranteil - in die Trockenkammer.
Es gibt verschiedene Arten von Trocknungseinheiten:
- meins;
- Kern;
- Bunker.
Trocknungseinheiten nach technologischer Betriebsart:
- Gerade durch. Sie reduzieren die Kornfeuchtigkeit um 5 - 8 %, erfordern aber eine Gleichmäßigkeit des Materials.
- Umwälzung. Sie benötigen nicht den gleichen Feuchtigkeitsgehalt wie Mais und trocknen besser.
Um die Feuchtigkeit schneller verdunsten zu lassen, verwenden Sie verschiedene Trocknungsmodi:
- mit Vorheizen;
- mit abwechselndem Heizen und Kühlen;
- mit milden Temperaturverhältnissen.
Trockenes Maiskörner lagern
Nach der Ernte, Reinigung und Trocknung werden die Samen eingelagert. Mais für Mischfutter wird mit einer Kornfeuchtigkeit von 15 - 16 %, für die Lebensmittelproduktion mit 14 - 15 % gelagert. Damit das Saatgut im Laufe des Jahres nicht verdirbt, muss es auf 13 – 14 % getrocknet werden, länger als ein Jahr auf 12 – 13 %.
Die Lagerung von Mais für technische, Lebensmittel- und Futtermittelzwecke erfolgt in Getreidelagern und Massenbunkern.Die Höhe der Halde wird nur durch das Dach der Lagereinrichtung sowie die Bequemlichkeit der Qualitätskontrolle und Wartung begrenzt. Während der Lagerung muss der Raum regelmäßig gereinigt werden.
Abschluss
Mais wird als Getreide geerntet, wenn er die Wachsreife erreicht hat. Maiserntemaschinen ernten die Maiskolben oder dreschen sie direkt. Die Ernte erfolgt im Stadium der Wachsreife der Ernte. Lagern Sie Getreide nach der Reinigung und Trocknung in einem trockenen, gut belüfteten Raum.
