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In der Region Zentralasien wird es seit der Antike praktiziert. Schafzucht Fleisch und fettige Richtung. Lammschmalz gilt bei den zentralasiatischen Völkern als wertvolles Produkt. Unterwegs wird von diesen Grobwollschafen Wolle zum Filzen gewonnen.
Eine der häufigsten Rassen von Fleisch- und Fettschwanzrassen sind Edilbaev-Schafe.
Die Heimat dieser Rasse ist Kasachstan. Das Standardstereotyp eines Bewohners des europäischen Teils Russlands in Bezug auf Kasachstan: ein sehr heißes Land. In Wirklichkeit ist dies überhaupt nicht der Fall. Kasachstan liegt im Zentrum des Kontinents und hat ein stark kontinentales Klima, das heißt heiße Sommer und kalte Winter.
Die Schafrasse Edilbaev wurde für das Leben unter solchen Bedingungen gezüchtet. Schafe speichern Fettreserven im hinteren Teil des Körpers, dem sogenannten „Fat Tail“, weshalb sie auch den Namen „Fat Tail“ erhalten. Die Edilbaeviten nehmen schnell zu, da die kasachische Steppe im Sommer ausbrennt und es darin nichts zu essen gibt. Da der Sommer heiß ist, würde eine gleichmäßige Fettverteilung im Körper zur Überhitzung der Schafe führen. Tiere, die nicht in der Lage sind, Fett „separat zu speichern“, verlieren im Sommer meist an Gewicht.
Das Gewicht des Fettschwanzes der Edilbaev-Rasse kann 15 kg erreichen.Dank dieser Fettreserven können Edilbaev-Schafe sowohl Sommern mit trockenem Gras als auch kalten Wintern problemlos standhalten. Edilbaevites sind an das Nomadenleben angepasste Tiere, die auf der Suche nach Nahrung weite Strecken zurücklegen können.
Tatsächlich ist die Edilbaevskaya-Rasse ein Lebensretter für die Kasachen, da die Edilbaevskaya-Schafe neben Lammfett auch recht hochwertiges Fleisch und Schafsmilch produzieren können.
Produktive Eigenschaften
Das Gewicht eines erwachsenen Edilbaev-Widders kann bis zu 145 kg und eines Mutterschafs bis zu 110 kg erreichen. Die Edilbaev-Schafe sind den Gissar-Schafen in ihrer Größe unterlegen, worüber ständig diskutiert wird. Einige glauben, dass die Edilbaev-Rasse tatsächlich die Gissar-Rasse ist. Schaut man sich die Karte an, liegt die Schlussfolgerung nahe: Diese Rassen sind miteinander verwandt. Die Grenzen zwischen ehemaligen Republiken und heutigen Staaten verliefen vielerorts eindeutig entlang einer Linie. Die Population der einheimischen Tiere vermischte sich wahrscheinlich miteinander.
Edilbaevskaya-Rasse auf der Allrussischen Schafausstellung in Elista
Edilbaevs gehören zu einer grobwolligen Schafrasse; von ihnen kann man 3–4 kg Wolle pro Jahr gewinnen. Grobe Wollschafe müssen einmal im Jahr im Frühjahr geschoren werden. Als Wollquelle ist die Schafrasse Edilbaev nicht von besonderem Wert.
Als Nomadenrasse zeichnen sich Edilbaevs durch ihre Ausdauer und Vielseitigkeit aus. Neben Fleisch und Fett können aus einem Edilbaev-Mutterschaf bis zu 120 Liter Milch mit einem Fettgehalt von 6–8 % gewonnen werden. Die Milch der Einwohner von Edilbaev eignet sich zur Herstellung von fermentierten Milchprodukten sowie Käse und Butter. Es ist Tradition der zentralasiatischen Völker, Käse aus Schafsmilch und nicht aus Kuhmilch herzustellen. Und die Rasse Edilbaevskaya wurde mit Blick auf eine hohe Milchproduktion bei Schafen gezüchtet.
Die Rasse zeichnet sich durch frühe Reife aus.Im Alter von 4 Monaten erreicht das Gewicht der Edilbaev-Lämmer 40–45 kg. In diesem Alter können Lämmer bereits zur Fleischgewinnung geschlachtet werden.
Die Fruchtbarkeit der Edilbaev-Schafe ist gering. Normalerweise wird nur ein Lamm geboren. Schafe haben eine Tragzeit von 5 Monaten, daher ist es nicht möglich, mehr als zwei Lämmer pro Jahr aus einem Schaf herauszuholen.
Auf dem Foto ist ein Edilbaev-Mutterschaf mit einem Lamm zu sehen.
Der Körper des Mutterschafes muss nach der Geburt des Lammes Zeit haben, sich zu erholen.
Edilbaevsky-Rassestandard
Edilbaevs sind starke, robuste Tiere mit relativ langen Beinen, was auf ihre Anpassungsfähigkeit an lange Reisen hinweist. Die Widerristhöhe beträgt ab 80 cm, der Fettschwanz ist gut entwickelt und hebt sich im Normalzustand deutlich von der Kruppe des Schafes ab.
Die Farbe der Edilbaevs ist normalerweise einfarbig. Die Farbe kann schwarz, rot oder braun sein.
Die Edilbaevs haben keine Hörner und hängende Ohren.
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Zu Hause wird diese Rasse fast das ganze Jahr über auf offenen Weiden gehalten. Dank des dicken Schwanzes können Edilbaevites einer nicht zu langen Jute standhalten. Dank ihrer Ausdauer, Unprätentiösität und hohen Produktivität wurden Edilbaevs in Russland gezüchtet. Und hier spielte die Fähigkeit der Tiere, ständig im Freien zu leben, den Edilbaeviten einen grausamen Scherz.
Der Schwachpunkt dieser Schafe sind ihre Hufe. Fehlen ständige Übergänge und die Haltung im gleichen Stall, beginnt das Hufhorn zu verfallen. Schafe ernähren sich irgendwie von Schmutz und Feuchtigkeit und ihre Hufe sind an trockene Böden angepasst.Während des normalen Nomadenlebens verschleißen die Hufe von Schafen auf felsigem Boden; wenn sie in einem Pferch gehalten werden, wächst die Hufwand und beginnt, die Tiere zu behindern. Die Schafe beginnen zu hinken.
Wenn die Hufe unter feuchten Bedingungen gehalten werden, infizieren sie sich mit einem Pilz, der Huffäule verursacht, was sehr schwer zu beseitigen ist, da das Hauptheilmittel in diesem Fall ständige Bewegung ist, damit die Hufe normal mit Blut versorgt werden. Antimykotika sind wirkungslos, der Pilz tritt wieder auf.
Daher benötigen Edilbaevs einen trockenen, sauberen Raum, um Hufkrankheiten vorzubeugen.
Um ein Aufrühren des Lehms zu vermeiden, muss eine dicke Bettschicht auf einen Lehmboden gelegt werden. Die Böden müssen jedoch jedes Jahr repariert werden.
Es ist auch notwendig, eine großzügige Menge Einstreu auf einen Beton- oder Asphaltboden zu legen, da Edilbaeviten auf nacktem Stein frieren und krank werden, aber solche Böden sind langlebig.
Empfehlungen, Edilbaev-Schafe auf einem Holzboden zu halten, erscheinen auf den ersten Blick vernünftig, aber Urin fließt in die Ritzen zwischen den Brettern und jeder kann das Haus, in dem die Schafe gehalten werden, leicht anhand des Geruchs finden. Darüber hinaus sind Ammoniakdämpfe äußerst schädlich für die Rasse, die für die ganzjährige Haltung im Freien gezüchtet wurde.
Die beste Option sind Gummimatten für Nutztiere, die Einstreu sparen, warm genug sind und leicht zu reinigen sind. Leider sind sie teuer, aber langlebig.
Der Schafstall sollte nicht zu warm sein. Es muss zuverlässig vor Zugluft schützen und gut belüftet sein. Die meisten Tiere haben keine Angst vor der Kälte.Wenn genügend Futter vorhanden ist, wärmen sie sich mit Futter. Tiere erwärmen mit ihrem Atem die Raumluft. Ein großer Temperaturunterschied zwischen drinnen und draußen führt zu Atemwegserkrankungen.
Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass das Lamm nass geboren wird und an Unterkühlung sterben kann, bevor es austrocknet.
Edilbaeviten ernähren
Die Rasse Edilbaevskaya hat die Fähigkeit, auf grünem Gras schnell zu mästen, solange das Gras noch feucht ist. In der Frühlings- und Sommersaison müssen Schafe Salz zu ihrer Ernährung hinzufügen, wenn die Herde nicht auf Salzlecken weidet.
Im Sommer können Edilbaevs im Gras fressen, ohne dass sie andere Nahrung benötigen. Im Winter werden der Schafernährung zusätzlich zum Heu Konzentrate in einer Menge von 200 - 400 g pro Kopf und Tag zugesetzt. Darüber hinaus werden dem Futter Futterkreide sowie Vitamin- und Mineralstoffvormischungen zugesetzt.
Viele Schafzüchter glauben, dass Schafe im Winter kein Wasser brauchen, sie können sich vom Schnee „betrinken“. Dies ist eine grundsätzlich falsche Vorstellung, da Schnee destilliertes Wasser ohne die für den Körper notwendigen Mineralsalze ist. Schnee deckt nicht nur nicht den Mineralstoffbedarf der Tiere, sondern wäscht auch Spurenelemente und Mineralien aus dem Körper. Im Winter ist es am besten, beheizte Tränken aufzustellen. Sie können das Prinzip einer Thermoskanne nutzen, wenn es nicht möglich ist, diese mit einer Heizung auszustatten. In diesem Fall müssen Sie jedoch häufig heißes Wasser in den Trinknapf füllen.
Zucht
Tatsächlich ist einer der Vorteile der Edilbaev-Rasse ihre geringe Fruchtbarkeit. Durch die Mitnahme von einem oder maximal zwei Lämmern pro Lamm hat das Mutterschaf die Möglichkeit, starke, kräftige Nachkommen zu ernähren. Edilbaevsky-Mutterschafe zeichnen sich durch hohe Milchleistungen aus. Wenn ein Mensch keine Schafsmilch für seinen Bedarf zu sich nimmt, geht alles an das Lamm, das im Alter von 4 Monaten oft andere Schafrassen an Größe übertrifft.
Maße und Wiegen von 3-4 Monate alten Edilbaev-Böcken
Zum Zeitpunkt der Paarung sollten Mutterschafe gut ernährt sein, da sich bei unzureichendem Fettgehalt die Anzahl trockener Mutterschafe um das Vier- bis Fünffache erhöht. Und hier spielt der dicke Schwanz der Edilbaev-Rasse den Besitzern in die Hände. Selbst im Falle höherer Gewalt hat das Edilbaev-Mutterschaf eine größere Chance auf eine erfolgreiche Befruchtung als ein Schaf, das keine Fettreserven hat.
Wenn Sie im Frühjahr Lämmer wollen, sollten die Mutterschafe mitten im Herbst zu Widdern gezüchtet werden. Wenn eine Winterablammung geplant ist, werden die Widder im Sommer in die Herde entlassen.
In der ersten Hälfte der Trächtigkeit unterscheiden sich die Bedürfnisse des Mutterschafs nicht von denen des trocknenden Mutterschafs. Das Mutterschaf erhält reichlich grünes Gras oder Heu, 200 g Kraftfutter pro Tag und 10 g Speisesalz.
Aber wenn es möglich ist, Schafen Mischfutter zu geben, ist es besser, es zu geben, um so den Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen zu verringern.
In der zweiten Hälfte der Trächtigkeit steigt der Bedarf des Mutterschafs an Nährstoffen und Energie. Wenn die zweite Hälfte der Trächtigkeit im Winter stattfindet, muss das Vorhandensein von Mineralien und Vitaminen in der Ernährung des Mutterschafs sorgfältig überwacht werden.
Wird das Mutterschaf nicht ausreichend ernährt, sinkt die Lebensfähigkeit des Embryos.
Ein Schaf, das zum Lammen bereit ist, wird getrennt vom Rest der Herde untergebracht. Die Lufttemperatur während der Ablammung sollte nicht unter +10°C liegen. Frisches Stroh wird in einer dicken Schicht auf den Boden gelegt. Nach dem Lammen wird das Lamm gründlich getrocknet und den Schafen präsentiert. Sie müssen unbedingt die Plazenta überprüfen. Es muss das Ganze sein. Wenn Teile der Plazenta fehlen, müssen Sie den Zustand der Schafe einige Tage lang überwachen. Möglicherweise benötigen Sie die Hilfe eines Tierarztes.
Ernährung eines säugenden Mutterschafs
In den ersten zwei bis drei Tagen wird das abgelammte Mutterschaf nur mit hochwertigem Bohnenheu gehalten, um die Entwicklung einer Mastitis zu vermeiden. Später beginnen sie langsam mit der Einführung von Konzentraten und bringen ihre Menge auf ein halbes Kilogramm pro Tag. Nach 1 bis 1,5 Wochen wird der Ernährung des Mutterschafs nach und nach saftiges Futter hinzugefügt, sodass sich die Menge auf 2 kg erhöht, und hochwertige Silage ebenfalls in einer Menge von 2 kg pro Tag.
Der Bedarf des Mutterschafs an hochwertigem Heu beträgt ebenfalls 2 kg. Insgesamt erhält das Mutterschaf also 6,5 kg Futter pro Tag.
In der Ernährung sind Salz und Vitamin-Mineralstoff-Ergänzungen erforderlich.
Besitzerbewertungen
Abschluss
Angesichts der Tatsache, dass die Schafzucht in Russland stärker auf die Gewinnung von Wolle von Schafen ausgerichtet war, gibt es in Russland praktisch keine Fleisch- und Fleischfettrassen. Mit einigem Aufwand kann man die Astrachan-Rasse als Fleischrasse bezeichnen, sie wurde aber auch wegen ihrer Haut gezüchtet – Astrachan. Die Rasse Edilbaevskaya ist durchaus in der Lage, die leere Nische der Fleischschafrassen zu füllen. Die Edilbaevs stehen nach der Gissar-Rasse an zweiter Stelle, die als die größte der Welt gilt. Aber in Russland gibt es keine Gissaren, und die Edilbaev-Gissare werden bereits nicht nur von großen Farmen, sondern auch von Privatbesitzern gezüchtet.Es ist viel einfacher, die Rasse Edilbaevsky zu kaufen.
