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Crepidotus variabilis ist ein kleiner Baumpilz aus der Familie der Volokonnitsia. Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts trug es andere Namen:
- Agaricus variabilis;
- Claudopus variabilis;
- Claudopus multiformis.
Dieser austernpilzförmige Fruchtkörper gehört zur weit verbreiteten Art Crepidotes.
Wie sehen Crepidoten aus?
Diese Fruchtkörper werden als Cap-Sorte mit rudimentärem oder völlig fehlendem Stiel klassifiziert. Sie werden mit dem Seitenteil oder der Oberseite mit den Platten nach unten auf der Oberfläche des Untergrundes befestigt.
Der Durchmesser des Fruchtkörpers beträgt 0,3 bis 3 cm, einige Exemplare erreichen 4 cm. Die Form ist eine unregelmäßige Schale oder Klinge mit wellenförmig gebogenen Kanten.Der Hut ist weißlich-cremefarben oder gelblich, zart gefärbt, filzig-kurz weichhaarig, mit glattem Rand, trocken, dünn, mit schwach definierten Fasern.
Die Platten sind spärlich angeordnet, groß, unterschiedlich lang und laufen zum Befestigungspunkt hin zusammen. Die Farbe ist weiß und verdunkelt sich dann zu graubraun, rosa-sandfarben und lila. Es gibt keine Tagesdecken. Das Sporenpulver ist grünbraun, rosa, zylindrisch und hat dünne warzige Wände.
Wo wachsen Crepidotes variable?
Der Pilz ist ein Saprophyt. Wächst auf verrottenden Holzresten: Baumstümpfen, umgestürzten Baumstämmen. Bevorzugt Hartholz. Wird häufig in totem Holz an dünnen Ästen gefunden. Es kann auch auf einem morschen Ast oder in morschen Hohlräumen eines lebenden Baumes wachsen. Sie wächst in großen Gruppen, dicht beieinander, seltener in geringem Abstand.
Das Myzel trägt während der gesamten warmen Jahreszeit Früchte, ab dem Moment, in dem sich die Luft auf eine akzeptable Temperatur erwärmt, also von Mai bis Juni, bis zum Herbstfrost.
Ist es möglich, flüchtige Crepidotes zu essen?
Der Fruchtkörper hat zartes Fruchtfleisch mit leicht süßlichem Geschmack und einem unausgesprochenen angenehmen Pilzgeruch. Ungiftig, in der Zusammensetzung wurden keine giftigen Substanzen gefunden. Aufgrund seiner geringen Größe als ungenießbarer Pilz eingestuft.
Wie unterscheidet man veränderliche Crepidoten?
Der Fruchtkörper weist große Ähnlichkeit mit anderen Vertretern seiner Art auf. Ein charakteristisches Unterscheidungsmerkmal jeder Sorte ist die Struktur der Sporen, die nur unter dem Mikroskop unterschieden werden kann. Es gibt keine giftigen Gegenstücke.
- Entfaltung (versitus). Nicht giftig. Es zeichnet sich durch seine weiße Farbe und die glatte, muschelartige Form mit einer braunen Verbindung aus.
- Abgeflacht (Applanatus).Ungiftig. Wässrig, feucht, die Ränder der Kappe sind nach innen gebogen und an der Befestigungsstelle am Untergrund befinden sich flauschige Fasern.
- Weich (Mollis). Es zeichnet sich durch eine gleichmäßigere Form des Hutes mit Schuppen, eine bräunliche Farbe, einen Rand an der Verbindungsstelle und ein sehr zartes Fleisch aus.
Kommentar! Weicher Crepidot wird als bedingt essbarer Pilz eingestuft. Aufgrund seiner geringen Größe ist er bei Pilzsammlern kaum bekannt.
- Cezata. Ungiftig, als ungenießbare Pilze eingestuft. Es zeichnet sich durch spärlichere und dickere Platten, einen hellen Rand und einen leicht gewellten Rand aus, der leicht nach innen gedreht ist.
Crepidot variable ähnelt auch dem essbaren Austernpilz oder Austernpilz. Letzteres zeichnet sich durch einen ausgeprägten länglichen Befestigungspunkt am Untergrund, eine gleichmäßig abgerundete Kappe und größere Abmessungen von 5 bis 20 cm aus.
Abschluss
Crepidot variable ist ein holziger Miniatur-Saprophytenpilz, der in ganz Europa, Russland und Amerika vorkommt. Liebt schattige Plätze, lebt von den Überresten von Vertretern der Familie Nothofagus und anderen Laubarten. Seltener siedelt es sich auf Nadelholz oder in Totholz an. Aufgrund seiner Größe und seines geringen Nährwerts wird er als ungenießbarer Pilz eingestuft. Im Fruchtkörper wurden keine giftigen Gegenstücke gefunden.
