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Lyophyllum panzerförmig ist ein seltener Lamellenpilz aus der Familie der Lyophyllaceae, Gattung Ryadovka. Er ist groß und hat einen unregelmäßig geformten braunen Hut. Wächst in großen, dichten Gruppen auf zertrampeltem Boden. Sein anderer Name ist Panzerreihe.
Wie sehen gepanzerte Lyophyllums aus?
Der Hut der Panzerreihe erreicht einen Durchmesser von bis zu 4-12 cm, seltener bis zu 15 cm. Bei jungen Exemplaren ist er kugelförmig, öffnet sich beim Wachsen, wird zunächst halbkugelförmig, dann ausgebreitet, manchmal niedergedrückt. Bei reifen ist es ungleichmäßig. Die Oberfläche ist glatt und strahlenförmig faserig. Alte Lyophyllums haben gewellte Ränder.Die Farbe der Kappe variiert von hellbraun bis fast schwarz. Durch Regen, Feuchtigkeit und Sonne verblasst es allmählich.
Die sporentragenden Platten haben eine mittlere Frequenz. Bei jungen Exemplaren sind sie weiß, grau oder graubeige, bei ausgewachsenen Exemplaren sind sie graubraun. Sie können ansteigend oder absteigend sein.
Das Sporenpulver ist weißlich, hellgelb oder hellcremefarben. Die Sporen sind glatt, farblos und kugelförmig.
Die Höhe des Beins beträgt 4–6 cm, kann 8–10 cm erreichen, der Durchmesser beträgt 0,5–1,5 cm. Die Form hängt von den Wachstumsbedingungen ab, es ist oft gebogen. Unter natürlichen Bedingungen ist es normalerweise zentral, manchmal etwas exzentrisch. Wenn der Pilz auf dichtem, zertrampeltem Boden oder gemähtem Gras wächst, beträgt seine Länge 0,5 cm und kann exzentrisch, fast seitlich oder zentral sein. Das Bein ist faserig, näher an der Kappe ist es weiß oder graubeige, unten bräunlich. Seine Oberfläche ist pudrig. Bei ausgewachsenen Exemplaren ist die Farbe des Stiels graubraun.
Es hat dichtes, elastisches Knorpelfleisch, das beim Schneiden ein quietschendes Geräusch macht. Die Farbe ist weiß, unter der Haut bräunlich. Bei ausgewachsenen Exemplaren ist das Fleisch beige oder graubraun, elastisch, wässrig. Lyophyllum hat einen schwachen, angenehmen Pilzgeruch.
Wo wachsen Hoden-Lyophyllums?
Diese Art wächst in europäischen Ländern, einschließlich Russland, sowie in Nordamerika und Nordafrika. Kommt häufiger außerhalb der Waldzone vor. Sie siedelt sich auf Rasenflächen, in Parks, im Gras, an Hängen, Wegen, Lichtungen, Böschungen und neben Bordsteinen an. Man findet ihn auf einer Wiese oder einem Feld, seltener in Laubwäldern und an deren Randgebieten.
Die Pilze wachsen an der Basis ihrer Stiele in mehreren Exemplaren (10 oder mehr) zusammen und bilden enge Gruppen.Wenn sie sich auf einer zertrampelten Fläche oder einem gemähten Rasen niederlassen, ähnelt ihre Kolonie einem dichten Panzer.
Kann man Testa lyophyllum essen?
Lyophyllum ist eine bedingt essbare Art. Sein Geschmack ist aufgrund seines dichten und elastischen Fruchtfleisches gering und daher kulinarisch uninteressant.
Falsche Doppelgänger
Lyophyllum überfüllt - eine der ähnlichen Arten. Es wächst unter den gleichen Bedingungen und trägt gleichzeitig Früchte. Der Hauptunterschied besteht in den Aufzeichnungen. In einer überfüllten Pflanze sind sie schwach anhaftend oder locker. Andere Besonderheiten sind recht konventionell. Der überfüllte hat eine leichtere Kappe, das Fruchtfleisch ist weicher und knarrt nicht. Der Pilz ist essbar, viel schmackhafter als sein Verwandter und im gebratenen Zustand ähnelt er Hühnchen.
Noch ein Doppel - Auster Pilze. Dies sind essbare, weithin bekannte Pilze. Äußerlich ähneln sie fast der Panzerreihe, unterscheiden sich jedoch im Wuchsort. Austernpilze wachsen nicht auf dem Boden, sondern bevorzugen Holz, sodass diese beiden Arten in der Natur nicht verwechselt werden können. Unter den äußeren Anzeichen sind die Teller zu beachten – bei Lyophyllum brechen sie abrupt ab, bei Austernpilzen verwandeln sie sich sanft in einen Stiel.
Lyophyllum rauchgrau unterscheidet sich von seinem Gegenstück durch seinen Wuchsort, kommt in Nadelwäldern vor, hat einen helleren Hut und einen langen Stiel. Es gilt als bedingt essbar.
Sammelregeln
Früchte im Herbst. Die Ernte kann von Ende September bis November erfolgen.
Verwenden
Dieser Pilz wird auf universelle Weise zubereitet. Es wird eine obligatorische Kochzeit von 20 Minuten empfohlen. Dann können Sie braten oder schmoren.
Abschluss
Lyophyllum panzer ist ein wenig bekannter, bedingt essbarer Pilz, der in eng verwachsenen Gruppen wächst. Es hat eine Eigenschaft, die es von anderen unterscheidet: Es kann in festem Boden und unter Rabatten wachsen.
