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Das essbare Spinnennetz gehört zur Familie der Spinnennetze, deren lateinischer Name Cortinarius esculentus ist. Man kann sofort vermuten, dass es sich bei der betreffenden Art um ein essbares Geschenk des Waldes handelt. Im Volksmund wird dieser Pilz als fettig bezeichnet.
Beschreibung des essbaren Spinnennetzes
Der Pilz bevorzugt feuchte Orte und ist daher am Rande des Sumpfes zu finden
Der Fruchtkörper des Prallen präsentiert sich in Form einer fleischigen Kappe und eines großen Stiels. Das Fruchtfleisch dieses Exemplars ist besonders dicht, hat ein Pilzaroma und einen angenehmen Geschmack. Weiß lackiert, der Farbton bleibt beim Schneiden unverändert.
Beschreibung der Kappe
Am häufigsten wächst die Fettpflanze in großen Gruppen
In jungen Jahren ist die Kappe des essbaren Spinnennetzes halbkreisförmig mit dünnen, nach innen gerichteten Rändern, aber mit zunehmender Reife nimmt sie eine flach-konvexe oder vertiefte Form an. Die Struktur wird als dicht und fleischig charakterisiert. Die Oberfläche fühlt sich glatt an, ist wässrig, weißlich-grau mit braunen Flecken. An der Unterseite des Hutes sind häufig abfallende, tonfarbene Platten angebracht, die am Stiel befestigt sind. Die Sporen haben eine ellipsoide Form und eine gelblich-braune Farbe.
Beschreibung des Beins
Alte Exemplare dieser Art ähneln zwar oberflächlich einem Fliegenpilz, zeichnen sich aber durch ihr angenehmes Aroma aus
Das Bein ist gerade, erreicht eine Länge von nicht mehr als 3 cm und die Dicke im Durchmesser beträgt 2 cm. Die Struktur ist dicht, ohne Hohlräume. Die Oberfläche ist glatt, weiß oder braun gefärbt. Im mittleren Teil befinden sich spinnwebige Reste, die Reste der Tagesdecke.
Wo und wie wächst es
Der günstigste Zeitpunkt für die Fruchtbildung ist der Zeitraum von September bis Oktober. Das essbare Spinnennetz lebt in Nadelwäldern zwischen Moosen und Flechten und bildet Mykorrhiza ausschließlich mit Kiefern. Diese Sorte ist in Weißrussland weit verbreitet, kommt aber auch im europäischen Teil Russlands vor.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Diese Art gehört zur Kategorie der essbaren Exemplare. Viele Pilzsammler bemerken, dass das essbare Spinnennetz ein angenehmes Pilzaroma und einen süßlichen Geschmack hat.
Doubles und ihre Unterschiede
Von den äußeren Merkmalen her ähnelt das beschriebene Geschenk des Waldes einem vielfältigen Spinnennetz. Der Doppelpilz ist ein bedingt essbarer Pilz, kann aber nur nach Vorverarbeitung als Nahrungsmittel verwendet werden.Es unterscheidet sich von dem betreffenden Exemplar dadurch, dass es braun gefärbte Kappen und einen knolligen Stiel an der Basis hat.
Das Fruchtfleisch des Doppelgängers hat keinen ausgeprägten Geschmack oder Geruch
Abschluss
Das essbare Spinnennetz ist bei Amateuren und professionellen Pilzsammlern sehr beliebt, die diese Gaben des Waldes verstehen und ihren Wert kennen. Dieses Exemplar besticht durch seine Größe, sein angenehmes Aroma und seinen süßlichen Geschmack. Dieser Pilz kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden, schmeckt aber besonders gut gebraten oder eingelegt.
