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Volvariella seidig hat seinen Namen von der Volva, in der der Pilz vor der Reifung eingeschlossen ist. Mit der Zeit bricht die eigentümliche Schale auf und bildet eine sackartige Decke an der Basis des Beins. Dieses Exemplar hat auch einen anderen Namen – Volvariella bombicina. Gehört zur Familie der Pluteaceae. Er gilt als einer der schönsten auf Holz wachsenden Pilze. Nachfolgend finden Sie vollständige Informationen zu dieser Art der Gattung Volvariella.
Wie sieht Volvariella seidig aus?
Der Fruchtkörper dieser Art gilt als der größte der Familie der Pluteaceae und kann bis zu 20 cm groß werden.Dieses Exemplar lockt Pilzsammler mit seinem ungewöhnlichen Aussehen an und unterscheidet sich von anderen Waldgeschenken durch folgende Merkmale:
- Der Hut des Pilzes ist glockenförmig mit kleinen Schuppen, deren Größe einen Durchmesser von bis zu 20 cm erreichen kann. Junge Volvariella seidig hat einen Plastikkappenkörper, der weiß oder blassrosa ist. Mit zunehmendem Alter wird es konvex, flach ausgebreitet mit einem hervorstehenden Tuberkel von bräunlich-grauem Farbton in der Mitte.
- Am unteren Teil der Kappe befinden sich lose, weiche Platten, die in der Mittelzone verbreitert sind. Ihre Farbe hängt vom Alter des Pilzes ab. Bei jungen Exemplaren sind sie also weiß und nehmen nach und nach eine rosa-braune Tönung an.
- Das Bein ist glatt, zur Basis hin geschwollen, die Länge erreicht bis zu 8 cm und die Breite variiert zwischen 0,3 und 0,7 cm. In der Regel ist es weiß und hellgrau bemalt.
- Die Sporen sind ellipsoid, blassrosa, glatt.
- Die Volva ist lappenförmig präpariert, häutig und frei. Es zeichnet sich durch eine schmutzige graue oder braune Farbe mit kleinen braunen Flecken aus.
- Das Fruchtfleisch ist dünn, dicht und weiß. Es hat keinen ausgeprägten Geschmack oder Geruch. 3
Die Entwicklung von Volvariella seidig beginnt in einer Art Ei (Volva). Mit dem Wachstum des Pilzes bricht die Hülle auf und es entsteht ein Exemplar mit einer glockenförmigen Kappe, während das Bein bis zum Ende seiner Existenz teilweise umhüllt bleibt. Der alte Pilz wird faltig, schlaff, kahl und nimmt eine dunkelbraune Farbe an.
Wo wächst Volvariella seidig?
Diese Art gilt als recht selten und ist in einigen Regionen Russlands und vielen Ländern der Welt im Roten Buch aufgeführt.Daher steht dieses Exemplar in der Republik Chakassien sowie in den Regionen Tscheljabinsk, Nowosibirsk und Rjasan unter Schutz.
Der Hauptlebensraum sind Mischwälder, Schutzgebiete und Naturparks; er wächst gut auf geschwächten oder abgestorbenen Laubbäumen. Bevorzugt Ahorn, Weide, Pappel. Meistens treten sie einzeln auf, manchmal bilden sie aber auch kleine Gruppen. Eine aktive Entwicklung ist von Juli bis August zu beobachten, sie dauert jedoch bis zum Spätherbst. Es ist ein dürreresistenter Pilz, der Hitze gut verträgt.
Kann man Volvariella Silkiosa essen?
Volvariella seidig wird als Speisepilz eingestuft. Wie Sie wissen, stellen erfahrene Pilzsammler die Verwendung dieser Art nicht in Frage; sie behaupten, dass ein solches Exemplar zum Verzehr geeignet sei. Doch bevor die Gaben des Waldes als Nahrungsmittel genutzt werden können, müssen sie verarbeitet werden. Dazu werden sie ca. 30-40 Minuten vorgekocht, anschließend wird das Wasser abgelassen.
Falsche Doppelgänger
Aufgrund seines einzigartigen Aussehens ist die seidige Volvariella kaum mit anderen Vertretern des Waldes zu verwechseln. Unerfahrene Pilzsammler können das betreffende Exemplar jedoch möglicherweise nicht von den folgenden Vertretern des Waldes unterscheiden:
- Weißer (stinkender) Fliegenpilz. Es ist erwähnenswert, dass diese Art giftig ist. Daher ist es sehr wichtig, die Probe sorgfältig zu untersuchen. Wenn Zweifel an ihrer Essbarkeit bestehen, ist es besser, sie nicht zu nehmen.Dank der gräulichen „haarigen“ Kappe und der rosafarbenen Teller können Sie seidene Volvariella von stinkenden Champignons unterscheiden. Letzterer hat außerdem einen Ring am Bein, diese Art hat ihn jedoch nicht. Ein weiterer wesentlicher Unterschied ist der Standort der Waldprodukte. Volvariella seidig kommt nicht am Boden vor, sondern wächst ausschließlich auf Holz, was für die meisten Pilze nicht typisch ist.
- Floatgrau - ein Vertreter der Gattung Fliegenpilz. Er gilt als bedingt essbarer Pilz, ist jedoch aufgrund seines Aussehens und des dünnen Fruchtfleisches für potenzielle Kunden nicht besonders attraktiv. Im Gegensatz zu Volvariella seidig ist dieses Exemplar viel kleiner. So variiert der Durchmesser der Kappe zwischen 5 und 10 cm und die Länge des Stiels beträgt nicht mehr als 12 cm. Das Sporenpulver ist weiß. Obwohl diese Art wie Volvariella in Laub- und Mischwäldern wächst, kommt sie ausschließlich am Boden vor.
Regeln für die Sammlung und Verwendung
Es wird nicht empfohlen, die Volvariella herauszuziehen und zu verdrehen, da der Fruchtkörper einfach zerbröckeln kann und die Möglichkeit einer Beschädigung des Myzels besteht. Daher raten Experten dazu, den Stiel vorsichtig mit einem Messer abzuschneiden.
Als Nahrung werden in der Regel nur die Hüte verwendet, da die Beine etwas rau sind. Vor der Zubereitung des Pilzgerichts wird die seidige Volvariella von Rückständen befreit, gewaschen und 40 Minuten lang gekocht. Pilzbrühe wird nicht für den Lebensmittelgebrauch empfohlen.
Die meisten Pilzsammler behaupten, dass diese Art nach dem Vorkochen für fast jedes Gericht geeignet ist. Volvariella Silki kann gedünstet, gebraten, gekocht und eingelegt werden.
Abschluss
Volvariella seidig ist ausschließlich ein Baumpilz.Es kann auf alten und morschen Baumstümpfen, Baumstämmen, an Stämmen lebender oder trockener Bäume und sogar in Mulden gefunden werden. Dank seiner ungewöhnlichen Farbe und der „haarigen“ Kappe ist dieser Vertreter der Gattung Volvariella recht leicht von seinen Verwandten zu unterscheiden.
Der Pilz in der Datscha ist ungewöhnlich und schön; Ich hatte Angst, dass es giftig sei, also habe ich es zerstört, aber die Fotos zurückgelassen. Jetzt sehe ich, dass ich falsch lag :). Ich habe nur ein Foto hochgeladen und es funktioniert nicht mehr.