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Johannisbeeren – rot, schwarz und weiß – sind auf jedem Haushaltsgrundstück in ganz Russland zu finden. Es wird angenommen, dass seine Beeren, die Rekordhalter im Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen sind, eine charakteristische Säure haben. Dies ist jedoch nicht der Fall: Supergroße schwarze Johannisbeeren, die durch selektive Züchtung gezüchtet wurden, erfreuen sich dank ihrer schönen Früchte, die reich an angenehmem Geschmack und reich an Zucker sind, zunehmender Beliebtheit bei Gärtnern.
Welche Johannisbeersorten sind die größten und süßesten?
Es gibt einfach keine allgemeinen Merkmale einer idealen Johannisbeere. So sind bestimmte Sorten der größten süßen schwarzen Johannisbeeren, die in der Region Moskau erfolgreich angebaut werden, für die strengen Winter Sibiriens völlig ungeeignet, oder die Beeren weisen nicht die für mittelgroße Früchte typische ausreichende Süße und hohe Geschmackseigenschaften auf. Es ist ratsam, auf Ihrem Gartengrundstück mehrere ertragreiche Sorten schwarzer Johannisbeeren anzubauen.Es ist gut, wenn ihre Reifezeit unterschiedlich ist, aber ihr Zweck ist universell. Büsche mit roten und weißen, supergroßen, süßen Johannisbeeren, die frisch gegessen und verarbeitet werden können, wären im Garten nützlich.
Sorten süßer und großer schwarzer Johannisbeeren
Süße schwarze Johannisbeeren bedürfen keiner Beschreibung und sind traditionell die beliebteste unter den anderen Beerenarten. Durch Selektion gewonnene neue Exemplare weisen Eigenschaften wie mittlere oder hohe Frostbeständigkeit, Trockenheitsresistenz; Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge; ausgezeichnete Produktivität; Vielseitigkeit der Verwendung supersüßer, schmackhafter Beeren – für den Frischverzehr und die Verarbeitung. Die meisten dieser Hybriden sind groß und sogar sehr groß.
Jeder Typ zeichnet sich durch bestimmte Eigenschaften aus, durch deren Vergleich Sie eine Auswahl treffen können. Dinge, die man beachten muss:
- Geschmacksqualitäten;
- Beständigkeit gegen Frost und Trockenheit;
- Fruchtzeit;
- Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten.
Bagheera
Eine dürreresistente und frostbeständige Sorte großer süßer schwarzer Johannisbeeren, die für den Anbau in allen Regionen Russlands, einschließlich Sibirien, dem Nordkaukasus und dem Ural, bestimmt ist. Die Ernte zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt der bis zu 2 g schweren Beeren aus (11,8 %), die lange ihr hervorragendes Aussehen behalten, leicht zu transportieren und gut haltbar sind. Die Büsche sind groß, mittelgroß, bis zu 1,8 m hoch und neigen zur Verdickung. Die Fruchtbildung beginnt Mitte Juli, der Ertrag beträgt 3,5 - 4 kg.
Kräftig
Die Ernte ist spätreif, sehr frostbeständig und verträgt Fröste bis minus 30 Grad, was eine ideale Option für den Ostsibirischen Bezirk ist. Supergroße Beeren erreichen ein Gewicht von 7 – 8 g und enthalten viel Zucker. Unglaublich süß, sie reifen Mitte Juli und bleiben bis zum ersten Frost an den Sträuchern. Der Ertrag beträgt durchschnittlich 4 kg pro Busch. Dies ist eine der supergroßen Sorten süßer schwarzer Johannisbeeren.
Nina
Charakterisiert durch sehr süße, schmackhafte und supergroße Beeren mit einem Zuckergehalt von 11 % und einem großen Anteil an Ascorbinsäure. Dichte, niedrige Sträucher vertragen stärkste Fröste, zeichnen sich durch eine hervorragende Mehltauresistenz aus und tragen reichlich Früchte. Nina reift Anfang Juni und ermöglicht es Ihnen, aus jedem Busch bis zu 5 kg große, supersüße Beeren mit einem Gewicht von 2 bis 4 g zu gewinnen. Die dünne, empfindliche Schale erlaubt keine lange Lagerung, daher sind die Früchte anfällig zu größeren Transportschäden führen.
Ein ausgezeichneter Schüler
Die süßeste Sorte der schwarzen Johannisbeere ist Rekordhalter im Zuckergehalt (11,2 %) und wiegt 0,8 - 1,6 g. Kräftige, ausladende, große Sträucher beginnen Anfang Juli reichlich Früchte mit supersüßen, kleinen, kohlschwarzen Beeren zu tragen. Excellent ist eine mittelwinterharte Hybride mit guter Widerstandsfähigkeit gegen Frühlingsfröste. Die Kultur weist eine geringe Resistenz gegen Krankheiten auf. Der Ertrag beträgt bis zu 4,5 kg.
Grüner Dunst
Der ertragreiche Green Haze hat einen hohen Zuckergehalt in runden, mittelgroßen und großen Früchten – 10,2 % – und ist von ausgezeichneter Haltbarkeit. Diese Sorte zeichnet sich durch eine gute Winterhärte aus und verträgt problemlos lange, starke Fröste.Mittelgroße, ausladende Sträucher beginnen ab Mitte Juli Früchte zu tragen und bringen eine Ernte von bis zu 5 kg. Ihr Geschmack ist angenehm süß mit einer leichten Säure.
Süße Sorten großer roter Johannisbeeren
Süße rote Johannisbeeren mit supergroßen Beeren haben laut Gärtnern einen hohen Geschmack, der sich beim Kochen voll entfaltet. Neue Selektionsexemplare weisen eine hohe Winterhärte und Trockenheitsresistenz auf, sind unprätentiös und produzieren für diese Obstart reichliche Erträge an süßen, supergroßen Früchten. Die Pflanze wird in ganz Russland angebaut. Ein weiteres charakteristisches Merkmal ist ihre gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten, die die rote Sorte von der zarteren und skurrileren weißen Sorte unterscheidet.
Iljinka
Supergroße Früchte mit ausgezeichnetem süßem Geschmack erreichen ein Gewicht von 1,8 g und bedecken reichlich einen mittelgroßen Busch. Ilyinka gilt zu Recht als die größte Sorte roter Johannisbeeren aller den Gärtnern bekannten und in der Rezension vorgestellten Supersorten. Der Geschmack der Frucht ist süß-säuerlich, sehr angenehm. Die Fruchtbildung der Ernte beginnt im Hochsommer. Es ist perfekt an die härtesten klimatischen Bedingungen angepasst und nicht anfällig für Krankheiten oder Schädlinge.
Alpha
Stabile und sehr hohe Erträge liefert die Alpha-Rote Johannisbeere mit supergroßen und süßen Früchten, die ein Gewicht von 1,5 g erreichen. Ihre Farbe ist hellrot, sehr leuchtend und attraktiv. Alpha verträgt stärkste Fröste, ist resistent gegen Mehltau und selbstfruchtbar. Die Früchte werden frisch und zur Verarbeitung verzehrt. Alpha bezieht sich auf die süßen Sorten roter Johannisbeeren, die für den Anbau unter sibirischen Bedingungen bestimmt sind.
Baraba
Ein kompakter, niedriger Strauch, der ab Mitte Juli Früchte zu tragen beginnt, mit satten roten Beeren mit einem Gewicht von bis zu 1,5 g, süßem Geschmack und charakteristischer Säure. Trotz der Wetterbedingungen liefert der Busch konstant superhohe Erträge. Es ist frost- und dürreresistent, kann aber durch Anthracnose befallen werden. Baraba wird von Gärtnern wegen seiner einzigartigen Eigenschaften sehr geschätzt.
Roland
Dieser mittelgroße Strauch hat eine gute Frosttoleranz und einen hervorragenden Ertrag von bis zu 7 kg. Reichhaltige scharlachrote, große Beeren, die bei voller Reife super lecker und süß werden, erreichen ein Gewicht von bis zu 1,5 g. Rolan ist resistent gegen Pilzkrankheiten und völlig unprätentiös.
Früh süß
Early Sweet gehört zu den früh reifenden Sträuchern und bringt auch eine gesunde Ernte supersüßer, ziemlich großer Beeren hervor. Ordentliche, kompakte Büsche mittlerer Größe tragen dunkelrote Früchte mit einem Gewicht von bis zu 0,9 g und sehr angenehm schmeckendem Fruchtfleisch. Sie haben einen unglaublich attraktiven Farbton und sind eine wahre Dekoration des Gartens. Die Johannisbeere ist frost- und dürretolerant und weist dieselben Eigenschaften auf wie die große, supersüße frühe schwarze Johannisbeere.
Cherry Vixne
Cherry Vixne gehört nicht zu den supergroßfruchtigen Sorten der roten Johannisbeere; das Gewicht mittelgroßer Früchte beträgt 0,9 g. Sie sind jedoch recht süß, haben einen angenehmen, erfrischenden Geschmack mit einer hohen Konzentration an Vitamin C. Wunderschön, Runde, dunkelrote, kirschrote Beeren sind lange haltbar und gut transportierbar. Rote Johannisbeeren werden im europäischen Teil Russlands angebaut und hauptsächlich für kommerzielle Zwecke verwendet.Cherry Vixne weist eine durchschnittliche Frostbeständigkeit, Trockenheitsresistenz und Anthracnoseresistenz auf.
Sorten weißer Johannisbeeren mit großen Beeren
Heutzutage erfreuen sich ertragreiche und süße Sorten weißer Johannisbeeren, die im Gegensatz zu roten und schwarzen Johannisbeeren höhere Anforderungen an die Wachstumsbedingungen stellen, bei Gärtnern immer größerer Beliebtheit. Doch die Sorte gleicht ihren Ansprüchen mit köstlichen, zarten und süßen Früchten mehr als aus, die lange gelagert werden können, ohne ihre Qualitäten zu verlieren. Nicht umsonst wird die weiße Pflanze auch die Beere der Naschkatzen genannt. Am häufigsten findet man es in den Gärten Zentralrusslands im Fernen Osten. Mit dem Aufkommen neuer Sorten mit hoher Frostbeständigkeit hat die weiße Sorte jedoch ihr Anbaugebiet erweitert und erfreut nun sibirische Gärtner mit einer süßen Ernte.
Versailles weiß
Kleine, kompakte Sträucher der weißen Versailles-Johannisbeere werden wegen ihres guten Ertrags von 3 bis 4 kg und des hohen Geschmacks von hellcremefarbenen Beeren mit einem Gewicht von 1,5 g geschätzt. Sie sind sehr groß, erscheinen Ende Juli und sind nicht anfällig zu echtem Mehltau. Das Hauptmerkmal des Hybrids ist seine lange Lebensdauer mit der Fähigkeit, über mehr als 20 Jahre hinweg konstant hohe Erträge zu erzielen. Die Früchte sind sehr angenehm im Geschmack, süß, mit einer charakteristischen, erfrischenden Säure.
Weiße Trauben
Weiße Trauben sind eine mittelspäte Hybride, die Frost und Trockenheit gut verträgt und von wiederkehrenden Frühlingsfrösten nicht beeinträchtigt wird. Die Produktivität der Streubüsche liegt im durchschnittlichen Bereich. Obwohl weiße Trauben nicht zu den größten gehören (mit einem Gewicht von bis zu 1 g), zeichnen sie sich durch Dessertsorten mit einem sehr angenehm süßen Geschmack aus.Die Früchte des Kults sind weiß, leicht gelblich, transparent und rund. Die Pflanze weist eine geringe Selbstfruchtbarkeit auf, was sie deutlich von supergroßfruchtigen schwarzen Johannisbeersorten unterscheidet.
Uralweiß
Selbstbestäubende, früh reifende Johannisbeere mit durchschnittlichen Erträgen. Es zeichnet sich durch eine sehr gute Winterhärte und Trockenresistenz aus. Sie hat keine Angst vor Pilzinfektionen – Mehltau und Anthracnose. Die Büsche sind mittelgroß, niedrig und Anfang Juli mit kugelförmigen weißen Beeren von mittelgroßer, durchscheinender Farbe bedeckt. Sie sind sehr süß, schmackhaft, aromatisch und bestens für den Frischverzehr geeignet.
Bayana
Superertragreiche, spät reifende Johannisbeeren überraschen mit kräftigen, großen Büschen, deren Zweige vollständig mit weißen Beeren bedeckt sind. Der Geschmack der Beeren ist nachspeiseartig, süß, von hoher Qualität, mit einer dezent ausgeprägten leichten Säure. Gewicht – bis zu 1 g, Ertrag pro Busch bei guter Pflege bis zu 10 kg. Die sehr winterharte Bayana übersteht selbst die härtesten Winter erfolgreich. Es ist nicht von Mehltau befallen. Die Kultur zeichnet sich durch hervorragende Geliereigenschaften aus, wodurch sie häufig für die Zubereitung süßer kulinarischer Köstlichkeiten - Marmeladen, Gelees, Konfitüren - verwendet werden kann.
Blanka
Der halbausladende Strauch beginnt in der zweiten Julihälfte aktiv Früchte zu tragen und überrascht mit supergroßen Beeren mit einem Gewicht von bis zu 1,5 g, dichtem Fruchtfleisch und ausgeprägtem Dessertgeschmack. Die saftig-süßen Früchte werden häufig zur Herstellung von Konfitüre und Wein verwendet. Die Pflanze ist gegenüber den Wachstumsbedingungen unprätentiös und kann bei jedem Wetter aktiv Früchte tragen. Die Beeren ähneln im Aussehen Stachelbeeren.
Es gibt auch andere Sorten supergroßer, süßester Johannisbeeren – schwarz, weiß, rot, die sich durch ihre Schlichtheit und ihren hohen Geschmack auszeichnen. Hierbei handelt es sich um Pflanzen inländischer und ausländischer Selektion, die für den Anbau in verschiedenen Klimazonen bestimmt sind.
Mehr über schwarze Johannisbeeren mit großen süßen Beeren erfahren Sie im Video:
Abschluss
Supergroße schwarze Johannisbeeren sowie rote und weiße Johannisbeeren sind zu Recht die häufigsten und begehrtesten Beerenfrüchte. Denn sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen Früchte, die Vitamine enthalten und äußerst wohltuend für den menschlichen Körper sind. Darüber hinaus sind sie während der Fruchtbildung sehr dekorativ und färben den Garten mit satten, leuchtenden Farben.
