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Zentralrussland und insbesondere der Süden ähneln in ihren Grundbedingungen den Regionen, in denen Erdnüsse wachsen. Im industriellen Maßstab kann die Kulturpflanze in Gebieten angebaut werden, in denen es keine frühen Herbstfröste gibt. Zu Hause bauen Amateure Erdnüsse sogar auf Fensterbänken an.
Zu welcher Familie gehört die Erdnuss?
Die Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, der Gattung Erdnuss. Im Alltag wird die Kulturpflanze aufgrund der Merkmale der Endphase ihrer Entwicklung auch Erdnuss genannt. Um zu reifen, biegen sich die resultierenden Schoten, in der botanischen Terminologie Bohnen genannt, mit künftigen Körnern zum Boden hin und dringen nach und nach in den Boden ein. Bei der Ernte werden die Bohnen ausgegraben.
Beschreibung der Erdnusspflanze
Eine einjährige Gemüsepflanze, die sich selbst bestäubt und als üppig grüner Strauch bis zu 60-70 cm über den Boden ragt. Pfahlwurzeln mit vielen Trieben versorgen die aufrechten Stängel ausreichend mit Nährstoffen, die bei verschiedenen Erdnusssorten wie folgt aussehen:
- behaart oder haarlos;
- mit leicht überstehenden Kanten;
- mit Zweigen, die während der Blüte nach oben gehen oder nach der Bildung von Bohnenknospen absinken.
Abwechselnd behaarte Blätter unterschiedlicher Länge: 3–5 oder sogar 10–11 cm.Sie bestehen aus mehreren Paaren ovaler Blattspreiten mit einer leicht spitzen Spitze.
Die Stiele ragen aus den Blattachseln hervor und tragen 4–7 Blüten des Mottentyps, der typisch für Leguminosengräser ist, zu denen auch Erdnüsse gehören. Die Blütenblätter sind weißlich oder tiefgelb. Die Erdnussblume blüht nur einen Tag lang. Wenn die Bestäubung erfolgt ist, beginnen sich Bohnen-Eierstöcke zu bilden. Gleichzeitig wächst der Gynophor, ein Abschnitt des Gefäßes, der sich vergrößert und beim Neigen des Zweigs in den Boden hineinwächst und den Miniatur-Eierstock der Bohne bis zu einer Tiefe von 8–9 cm mit sich zieht. Schematische Bilder zeigen, wie Erdnüsse wachsen. Ein Busch kann bis zu 40 oder mehr Bohnen produzieren.
Typischerweise werden Bohnen nur aus den Erdnussblüten gewonnen, die sich am Boden des Busches befinden. Und auch von den sogenannten kleistogamen Blüten, die die Pflanze unter der Erde bildet. Die apikalen Blüten, die sich über 20 cm über der Bodenoberfläche befinden, bringen keine Früchte hervor. Nicht alle Gynophoren mit Bohnen-Eierstöcken wachsen in den Boden; manche trocknen einfach aus.
Die Früchte sind längliche, geschwollene Bohnen mit Bandagen, 2–6 cm lang, mit einer faltigen Schale von unauffälliger Sandfarbe. Jeder enthält 1 bis 3-4 voluminöse Samen. Die Körner sind 1 bis 2 cm groß, oval und haben eine rotbraune Schale, die sich nach der Verarbeitung leicht ablöst. Die Samen bestehen aus zwei harten, cremefarbenen Keimblättern.
Wo wachsen Erdnüsse?
Die ursprüngliche Hülsenfruchtpflanze verbreitete sich von Südamerika aus, wo heute Bolivien und Argentinien liegen, in die ganze Welt.
Wo wachsen Erdnüsse in Russland?
Die Kultur erfreut sich immer größerer Beliebtheit, auch in gemäßigten Regionen.Die Reifezeit verschiedener Erdnusssorten von 120 bis 160 Tagen ist für einige russische Regionen akzeptabel. Die wichtigsten Bedingungen für den Anbau von Hülsenfrüchten sind ausreichend Licht, Wärme und mäßige Luftfeuchtigkeit. Wo die Sommertemperaturen nicht unter + 20 °C fallen und es keine frühen Herbstfröste gibt, gedeihen Erdnüsse gut. Wenn die Thermometerwerte niedriger als empfohlen sind, verlangsamt sich die Entwicklung, bis die Pflanze stirbt. Hobbyanwender bauen Erdnüsse auch unter härteren Bedingungen an und nutzen verschiedene wirksame Unterstände. In Gebieten mit warmen Sommern reifen die Erdnusssamen Ende September, Anfang Oktober und liefern je nach verwendeter Agrartechnologie einen Ertrag von 1-2 t/ha.
In der Welt
Erdnüsse wachsen in vielen Ländern auf großen landwirtschaftlichen Flächen. Die zunächst nach Spanien gebrachte Pflanze wurzelt im tropischen Afrika, wo sie zu einem wertvollen Nährstoffprodukt wird. Hier, auf dem Territorium des heutigen Kongo, Senegal und Nigeria, lernten sie, Pflanzenöl aus Erdnusssamen zu gewinnen. Allmählich verbreiteten sich Erdnüsse aus der Familie der Hülsenfrüchte, die auf kargen Böden gut gedeihen, in den Ländern Südostasiens und gelangten nach Nordamerika. Erdnüsse erfreuen sich in den USA seit Beginn des 19. Jahrhunderts besonderer Beliebtheit. Nach 100 Jahren liegen auf vielen Flächen, auf denen früher Baumwolle angebaut wurde, Erdnüsse vor, die auch für technische Zwecke verarbeitet werden.
Die größten Erdnussanbaugebiete liegen in Indien, China, Indonesien und anderen Ländern dieser Region. Kultur spielt auch in den Volkswirtschaften einiger afrikanischer Länder eine führende Rolle.Erdnüsse wachsen im industriellen Maßstab in den USA, Mexiko, Argentinien und Brasilien. Es wurden spezielle landwirtschaftliche Technologien in Form verschiedener Düngemittel und Wachstumsstimulanzien entwickelt, die dazu beitragen, die Entwicklung von Gynophoren zu beschleunigen, die Anzahl unterentwickelter Eierstöcke zu verringern und das Erntevolumen zu erhöhen.
Wie wachsen Erdnüsse?
Wählen Sie für den erfolgreichen Anbau einer Hülsenfrucht tropischen Ursprungs den sonnigsten Ort auf dem Gelände ohne den geringsten Schatten. Auf dem Foto können Sie sehen, wie Erdnüsse wachsen. In der Natur Russlands breitet sich die Pflanze nicht von alleine aus. Eine kurze Warmzeit mit Temperaturen über + 20 °C zwingt Liebhaber exotischer Gemüsesorten dazu, diese durch Setzlinge anzubauen. Auch in Russland wachsen wärmeliebende Erdnüsse.
Landung
Im Süden werden die Samen der Kulturpflanze ausgesät, wenn sich der Boden auf 14–15 °C erwärmt. Laut Phytokalender fällt dieser Zeitraum mit der Blüte der Akazie zusammen. In der Wärme bei einer Temperatur von + 25–30 °C entwickeln sich Sprossen schnell.
Für einen erfolgreichen Anbau in einem gemäßigten Klima sind folgende Voraussetzungen zu beachten:
- Leichte Böden sind vorzuziehen - sandiger Lehm, Lehm, mit guter Belüftung, neutraler Säure;
- Die Ernährung der Pflanze erfolgt durch die Herbstausbringung von Humus oder verrottetem Kompost.
- Pflanzen Sie nicht in Gebieten, in denen letztes Jahr andere Hülsenfrüchte gewachsen sind.
- Löcher für Erdnusssetzlinge werden 10 cm tief vorbereitet;
- Zwischen den üppigen Büschen der Hülsenfruchtpflanze wird ein Abstand von bis zu 50 cm eingehalten.
Bei der industriellen Aussaat im Süden werden Reihenabstände von bis zu 60-70 cm eingehalten, wobei der Abstand zwischen den Pflanzen 20 cm beträgt. Erdnusssamen werden bis zu einer Tiefe von 6-8 cm gepflanzt.
Erfahrene Gemüsebauern wählen Hülsenfruchtsorten aus, die für die Steppe und die südlichen Teile des Waldsteppenstreifens des europäischen Kontinents der Schwarzmeerzone vorgesehen sind. Im russischen Klima wachsen folgende Erdnusssorten erfolgreich:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- Akkordeon;
- Krasnodar;
- Adyg;
- Valencia Ukrainisch;
- Virginia Nova.
Pflege
Ab Beginn des Wachstums der Erdnusssämlinge werden die Pflanzen alle zwei Wochen einmal bewässert. Bei der Pflege von Erdnüssen bei trockenem Wetter während der Blüte- und Eierstockbildungsphase spielt die regelmäßige Bewässerung jeden zweiten Tag mit obligatorischer anschließender Lockerung des Bodens eine wichtige Rolle. Abends erwachen die Pflanzen zum Leben, nachdem die Büsche jeden zweiten Tag mit warmem Wasser besprüht wurden. Die beste Lösung wäre die Organisation einer Tropfbewässerung. Wenn es auch unregelmäßig regnet, wachsen die Zonensorten auch ohne Bewässerung gut, da Erdnüsse zunächst trockenheitsresistent sind. Bei starken Regenfällen oder längerem Dauerniederschlag in der Mittelzone werden die Pflanzen jedoch mit einer transparenten Folie abgedeckt. Länger nasser Boden kann zur Fäulnis der Früchte führen. Erdnüsse hören einen Monat vor der Ernte auf zu gießen.
Ein wichtiger Punkt in der Landtechnik ist das Hillen, das es ermöglicht, den Teil der Ernte nicht zu verlieren, der austrocknen kann, bevor er den Boden erreicht. Der Boden wird unter der Pflanze auf eine Höhe von 5-6 cm geharkt. Der Empfang erfolgt am nächsten Tag nach mehrmaligem Gießen oder Regen während der Vegetationsperiode:
- 9-12 Tage nach dem Erscheinen der ersten Blüte;
- Noch 2 oder 3 Mal im Abstand von 10 Tagen.
In Betrieben, in denen Erdnüsse als Industriepflanze angebaut werden, werden sie gefüttert:
- Im Frühjahr wird die Fläche vor der Aussaat oder dem Pflanzen junger Triebe mit 50 g Nitrophoska pro Quadratmeter gedüngt. M;
- zweimal im Sommer werden sie mit komplexen Kalium-Phosphor-Präparaten unterstützt.
Ernte
Mit Beginn des Herbstes verfärben sich die Blätter der Erdnüsse gelb. Dies ist ein Zeichen für die Reife des Getreides. Die Bohnen müssen eingesammelt werden, bevor die Lufttemperatur unter 10 °C sinkt. Bei Frühfrösten sind die Samen geschmacklos und bitter. In Haushalten wird die Ernte mit der Heugabel umgegraben, damit die Bohnen unbeschädigt bleiben. Sie werden mehrere Stunden in der Sonne getrocknet, dann von Stängeln und Wurzeln gerissen und an der Luft getrocknet. Bei schlechtem Wetter werden die Nüsse unter einem Vordach platziert, wo Luft strömt. Lagern Sie Bohnen in Kisten oder Beuteln in einem trockenen, warmen Raum, in dem das Thermometer nicht unter + 10 °C zeigt.
Erdnüsse sind anfällig für viele Pilzkrankheiten. Halten Sie sich vorbeugend an die Empfehlungen zur Bewässerung von Pflanzungen. Wenn Symptome auftreten, behandeln Sie sie mit Breitbandfungiziden. Erdnüsse haben auch viele Schädlinge, die sich von empfindlichen Blättern und Blüten ernähren: Raupen, Blattläuse, Thripse. Drahtwürmer beschädigen Früchte. Sie werden sie los, indem sie Köder in die Löcher legen und diese regelmäßig inspizieren.
Abschluss
Nur wenige Regionen Russlands haben ein ähnliches Klima wie die Regionen, in denen normalerweise Erdnüsse wachsen. Und doch können Enthusiasten auch in der mittleren Zone Erdnüsse anbauen. Die Sämlingsmethode beschleunigt die Reifezeit und die Aufrechterhaltung des Feuchtigkeitsregimes im Boden rettet die Ernte.
