Inhalt
Die gewöhnliche Pekannuss bleibt für Russland eine exotische Nutzpflanze. Der Baum ist in Nordamerika beliebt und seine Früchte haben einen Nährwert. Um Pekannüsse in der mittleren Zone anzubauen, wählen Sie winterharte Sorten und pflegen Sie die Pflanzungen gut.
Wo wachsen Pekannüsse in Russland?
Die Gemeine Pekannuss stammt aus dem Südosten der USA. Auf dem Territorium Russlands wächst es auf der Krim, vorausgesetzt, es wird reichlich gegossen. Der Baum kommt auch an der Schwarzmeerküste von Sotschi bis Batumi vor. In Russland hat es keine industrielle Bedeutung.
In anderen südlichen Regionen kultivieren Gärtner gewöhnliche Pekannüsse. Die Nuss braucht feuchte, heiße Luft und viel Sonne. Es sind Fälle von erfolgreichem Anbau in der Mittelzone und in der Region Moskau bekannt.
Beschreibung von Pekannuss
Die Gemeine Pekannuss gehört zur Familie der Nüsse. Ein Laubbaum mit einer Höhe von 25 bis 60 m. In heißen Klimazonen wächst er bis zu 40 m, in der Mittelzone bis zu 15 m. Die Fruchtdauer beträgt bis zu 300 Jahre.
Die Krone ist ausladend, breit, zeltförmig und erreicht einen Umfang von 40 m. Der Stamm hat einen Durchmesser von 2 bis 3 m, ist gerade und hat eine braungraue Rinde.Auf der Oberfläche des Stammes befinden sich zahlreiche Risse. Die Triebe sind braun, kahl. Die Blätter sind 5 cm lang, hellgrün gefärbt und wechselständig. Die Blattspreite ist glänzend, glatt und verdichtet.
Foto eines gewöhnlichen Pekannussbaums, der in seiner natürlichen Umgebung wächst:
Blüten männlicher und weiblicher Art. An der Basis der Triebe erscheinen herabhängende männliche Blüten in Form von Ohrringen. Damen - gesammelt in 3 - 10 Stück. in ährenförmige Blütenstände, die an den Enden junger Zweige wachsen. Die Blüte beginnt im Mai und endet im Juni.
Die Früchte sind länglich, 7 cm lang und 3 cm breit, wiegen durchschnittlich 20 g und sind mit einer ledrigen Schale bedeckt, die beim Reifen hart wird und Risse bekommt. Die Früchte wachsen in Büscheln zu 3–10 Stück, haben eine ovale Form, eine spitze Spitze und eine Länge von 2 cm. Die Nüsse sind runzlig, braun und enthalten einen Kern. Sie unterscheiden sich von Walnüssen durch das Fehlen von Trennwänden und weniger ausgeprägten Windungen.
Gewöhnliche Pekannüsse sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Folsäure und Tanninen. Sie enthalten auch cholesterinsenkende Inhaltsstoffe. Die Kerne sind nützlich bei Vitaminmangel, Anämie, körperlicher Erschöpfung, Herz- und Gefäßerkrankungen.
Beliebte Sorten
Es gibt mehr als 150 Sorten gewöhnlicher Pekannuss. Die meisten von ihnen wurden in den USA und Kanada gezüchtet. Nördliche Pekannüsse werden für den Anbau in Russland ausgewählt. Sie sind sehr winterhart und an gemäßigtes Klima angepasst.
Die besten Pekannusssorten für Russland:
- Indiana (Indiana). Der älteste Hybrid, der 1830 in Amerika gezüchtet wurde. Früchte mit einem Gewicht von bis zu 16 g. Die Sorte hat einen guten Geschmack, der an Schokolade erinnert.Der Geschmack verbessert sich einen Monat nach der Sammlung. Fruchtbildung Mitte Oktober. Der Baum verträgt Fröste bis -35 °C.
- Carlson 3 (Carlson 3). Der Hybrid wurde in Kanada gezüchtet. Dies ist eine der nördlichsten Sorten von Pekannüssen. Laut Beschreibung entstehen daraus kleine, längliche Nüsse. Der Kern ist hellbraun und von guter Qualität. Blüht und trägt früh Früchte.
- Stewart (Stuart). Eine große Sorte gewöhnlicher Pekannuss, produziert Nüsse mit einer Länge von 45 mm und einer Breite von 20 mm. Der Kern ist gelb, dicht und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Die Früchte reifen Ende September. Die Wachstumskraft ist mäßig. Die Nuss ist krankheitsresistent. Verträgt Fröste bis -35 °C.
- Busseron (Busseron). Französischer Hybrid, gezüchtet im Jahr 1890. Es zeichnet sich durch Produktivität und Pflegeleichtigkeit aus. Das Fruchtgewicht beträgt 12 g. Der Geschmack ist angenehm, kastanienbraun. Die Sorte weist eine hohe Immunität gegen Krankheiten auf. Frostbeständig bis -35 °C.
- Wesentlich (Wesentlich). Anfang Oktober trägt der Baum breite, runde Früchte. Die Farbe ist graubraun, das Gewicht beträgt bis zu 12 g. Die Kerne lassen sich leicht extrahieren und haben einen einzigartig pikanten Geschmack. Der Hybrid ist weit verbreitet. Frostbeständig bis -36 °C.
- Grüner Fluss (Grüner Fluss). Die berühmte amerikanische Pekannuss. Innerhalb von 2 Jahren nach der Pflanzung wächst der Baum langsam und dehnt sich schnell aus. Früchte mit dünner Schale, hellbrauner Farbe. Das Gewicht der Nüsse beträgt 15 g. Die Ernte reift Anfang Oktober. Die Sorte Green River verträgt Fröste bis -36 °C.
Wie man Pekannüsse aus Samen anbaut
Material für den Pekannussanbau aus Samen wird im Spätherbst gesammelt. In warmen Klimazonen werden sie sofort im Garten gepflanzt. In der Mittelzone empfiehlt es sich, die Samen zunächst zum Keimen zu bringen. Die stärksten Sämlinge werden auf den Boden übertragen.
Für die Herbstbepflanzung werden Beete mit Furchen vorbereitet. Die Samen werden 5-7 cm tief eingegraben.Wenn die Triebe erscheinen, werden sie ausgedünnt und es bleiben die stärksten Pflanzen übrig.
Sämlingsmethode zum Züchten gewöhnlicher Pekannüsse aus Samen:
- Im Dezember werden die Samen in feuchten Sand gelegt und im Kühlschrank oder Keller aufbewahrt.
- Anfang März wird das Material mit warmem Wasser übergossen und 2 – 3 Tage bei Zimmertemperatur stehen gelassen.
- Anschließend werden die Samen in einen Behälter gegossen und warm gehalten. Sie werden jeden Tag mit Wasser gewaschen. Dabei ist darauf zu achten, dass die Samen feucht bleiben und sich kein Schimmel darauf bildet.
- Wenn die Rotki erscheinen, werden sie in Behälter mit Erde umgepflanzt.
Im ersten Jahr bildet die Nuss eine Wurzel. Solche Pflanzen erreichen eine Höhe von 20 - 30 cm, Sämlinge müssen ständig gegossen werden. Im Herbst werden sie im Freiland gepflanzt.
Pekannüsse pflanzen und pflegen
Beim Anbau von gewöhnlichen Pekannüssen ist es wichtig, den richtigen Standort zu wählen. Die Pflanzen werden die ganze Saison über gepflegt. Im Herbst wird die Nuss für die Überwinterung vorbereitet.
Vorbereitung von Pflanzmaterial und Standort
Typischerweise kaufen Gärtner Setzlinge oder veredelte Pekannuss-Setzlinge. Bei der Auswahl einer Pflanze wird diese visuell beurteilt. Wählen Sie ein Exemplar ohne Schimmel, Risse oder andere Schäden. Die Arbeiten werden im Frühjahr oder Herbst durchgeführt, wenn der Saftfluss der Bäume nachlässt.
Um einen hohen Ertrag zu erzielen, empfiehlt es sich, mindestens zwei Arten dieser Nuss anzupflanzen. Zur Fremdbestäubung bleiben 8-10 m Abstand zwischen den Sämlingen. Es ist möglich, verschiedene Sorten auf einen Wurzelstock zu pfropfen.
Walnuss stellt keine Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Die wichtigste Voraussetzung ist die Vermeidung von Feuchtgebieten. Es wächst am besten auf fruchtbaren, lockeren Böden. Vor dem Pflanzen werden die Beete umgegraben, Humus und Mineraldünger hinzugefügt.
Landeregeln
Pekannuss-Pflanzverfahren:
- Graben Sie zunächst ein Loch mit einer Tiefe von 50 cm und einem Durchmesser von 60 cm.
- Zum Auffüllen wird fruchtbarer Boden vorbereitet. Dem Boden können Humus und Mineraldünger zugesetzt werden.
- Das Loch wird mit Erde gefüllt und eine Stütze angebracht, dann entsteht ein kleiner Hügel.
- Darauf wird ein Sämling gelegt, dessen Wurzeln mit Erde bedeckt und verdichtet werden.
- Die Pflanze ist an eine Stütze gebunden.
Gießen und düngen
Der Boden im Baumstammkreis wird regelmäßig angefeuchtet. Besonders bei jungen Sämlingen ist das Gießen wichtig. Gleichzeitig ist ein Feuchtigkeitsstau, der zum Absterben des Baumes führt, nicht zulässig.
Gewöhnliche Pekannuss reagiert positiv auf die Düngung. Im Frühjahr wird Königskerzen- oder Harnstofflösung hinzugefügt. Wenn sich die Eierstöcke bilden, wird die Nuss mit Kaliumsalz und Superphosphat gedüngt. Der Verbrauch jeder Substanz pro 10 Liter Wasser beträgt 35 g.
Trimmen und Formen
Jedes Jahr werden schwache, trockene und gefrorene Triebe von gewöhnlichen Pekannüssen abgeschnitten. Die Behandlung erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Bei jungen Pflanzungen wird ein prägender Schnitt durchgeführt. Die Triebe werden vollständig entfernt. Die Zweige werden nicht gekürzt, da sich an ihnen Blütenstände bilden.
Vorbereitung auf den Winter
Die meisten Pekannusssorten sind sehr winterhart. Für junge Sämlinge ist eine Isolierung erforderlich. Ihr Stamm ist zum Schutz vor Frost und Nagetieren mit Agrofaser umwickelt. Im Spätherbst wird die Nuss reichlich gegossen. Anschließend wird der Stamm aufgeschüttet und eine Schicht Humusmulch aufgegossen.
Merkmale des Pekannussanbaus in der Region Moskau
Um nördliche Pekannüsse in der Region Moskau anzubauen, ist es wichtig, eine Reihe von Nuancen zu berücksichtigen:
- Wählen Sie eine winterharte veredelte Sorte.
- wenn sie aus Samen wachsen, müssen sie geschichtet werden;
- Weisen Sie dem Baum einen offenen, sonnigen Platz zu.
- Stickstoffdünger werden nur im Frühjahr ausgebracht; düngen Sie den Baum unbedingt im Sommer und Spätherbst.
Aufgrund ihrer frühen Blüte sind Pekannüsse nicht anfällig für Frühlingsfröste. Es wird jedoch empfohlen, Bäume, insbesondere junge Pflanzungen, sorgfältig auf den Winter vorzubereiten.
Unter den Bedingungen der Region Moskau haben Pekannüsse im Sommer nicht immer Zeit, eine Ernte einzubringen. Eine alternative Pflanzmöglichkeit ist die herzförmige Haselnuss. Sie ist ein wilder Verwandter der Pekannuss und übersteht Winterkälte problemlos. Seine Früchte haben einen bitteren Geschmack.
Ernte
Gewöhnliche Pekannüsse reifen im September-Oktober. Reife Früchte fallen zu Boden. Die Ernte wird jährlich gebildet. Beim Anbau aus Samen beginnt die Fruchtbildung im 9. Jahr. Wenn der Baum gepfropft wird, bringt er 4 Jahre lang eine Ernte. Eine junge Pflanze produziert bis zu 5 kg Nüsse, eine erwachsene Pflanze etwa 15 kg. Maximaler Ertrag – 200 kg.
Nüsse werden roh, getrocknet und geröstet verzehrt. Pekannüsse werden in der Schale nicht länger als ein Jahr bei einer Temperatur von 10 – 14 °C gelagert. Gereinigte Kerne werden im Kühlschrank 6 Monate lang aufbewahrt, bei Raumbedingungen jedoch nicht länger als 3 - 4 Wochen.
Reproduktion
Um gewöhnliche Pekannüsse zu vermehren, werden die folgenden Methoden verwendet:
- Samen. Pekannüsse werden durch Setzlinge vermehrt oder Samen werden direkt ins Freiland gepflanzt. Pflanzenmaterial wird verarbeitet, um seine Keimfähigkeit zu erhöhen. Für den Anbau werden die stärksten Sämlinge ausgewählt.
- Durch Stecklinge. Von einem jungen Baum werden mehrere junge Triebe ausgewählt und auf eine Länge von 15 cm geschnitten. Die Stecklinge werden im Gewächshaus oder zu Hause bewurzelt. Sie werden ständig gepflegt: bewässert, mit Mineraldünger gefüttert und der Boden gelockert.
- Impfung. Gewöhnliche Pekannüsse werden im Juli oder Februar gepfropft. Als Unterlage dienen zweijährige, winterharte Setzlinge. Gesunde Stecklinge aus einjährigen Trieben werden auf den Baum aufgepfropft.
Krankheiten und Schädlinge
Die häufigsten Erkrankungen der Pekannuss sind Schorf und Fleckenbildung. Dabei handelt es sich um Pilzkrankheiten, die sich bei kühlem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit ausbreiten. Schorf sieht aus wie ein brauner Belag, der sich über den gesamten Baum ausbreitet. Anzeichen einer Fleckenbildung sind dunkle Flecken auf Blättern und Trieben.
Zur Bekämpfung von Krankheiten werden spezielle Präparate eingesetzt: Bordeaux-Mischung, Kupfersulfat, Topaz, Oksikhom, Fundazol. Die Behandlungen werden höchstens zweimal im Monat durchgeführt.
Gewöhnliche Pekannüsse wachsen in einer dichten Schale, die den Kern zuverlässig vor Schädlingen schützt. In Nordamerika leidet der Baum unter schwarzen Blattläusen, Schildläusen und Pekannusskäfern. In Russland hat die Pflanze keine ethnischen Schädlinge und wird daher selten von Insekten befallen.
Abschluss
Die gemeine Pekannuss wird wegen ihrer Nüsse geschätzt, die einen Nährstoffkomplex enthalten. Der Baum bevorzugt feuchtes und warmes Klima. Nördliche Sorten können in Russland wachsen. Zur Pflege von Nüssen gehört das Gießen, Düngen, Beschneiden und Abdecken für den Winter.
