Inhalt
Der Gribovsky-Winterknoblauch ist eine bewährte Sorte, die sowohl bei Hobbygärtnern als auch bei Besitzern von Industriebetrieben sehr beliebt ist. Dank seines hervorragenden Geschmacks, der einfachen Kultivierung und der Immunität gegen viele Krankheiten sinkt die Nachfrage nach Gribovsky-Knoblauch nicht nur nicht, sondern wächst auch stetig.
Geschichte der Selektion
Die Knoblauchsorte Gribovsky umfasst mehrere Sorten, die sich in ihren morphologischen Eigenschaften ähneln und sich in Reifezeit, Geschmack und Haltbarkeit unterscheiden:
- Gribovsky Yubileiny;
- Gribovsky 60;
- Gribovsky 80.
Die Sorte Gribovsky Yubileiny wurde Anfang der 70er Jahre des letzten Jahrhunderts von sowjetischen Züchtern des Allrussischen Forschungsinstituts für Selektion und Saatgutproduktion von Gemüsepflanzen gezüchtet. 1976 in das staatliche Register der Russischen Föderation eingetragen, ist der Urheber das Föderale Wissenschaftliche Zentrum für Gemüseanbau. Bei der Züchtung von Gribovsky-Knoblauch legten die Wissenschaftler Wert auf Vielseitigkeit, Frostbeständigkeit und hohe Immunität. Die Sorte wird für den Anbau in ganz Russland empfohlen.
Beschreibung von Knoblauch Gribovsky
Gribovsky-Knoblauch ist eine Wintersorte, die für die Zwischensaison geeignet ist. Die Vegetationsperiode von der kräftigen Keimung bis zur Gelbfärbung der Blätter beträgt 80-125 Tage. Der gemahlene Teil der Pflanze besteht aus 10-12 Blättern mit einer Breite von 2,5 cm und einer Länge von 15-20 cm. Die Blattspreiten sind mattgrün gefärbt, mit einer mäßig ausgeprägten Wachsschicht auf der Oberfläche. Auf dem Höhepunkt der Sommersaison wirft der Gribovsky-Knoblauch lange Pfeile aus, die eine Höhe von 1 bis 1,5 m erreichen. An den Spitzen der Pfeile bilden sich dichte grüne Schirme, in denen anschließend die Zwiebeln heranreifen.
Die Knoblauchknolle der Sorte Gribovsky hat eine abgerundete, flache Form mit einer charakteristischen Aufwärtsneigung. Die Zähnchen sind mit 4–6 trockenen lila Schuppen mit dunkleren violetten Adern bedeckt. Eine Knoblauchzehe enthält 5-12 glatte, breite Zehen von einfacher Struktur, die jeweils mit einer dünnen gelblichen Schale bedeckt sind. Der Trockenmassegehalt im Fruchtfleisch beträgt etwa 40 %. Die Früchte der Sorte zeichnen sich durch einen reichen, scharfen Geschmack und ein pikantes, anhaltendes Aroma aus.
Merkmale der Sorte
Gribovsky-Knoblauch weist folgende Sortenmerkmale auf:
- Winterhärte und Trockenheitsresistenz sind gut;
- Die Reifezeit ist durchschnittlich (83-122 Tage gemäß der Beschreibung im Staatsregister);
- Die Haltbarkeit ist gut, die von Gribovsky Yubileiny ist durchschnittlich;
- universeller Zweck;
- Ertrag – bis zu 1,25 kg pro 1 m²;
- die Resistenz gegen Krankheiten ist hoch;
- die Sorte verträgt plötzliche Temperaturschwankungen gut;
- Anbaugeographie - ganz Russland.
Produktivität
Die Reifezeit von Gribovsky-Knoblauch hängt von den klimatischen Bedingungen der Region und der Sorte ab:
- Gribovsky 60 - die schnellste Reifung (Vegetationsperiode - 87-98 Tage);
- Gribovsky 80 – reift im Durchschnitt etwa 100 Tage;
- Gribovsky Yubileiny ist mittelspät (die Ernte reift in 100-105 Tagen oder länger).
Laut Bewertungen von Sommerbewohnern über Winter-Gribovsky-Knoblauch liegt das Gewicht eines durchschnittlichen Kopfes zwischen 22 und 44 g, aber einige Gärtner haben es geschafft, Exemplare zu züchten, die ein Gewicht von 100 g erreichen. Bei guter Pflege können mehr als 1,5 kg Gribovsky-Knoblauch gewonnen werden ab 1 m² geerntet werden. Die Erträge werden direkt von folgenden Faktoren beeinflusst:
- Einhaltung der Fruchtfolge;
- Auswahl eines geeigneten Standorts;
- Ausschiffung gemäß Schema;
- rechtzeitiges Füttern und Gießen;
- gutes Pflanzmaterial.
Nachhaltigkeit
Gribovsky-Knoblauch hat eine gute Hitze- und Frostbeständigkeit. Die Sorte passt sich perfekt an unterschiedliche klimatische Bedingungen an und kann daher in allen Regionen der Russischen Föderation angebaut werden. Es verträgt plötzliche Temperaturschwankungen und instabile Wetterbedingungen. Diese Knoblauchsorte weist eine hohe Immunität gegen Krankheiten sowohl bakteriellen als auch pilzlichen Ursprungs auf.
Vorteile und Nachteile
Jede Sorte hat ihre eigenen positiven und negativen Eigenschaften. Zu den Vorteilen gehören:
- Frostbeständigkeit;
- Trockenheitsresistenz;
- Vielseitigkeit der Verwendung;
- Immunität gegen Krankheiten;
- gute Anpassung an Wetterbedingungen;
- hohe oder mittlere Haltbarkeit;
- ausgeprägter scharfer Geschmack.
Der Nachteil von Gribovsky-Knoblauch ist seine Neigung zum Pfeilschießen, dies ist jedoch ein charakteristisches Merkmal vieler Wintersorten.
Bepflanzung und Pflege
Die Knoblauchsorte Gribovsky wird im Herbst etwa einen Monat vor Frostbeginn gepflanzt. In Zentralrussland und insbesondere in der Region Moskau ist dies Ende September – die ersten Oktobertage. Je nach Anbaugebiet können die Pflanzzeiten variieren.Eine zu frühe Pflanzung kann zu einer vorzeitigen Keimung der Nelken führen; bei einer späten Pflanzung besteht die Gefahr einer schlechten Wurzelbildung und des Gefrierens.
Der Platz zum Anpflanzen von Knoblauch sollte an einem gut beleuchteten, sonnigen Ort liegen. Es wird nicht empfohlen, die Kultur im Tiefland anzupflanzen, wo sich im Frühjahr Schmelzwasser ansammelt; auch die Nähe zum Grundwasser ist nicht akzeptabel. Auf lockeren Nährböden (sandiger Lehm, Lehm) entfaltet die Sorte ihr volles Potenzial; der Anbau auf schwerem Lehmboden bringt keine reiche Ernte.
Auf den Knoblauchbeeten wird verrotteter Mist oder Kompost in einer Menge von 5 kg pro 1 m² verteilt. Der Boden wird sorgfältig und tief umgegraben und zwei Wochen lang ruhen gelassen.
Wählen Sie zum Pflanzen glatte, gesunde Nelken mittlerer oder großer Größe. Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, wird das Pflanzenmaterial in einer Lösung aus Fungizid oder Kaliumpermanganat eingeweicht. Die Gewürznelken werden mit der scharfen Spitze nach oben in die Furchen gelegt, ohne sie in den Boden zu drücken, da dies das Wurzelwachstum verlangsamen kann. Pflanztiefe - 2-5 cm, Abstand zwischen den Reihen - 30 cm, zwischen den Zwiebeln - 10 cm. Sie können eine Schicht Mulch (Heu, Stroh) zwischen die Reihen legen - dies verhindert ein schnelles Verdunsten der Feuchtigkeit und ein Austrocknen der Oberseite Bodenschicht und hemmt auch das Wachstum von Unkraut.
Hülsenfrüchte, Gurken und Kohl gelten als die besten Vorläufer des Knoblauchs.
Die weitere Pflege des Gribovsky-Knoblauchs besteht im Gießen, Düngen, Auflockern des Bodens und Jäten. Bei trockenem Wetter ohne Niederschlag sollte Knoblauch einmal pro Woche gegossen werden. Nach dem Gießen wird der Boden gelockert und gejätet.
Der Ertrag der Sorte Gribovsky steigt, wenn Sie die Pflanzungen im Frühjahr mit Hühnermist und Düngemitteln mit hohem Stickstoff- und Phosphorgehalt füttern. Die erste Düngung der Beete erfolgt nach der Schneeschmelze, dann Anfang und Mitte April.
Im Juni müssen die Triebe des Knoblauchs der Sorte Gribovsky entfernt werden, wenn sie eine Länge von 10-15 cm erreichen. Andernfalls wird die Energie der Pflanze für die Blüte und nicht für die Zwiebelbildung aufgewendet. Für die Aussaat im nächsten Jahr sind nur noch wenige Pfeile übrig.
Hören Sie 3 Wochen vor dem geplanten Erntetermin auf, den Knoblauch zu gießen und zu füttern. Während dieser Zeit erhalten die Köpfe einen reichen Geschmack und ein intensives Aroma und werden nicht wässrig. Knoblauch wird bei trockenem Wetter herausgezogen, an einem schattigen, gut belüfteten Ort getrocknet, gereinigt und sortiert. Es ist optimal, Knoblauch an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort aufzubewahren.
Krankheiten und Schädlinge
In sehr seltenen Fällen kann die Sorte bei Nichtbeachtung der Regeln der Agrartechnologie von Krankheiten befallen werden wie:
- Fusarium;
- Bakteriose;
- Gebärmutterhalsfäule;
- Weißfäule;
- grüner Schimmel;
- falscher Mehltau;
- Rost.
Um mögliche Probleme im Zusammenhang mit diesen Krankheiten zu vermeiden, müssen Sie gesundes Pflanzmaterial auswählen, Unkraut entfernen und den Boden rechtzeitig lockern und nicht zu häufig gießen.
Die Knoblauchsorte Gribovsky kann von Zwiebelmotten und Knoblauchnematoden befallen werden. Um diesen Schädlingen vorzubeugen, ist es notwendig, die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten, die Spitzen nach der Ernte zu verbrennen und den Boden im Frühjahr und Herbst sorgfältig umzugraben.
Abschluss
Gribovsky-Winterknoblauch wird von Liebhabern scharfer Gewürze geschätzt. Der Anbau wird selbst für einen unerfahrenen Gärtner kein großes Problem darstellen. Mit minimalem Aufwand können Sie eine ordentliche Ernte erzielen und die ganze Familie den ganzen Winter über mit einem gesunden Vitaminprodukt versorgen.
