Kartoffeln sind ein fester Bestandteil der täglichen Ernährung vieler Familien. Heute finden Sie viele Rezepte, die dieses Gemüse verwenden. Darüber hinaus wird dieses Produkt für viele zum Hauptprodukt im Winter. Unter Berücksichtigung dieser Tatsache werden Kartoffeln während der gesamten Kälteperiode gekauft und gelagert. Aber was ist, wenn Sie in einem Mehrfamilienhaus wohnen und keinen Keller, keine Scheune usw. haben? In diesem Fall gibt es eine originelle Lösung – die Lagerung von Kartoffeln auf dem Balkon. Dadurch können Sie den ganzen Winter über dieses begehrte Gemüse genießen und eine große Auswahl an Gerichten zubereiten. Um Kartoffeln im Winter auf dem Balkon zu lagern, ist es jedoch notwendig, entsprechende Bedingungen zu schaffen, insbesondere wenn Ihr Balkon nicht beheizt ist. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie viele Wohnungsbewohner aus der Situation herausgekommen sind.
Ordnungsgemäße Lagerung
Um Kartoffeln im Winter zu lagern, müssen Sie sie bei trockenem und warmem Wetter ernten. Außerdem ist es zwingend erforderlich, alle Knollen im Freien im Schatten zu trocknen. Während des Trocknungsprozesses ist eine direkte Sonneneinstrahlung nicht akzeptabel. Der nächste Schritt besteht darin, die Kartoffeln zu sortieren. Wenn kranke oder beschädigte Knollen gefunden werden, legen Sie diese beiseite. Verwenden Sie diese Kartoffeln zunächst zum Essen.
Für die Lagerung von Kartoffeln auf dem Balkon müssen Sie eine Art Truhe oder Behälter herstellen. Sie können es selbst aus einem Holzrahmen herstellen und mit speziellem Material ummanteln. Unabhängig von der gewählten Lagerungsart ist auf dem Balkon für eine gute Belüftung gesorgt. Ohne Luftwechsel verdorren und verderben Kartoffeln sehr schnell. Durch die Belüftung soll unter anderem eine relativ stabile Luftfeuchtigkeit auf dem Balkon von etwa 40 % gewährleistet werden.
Wenn Sie selbst einen Behälter zum Aufbewahren von Kartoffeln auf dem Balkon hergestellt haben, sollte dieser isoliert sein. Als Wärmedämmstoff wird meist Polystyrolschaum verwendet. Häufig wird eine dicke Folienisolierung verwendet. Es entsteht die Wirkung einer Thermoskanne. In der hergestellten Box muss ein Gitter platziert werden. Dadurch entsteht ein Luftspalt.
Was aber, wenn Ihr Balkon oder Ihre Loggia im Winter nicht beheizt ist? In diesem Fall müssen Sie eine Reihe von Arbeiten zur Erzeugung einer Heizung durchführen. Zumindest ist es notwendig, den Balkon selbst zuverlässig zu isolieren. Wenn es nicht verglast ist, installieren Sie unbedingt Fensterrahmen. Zum Heizen verwenden manche Heimwerker große Glühlampen. Sie müssen sie nicht den ganzen Tag eingeschaltet lassen, nur ein paar Stunden reichen aus. Wenn Sie alle diese Schritte befolgen, können Sie den Kartoffeln angemessene Lagerbedingungen bieten.
So erstellen Sie einen Speicher
Sie können selbst einen Lagerraum einrichten, der eine zuverlässige Lagerung der Kartoffeln auf dem Balkon gewährleistet. Betrachten wir mehrere Optionen. Wenn Sie planen, Kartoffeln im Winter für die Folgejahre auf dem Balkon zu lagern, können Sie für die Herstellung der Kiste Holzklötze und Schindeln verwenden. Decken Sie die Innenseite des Kartons mit Folie oder einem anderen reflektierenden Material aus. Kaufen Sie Polystyrolschaum als Wärmeisolator. Die Verwendung dieser Materialien gewährleistet eine zuverlässige Lagerung von Kartoffeln bei starkem Winterfrost.
Es ist wichtig, den direkten Kontakt von Kartoffeln mit Beton, Ziegeln und anderen ähnlichen Oberflächen zu verhindern. Aus diesem Grund kann es beginnen, schwarz zu werden und zu faulen. Daher muss in der herzustellenden Box ein Bodenboden eingebaut werden. Es stellt sich heraus, dass zwischen dem Boden und dem unteren Regal Platz sein sollte.
Aufbewahrungsbox für Kartoffeln Auf dem Balkon im Winter können Sie dies mit vertikaler Belastung tun. Das ist vor allem für diejenigen, die einen kleinen Balkon haben, sehr praktisch. Beispielsweise kann eine Kiste schmal, aber hoch sein. Unter Berücksichtigung dieser Tatsache wird ein Deckel aufgesetzt. Auch der Deckel muss isoliert sein. Zusätzlich kann es mit einer strapazierfähigen Decke abgedeckt werden.
Wenn der Balkon oder die Loggia geräumig ist, kann eine Box zum Aufbewahren von Kartoffeln auf dem Balkon im Winter mit einer Sitzgelegenheit kombiniert werden. Machen Sie zum Beispiel eine rechteckige Schachtel, befestigen Sie die Rückseite daran und füllen Sie den Deckel auf der Oberseite mit weichem Schaumgummi. So haben Sie sofort zwei nützliche Dinge auf Ihrem Balkon – eine Kiste zum Aufbewahren von Kartoffeln im Winter und einen Ort zum Entspannen.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine beheizte Kammer zu bauen.Diese Lösung wird besonders denjenigen gefallen, deren Balkon nicht isoliert ist und Sie in einer Region Russlands leben, in der es zu starken und anhaltenden Frösten kommt. In diesem Fall geht es darum, die gleiche Box herzustellen, nur mit Heizung. Dazu müssen Sie zwei unterschiedlich große Kartons herstellen, einen größeren und einen kleineren. Dies ist notwendig, um die Außen- und Innenkammern herzustellen. Dazwischen wird ein Wärmeisolator gelegt, zum Beispiel Bauschaum, Polystyrolschaum usw. Sägemehl wird in ein Tablett gegossen, das keinen direkten Kontakt der Kartoffeln mit dem Untergrund ermöglicht, es werden Pappe, Styroporschaum oder Lappen darauf gelegt. Um eine normale Glühbirne anzuschließen, muss ein Kabel in die Box gelegt werden. Im Laufe eines Tages wird das Licht eingeschaltet, um die Kartoffeln fünf Stunden lang zu erhitzen.
Mit dieser Methode verbrauchen Sie nicht viel Strom, dafür stehen Ihre Kartoffeln im Winter trocken und an einem warmen Ort. Einige Heimwerker haben statt herkömmlicher Glühbirnen einen Haartrockner verwendet. Ein warmer Luftstrom erhöht schnell die gewünschte Temperatur.
Für die Winterlagerung können Sie auch Kunststoff- oder Holzkisten verwenden. Stapeln Sie Kartons mit Kartoffeln übereinander. Ihr Vorteil besteht darin, dass sie Luft durchlassen. Decken Sie zum Schutz vor Frost die Oberseite der Gemüsekisten mit einer warmen Baumwolldecke ab.
Die einfachste Lösung ist die Verwendung von Holz- oder Kunststoffkisten. Außerdem ist es das teuerste.Außerdem müssen Sie keine Zeit mit der Herstellung verschwenden, da die Schachteln fertig gekauft werden können. Diese Methode ist jedoch am wenigsten effektiv, wenn in Ihrer Region starker Frost herrscht. Nur eine Baumwolldecke schützt Kartoffeln nicht vor Frost. Berücksichtigen Sie daher vor der Wahl der einen oder anderen Speichermethode die folgenden Punkte:
- Berücksichtigen Sie nicht nur Ihre finanziellen Möglichkeiten, sondern auch die klimatischen Bedingungen.
- Berücksichtigen Sie auch unbedingt die Größe des Balkons oder der Loggia. So können Sie im Voraus bestimmen, wie viel Kartoffeln Sie während der Wintersaison lagern können.
- Verfügbare Materialien und Wärmedämmstoffe.
- Ist es möglich, eine Heizung auf Ihrem Balkon zu organisieren?
- Wie gut ist der Balkon isoliert?
Abschluss
Wenn Sie also ein Kartoffelliebhaber sind und dieses Gemüse im Winter eines der Hauptgemüse ist, dann gibt es eine Lösung. Auch wenn Sie in einer Wohnung wohnen, können Sie den Platz auf dem Balkon als Winterlager nutzen. Wir hoffen, dass dieses Material Ihnen geholfen hat, dieses Problem zu verstehen, und Ihnen auch Denkanstöße gegeben hat, wie Sie im Winter genau einen Platz zum Aufbewahren von Kartoffeln auf Ihrem Balkon einrichten können. Darüber hinaus laden wir Sie ein, sich ein Einführungsvideo anzusehen.
