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Weißkohl ist ein seit langem bekanntes und beliebtes Gemüse. In den letzten Jahren sind viele Hybridkohlsorten mit unterschiedlichen Reifezeiten aufgetaucht, die widerstandsfähiger gegen äußere Einflüsse sind. Eine davon ist eine späte Sorte – Ankoma F1-Kohl, die unter Gärtnern weit verbreitet ist.
Der für die Zentralregion empfohlene spätreifende Ankom-Hybrid weist eine hervorragende Haltbarkeit und einen hervorragenden Geschmack auf. Der Wert späterer Sorten wie Ankoma-Kohl besteht darin, dass sie den ganzen Winter über Geschmack und Frische behalten.
Vorteilhafte Funktionen
Weißkohl stammt aus dem Mittelmeerraum und war bereits im antiken Griechenland bekannt. In der Kiewer Rus finden sich seine Beschreibungen in Manuskripten aus dem 11. Jahrhundert, und hier wurde Sauerkraut erstmals verwendet.
Die Kohlsorte Ankoma F1 behält alle wohltuenden Eigenschaften des Weißkohls bei, für die sie sowohl von Gemüseanbauern als auch von Verbrauchern geschätzt wird:
- die oberen grünen Blätter enthalten viel Folsäure, die an der Hämoglobinsynthese beteiligt ist, und die unteren, helleren Blätter sind nützlich zur Vorbeugung von Arteriosklerose;
- Eine hohe Konzentration an Ascorbinsäure schützt in der Nebensaison vor Erkältungen. Kohl enthält Chemikalien, die die Ablagerung von Cholesterin an den Innenwänden der Blutgefäße verhindern;
- Ballaststoffe normalisieren die Funktion des Verdauungssystems;
- Kohl ist eine natürliche Quelle der Vitamine U und PP, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, kleine Geschwüre auf der Magenschleimhaut zu heilen.
Charakteristisch
Die Sorte Ankoma hat eine flachrunde Form mit guter Dichte und einem kurzen Stiel. Ankoma-Kohl wird im Freiland angebaut und kann sowohl frisch als auch zubereitet verzehrt werden. Es ist im Winter hervorragend lagerfähig und übersteht auch längere Transporte, ohne seine hervorragende Präsentation zu verlieren. Dank ihres gut entwickelten Wurzelsystems ist die Sorte Ankoma resistent gegen Trockenperioden. Es ist unprätentiös gegenüber Wachstumsbedingungen und weist eine gute Resistenz gegen Krankheiten, insbesondere Fusarium, auf. Die Reifezeit für Ankoma-Kohl beträgt 4,0 bis 4,5 Monate ab dem Zeitpunkt der Pflanzung der Sämlinge. Mit der richtigen Agrartechnologie erreicht der Ertrag 400-600 Zentner pro Hektar und das Gewicht eines Kohlkopfes liegt zwischen 2 und 3 kg.
Um Ankoma-Kohlsämlinge rechtzeitig im Freiland zu pflanzen, empfiehlt die Sortenbeschreibung die Aussaat der Samen Mitte oder Ende März.
Ankoma-Kohlsamen werden in Torftöpfen ausgesät, in denen sie dann in die Erde gepflanzt werden können.
Ankoma-Setzlinge lassen sich am besten in Solargewächshäusern züchten, in denen es tagsüber wärmer und nachts kühler wird. Es kommt zu einer natürlichen Verhärtung der Pflanzen und sie wachsen gesund und kräftig.
Bodenvorbereitung
Der Bereich zum Pflanzen von Ankoma-Setzlingen sollte ausreichend beleuchtet sein. Bei Lichtmangel bilden sich große Blätter, die einen lockeren Kohlkopf bilden. Kohlsämlinge werden nach einem Muster von 0,7 x 0,7 m gepflanzt. Ein zu naher Standort wirkt sich negativ auf den Ertrag aus.Der Boden sollte nicht sehr locker und ziemlich fruchtbar sein und einen nahezu neutralen Säuregehalt aufweisen. Kohl Ankoma F1 wächst gut auf Lehm. Um den Boden im Frühjahr vorzubereiten, müssen Sie ihn mit Kompost und Mineraldünger ausgraben.
Setzlinge pflanzen
Um Ankom-Setzlinge ins Freiland zu verpflanzen, müssen Sie einen bewölkten Tag wählen; Sie können sie auch am frühen Morgen oder Abend pflanzen. Sie sollten Ankom-Kohl nicht bei kühlem Wetter pflanzen, da er Pfeile abschießen kann. Damit die Sämlinge schnell wachsen, müssen Sie sie richtig pflanzen:
- Pflanzen müssen bis zum ersten Blatt in die Erde eingegraben werden;
- Der Boden um jeden Stamm herum sollte gut verdichtet sein;
- alle Pflanzen sollten sofort nach dem Pflanzen und am nächsten Tag gegossen werden;
- Zur besseren Anpassung der Sorte Ankoma beschatten Sie die Sämlinge nach dem Umpflanzen 2-3 Tage lang.
Um bereits gepflanzte Setzlinge zu desinfizieren, benötigen Sie:
- bestreuen Sie es mit Holzasche – diese Behandlung sollte nach Regenfällen durchgeführt werden;
- Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung.
Viele Gärtner nutzen die Technologie des Kohlanbaus ohne Setzlinge. Wenn Sie Samen direkt in den Boden säen, verkürzt sich die Vegetationsperiode und das Wurzelsystem wird leistungsfähiger. Die Pflegeregeln sind die gleichen wie bei der Sämlingsmethode.
Bewässerungsmodus
Einen Monat lang nach dem Pflanzen der Sämlinge sollte Ankoma-Kohl zweimal pro Woche und dann einmal pro Woche gegossen werden. Während der Blattrosettenbildung steigt der Wasserbedarf des Kohls.Bevor sich der Kopf bildet, ist der Wasserbedarf recht groß – etwa 1,5–2 Eimer. Dann nimmt es allmählich ab. Wenn Ankoma-Kohl nach der Ernte gelagert werden soll, müssen Sie etwa einen Monat vorher mit dem Gießen aufhören.
Für eine optimale Entwicklung des Ankoma-Kohls ist das folgende Bewässerungsregime effektiver:
- Es ist besser, es zweimal täglich durchzuführen – morgens und abends;
- Es ist besser, öfter und weniger zu gießen – dann werden die Wurzeln besser mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt und das schnelle Wachstum des Kohlkopfes angeregt;
- Nach jedem Gießen muss der Boden um die Pflanzen herum gelockert werden, um seine Atmungsaktivität zu gewährleisten;
- Das Bewässerungsregime muss unter Berücksichtigung des Wetters angepasst werden.
Die Bewässerung muss sehr sorgfältig berechnet werden – zu hohe Luftfeuchtigkeit droht, dass die Kohlköpfe platzen. Auch Wassermangel ist gefährlich:
- die Entwicklung der Gabeln verlangsamt sich;
- Es bilden sich zu harte Blätter.
Schädlingsbekämpfung
Trotz der Resistenz des Ankoma-Kohls gegen Schädlinge ist eine vorbeugende Behandlung der Pflanzen gegen die gefährlichsten Krankheiten erforderlich - Schwarzbeinigkeit, Falscher Mehltau, Blattläuse und andere. Die Behandlung mit Kupfersulfatlösung ist wirksam gegen Pilzkrankheiten. Gärtner verwenden auch bewährte Volksheilmittel wie Aufgüsse aus Knoblauch, Brennnessel und Löwenzahn.
Rezensionen
Bei Gärtnern ist die Kohlsorte Ankoma sehr beliebt, wie zahlreiche Briefe von Sommerbewohnern belegen.
Abschluss
Der Anbau von Ankoma-Kohl erfordert keinen großen Aufwand. Wenn Sie bei der Pflege einfache Regeln befolgen, liefert sie den ganzen Winter über reichlich Vorräte.
