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Zu Beginn des 20. Jahrhunderts schuf der Züchter A. Lorch auf der Grundlage einer Station zur Züchtung neuer Kartoffelsorten (Forschungsinstitut in der Region Moskau) seine erste Kartoffelsorte, benannt nach dem Wissenschaftler. Die Ernte ist in der zentralen Schwarzerderegion zoniert und für die Lebensmittelindustrie bestimmt. Die Sorte erfreute sich schnell großer Beliebtheit und wurde 1931 in das staatliche Register eingetragen. Seit mehr als 80 Jahren gehört sie zu den fünf beliebtesten Sorten in Zentralrussland. Für diejenigen, die sich mit der Kultur nicht auskennen, helfen eine Beschreibung der Lorcher Kartoffelsorte, Fotos und Bewertungen, sich einen Überblick über die Pflanze zu verschaffen.
Beschreibung der Kartoffelsorte Lorch
Lorch-Kartoffeln sind eine mittelspäte Sorte; nach der Pflanzung keimen sie innerhalb von 14 Tagen, nach 120 Tagen erreichen die Knollen die biologische Reife und können geerntet werden. Die auf dem Foto gezeigte Kartoffelsorte Lorch ist laut Herstellerbeschreibung eine frostbeständige Kulturpflanze.Im Falle einer Schädigung junger Triebe durch wiederkehrenden Frost erholen sie sich innerhalb einer Woche vollständig, der negative Faktor beeinträchtigt die Fruchtbildung nicht und die Reifezeit verlängert sich nicht.
Die Kultur ist lichtliebend und benötigt für die Photosynthese ausreichend ultraviolettes Licht. Im Schatten verlangsamt sich die Vegetationsperiode, die Spitzen werden heller, dehnen sich und werden brüchig. Knollen werden in kleineren Mengen und mit reduziertem Gewicht gebildet, im Busch überwiegen kleine Hackfrüchte. Die Sorte ist sehr dürreresistent; sie verträgt normales Austrocknen des Bodens; Staunässe führt zur Fäulnis des Wurzelsystems und der Stängel, was zur Entstehung von Pilzinfektionen führt.
Äußere Merkmale der Lorch-Kartoffeln:
- Eine hohe Pflanze, die eine Höhe von 80 cm erreicht und fünf kräftige, dicke Stängel bildet. Der Strauch ist kompakt, die Spitzen wachsen aufrecht und breiten sich nicht aus. Bei zu viel Feuchtigkeit verlieren die Stängel nicht ihre Elastizität und brechen nicht.
- Die Blätter sind hellgrün, groß, gegenständig und an einem langen Blattstiel befestigt. Die Blattspreite ist rund, leicht präpariert, die Oberfläche ist gewellt, dicht kurz weichhaarig mit Adern. Die Kanten sind wellig.
- Die Blüten sind einfach mit Anthocyanen an den Rändern, in Rispen gesammelt, der Kern ist leuchtend gelb. Die Sorte produziert eine kleine Menge Beeren.
- Das Wurzelsystem wächst nicht seitlich, nimmt nur den Raum des Lochs ein und bildet 10–12 Wurzelfrüchte.
- Gleichgroße Knollen mit einem Gewicht von 90–115 g, ovale, nicht marktfähige Kartoffeln, nicht mehr als 2 % pro Strauch.
- Die Schale ist dünn, gelb, fein pigmentiert, glatt, die Augen sind klein, vertieft und in geringen Mengen vorhanden.
- Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, weiß, oxidiert beim Schälen nicht und verdunkelt sich beim Kochen nicht.
Lorch-Kartoffeln sind gut lagerfähig und überstehen den Transport gut. Entwickelt für die Lebensmittelindustrie, geeignet für den Anbau in Sommerhäusern und Gartengrundstücken.
Geschmacksqualitäten der Lorcher Kartoffeln
Bevor die Sorte in das staatliche Register eingetragen wurde, wurde die Ernte einer Verkostungsprüfung unterzogen. Auf einer 5-Punkte-Skala erhielt es eine Bewertung von 4,8 Punkten. 20 % der chemischen Zusammensetzung von Knollen besteht aus Stärke. In der Lebensmittelindustrie wird die Sorte zur Herstellung von Stärke verwendet. Beim Kochen werden Kartoffeln zur Zubereitung von ersten Gängen und Beilagen verwendet. Die Sorte hat sich beim Schmoren und Braten bestens bewährt. Die Früchte behalten nach der Heißverarbeitung ihre Form. Die Kartoffeln sind mäßig krümelig und haben einen charakteristischen Geschmack.
Vor- und Nachteile der Sorte
Entsprechend den Merkmalen der Sorte und den Bewertungen der Lorch-Kartoffeln hat die Ernte eine Reihe von Vorteilen:
- hohe Ausbeute. Die Fruchtbildung hängt nicht von den Wetterbedingungen ab;
- Frostbeständigkeit. Nach dem Einfrieren der Sämlinge bildet sich schnell Ersatz;
- Früchte mit gleichmäßiger Masse, geeignet für die maschinelle Ernte;
- Wurzelgemüse mit hohem Geschmackswert, universell einsetzbar, mit optimalem Gehalt an Stärke und Trockenmasse;
- anspruchslos gegenüber Landtechnik und Bodenzusammensetzung;
- Trockenheitsresistenz, kein Gießen erforderlich;
- Langzeitlagerung und gute Transportfähigkeit.
Die Nachteile von Kartoffeln sind: schlechte Verträglichkeit gegenüber durchnässten Böden, durchschnittliche Infektionsresistenz.
Lorch-Kartoffeln pflanzen und pflegen
Um die Vegetationsperiode zu verkürzen, ist es aufgrund der Eigenschaften der Lorch-Kartoffeln besser, mittelspäte Sorten mit gekeimten Samen anzupflanzen.Die optimale Länge der Sprossen beträgt 3–4 cm; längere Sprossen brechen beim Pflanzen, die Kartoffeln brauchen Zeit, um neue Sprossen zu bilden, und die Reifezeit verlängert sich.
Das Pflanzenmaterial wird im Herbst in Kisten geerntet, aus dem Lager genommen, in einen beleuchteten Raum gestellt und bei einer Temperatur von nicht mehr als +15 zum Keimen gebracht 0C. Sorgen Sie für eine normale Luftzirkulation im Raum.
Samen können im Frühjahr (März) aus der gesamten Kartoffelmasse ausgewählt werden. In Kartons füllen oder in einer dünnen Schicht auf einer ebenen, gut beleuchteten Oberfläche verteilen. Das Pflanzmaterial ist in 45 Tagen fertig. Kartoffeln werden Anfang Mai gepflanzt.
Auswahl und Vorbereitung eines Landeplatzes
An einem sonnigen Standort ist ein Platz zum Anpflanzen von Lorch-Kartoffeln vorgesehen. Niederungen, in denen sich Regenwasser ansammelt, sind für die Sorte nicht geeignet; Kartoffeln sollten nicht in Gebieten mit nahe gelegenem Grundwasser gepflanzt werden. Die Bodenzusammensetzung sollte neutral, leicht und gut entwässert sein. Die Parzelle wird im Herbst, 30 Tage nach der Ernte, vorbereitet:
- Sie pflügen oder graben von Hand.
- Entfernen Sie die restlichen Oberteile Unkraut und Wurzeln.
- Bei saurer Bodenbeschaffenheit kommen alkalihaltige Produkte zum Einsatz.
- Sie verbreiten organisches Material.
Es wird nicht empfohlen, viel organischen Dünger zu verwenden. Eine hohe Stickstoffkonzentration beeinflusst das Gewicht der Früchte. Der Busch wird kräftig aussehen, aber die Knollen werden klein sein. Im Frühjahr wird die Fläche erneut umgegraben und mit Ammoniumnitrat versetzt.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Vor dem Pflanzen von Kartoffeln im Garten werden die gekeimten Samen einer Schichtung unterzogen. Die Temperatur wird innerhalb von 2 Wochen gesenkt. Durch das Aushärten wird eine schnelle Vegetation nach dem Einsetzen der Knollen in den Boden gewährleistet.Wenn die Pflanzkartoffeln groß sind, werden sie eine Woche vor dem Pflanzen in Stücke geschnitten. Jedes Fragment muss 2 volle Sprossen enthalten. Kartoffeln werden mit Kupfersulfat behandelt oder in eine Lösung aus Borsäure und Mangan gelegt. Diese Maßnahme verhindert die Entstehung von Pilzkrankheiten.
Landeregeln
Kartoffeln der Sorte Lorch werden auf zwei Arten gepflanzt: in Löchern oder Furchen. Wenn das Beet klein ist, empfiehlt es sich, unter einer Schaufel (in Löchern) zu pflanzen, auf einem großen Grundstück in Furchen. Das Samenverteilungsmuster ist in beiden Fällen das gleiche:
- Pflanznische – 15 cm, Reihenabstand – 50 cm, Nestabstand – 30 cm. Pro 1 m2 – 5–6 Büsche.
- Die Knollen werden in 2 Stücke gelegt. ins Nest, der Abstand zwischen ihnen beträgt 8 cm.
- Decken Sie die Oberseite mit einer Schicht (5 cm) Torf gemischt mit Asche ab.
- Mit Erde bedecken.
Legen Sie die Kartoffeln mit den Sprossen nach unten aus, nehmen Sie sie vorsichtig auf, um die Sprossen nicht zu beschädigen, und gießen Sie sie nach dem Pflanzen nicht.
Gießen und düngen
Kartoffeln der Sorte Lorch sind eine dürreresistente Kulturpflanze, die trockenen Boden besser verträgt als übermäßige Feuchtigkeit. Saisonale Regenfälle reichen für die Büsche aus, während der Vegetationsperiode ist keine Bewässerung erforderlich. Bei ungewöhnlicher Dürre wird die Pflanze einmal pro Woche unter dem Busch in den Furchen reichlich gegossen.
Die Düngung erfolgt 30 Tage nach dem Pflanzen der Saatknollen mit Harnstoff- oder Phosphatmitteln. Nach der Blüte werden die Kartoffeln mit Kalidünger gedüngt. Es werden keine organischen Stoffe verwendet; die bei der Standortvorbereitung hinzugefügte Menge ist ausreichend.
Lockern und Jäten
Lorch-Kartoffeln werden erst berührt, wenn die Sämlinge klare Reihengrenzen definieren. Zu Beginn der Kartoffelanbausaison wächst das Unkraut auf fruchtbarem Boden intensiv, sodass Lockerung und Jäten zeitlich zusammenfallen.Die Häufigkeit des Unkrautjätens wird durch das Auftreten des Unkrauts bestimmt; es wird ständig entfernt, bis die Sorte verblasst.
Hilling
Einzelne Nester werden von allen Seiten mit Erde bedeckt, sodass ein Hügel entsteht, und Kartoffeln werden bis zu den obersten Blättern aufgetürmt. In Furchen gepflanzte Samen werden auf beiden Seiten in Form eines Grats abgedeckt. Arbeitsablauf:
- Das erste Hilling – die Spitzen wuchsen auf 20 cm.
- Der zweite - nach 3 Wochen.
- Nach 10 Tagen wird die Böschung beschnitten und die oberste Erdschicht gelockert.
Nach der Blüte haben Kartoffeln keine Angst vor Unkraut, die Spitzen wachsen nicht mehr, alle Nährstoffe fließen in das Wachstum und die Reifung der Knollen. Die Pflanze braucht keine Pflege mehr.
Krankheiten und Schädlinge
Hybriden werden unter Laborbedingungen gewonnen und weisen auf genetischer Ebene eine hohe Immunität gegen Infektionen und Schädlinge auf. Die Lorch-Kartoffel ist ein Sortenvertreter der Kulturpflanze, der durch Kreuzbestäubung von Sorten in der natürlichen Umgebung entstanden ist. Daher ist die Widerstandsfähigkeit der Pflanze durchschnittlich.
In der Regenzeit und bei niedrigen Temperaturen sind Lorcher Kartoffeln von Kraut- und Knollenfäule befallen. Der Pilzbefall zeigt sich in der zweiten Sommerhälfte als braune Flecken auf den Spitzen. Die Krankheit kann die Pflanze einschließlich der Knollen zerstören. Zur Vorbeugung wird Pflanzenmaterial mit Mangan und Borsäure behandelt. Bei den ersten Anzeichen der Krankheit werden Antimykotika eingesetzt: „Exiol“, „Oxihumate“.
Rhizoctonia ist eine Bedrohung für Kartoffeln, eine Pilzkrankheit, die in jedem Stadium der Vegetationsperiode auftritt. Die Läsion ist zunächst auf den Blättern lokalisiert und breitet sich dann auf die Spitzen und Wurzelfrüchte aus. Die Krankheit entwickelt sich schnell, die Infektion breitet sich schnell auf benachbarte Pflanzen aus und kann innerhalb von zwei Wochen eine Kartoffelplantage vollständig zerstören.Anzeichen einer Rhizoktonie: schwarze Flecken auf den Knollen, trockene Stellen an den Spitzen. Infizierte Pflanzen werden von der Baustelle entfernt und verbrannt. In den nächsten drei Jahren wird das Gelände nicht zum Anbau von Nachtschattengewächsen genutzt. Kartoffeln werden mit Agat-25 oder Baktofit behandelt.
Der Kartoffelkäfer parasitiert Nutzpflanzen. Wenn nur wenige Larven vorhanden sind, werden diese von Hand gesammelt und verbrannt. Wenn sich Insekten massiv ausbreiten, werden die Büsche mit Actellik oder Decis behandelt. Der Wurzelnematode verursacht großen Schaden an der Ernte, der Parasit befällt das Wurzelsystem, die Pflanze bleibt in der Entwicklung zurück, die Blätter trocknen aus, die Spitzen liegen frei, die Knollen erweisen sich als klein und unterentwickelt. Es wird nicht möglich sein, den Wurm vollständig zu zerstören und die Pflanze zu retten. Es gibt keine Heilmittel gegen Nematoden. Die Pflanze wird vollständig vom Boden entfernt, von der Stelle entfernt und die Pflanzstelle mit kochendem Wasser übergossen. Benachbarte Pflanzen werden mit Aldicarb und Heterophos besprüht.
Kartoffelertrag
Den Merkmalen der Sorte und den Bewertungen von Gemüseanbauern zufolge sind Lorch-Kartoffeln sehr ertragreich. Auch im langjährigen Anbau verliert die Sorte ihre Spitzenposition hinsichtlich Ertrag und Geschmack nicht. Die Kultur wächst auf jedem Boden, ist frostbeständig, verträgt Trockenheit gut, diese Eigenschaften sind ein Garant für die Stabilität der Kultur. Ein Strauch der Sorte Lorch bringt pro 1 m etwa 2 kg Hackfrüchte hervor2 Es werden 10–12 kg gesammelt.
Ernte und Lagerung
Die mittelspäte Sorte Lorch erreicht die biologische Reife Anfang September. Die Ernte erfolgt vor dem ersten Frost. Nach der Reifung bleiben die Knollen lange Zeit gut im Boden erhalten und verlieren weder ihre Präsentation noch ihren Geschmack. Ein Indikator dafür, dass die Vegetationsperiode vorbei ist und die Hackfrüchte zur Ernte bereit sind, ist der Zustand der Spitzen: Sie trocknen aus und fallen auf das Gartenbeet.
Aus der Erde entnommene Kartoffeln werden an einen dunklen Ort gegossen. Es wird nicht empfohlen, die Knollen im Licht zu belassen, da sich die Oberfläche dadurch dunkelgrün verfärbt. Die Ursache der Pigmentierung ist Corned Beef, eine giftige Substanz, deren Synthese unter dem Einfluss ultravioletter Strahlung erfolgt.
Wurzelgemüse wird vor der Lagerung in einer dünnen Schicht zum Trocknen ausgebreitet. Anschließend werden die Kartoffeln sortiert, beschädigte Kartoffeln entfernt und der Masse entsprechend verteilt.
Das Pflanzenmaterial wird in separaten Kisten gesammelt und an einen sonnengeschützten Ort gebracht. Die Solaninsynthese schützt die Pflanze vor Nagetieren und stärkt die Immunität gegen Infektionen.
Die Knollen werden bis Anfang Juni gelagert, die Verluste sind mit 4 % gering.
Abschluss
Die Beschreibung der Lorcher Kartoffelsorte, Fotos und Bewertungen von Gemüseanbauern entsprechen voll und ganz den Angaben des Erstellers. Die mittelspäte Sorte eignet sich für den Anbau auf Privatgrundstücken und großen landwirtschaftlichen Feldern. In der Lebensmittelindustrie wird es zur Herstellung von Stärke verwendet. Die Ernte wird mit Standard-Landwirtschaftstechnologie angebaut, der Ertrag ist hoch und der Indikator hängt nicht von den Wetterbedingungen ab.
