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In Weißrussland wurde auf der Grundlage der Nationalen Akademie der Wissenschaften eine neue Kartoffelsorte, Yanka, geschaffen. Bei der Hybridisierung stand die Entwicklung einer ertragreichen Kulturpflanze mit guter Frostbeständigkeit im Vordergrund. Kartoffeln wurden in Zentralrussland in Zonen aufgeteilt und 2012 nach dem experimentellen Anbau in das staatliche Register aufgenommen. Da der Hybrid erst vor relativ kurzer Zeit entwickelt wurde, hat er noch keine breite Anerkennung gefunden. Eine Beschreibung der Kartoffelsorte Yana, Fotos und Bewertungen von Gemüsebauern helfen Ihnen, die Sortenmerkmale der Kulturpflanze besser zu verstehen und sich für das neue Produkt zu entscheiden.
Beschreibung der Kartoffelsorte Yanka
Die mittelspäte Sorte Yanka bringt 2 Wochen nach der Aussaat der Samen junge Triebe hervor, nach 3,5 Monaten sind die Kartoffeln erntereif. Nach 1,5 Monaten erreicht die Kultur die bedingte Reife. Junge Kartoffeln stehen vollreifen in Geschmack und Gewicht in nichts nach. Es zeichnet sich durch eine dünne Schale aufgrund des geringen Stärkegehalts und die wässrige Konsistenz der Knollen aus. Bei der kulinarischen Verarbeitung behält es seine Form vollständig.
Die Sorte Yanka ist eine Kartoffel mit hoher Frostbeständigkeit.Werden die Sprossen im Frühjahr durch Nachtfröste geschädigt, bildet die Pflanze vollständig Ersatztriebe. Der Verlust der ersten Triebe hat keinen Einfluss auf den Zeitpunkt der Fruchtbildung und den Ertrag.
Die Yanka-Kartoffel ist eine dürreresistente Pflanze, die gut auf übermäßige ultraviolette Strahlung reagiert. Die Vegetation in offenen Bereichen ist viel schneller als im Schatten. In einem schattigen Bereich werden die Spitzen dünn, verlieren ihre Farbbrillanz, die Blüte ist selten, der Ertrag ist viel geringer und die Früchte sind klein. Die Sorte verträgt keine Staunässe im Boden; bei regnerischen Sommern kann es zu Fäulnis der Wurzeln und des unteren Teils der Stängel kommen.
Äußere Beschreibung der Janka-Kartoffeln:
- Der Strauch ist breit, hoch, besteht aus 5-7 Stielen und wird bis zu 70 cm und höher. Die Triebe sind dick, dunkelgrün, die Struktur ist elastisch, bei übermäßiger Feuchtigkeit werden die Stängel brüchig und brechen leicht.
- Die Pflanze ist dicht belaubt, der Blattteller ist mittelgroß, dunkelgrün, am Rand glatt. Die Oberfläche ist gewellt, kurz weichhaarig und weist ausgeprägte dunkelgelbe Adern auf. Die Blätter sind lanzettlich, gegenständig.
- Das Wurzelsystem ist entwickelt, überwuchert und bildet bis zu 12 Knollen.
- Die Blüten sind groß, blasslila mit orangefarbenem Kern und in 8 Stücken gesammelt. im Blütenstand. Nach der Blüte fallen sie schnell ab.
Auf dem Foto der Kartoffelsorte Yanka können Sie die äußeren Eigenschaften der Knollen mit ihrer Beschreibung vergleichen:
- oval-runde Form, Durchschnittsgewicht – 90 g;
- kompakte Lage;
- die Oberfläche ist glatt, die Augen sind klein und tief;
- die Schale ist dünn, dicht, gelb mit kleinen braunen Punkten – das ist ein Sortenmerkmal;
- Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, cremig, die Bröckeligkeit liegt im Normbereich.
Kartoffeln der Sorte Yanka produzieren Knollen gleicher Form und gleichen Gewichts, kleine Früchte - innerhalb von 5 %.Die gleichmäßige Größe mittelgroßer Hackfrüchte eignet sich gut für die maschinelle Ernte. Die Pflanzensorte eignet sich für den Anbau im Privatgarten und auf dem Gelände landwirtschaftlicher Komplexe.
Geschmacksqualitäten von Yanka-Kartoffeln
Yanka ist eine Speisekartoffelsorte, deren Trockensubstanzkonzentration 22 % beträgt, davon 65 % Stärke. Bei der kulinarischen Verarbeitung oxidieren Kartoffeln nach dem Schälen nicht. Gebratene und gekochte Knollen verlieren ihre Form nicht, die Farbe des Fruchtfleisches verändert sich nicht.
Bei der Eintragung der Ernte in das Staatsregister vergab die Verkostungskommission eine Geschmacksbewertung von 4,8 von 5 möglichen Punkten. Yanka-Kartoffeln sind universell einsetzbar, eignen sich für erste Gänge, als Beilage und sind Bestandteil von Gemüsesalaten. Wurzelgemüse wird gebacken, gekocht und gebraten.
Vor- und Nachteile der Sorte
Laut der Beschreibung des Urheberrechtsinhabers weist die Kartoffelsorte Yana folgende Vorteile auf:
- stabile Fruchtbildung;
- Hohe Produktivität;
- guter Geschmack nach reifen Früchten;
- anspruchslos gegenüber der Bodenzusammensetzung;
- landwirtschaftliche Praktiken, die für die Kultur üblich sind;
- an gemäßigtes Klima angepasst;
- erfordert keine Bewässerung;
- wird beim Kochen nicht dunkler und verkocht nicht;
- Langzeitlagerung, Verluste – innerhalb von 4 %;
- beim Transport nicht beschädigt;
- geeignet für den industriellen Anbau;
- Die Früchte sind ausgerichtet und universell einsetzbar.
Zu den Nachteilen der Sorte Yanka gehört die Unverträglichkeit gegenüber Staunässe im Boden. Kartoffeln widerstehen der Rhizoctonia-Seuche nicht gut.
Yanka-Kartoffeln pflanzen und pflegen
Bei der Kultur handelt es sich um eine mittelspäte Kultur; eine Vermehrung mit gekeimten Samen wird empfohlen. In der mittleren Zone werden Anfang Mai Kartoffeln gepflanzt.Zu diesem Zeitpunkt sollten die Samen keimen. Die optimale Größe der Sprossen beträgt nicht mehr als 3 cm, lange Sprossen brechen beim Pflanzen ab. Die Knolle braucht Zeit, um neue zu bilden; die Reifezeit verlängert sich.
Die Samen werden im Herbst geerntet oder im Frühjahr aus der Gesamtmasse ausgewählt. In Kartons füllen oder in einer dünnen Schicht auf einer ebenen Fläche auslegen. Keimzeit: Vom 15. März bis 1. Mai die Samen aus dem Keller nehmen und an einem beleuchteten Ort bei einer Temperatur von +8 platzieren0 C wird der Raum täglich gelüftet.
Auswahl und Vorbereitung eines Landeplatzes
Kartoffeln werden nur an einem gut beleuchteten Ort angebaut. Im Schatten bringt Yanka eine kleine Ernte, die um die Hälfte reduziert wird. Die Sorte ist dürreresistent und verträgt selbst leichte Staunässe im Boden nicht. Bei der Sohlenbestimmung werden Niederungen und grundwassernahe Gebiete nicht berücksichtigt.
Die Zusammensetzung des Bodens für Yankee sollte leicht, fruchtbar und neutral sein. Das Beet für die Sorte wird im Herbst vorbereitet:
- Sie graben das Gelände um.
- Entfernen Sie trockene Spitzen, Wurzeln und Stängel Unkraut.
- Neutralisieren Sie die Zusammensetzung (bei sauren Böden) mit Dolomitmehl.
- Kompost darüber streuen.
Im Frühjahr, eine Woche vor der Pflanzung, wird die Stelle erneut umgegraben und mit Salpeter versetzt.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Gekeimte Kartoffeln werden 10 Tage lang gehärtet, bevor sie auf die Baustelle gestellt werden, und die Temperatur wird allmählich gesenkt. Öffnen Sie die Fenster in dem Raum, in dem die Kartoffeln stehen, oder bringen Sie sie für 3 Stunden nach draußen. Vor dem Pflanzen wird eine vorbeugende Behandlung gegen Pilze durchgeführt. Kartoffeln werden in eine Lösung aus Mangan und Borsäure gelegt oder mit kupferhaltigen Präparaten übergossen.Große Früchte werden in mehrere Teile geschnitten, sodass jedes Fragment 2 Sprossen hat. Der Eingriff wird 14 Tage vor dem Pflanzen durchgeführt.
Landeregeln
Die Hybridsorte Yanka wird in einzelnen Löchern oder Furchen gepflanzt. Die Anordnung der Kartoffeln ändert sich je nach Pflanzmethode nicht:
- Reihenabstand – 50 cm, Lochabstand – 35 cm, Tiefe – 20 cm.
- Die Samen werden im Abstand von 7 cm zu je 2 Stück ausgelegt. in ein Loch.
- Bedecken Sie die Oberseite mit einer Mischung aus Torf und Asche mit einer Schicht von 5 cm.
- Mit Erde bedecken, kein Gießen erforderlich.
Das Saatgut wird sorgfältig ausgelegt, um die Sprossen nicht zu beschädigen.
Gießen und düngen
Die Sorte Yanka erfordert keine zusätzliche Bewässerung, saisonale Niederschläge reichen für Kartoffeln aus. Die erste Fütterung erfolgt einen Monat nach dem Pflanzen. Harnstoff und Phosphat werden hinzugefügt. Die nächste Düngung erfolgt während der Blüte mit Kaliumsulfat. Sie können mit Wasser verdünnten Vogelkot hinzufügen. Zum Zeitpunkt der Knollenbildung werden die Büsche mit Superphosphat behandelt.
Lockern und Jäten
Die erste Lockerung ist angezeigt, wenn die Reihen gut definiert sind, um die jungen Triebe nicht auszusondern. Das Jäten erfolgt während des Unkrautwachstums; es darf nicht zugelassen werden, dass sich Unkraut auf Kosten der Kartoffeln entwickelt. Das geschnittene Gras wird aus dem Gartenbeet entfernt und die Wurzeln entfernt. Durch die Lockerung kann Sauerstoff zur Wurzel strömen. Durch das Jäten wird Unkraut entfernt, in dem sich Pilzsporen ansammeln.
Hilling
Der erste Vorgang wird durchgeführt, wenn die Pflanze eine Höhe von 20-25 cm erreicht. Die in den Furchen gepflanzten Kartoffeln werden von beiden Seiten bis zur Krone mit einem durchgehenden Grat abgedeckt. Einzelne Löcher sind auf allen Seiten hügelig, so dass ein kleiner Hügel entsteht. Nach 21 Tagen wird die Aktion wiederholt, die Böschung beschnitten und Unkraut entfernt. Wenn die Kartoffeln vollständig verblüht sind, haben sie keine Angst mehr vor Unkraut.
Krankheiten und Schädlinge
Die Zuchtsorte ist genetisch resistent gegen die meisten Krankheiten, die die Kulturpflanze befallen. Eine Infektion entsteht, wenn die Wachstumsbedingungen den Kartoffelbedarf nicht decken. Die Sorte Yanka befällt bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedriger Lufttemperatur die Spätfäule. Der Pilz befällt die gesamte Pflanze von den Knollen bis zur Spitze. Erscheint in der zweiten Julihälfte als dunkle Flecken auf Blättern und Stängeln. Zur Vorbeugung wird Pflanzenmaterial behandelt, bei Unwirksamkeit der Maßnahme kommen Markenmedikamente zum Einsatz.
Rhizoctonia ist eine Pilzinfektion, die die Pflanze in jedem Wachstumsstadium befällt. Es erscheint als dunkle Flecken auf der Oberfläche der Knolle und der Blätter. Ohne Maßnahmen kann die Krankheit den größten Teil der Ernte zerstören. Um Infektionen vorzubeugen, beobachten sie die Fruchtfolge, entfernen erkrankte Pflanzen vom Standort und pflanzen Kartoffeln nicht länger als 3 Jahre an einem Ort. Die Ausbreitung von Pilzsporen wird mit Bactofil, Maxim, Agat-25K gestoppt.
Kartoffelkäferlarven parasitieren Janka-Kartoffeln. Wenn es nur wenige davon gibt, werden sie manuell eingesammelt; eine große Anzahl von Schädlingen wird mit dem Kontaktmedikament „Decis“ oder „Actellik“ abgetötet.
Kartoffelertrag
Merkmale der Yanka-Kartoffelsorte und Bewertungen von Gemüsebauern weisen auf die hohe Produktivität der Ernte hin. Die Pflanze ist erst vor kurzem auf den Saatgutmarkt gekommen, hat sich aber bereits als ertragreiche Art etabliert. Die Sorte Yanka ist eine pflegeleichte Kartoffel, die keine Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit stellt. Im Durchschnitt werden pro 1 m² 2 kg Kartoffeln von einem Busch geerntet2 habe 6 Pflanzen, Ertrag pro 1 m2 beträgt etwa 12 kg.
Ernte und Lagerung
Die biologische Reife der Früchte der Sorte Yanka erreicht Ende August, dann beginnt die Ernte.Wenn die Wetterbedingungen die Arbeit verhindern, können Yanka-Kartoffeln lange Zeit im Boden bleiben, ohne ihre Form und ihren Geschmack zu verlieren. Ausgegrabene Kartoffeln sollten nicht längere Zeit in der Sonne liegen. Ultraviolettes Licht fördert den Abbau von Enzymen, es entsteht Solanin, der Stoff färbt die Knollen grün. Kartoffeln verlieren ihren Geschmack, werden giftig und sollten nicht gegessen werden.
Das Erntegut wird in einer dünnen Schicht gegossen und im Innenbereich oder an einem schattigen Ort getrocknet. Sollen die Knollen für den Verkauf vorbereitet werden, werden sie zunächst gewaschen und gut getrocknet. Um Gemüse aufzubewahren, waschen Sie es nicht. Die Ernte wird sortiert, kleine Früchte werden ausgewählt und einige bleiben zum Pflanzen übrig.
Das Pflanzmaterial behält seine Sorteneigenschaften 3 Jahre lang vollständig bei; nach Ablauf der Frist empfiehlt es sich, die Yanka-Kartoffeln durch neue zu ersetzen. Die Ernte wird im Keller oder in speziellen Haufen gelagert. Optimale Temperatur – +2-40 C, Luftfeuchtigkeit – 80-85 %. Der Raum muss mit einer Belüftung ausgestattet sein und darf kein Licht durchlassen.
Abschluss
Die Beschreibung der Yana-Kartoffelsorte, Fotos und Bewertungen der Ernte entsprechen vollständig den von den Urhebern bereitgestellten Merkmalen. Yanka-Kartoffeln liefern eine stabile Ernte und vertragen niedrige Temperaturen gut. Pflegeleicht, wächst auf jeder Bodenbeschaffenheit. Hat eine gute Immunität. Früchte mit hoher Geschmacksnote, universell einsetzbar. Die Früchte der Sorte Yanka werden lange gelagert, die Ernte eignet sich für den Anbau auf kleinen Parzellen und Bauernhöfen.
