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Kartoffeln in jeglicher Form stehen fast täglich auf dem russischen Tisch. Aber nur wenige Menschen denken darüber nach, welche Wurzelgemüseart zum Kochen verwendet wird. Obwohl viele beobachtet haben, dass das Gemüse nicht immer den Geschmacks- und kulinarischen Qualitäten entspricht.
Heutzutage haben Züchter Kartoffelsorten entwickelt, die sich speziell zum Braten, Pürieren und für Salate eignen. Für Salatliebhaber sind Veneta-Kartoffeln die beste Wahl.
Was wissen wir über die Sorte?
Auswahlarbeiten wurden in vielen Ländern der Welt durchgeführt und dauern bis heute an. Die Hauptaufgabe der Wissenschaftler besteht darin, eine universelle Sorte zu schaffen, die den Anforderungen jedes Verbrauchers gerecht wird.
Ende des 20. Jahrhunderts machten Züchter aus Deutschland den Kartoffelliebhabern ein Geschenk. Sie entwickelten die Sorte Veneta (in einigen Quellen wird sie Vineta genannt).
Wissenschaftlern ist es gelungen, stabile Kartoffelqualitäten zu erreichen, die sich in nachfolgenden Generationen wiederholen. Der Hauptvorteil eines Sortengemüses ist seine Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge.
Russische Gärtner freuten sich über die frühe Ernte der Veneta-Kartoffeln. Die ersten Knollen wurden 2002 importiert. Kartoffeln etablierten sich zunächst fest auf Privatgrundstücken in den zentralen und südlichen Regionen des Landes.Heute hat der Anbau seinen Horizont erweitert; Experimentierfreudige pflanzen in vielen Gegenden die Kartoffelsorte Veneta an.
Landwirte engagieren sich für den Anbau der Markensorte deutscher Kartoffelzüchter. Ein schmackhaftes Gemüse liefert mit minimalem Arbeitsaufwand gute Erträge. Die Russen haben die Geschmackseigenschaften von Kartoffeln verstanden und kaufen sie schnell auf.
Beschreibung
Der Busch ist ziemlich groß und hat ausladende Zweige. Die Blätter sind hellgrün, leicht gewellt. Während der Massenblüte wird das Feld schneeweiß. Schneeweißer Blütenstand auf dem Foto.
- Die Schale der Knollen ist glatt, hellbraun oder dunkelgelb, man sieht ein Netz darauf. Die Art der Farbe hängt vom Boden ab, auf dem die Kartoffeln wachsen. Die Form der Wurzelpflanze ist oval oder rundoval.
- Das Gewicht einer Knolle beträgt 65 bis 90 Gramm. Manchmal werden Veneta-Kartoffeln bis zu 150 Gramm schwer. Es gibt auch Rekordhalter, deren Gewicht bis zu 400 Gramm beträgt. In einem Busch gibt es meist mehr als zehn Stück, daher ist der Ertrag hoch.
- Augen befinden sich direkt an der Oberfläche und sind so klein, dass sie kaum zu erkennen sind.
- Zellstoff zart, krümelig, hellbraun oder dunkelgelb. Die Bröckeligkeit von Kartoffeln entsteht durch einen hohen Stärkegehalt – von 12,8 bis 14,9 Prozent.
Eigenschaften
Lassen Sie uns nun herausfinden, welche Eigenschaften die deutsche Selektionssorte aufweist:
- Frühe Reife. Die Vegetationsperiode beträgt 70 bis 75 Tage, gerechnet ab dem Zeitpunkt der Pflanzung. Am 43. Tag können Sie junge Kartoffeln bedenkenlos ausgraben.
- Ertragreiche Sorte auch in trockenen Regionen. Dank dieser Qualität hat es sich weit über die Grenzen Deutschlands und Russlands hinaus verbreitet. Der Veneta-Kartoffelanbau wird in den ehemaligen zentralasiatischen Republiken der Sowjetunion betrieben.In der Regel bringt ein Hektar bei richtiger Pflege bis zu 25 Tonnen Ertrag. Ernte von einem Busch auf dem Foto.
- Anspruchslosigkeit. Kartoffeln der Sorte Veneta können auf jedem Boden gepflanzt werden, der Ertrag ist praktisch gleich.
- Alle Tafelgemüseparameter Standards erfüllen.
- Lagerung. Bei der ordnungsgemäßen Lagerung entsteht kein Abfall.
- Transportfähigkeit. Kann über jede Entfernung transportiert werden, da es nicht auf mechanische Beschädigungen reagiert.
Krankheiten und Schädlinge
Veneta-Kartoffeln sind, der Beschreibung der Sorte sowie den veröffentlichten Fotos und Bewertungen von Russen nach zu urteilen, ein einzigartiges Gemüse. Er ist praktisch nicht durch solche Krankheiten gekennzeichnet wie:
- Kartoffelkrebs;
- Schorf und schwarzes Bein;
- Spätfäule und Kartoffelnematoden;
- verschiedene Mosaike und gesprenkelte Muster;
- Knollenfäule und Blattrollvirus.
Die Abhängigkeit der Gärtner von Stickstoffdüngern kann der Sorte Vineta schaden. Ein Überschuss ist an einem langsamen Pflanzenwachstum zu erkennen.
Kartoffelpflege
Da Krankheiten das Wachstum der Hackfrucht nicht beeinträchtigen, ist die Pflege der Sorte Veneta einfach. Schauen wir uns die Merkmale der Landtechnik an.
Auf welchem Boden werden Kartoffeln gepflanzt?
Bevor Sie mit der Frühlingsarbeit beginnen, müssen Sie sich für einen Standort zum Anpflanzen von Kartoffeln entscheiden. Im Allgemeinen ist die Sorte Veneta unprätentiös. Dennoch müssen noch ein paar Worte zum Boden gesagt werden.
Wenn letztes Jahr auf dem Gelände Hülsenfrüchte gewachsen sind, dann ist dies der beste Ort. Da Kartoffeln keine Staunässe mögen, müssen sie während der Vegetationsperiode nicht gegossen werden. Es wächst auch in trockenen Sommern gut.
Kartoffeln pflanzen
Da Veneta-Kartoffeln früh reifen, werden sie gepflanzt, um eine frühe Ernte zu erzielen. In der Regel Anfang Mai (abhängig von der Bodenreife).
Ein bis zwei Wochen vor dem Pflanzen werden die Knollen aus dem Lager genommen, damit sich die Kartoffeln erwärmen und sprießen. Beim Pflanzen ist keine Vertiefung erforderlich, 7-10 cm reichen aus.
Nach dem Auflaufen der Sämlinge erfolgt die erste Lockerung, um kleine Sämlinge zu vernichten Unkraut und Anreicherung des Wurzelsystems mit Sauerstoff. Wenn das Unkraut vor dem Hacken wieder auftaucht, müssen Sie erneut mit der Hacke arbeiten.
Es empfiehlt sich, zweimal aufzusteigen. In diesem Fall bleibt die Feuchtigkeit erhalten, ein hoher Kamm über dem Busch ist der Schlüssel zur Bildung einer großen Anzahl von Ausläufern, was bedeutet, dass die Ernte ausgezeichnet sein wird. Manchmal werden in einem Sommerhaus handgeführte Traktoren zum Anbau der Sorte Vineta eingesetzt. Schauen Sie sich das Foto an: gerade Reihen.
Es ist nicht notwendig, zu gießen, aber wenn es nicht regnet, können Sie es nur zwischen den Reihen leicht vergießen.
So lagern Sie es
Kartoffeln lagern Veneta-Sorten gedeihen am besten in Netzen oder Säcken. Der Raum muss von Zeit zu Zeit trocken und belüftet sein. Etwas Luftfeuchtigkeit ist erlaubt. Bei erhöhten Temperaturen trocknen die Knollen aus, falten sich und beginnen vorzeitig zu keimen.
Regeln für die Lagerung von Kartoffeln im Video:
Dieses Jahr habe ich Veneta zum ersten Mal gepflanzt. Die Triebe waren etwas später als bei anderen Sorten, aber verträglich. Bald haben wir aufgeholt. Es ist bereits Anfang Juni. Die Nachbarn haben ein Problem mit den Colorados. Ständig gesammelt und verarbeitet. Während dieser ganzen Zeit habe ich sechs davon bei mir gefunden. Seit einer Woche gibt es keinen mehr. Obwohl die Kartoffeln des Nachbarn auf der Datscha zehn Meter entfernt wachsen. Wir haben es den ganzen Winter über gegessen und jetzt essen wir es mit Vergnügen. Na ja, sehr lecker. Für den Winter kauften wir 300 Kilogramm, sie lagerten es im Keller. Ob Sie es glauben oder nicht, es wurde keine einzige Kartoffel weggeworfen. Ich empfehle...