Inhalt
- 1 Gurke – was für eine Pflanze ist das?
- 2 Beschreibung der Gurke
- 3 Welche Vorteile hat Gurke?
- 4 Wie man Gurke isst
- 5 Die besten Gurkensorten
- 6 Wie man Gurken anbaut
- 7 Anbau und Pflege von Gurken im Freiland
- 8 Gurken im Gewächshaus anbauen und pflegen
- 9 Ernte
- 10 Krankheiten und Schädlinge
- 11 Reproduktion
- 12 Abschluss
- 13 Bewertungen von Gurken von denen, die gepflanzt haben
In den 90er Jahren erhielt der Züchter P. Ya. Saraev eine neue Ernte, die Entwicklungen zur Verbesserung der Frostbeständigkeit von Tomaten und Gurken durchführte. Der Anbau und die Pflege von Gurken gehören zu den interessanten Aktivitäten für Gärtner, die sich für den Anbau ungewöhnlicher Pflanzen interessieren.
Gurke – was für eine Pflanze ist das?
Der Geburtsort der Kultur sind die Länder Zentralasiens. Das Gurkengemüse wurde durch Kreuzung gleichnamiger Nutzpflanzen gewonnen. Im reifen Zustand sieht die Frucht aus wie eine Gurke. Reife Früchte haben einen ähnlichen Geschmack wie Melonen.
Beschreibung der Gurke
Die Gesamthöhe der Ernte überschreitet bei richtiger Pflege nicht mehr als 2 m. Die Blattplatten des Busches sind grün und groß. Das Wurzelsystem liegt nahe der Erdoberfläche, ist aber gut entwickelt.
Das Gemüse zeichnet sich durch eine frühe Reifung aus; beim Anbau von Gurken im Gewächshaus erfolgt die Ernte 40-60 Tage nach dem Pflanzen.
Je nach Sorte und Pflege erreicht die Gurke ein Gewicht von 3 kg und eine Länge von 0,5 m. Das Gemüse zeichnet sich durch saftiges Fruchtfleisch und eine geringe Anzahl an Samen aus.
Nicht vollreife Gurken haben im angebauten Zustand eine grünliche Schale mit Flaum und schmecken ähnlich wie Gurken. Reifes Gemüse wird im August geerntet, dann verfärbt es sich gelb und bekommt ein Honigaroma und -geschmack.
Der Ertrag der Pflanze ist bei Einhaltung der Pflegeregeln hoch: Beim Anbau können je nach Sorte 10-20 Gemüsesorten aus einem Strauch geerntet werden. Der Vorteil der Kultur ist das Vorhandensein einer Immunität gegen Krankheiten.
Welche Vorteile hat Gurke?
Neben ihrem angenehmen Geschmack sind die Früchte für ihre Eigenschaften bekannt. Bei regelmäßigem Verzehr von Gurken verbessert sich die Funktion des Magen-Darm-Trakts, überschüssige Salze und Cholesterin werden ausgeschieden.
Neben antioxidativen und antisklerotischen Eigenschaften hat die Kultur eine harntreibende und choleretische Wirkung.
Wie man Gurke isst
Als Lebensmittel eignen sich sowohl reifes als auch unreifes Gemüse. Früh gepflückte Gurken ähneln im Geschmack Gurken; vergilbte Früchte sind identisch mit Melonen.
Reifes Gemüse kann zur Zubereitung von Salaten und zum Einmachen von Marmelade verwendet werden.
Das Einfrieren von Gurken wird nicht empfohlen. Reife Früchte werden schlecht gelagert und vertragen keinen Langzeittransport.
Die besten Gurkensorten
Geschmacksqualitäten, Reifezeit und Pflanzeigenschaften hängen mit den Sortenmerkmalen der Kulturpflanze zusammen. Wenn Sie Gurkenfotos im Internet studieren, können Sie die Vielfalt der Pflanzenarten bewerten und so die beste Option zum Pflanzen und Wachsen auswählen.
- Eine beliebte Kultursorte ist Manduria (Nektarine): Die Früchte haben die Form eines Torpedos und erreichen eine Länge von 50 cm. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, knusprig und enthält wenige Kerne. Bei richtiger Pflege beträgt das Gewicht des Gemüses 1-1,5 kg, aus einem Strauch können bis zu 10 Gemüsesorten geerntet werden. Die Reifezeit beträgt 70-75 Tage.
- Zu den besten Gurkensorten für den Ural gehören Orenburgskaja: Das Gemüse hat eine länglich-ovale Form, unreife Früchte werden bis zu 12 cm lang und haben einen ausgeprägten Gurkengeschmack. Im gewachsenen Zustand verändert sich das Aussehen reifer Früchte nicht, das Gewicht erreicht 2 kg. Orenburg-Gurke ist sehr süß; der Ertrag eines Busches beträgt bei richtiger Pflege 10-12 Gemüse.
- Chinesische Sorte Wassermelone Es hat eine dicke Schale und ein duftendes Gurkenaroma. Wenn die Früchte reifen, verfärben sie sich gelb, werden aromatisch und sehr süß. Reife Gurken können mit der Schale gegessen werden, eine längere Lagerung der Ernte ist jedoch nicht möglich.
- Es ist möglich, Gurkensorten aus Samen zu züchten Larton F Äußerlich ähnelt die Pflanze einer Rebe mit gestreiften Gurken in Form von Früchten. Mit zunehmender Reife werden sie rund und ähneln einer Melone. Aus einem Busch werden bis zu 20 Stück mit einem Gewicht von jeweils 1,2 kg gesammelt.
- Melonenflehuosus präsentiert in verschiedenen Varianten: Tarot, Mark und andere. Die gereiften Früchte haben eine schlangenartige Form; im Inneren des Gemüses befindet sich saftiges Fruchtfleisch, das im Geschmack einer Melone ähnelt. Die Reifezeit variiert zwischen 68 und 80 Tagen, das Gewicht einer Gurke erreicht 5 kg. An einem Strauch wachsen bis zu 10 Früchte.
Wie man Gurken anbaut
Die Erntemenge und die Pflegemerkmale der Pflanze hängen von der Anbaumethode ab. Gurken können sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden.
Anbau und Pflege von Gurken im Freiland
Die Kultur begünstigt die Sonneneinstrahlung, daher empfiehlt es sich, einen nicht schattigen Standort ohne Zugluft zu wählen. Gurken sollten nicht in der Nähe der Melonengewächse angebaut werden. Dadurch wird eine Fremdbestäubung verhindert.
Pflanztermine für Gurken
Für den Anbau von Gurken in der Region Moskau im Freiland wird empfohlen, ab Ende April mit den Vorbereitungsarbeiten zu beginnen. Einen Monat nach dem Pflanzen werden die Sprossen ins Freiland gebracht.
Vorbereitung des Landeplatzes
Neben der richtigen Pflege ist es beim Gurkenanbau wichtig, den Boden zu düngen. Im Herbst wird die Fläche umgegraben und anschließend gedüngt: pro 1 m2 Sie benötigen 25 g Superphosphat, 15 g Ammoniumnitrat, 12 g Kaliumsulfat und ½ Eimer Humus.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Es empfiehlt sich, als Behälter Torftöpfe zu verwenden, die sich im Boden zersetzen. Dadurch wird eine Beschädigung des Wurzelsystems beim Umpflanzen der Kultur verhindert.
Bei Verwendung von Mehrwegbehältern müssen diese gründlich gewaschen, mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt und getrocknet werden. Am Boden der Schale sind Belüftungslöcher angebracht.
Gekaufte Samen sollten zur Desinfektion 20 bis 30 Minuten in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht und anschließend mit Wachstumsstimulanzien (Kaliumhumat oder Epin) behandelt werden.Um die Keimung des Pflanzenmaterials zu überprüfen, wird es in ein feuchtes Tuch gelegt und in eine Plastiktüte gewickelt. Die ersten Triebe erscheinen am zweiten Tag. Abgestorbene Samen werden entfernt, lebende Proben werden in Behälter mit Erde überführt.
Vor dem Pflanzen der Setzlinge wird der Boden gut angefeuchtet, anschließend wird das behandelte Material 1–1,5 cm tief eingegraben und mit Erde bestreut.
Die Pflege besteht darin, den Behälter an einen sonnigen, windstillen Ort zu stellen, den Boden rechtzeitig zu befeuchten und die Sämlinge zu lüften.
So pflanzen Sie Gurken
Es ist notwendig, die Sämlinge bei warmem, sonnigem Wetter umzupflanzen. Der Boden wird gelockert, Löcher im Abstand von 1 m gebildet und gedüngt.
Beim Gurkenanbau wird ein Sämling in den Boden gepflanzt, sodass das Wurzelsystem gleichmäßig am Boden des Lochs verteilt und mit Erde bedeckt ist. Nach der Transplantation wird die Ernte reichlich angefeuchtet und darüber ein Schutz in Form von Gewächshäusern angebracht.
Gurkenpflege
Im Internet finden Sie Videos zum Gurkenanbau unter Berücksichtigung der Region. Die Grundprinzipien der Pflege sind die Schaffung angenehmer Bedingungen für die Entwicklung der Pflanze.
Das Gemüse muss nicht häufig gegossen werden; es wird empfohlen, den Boden mit warmem Wasser zu befeuchten. Nach dem Fruchtansatz wird der Vorgang reduziert. Dadurch wird verhindert, dass die Früchte platzen und sie reifen weniger wässrig.
Es wird empfohlen, den Formgebungsvorgang nicht zu vernachlässigen. Kneifen Sie dazu den Hauptstiel ab, nachdem 5-6 Blätter erschienen sind.Die richtige Pflege trägt zur Bildung von mehr weiblichen Blüten an den Seitenzweigen bei.
Während des Anbauprozesses ist es notwendig, dem Boden Düngemittel zuzusetzen. Der Boden wird mit einer Mischung aus Mist und Salpeter gedüngt (1 Esslöffel pro 0,5 Eimer). Die Komponenten werden in 1 Liter Wasser gegossen, gemischt und der Aufguss alle 14 Tage um den heißen Brei herum auf den Boden gegossen.
Um die Grünmasse zu erhöhen, empfiehlt es sich, die Gurkenpflanze mit Vogelkot zu düngen. Nach Beginn der Blüte wird diese Art der Düngung entfernt.
Gurken im Gewächshaus anbauen und pflegen
Beim Anbau von Pflanzen unter Gewächshausbedingungen wird der Boden im Voraus durch Düngung und Umgraben vorbereitet und Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden kontrolliert.
Die Samen werden in einem Abstand von 5–7 cm in die Löcher gelegt; nach der Keimung bleiben die lebensfähigsten Pflanzen übrig. Es ist wichtig, ein Temperaturregime von 25–30 °C einzuhalten. Wenn dieser Indikator ansteigt, wirft die Pflanze ihre Eierstöcke ab, was zu einem Ertragsrückgang führt.
Unzureichende Beleuchtung ist der Grund für die Bildung unfruchtbarer Blüten. Daher wird empfohlen, im Gewächshaus Spaliere und Stützen auszustatten. Schwere Früchte werden in Netzen aufgehängt. Bei horizontaler Anordnung der Triebe werden die Wimpern an mehreren Stellen mit Erde bestreut. Dadurch kann die Kultur zusätzliche Wurzeln bilden und sich mit nützlichen Substanzen versorgen.
Ernte
Die ersten Früchte können einen Monat nach dem Pflanzen geerntet werden. Bei der Gemüseernte ist es wichtig, den Stiel intakt zu halten: Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit der Gurke.
Reife, unbeschädigte Früchte werden einen Monat lang gelagert, ein Transport über weite Strecken wird nicht empfohlen.
Krankheiten und Schädlinge
Die Kultur zeichnet sich durch eine starke Immunität gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge aus.Schlechte Witterungsbedingungen und unsachgemäße Pflege schwächen die Pflanze, sodass die Gefahr einer Pilzinfektion besteht.
Das Hauptsymptom ist das Absterben von Blütenblättern und Eierstöcken. Um Pilzinfektionen vorzubeugen, wird die Kultur mit kupferhaltigen Fungiziden (Fitosporin) behandelt.
Um Vögel abzuschrecken, werden die Früchte mit einem Netz abgedeckt oder in der Nähe spezielle Geräte installiert, die Lärm erzeugen.
Reproduktion
Die Hauptmethode für den Gurkenanbau ist die Züchtung von Samen oder Setzlingen. Es ist nicht möglich, Samen von mit F1 gekennzeichneten Sorten zu sammeln: Die Pflanzen unterscheiden sich in ihren Merkmalen von den Eltern.
Um eine bestimmte Sorte zu vermehren und anzubauen, warten Sie, bis das Gemüse vollständig reif ist. Anschließend werden die Samen entfernt, gewaschen und getrocknet und in einem Stoff- oder Papierumschlag an einem dunklen Ort aufbewahrt.
Abschluss
Durch den richtigen Anbau und die richtige Pflege von Gurken kann der Gärtner auf seinem Grundstück eine exotische Kulturpflanze anbauen, die durch ihren ungewöhnlichen Geschmack und ihr Aussehen gefällt. Reifes Gemüse ist vielseitig einsetzbar, wird jedoch nicht lange gelagert; von einigen Sorten können Samen gesammelt werden. Der Anbau und die Pflege von Gurken ist sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus möglich.
Bitte sagen Sie mir, mit welchen Pflanzen Gurken in einem Gewächshaus angebaut werden können?