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Alvar-Kartoffeln gehören in Bezug auf Geschmack und Ertrag zu den besten europäischen Nutzpflanzen. Gleichzeitig zeichnet es sich durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen äußeren Einflüssen und eine schnelle Anpassung an alle klimatischen Bedingungen aus. Dies erklärt die wachsende Beliebtheit dieser Art bei russischen Gärtnern. Um jedoch eine maximale Produktivität der Sorte zu erreichen, ist es notwendig, die Pflanz- und Pflegeregeln zu befolgen und diese daher im Voraus zu studieren.
Alvar-Kartoffeln sind resistent gegen Degeneration
Entstehungsgeschichte
An der Entwicklung dieser Kartoffelsorte arbeiteten Mitarbeiter des deutschen Unternehmens Saatzucht fritz lange KG. Der Zweck ihrer Entwicklung bestand darin, eine Kulturpflanze zu erhalten, die der Desiree-Sorte in ihren Eigenschaften und ihrem Geschmack überlegen ist.
Die Auswahlarbeit wurde über einen Zeitraum von zehn Jahren durchgeführt. Und durch die mehrstufige Selektion entstand eine Sorte, die den Erwartungen ihrer Schöpfer voll und ganz entsprach.Und 1985 wurden Alvar-Kartoffeln in Deutschland offiziell registriert.
Sie wurde 1999 im russischen Staatsregister eingetragen. Die Ergebnisse der Sortenversuche bestätigten vollständig die erklärten Eigenschaften der Alvar-Kartoffeln. Und gemessen an der wachsenden Beliebtheit der Sorte bei Gärtnern übertrifft sie viele bekannte Arten von Nutzpflanzen in ihrer Produktivität.
Beschreibung der Kartoffelsorte Alvara mit Foto
Alvar-Kartoffeln weisen charakteristische Unterschiede im Aussehen von Büschen und Knollen auf. Dadurch lässt es sich eindeutig von anderen Sorten unterscheiden.
Busch
Alvara zeichnet sich durch hohe Büsche mittleren Typs aus, deren Länge 60 cm erreicht. Jeder von ihnen besteht aus 3-4 Trieben mit einem Durchmesser von 0,8-1 cm. Anfangs sind die Stängel aufrecht, aber wenn sie wachsen, sie weichen leicht in verschiedene Richtungen ab. Die Blätter der Alvar-Kartoffel sind klein, 6–8 cm lang und können hell- oder dunkelgrün sein. Die Ränder der Teller weisen eine leichte Wellung auf. Die Triebe sind oben dicht beblättert und unten kahl.
Das Wurzelsystem dieser Kulturart ist gut entwickelt. Unter jedem Busch bilden sich pro Saison 8-14 große Knollen.
Alvar-Kartoffelblüten sind klein und rotviolett gefärbt. Sie werden in kleinen Blütenständen von 3-4 Stück gesammelt. Wenn die Sorte Mitte Mai gepflanzt wird, blüht sie im zweiten Jahrzehnt des Monats Juni und dauert etwa 10 bis 14 Tage.
Alvar produziert keine Beeren
Knollen
Die Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag an marktfähigen Knollen von etwa 85-90 % aus. Sie haben eine längliche ovale Form und sind ausgerichtet. Außerdem wachsen unter einem Busch Kartoffeln fast gleich groß. Das durchschnittliche Knollengewicht liegt zwischen 90 und 140 g.
Die Schale ist glatt und gleichmäßig rot gefärbt. Die Augen sind oberflächlich und nicht wahrnehmbar, was den Abfall beim Reinigen minimiert. Das Fruchtfleisch ist dicht, hellgelb und verdunkelt sich an der Luft nicht. Während des Kochvorgangs werden Alvar-Kartoffeln leicht verkocht. Der Stärkegehalt in seinen Knollen beträgt 12,8-14,1 %. Dieser Bestandteil reichert sich jedoch nach und nach an und erreicht seinen Höchstwert am Ende der Kartoffelanbausaison.
Alvar-Knollen sind resistent gegen mechanische Beschädigungen
Eigenschaften von Alvar-Kartoffeln
Um die Produktivität dieser Pflanzenart beurteilen zu können, ist es notwendig, sich mit ihren Eigenschaften vertraut zu machen. Dadurch wird es auch möglich zu verstehen, welche Bedingungen für die Alvar-Art notwendig sind, um beim Anbau eine maximale Effizienz zu erzielen.
Geschmacksqualitäten von Alvar-Kartoffeln
Der Geschmack dieser Kartoffel wird mit 4,8 von fünf möglichen Punkten als ausgezeichnet bewertet. Die Knollen verlieren bei der Wärmebehandlung nicht ihre Form und sehen appetitlich aus.
Diese Sorte eignet sich für:
- Salate;
- in seiner gereinigten Form und „einheitlich“ kochend;
- Backen;
- Braten
Sie werden auch für Verarbeitungszwecke verwendet. Alvar-Kartoffeln eignen sich zur Herstellung von Chips, Crackern, Stärke und gefriergetrockneten Pürees.
Reifezeit
Diese Art gilt als mittelfrüh. Die Vegetationsperiode von der Pflanzung bis zur Ernte beträgt 75–80 Tage. Daher können Sie die Knollen Mitte bis Ende August zur Langzeitlagerung ausgraben. Der Zeitpunkt kann jedoch je nach Klima der Anbauregion variieren.
Produktivität
Alvar-Kartoffeln zeichnen sich durch einen hohen Ertrag aus.Sortentests haben gezeigt, dass die Produktivität unter günstigen Bedingungen 295-500 kg pro hundert Quadratmeter erreicht, was eine Größenordnung über der allgemein anerkannten Norm liegt.
Wo wird es angebaut?
Die Sorte wird für den Anbau im Nordkaukasus und im Nordwesten empfohlen. Den Bewertungen von Gärtnern zufolge zeigt es jedoch in anderen Regionen Russlands eine hohe Produktivität, wenn die Ernte ordnungsgemäß gepflegt wird.
Krankheitsresistenz
Alvar-Kartoffeln sind sehr resistent gegen Viren. Es leidet auch nicht an Schorf, Fadenwürmern oder Krebs, aber seine Spitzen und Knollen können von Kraut- und Knollenfäule befallen sein. Daher sollten Sie beim Anbau von Alvara die vorbeugende Behandlung von Büschen mit Fungiziden während der gesamten Vegetationsperiode nicht vernachlässigen.
Vor- und Nachteile der Sorte
Diese Sorte hat, wie auch andere, bestimmte Vor- und Nachteile. Daher ist es notwendig, sich vorab mit ihnen vertraut zu machen, um die Stärken und Schwächen der Alvar-Kartoffeln zu kennen.
Auch auf unfruchtbarem Boden zeigt die Sorte gute Leistungen
Hauptvorteile;
- ausgezeichneter Geschmack;
- hoher stabiler Ertrag;
- Widerstand gegen Degeneration;
- anspruchslos gegenüber der Bodenzusammensetzung;
- hat ausgezeichnete kommerzielle Qualitäten;
- Vielseitigkeit der Anwendung;
- gute Haltbarkeit;
- hohe natürliche Immunität;
- für den Transport geeignet.
Mängel:
- erfordert vor dem Pflanzen eine vorherige Keimung;
- muss die Fruchtfolge beachten;
- anfällig für Kraut- und Knollenfäule.
Landeregeln
Alvar-Kartoffeln eignen sich für offene Flächen, die den ganzen Tag über gut beleuchtet sind. Die Pflanze kann auf sandigen, lehmigen und schwarzen Böden mit neutralem Säuregehalt angebaut werden. Es wird empfohlen, die Fläche im Herbst für die Bepflanzung vorzubereiten.Dazu müssen Sie ihn ausgraben und pro Quadratmeter 5-10 kg Humus hinzufügen. m. Es wird außerdem empfohlen, bei gleicher Flächengröße 300 g Holzasche hinzuzufügen. Mit Beginn des Frühlings muss der Boden auf der Baustelle bis zu einer Tiefe von 10-15 cm gelockert werden, um ihn mit Sauerstoff anzureichern. Dadurch kann sich das Wurzelsystem vollständig entwickeln.
Alvar-Kartoffelknollen müssen vor dem Pflanzen unbedingt gekeimt werden. Daher müssen sie drei Wochen vor dem Eingriff in einen Raum mit einer Temperatur von +15 °C gebracht und in einer Schicht ausgelegt werden. Es wird empfohlen, das Pflanzmaterial regelmäßig zu wechseln, um eine gleichmäßige Entwicklung der Sprossen zu gewährleisten. Zum Zeitpunkt der Pflanzung sollte ihre Länge 1,5 cm betragen.
Die optimale Pflanztiefe für Knollen beträgt 8 cm auf leichten Böden und 6 cm auf schweren Böden. Der Abstand zwischen den Löchern sollte 35 cm betragen, in den Reihen empfiehlt es sich, einen Abstand von 70 cm einzuhalten.
Wie man sich kümmert
Alvar-Kartoffeln sind dürreresistent. Bei längerem Feuchtigkeitsmangel im Boden nimmt jedoch seine Produktivität ab. Daher wird empfohlen, bei Bedarf zu gießen und den Boden um 10 cm einzuweichen.
Zehn Tage nach dem Pflanzen muss der Boden gelockert werden, um eine Krustenbildung auf der Oberfläche zu verhindern. Die Tiefe sollte 1,5 bis 2 cm betragen. Der erste Hügel für Alvar-Kartoffeln wird empfohlen, wenn die Triebe 17 cm hoch sind, und der zweite – zwei Wochen später. Darüber hinaus muss das Unkraut so lange gejätet werden, bis sich die Reihen schließen.
Alvar-Kartoffeln reagieren gut auf Fütterung.In der Anfangsphase des Wachstums können Sie organisches Material verwenden: Hühnermist 1:15 oder Königskerze 1:10, und wenn es nicht vorhanden ist, müssen Sie 30 g Ammoniumnitrat pro 10 Liter Wasser verwenden. Es wird empfohlen, die zweite und dritte Fütterung im Stadium der Blütenstandbildung und nach dem Absterben durchzuführen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Kartoffeln mit 30 g Superphosphat und 25 g Kaliumsulfid pro Eimer Wasser gedüngt werden.
Unter jeden Busch müssen Sie je nach Entwicklungsstadium 0,5-1 Liter Nährlösung gießen
Alvar-Kartoffeln können vom Kartoffelkäfer befallen sein. Wenn daher die ersten Anzeichen des Schädlings und seiner Larven auftreten, müssen die Büsche mit einem Insektizid behandelt werden. Bei Bedarf wird der Vorgang während der gesamten Vegetationsperiode abwechselnd mit Medikamenten wiederholt.
Ernte und Lagerung
Es wird empfohlen, Alvar-Kartoffeln auszugraben, wenn die Triebe plötzlich welken, was auf die Reifung der Knollen hinweist. Dies geschieht je nach Anbaugebiet meist in der ersten oder zweiten Augustdekade. Die Ernte wird bei klarem, trockenem Wetter empfohlen. Die Knollen müssen zunächst zwei Stunden lang auf der Fläche zum Trocknen ausgelegt und erst dann ins Haus gebracht werden.
Nach vier Wochen muss die Ernte sortiert und aussortiert werden, fehlerhafte, kleine und gepflanzte Exemplare. Danach können Alvar-Kartoffeln zur Langzeitlagerung in den Keller gebracht werden. Optimale Lagerbedingungen: Temperatur +4–6 °C und Luftfeuchtigkeit innerhalb von 70–75 %. Mit diesem Regime ist die Ernte zehn Monate lang gut gelagert.
Das Haltbarkeitsniveau der Sorte beträgt 90 %
Abschluss
Die Kartoffeln von Alvar übertreffen in Bezug auf Geschmack und Ertrag wirklich die Erwartungen aller Gärtner. Es trägt auch bei minimaler Pflege gute Früchte und behält gleichzeitig seine arttypischen Eigenschaften fünf Jahre lang. Daher kann es auch ohne regelmäßige Bewässerung angebaut werden. Dies trägt zum Wachstum seiner Popularität bei.
