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Paprika ist aufgrund seiner wärmeliebenden Natur und gleichzeitig langen Vegetationsperiode in den meisten Regionen Russlands keine absolut zugängliche Kulturpflanze für den Anbau. Was aber tun, wenn viele Sorten auch in großen Größen noch nicht den ausdrucksstärksten Geschmack haben und manchmal sogar bitter schmecken? Versuchen Sie wahrscheinlich, eine Paprikasorte zu wählen, die viele nützliche Eigenschaften, aber vor allem einen hervorragenden Geschmack vereint.
Pfeffer Der Stern des Ostens ist nicht nur aufgrund seiner Geschmackseigenschaften einzigartig, sondern auch, weil es sich um eine ganze Reihe von Paprikaschoten in den unterschiedlichsten Farbtönen handelt. Trotz einiger Unterschiede in Größe, Form und vor allem Farbnuancen zeichnen sich alle East Star-Paprikasorten durch einen ausgezeichneten süßen Geschmack und eine hervorragende Saftigkeit aus, die mit den besten südlichen Sorten vergleichbar sind und durch zahlreiche Bewertungen von Gärtnern bestätigt werden. Natürlich ist es unwahrscheinlich, dass in Regionen mit kühlen und kurzen Sommern eine anständige Ernte dieser Paprika im Freiland angebaut werden kann.Wenn Sie jedoch über ein Gewächshaus oder Gewächshaus verfügen, können Sie Ihre Familie und Gäste mit einer seltenen Kombination aus Schönheit, Geschmack, Saftigkeit und natürlich Nützlichkeit überraschen, die alle auf Ihrem eigenen Grundstück angebauten Gemüsesorten auszeichnet. Nun, im Süden haben Ihre Pfefferbeete die Möglichkeit, in einem wahren Farbfeuerwerk zu funkeln und können bei sinnvoller Bepflanzung noch malerischer aussehen als jedes Blumenbeet. Und Ihre Wendungen für den Winter werden nicht nur gesund und lecker, sondern auch schön.
Beschreibung der Sorte
Tatsächlich sind alle Paprika der Eastern Star-Serie Hybriden. Dies muss beachtet werden, um nach der Aussaat von Samen aus angebauten Pfefferfrüchten nicht enttäuscht zu werden.
Die Serie umfasst folgende Sorten:
- Stern des Ostens f1;
- Rot;
- Weiß;
- Golden;
- Mandarine;
- Orange;
- Gelb;
- Riesig;
- Riesiges Rot;
- Riesiges Gelb;
- Violett;
- Schokolade.
Diese Paprika-Hybriden wurden von Spezialisten des berühmten Saatgutanbauunternehmens Sedek in der Region Moskau gezüchtet. Es ist auch kein Zufall, dass die Paprika dieser Serie einen so romantischen Namen erhalten haben – im Querschnitt ähnelt jede der Früchte einem Stern.
Nicht alle Vertreter der Eastern Star-Serie wurden in das Staatsregister Russlands aufgenommen. Nur 7 Hybriden erhielten diese Auszeichnung: Oriental Star, White, Golden, Red, Tangerine, Violet und Chocolate. Dies geschah vor mehr als 10 Jahren in den Jahren 2006-2007.
Die oben genannten Hybriden des Paprikas Zvezda Vostok unterscheiden sich nicht nur in der Farbe der Frucht, sondern auch in anderen Eigenschaften.Die überwiegende Mehrheit der Pfeffersorten dieser Serie kann als frühreifende Hybride eingestuft werden – das bedeutet, dass vom Auflaufen der Sämlinge bis zur Reifung der Früchte im Stadium der technischen Reife durchschnittlich 105–115 Tage vergehen. Zu einem späteren Zeitpunkt (nach 120-130 Tagen) reifen nur noch alle drei Riesensorten und der Chocolate Star of the East.
Wie bereits erwähnt, sind alle Sorten für den Anbau sowohl im Freiland als auch unter Schutzräumen vorgesehen.
Pfeffersträucher sind normalerweise ziemlich kräftig, halb ausgebreitet und mittelgroß (60-80 cm). Die Blätter sind groß, grün und leicht faltig. In den letzten Jahren sind mehrere ungewöhnliche Hybriden aus dieser Serie aufgetaucht – Orange und Yellow Star of the East, die zu unbestimmten Arten gehören. Das heißt, ohne Bildung können sie bis zu einem Meter oder mehr groß werden. Und wenn sie in im Winter beheizten Gewächshäusern gezüchtet und zu zwei Stängeln geformt werden, können sie bis zu zwei Meter hoch werden und einen saisonalen Ertrag von bis zu 18–24 kg Pfefferfrüchten pro Quadratmeter Pflanzfläche liefern.
Und bei gewöhnlichen Hybriden, die während einer Sommersaison angebaut werden, variiert der Ertrag je nach Sorte zwischen 5,8 und 11 kg Früchten pro Quadratmeter.
Hybriden sind resistent gegen Tabakmosaikvirus und Verticilliumwelke. Sie reifen gut unter Raumbedingungen und werden im Stadium der technischen Reife geerntet. Die Früchte sind gut und lange lagerfähig und eignen sich gut für den Langzeittransport, was den Anbau dieser Paprika auf Bauernhöfen rentabel macht.
Sorten von Eastern Star
Der Eastern Star-Pfeffer hat in seiner traditionellen Version eine satte dunkelrote Fruchtfarbe. Interessant ist aber, dass die würfelförmigen Pfefferfrüchte im Stadium der technischen Reife eine milchig-cremefarbene Farbe haben, mit zunehmender Reife cremig-rötlich werden und schließlich im Stadium der biologischen Vollreife dunkelrot werden.
Schließlich ist die Stufe der biologischen Reifung nur für die vollständige Reifung der Samen erforderlich, damit diese in der nächsten Saison gut keimen können. Aber,
- Erstens können die Samen in Paprika, die im Haus reifen, gut reifen.
- Zweitens macht es auf jeden Fall keinen Sinn, im nächsten Jahr Samen aus gewachsenen Hybriden zu pflanzen, da diese die Eigenschaften ihrer Eltern nicht wiederholen. Daher macht es keinen Sinn, auf die biologische Reifung zu warten.
Und alle Paprika dieser Serie zeichnen sich durch ihre erstaunliche und variable Färbung sowohl im Stadium der technischen als auch der biologischen Reifung aus.
Lila
Diese Hybride weist nicht die höchsten Erträge auf (im Durchschnitt etwa 6-7 kg/m²), aber ihre Früchte reifen relativ früh und sehen sehr exotisch aus. Im Stadium der technischen Reifung verfärben sie sich dunkelviolett, im Stadium der Vollreife werden sie jedoch zu dunklem Kirschrot. Die Wände der Paprika sind durchschnittlich 7 mm dick, die Früchte sind prismenförmig und wiegen 180 bis 300 Gramm.
Schokolade
Nicht umsonst befindet sich der Chocolate Star of the East-Pfeffer hinsichtlich der Reifung in der Mitte der Saison.Wie viele späte Sorten zeichnet sie sich durch einen hohen Ertrag von bis zu 10 kg/qm aus. Meter und ziemlich große Fruchtgrößen - 270-350 Gramm. Auch die Farbe der Paprikafrüchte ist einzigartig, doch Schokoladenliebhaber werden enttäuscht sein – im Stadium der Vollreife werden die Paprikaschoten nicht vollständig schokoladig, sondern eher dunkelrotbraun. Und während der technischen Reifezeit ist die Farbe der Frucht dunkelgrün. Zusätzlich zu seinem hervorragenden Geschmack verfügt dieser Hybrid über ein unverwechselbares Pfefferaroma.
Golden
Diese Hybride weist bis auf die schonende Reifung der Früchte keine besonders herausragenden Eigenschaften auf. Der Ertrag ist durchschnittlich – etwa 7,5 kg/m². Meter. Auch die Größe der Frucht ist durchschnittlich – etwa 175–200 Gramm bei einer Wandstärke von etwa 5–7 mm. Dunkelgrüne, elastische, saftige Früchte verfärben sich bei Vollreife leuchtend gelb.
Weiß
Pepper White Star of the East wird nur während der technischen Reifezeit milchig weiß. Lässt man ihn dennoch am Strauch reifen, verfärben sich die Früchte bald dunkelgelb. In diesem Sinne unterscheidet er sich übrigens nicht wesentlich von der Hybride Weißer Pfeffer im Gelben Stern des Ostens.
Nur der Ertrag des White Star ist etwas höher (bis zu 8 kg/m²) und die Wandstärke erreicht 10 mm.
Weiß in Rot
Und bei dieser Sorte des Eastern Star verfärben sich die quaderförmigen Früchte nach einer Zeit der Weißfärbung allmählich rot. Produktivität, Wandstärke und Fruchtgröße liegen auf durchschnittlichem Niveau.
Rot
Diese Hybride unterscheidet sich von der traditionellen durch die prismenförmige Form der Früchte und auch dadurch, dass die Früchte im Stadium der technischen Reife dunkelgrün sind.Auch der Red Star of the East Pfeffer zeichnet sich durch ein schwaches, aber ausgeprägtes Pfefferaroma aus.
Mandarine
Eine der interessantesten Sorten dieser Paprikaserie. Die Produktivität kann 8-9 kg/m² erreichen. Meter. Auch die Früchte selbst können nicht als klein bezeichnet werden, sie erreichen eine Masse von 250-290 Gramm. Nachdem die Paprika einen dunkelgrünen Farbton durchlaufen haben, nehmen sie bei voller Reife eine satte dunkelorange Farbe an. Die Früchte sind mit einer Wandstärke von 8-10 mm besonders saftig und haben ein kräftiges Pfefferaroma.
Gelb
Gelbe und orangefarbene Sorten des Eastern Star-Pfeffers unterscheiden sich nur in der Farbe im Stadium der biologischen Reifung, was mit dem Namen der Sorte übereinstimmt. Während der technischen Reifezeit zeichnen sie sich durch eine dunkelgrüne Farbe aus. Beide Hybriden reifen früh und haben ein unbegrenztes Wachstum. Jeder Busch kann bis zu 15–20 Früchte gleichzeitig reifen lassen, die durchschnittlich 160–180 Gramm wiegen. Obwohl das Gewicht der größten Paprika 250 Gramm erreichen kann. Diese Hybriden lassen sich am profitabelsten in beheizten Gewächshäusern anbauen.
Riesig
Unter den Paprika der Eastern Star-Serie sind drei Sorten mit mittlerer Reifezeit und ziemlich großen Früchten mit einem Gewicht von bis zu 400 Gramm bekannt – Giant, Giant Red und Giant Yellow. Darüber hinaus unterscheiden sich die ersten beiden Hybriden praktisch nicht voneinander. Die letztere Sorte hat, wie Sie sich vorstellen können, vollreife Früchte, die leuchtend gelb sind. Während der technischen Reife haben die Früchte aller drei Hybriden eine dunkelgrüne Farbe. Die Büsche werden ziemlich hoch, bis zu einem Meter. Und obwohl die Größe der Paprika recht groß ist, sind diese Hybriden nicht besonders produktiv.Im Durchschnitt reifen 7 bis 10 Früchte an einem Strauch.
Rezensionen
Abschluss
Paprika aus der Eastern Star-Serie könnte man als ideal bezeichnen. Lediglich aufgrund ihres recht hohen Wuchses und der Fülle an relativ großen Früchten ist ein obligatorisches Strumpfband erforderlich. Vielleicht wäre dies der einzige Nachteil dieser Paprikaserie, wenn sich Gärtner in den letzten Jahren nicht allzu häufig über die schlechte Keimung der Samen dieser Serie beschwert hätten.
Heute teilte mir mein Freund Informationen über den Anbau der Hybridpaprika Star of the East in einem Gewächshaus in der letzten Saison mit. Freude: Die Paprika sind köstlich, saftig, in verschiedenen Farben, und ich habe sie nicht in Eimern, sondern in Bädern geerntet und sie mit allen meinen Nachbarn geteilt ... Es tut mir sehr leid, dass ich ihre Samen dieses Jahr nicht kaufen konnte. Hat mich fasziniert!!! Und das ist die Region Kirow.