Inhalt
In den meisten Fällen bezieht sich grüne Zucchini auf Zucchini, eine in Italien gezüchtete Zucchiniart, die vor relativ kurzer Zeit, vor mehreren Jahrzehnten, in Russland auftauchte. Zucchini verfügt über eine Reihe von Eigenschaften und Eigenschaften, die es ihr ermöglichten, bei Gärtnern schnell an Beliebtheit zu gewinnen und sich in Gärten und Gärten weit verbreitet zu machen. Obwohl es sich bei Zucchini tatsächlich auch um eine Zucchini handelt, kann sie aufgrund ihrer klar definierten Eigenschaften tatsächlich als eigenständige Kulturpflanze betrachtet werden. Diese Aussage gilt natürlich nicht für die strenge Wissenschaft, ist aber für die alltägliche Kommunikation und Beschreibung agrotechnischer Techniken und Anbaumethoden für ein breites Spektrum von Hobbygärtnern hilfreich.
Beschreibung und Eigenschaften
Alle Zucchini, einschließlich Zucchini und Kürbis, werden als Buschkürbissorte klassifiziert, die charakteristische, ziemlich große, längliche Früchte aufweist. Die in den letzten Jahren am häufigsten vorkommende Sorte war Zucchini (oder grüner Kürbis). Im Vergleich zu gewöhnlichen Modellen weisen sie eine Reihe klar definierter Merkmale auf.
Unterschiede zwischen Zucchini und normaler Zucchini
Trotz vieler gemeinsamer Eigenschaften und Merkmale weisen grüne Zucchini, auch Zucchini genannt, auch recht gravierende Unterschiede zu gewöhnlichen Zucchini auf:
- Farbe. Normale Zucchini haben normalerweise eine weiße oder hellgrüne Farbe. Zucchini ist im Allgemeinen dunkelgrün oder in anderen Grüntönen und hat oft ein Streifen- oder ähnliches Muster;
- schmecken. Grüne Zucchini haben einen feineren Geschmack, wodurch sie mit minimaler Wärmebehandlung roh verzehrt werden können;
- frühe Reife und Produktivität. Zucchini beginnt viel früher Früchte zu tragen als gewöhnliche Zucchini – im Juni. Darüber hinaus sind sie aufgrund der konstanten Fruchtbildung deutlich produktiver (24-mal), was einer der Hauptvorteile der Kulturpflanze ist;
- Fruchtgröße und Schale. Zucchini erreichen selten eine Größe von 25 cm, außerdem haben sie oft einfach keine Zeit zum Wachsen, da sie früh einen ausgezeichneten Geschmack entwickeln, der bei Früchten mit einer Größe von 15 bis 20 cm am ausgeprägtesten ist. Die Schale der Zucchini ist dünn und zart, was den Verzehr ermöglicht es, was bei Zucchini, die eine dicke und harte Schale hat, praktisch unmöglich ist;
- Pflegebedarf. Der erfolgreiche Anbau grüner Zucchini erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit als normale Zucchini. Zucchini braucht mehr Feuchtigkeit und Wärme. Da Zucchini jedoch eine der anspruchslosesten Kulturpflanzen ist, ist sie im Vergleich zu den meisten anderen Gartenpflanzen auch recht anspruchslos.
Eigenschaften und Vorteile von grüner Zucchini
Die in Zucchini enthaltenen Mineralien, Vitamine und anderen nützlichen Bestandteile können Sie schon lange aufzählen.Viel überzeugender sind jedoch die spezifischen Vorteile, die Gemüse für bestimmte lebenswichtige Systeme des menschlichen Körpers mit sich bringt:
- Verdauung. Die in Zucchini in großen Mengen enthaltenen Ballaststoffe wirken sich äußerst positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus und können so viele Verdauungsprobleme lösen;
- Gewichtsverlust. Zucchini ist in den allermeisten Diäten enthalten, die darauf abzielen, das Gewicht und den Cholesterinspiegel im menschlichen Blut zu senken. Diese besondere Aufmerksamkeit der Ernährungswissenschaftler ist auf die komplexen Eigenschaften der grünen Zucchini zurückzuführen: minimaler Kaloriengehalt, Fettmangel in der Zusammensetzung und hoher Wassergehalt. Alles in allem ermöglicht es Ihnen, übermäßiges Essen zu verhindern und gleichzeitig den größtmöglichen Nutzen zu erzielen. In diesem Sinne ist gedämpfte Zucchini besonders nützlich;
- Immunität, entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften. Eine hohe Konzentration an Vitamin C sowie der Gehalt an Ascorbinsäure erhöhen die Immunität des Menschen und seine Widerstandsfähigkeit gegen viele Krankheiten, insbesondere Asthma, Arthritis, Krebs, Diabetes – die Liste lässt sich noch lange fortsetzen. Diese Eigenschaft ist besonders wichtig in der Herbst-Winter-Periode, wenn der Druck von Infektions- und Viruserkrankungen auf den Körper hoch ist. Ihnen und Krebs kann durch das Vorhandensein von Antioxidantien in Zucchini, die für diese Zwecke äußerst nützlich sind, erfolgreich entgegengewirkt werden.
- Augen. Das in grünen Zucchini enthaltene Lutein und Zaxanthin wirkt sich äußerst positiv auf die Sehorgane aus und wirkt vorbeugend gegen altersbedingte Augenerkrankungen.
Die meisten der oben genannten positiven Eigenschaften von Zucchini sind vielen Hobbygärtnern, die grüne Zucchini anbauen, nicht bekannt, vor allem wegen ihres wunderbaren Geschmacks.
Aber auch grüne Zucchini können gesundheitliche Probleme verursachen. Dies gilt für Menschen mit Nieren- und Gallenblasenerkrankungen. Der Verzehr von Zucchini ist für sie kontraindiziert.
Die besten Sorten grüner Zucchini
Derzeit wird einheimischen Gärtnern eine große Auswahl an verschiedenen Sorten und Hybriden grüner Zucchini aus dem In- und Ausland angeboten.
Aeronaut
Grün Zucchini Aeronaut Es hat eine kompakte Buschstruktur mit einer geringen Anzahl an Wimpern. Der weibliche Blütentyp überwiegt. Die Pflanze hat einen Haupttrieb von unbedeutender Länge. Aeronaut kann sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern angebaut werden und erzielt einen Ertrag von etwa 7 kg/m². m. Sie gehört zu den frühreifenden Sorten und trägt nach 45 Tagen die ersten Früchte. Die Form der Frucht ist zylindrisch mit glatter Oberfläche. Die Frucht ist eine dunkelgrüne Zucchini mit einem möglichen Muster, das aus einer Reihe kleiner hellgrüner Punkte besteht. Die Früchte können ein Gewicht von bis zu 1,3 kg erreichen. Das Fruchtfleisch ist weißlich-gelb gefärbt. Die Sorte ist universell und zum Verzehr in jeder Form geeignet. Dank der Kombination aus relativ hohen Erträgen, Schlichtheit und gutem Geschmack ist die Sorte Aeronaut eine der am weitesten verbreiteten und beliebtesten in Russland.
Delikatesse
Grüne Sorte Zucchini-Delikatesse bezieht sich auf den Buschtyp, der dunkelgrüne Früchte trägt. Es handelt sich um eine ertragreiche Zwischensaisonsorte, deren erste Früchte nach 55 Tagen reifen. Die Form der Blätter ist leicht gewellt, sie sind mittelgroß.Die Früchte haben eine regelmäßige zylindrische Form, sind ziemlich groß und erreichen eine Länge von 30 bis 35 cm bei einem normalen Gewicht von 1,2 bis 2 kg.
Die Geschmacksqualitäten der Sorte Delikatessen kommen vor allem beim Einmachen zur Geltung, es ist jedoch möglich, Zucchini auch in anderen Formen zu verwenden.
Langfruchtig
Die langfruchtige Zucchini-Sorte reift früh und trägt nach 45 Tagen die ersten Früchte. Wie die meisten grünen Zucchini hat sie eine kompakte Struktur mit kurzen Ranken, deren Anzahl gering ist. Die Früchte haben eine grüne oder hellgrüne Farbe, eine gerippte zylindrische Form und sind relativ klein und erreichen ein Gewicht von 0,9 bis 1,7 kg. Die langfruchtige Sorte eignet sich am besten für den Anbau im Freiland.
Tsukesha
Eine der beliebtesten Zucchinisorten, Tsukesha, ist recht produktiv (12 kg Früchte pro Strauch) und eignet sich sowohl für den Innenanbau mit Folienabdeckungen als auch für den Freilandanbau.
Sie hat, was bei grünen Zucchini selten vorkommt, die Fähigkeit, den Geschmack nicht zu verlieren und auch dann nicht rau zu werden, wenn das Feld überwuchert ist, was sie für Gärtner praktisch macht, die ihre Parzellen nur am Wochenende besuchen. Bezieht sich auf früh reifende Sorten (Fruchtbildung in 45-50 Tagen). Das Gewicht des Fötus erreicht in der Regel nicht 1 kg. Die Sorte ermöglicht eine Langzeitlagerung; darüber hinaus ist sie universell einsetzbar, perfekt zum Einlegen, Einmachen und Frischverzehr.
Zebra
Zucchini-Sorte Zebra ist aufgrund ihrer ursprünglichen Farbe eine der bekanntesten grünen Zucchinisorten. Die Pflanze hat eine kompakte Struktur, einen kurzen Hauptspross und eine geringe Anzahl Wimpern. Diese grüne Zucchini-Sorte erreicht einen Ertrag von 9 kg/qm. M.Zebra-Zucchini eignen sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch unter Folienschutz in Gewächshäusern oder Gewächshäusern. Die Sorte ist eine frühreifende Sorte; die erste Ernte reift innerhalb von 38 Tagen. Die Früchte haben eine klassische zylindrische Form, eine leicht gerippte Oberfläche und vor allem die Eigenschaft, die sie von vielen anderen Sorten unterscheidet, ist ein charakteristisches Muster, das aus einem Wechsel von dunkelgrünen und hellgrünen Streifen besteht. Zucchini sind relativ klein und wiegen selten mehr als 0,5 kg.
Neben ihrem bemerkenswerten und äußerst originellen Aussehen verfügt die Sorte auch über eine hohe Kälteresistenz und die Fähigkeit, bei günstigen Bedingungen wieder Wachstum und Fruchtbildung herzustellen.
Die enorme Beliebtheit der Sorte Zebra ist nicht nur auf ihre Farbe zurückzuführen, sondern auch auf den hohen Ertrag bei geringem Pflegeaufwand. Darüber hinaus hat die grüne Zucchini-Sorte Zebra einen ausgezeichneten Geschmack, ist universell einsetzbar und eignet sich perfekt für den Verzehr in jeder Form.
Herr
Eine Sorte grüner Zucchini mit einer originellen Farbe in Form eines hellgrünen Netzes. Sie wird als frühreifende Sorte eingestuft und ermöglicht die Ernte bereits am 35. Tag. Wie die meisten grünen Zucchini hat sie eine kompakte Buschform. Neben der ursprünglichen Farbe hat die Frucht auch eine gerippte Oberfläche und relativ kleine Abmessungen - Gewicht - 0,5-0,6 kg, Länge beträgt normalerweise nicht mehr als 18 cm. Die Früchte haben ein charakteristisches weiß-cremefarbenes Fruchtfleisch.
Cavili
Die grüne Kürbishybride Kavili gehört zu den ultrafrühen Sorten und trägt nach 35 Tagen Früchte. Die Früchte haben in der Regel eine regelmäßige zylindrische Form, eine weißgrünliche Farbe und eine kleine Größe, die selten eine Länge von 22 bis 25 cm überschreitet.Den angenehmsten Geschmack erhalten Früchte mit einer Größe von 16 bis 22 cm; zu diesem Zeitpunkt werden sie am besten geerntet. Sie haben die Eigenschaften parthenokarpischer Pflanzen, das heißt, sie tragen Früchte, wenn die Insektenaktivität bei regnerischem und kaltem Wetter gering ist. Sie haben eine ziemlich lange Fruchtperiode (mehr als 2 Monate). Der hybride grüne Kavili-Kürbis kann sowohl im Freiland als auch drinnen in Gewächshäusern oder Gewächshäusern angebaut werden.
Kuand
Eine der ertragreichsten Zucchinisorten Kuand gezüchtet für den Anbau auf offenem und geschlossenem Boden. Bei richtiger Anwendung landwirtschaftlicher Techniken kann der Ertrag 22,6 kg/qm erreichen. M.
Kuand ist eine grüne Zucchini-Sorte für die Zwischensaison, die in 52–55 Tagen reift. Die Sorte ist universell und kann für Lebensmittel in jeder Form verwendet werden: frisch, in Dosen oder nach Wärmebehandlung. Zusätzlich zu den aufgeführten Vorteilen weist es eine geringe Anfälligkeit für Mehltau- und Fäulniskrankheiten auf.
Abschluss
Die Vielfalt der vorgestellten grünen Kürbisfrüchte ermöglicht es jedem Gärtner, ganz einfach die Option auszuwählen, die seinen Anforderungen am besten entspricht und seinen bestehenden Bedürfnissen entspricht.
