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Die Vielfalt der von russischen und ausländischen Züchtern gezüchteten Rübensorten ermöglicht es Gärtnern, sowohl vielversprechende neue Produkte als auch zuverlässige, bewährte Optionen zu wählen. Zu letzteren zählen Detroit-Rüben, die vor mehr als 25 Jahren gezüchtet wurden, aber aufgrund ihrer unbestrittenen Vorteile immer noch beliebt sind.
Ursprungsgeschichte
Trotz des Namens haben Detroit-Rüben nichts mit den Vereinigten Staaten zu tun. Ihre Heimat ist Italien. Die Sorte wurde Anfang der 90er Jahre von Züchtern der Firma Zorzi Sementi SRL gezüchtet.
Russische Gärtner lernten ihn 1994 kennen. Drei Jahre später wurden Detroiter Tafelrüben auf Antrag einer Gruppe landwirtschaftlicher Unternehmen in das staatliche Register der Zuchterfolge aufgenommen.
Detroit-Rübensamen werden von verschiedenen Herstellern hergestellt.
Die Sorte gilt als die am besten geeignete Sorte für den Anbau in der Zentralregion.Aber die Erfahrung von Gärtnern, die in anderen Gebieten leben, zeigt, dass es sich erfolgreich an eine Vielzahl von Besonderheiten des lokalen Klimas anpasst.
Beschreibung und Eigenschaften der Rübensorte Detroit
Detroit – Tischrüben zur Zwischensaison. Es dauert 85–105 Tage, bis Hackfrüchte ab dem Moment, in dem sie aus den Samen schlüpfen, reif sind. Der genaue Zeitpunkt hängt davon ab, wie viel Glück der Gärtner mit dem Wetter im Sommer hat. Die Sorte wird offiziell nicht nur für den Anbau auf Privatgrundstücken für den Eigenverbrauch, sondern auch für den Anbau auf landwirtschaftlichen Betrieben empfohlen.
Die Rosette der Sorte Detroit ist halbsenkrecht, relativ kompakt und mittelhoch. Die Blätter sind nicht groß, obwohl es ziemlich viele davon gibt. Die Oberfläche der Blattplatte ist nahezu flach, mit leicht ausgeprägten „Blasen“ und leicht gewellten Kanten. Das Wurzelgemüse ist regelmäßig, rund und hat eine glatte Schale in der typischen „Rote-Bete“-Farbe. Die Wurzel ist sehr dünn und kurz.
Hackfrüchte reifen in unterschiedlichen Größen. Das Gewicht der Detroit-Rüben variiert zwischen 110 und 215 g. Der Ertrag ist mit 9 bis 10 kg/m² recht hoch.
Die meisten (82-91 %) sind marktfähig
Das Fruchtfleisch hat eine satte burgunderrote Farbe, ohne leichte „Ringe“ und „Adern“. Es ist sehr saftig, dicht, gleichmäßig in der Textur, aber gleichzeitig zart. Der charakteristische süßliche Geschmack ist deutlich erkennbar. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass der Zuckeranteil in Detroit-Rüben höher ist als bei vielen anderen – 12,3–14,2 %.
Gärtner schätzen es wegen seiner allgemeinen „Stressresistenz“. Diese Sorte passt sich erfolgreich an eine Vielzahl nicht immer günstiger klimatischer Bedingungen und den Einfluss negativer Umweltfaktoren an. Die Sämlinge leiden nicht unter wiederkehrenden Frühlingsfrösten oder leichten Minustemperaturen.Detroit-Rüben eignen sich auch für die Aussaat vor dem Winter, im Frühjahr keimen die Samen massenhaft.
Außerdem haben Detroit-Rüben einen hohen Trockenmassegehalt (17,6–20,4 %). Dies erklärt seine Transportfähigkeit und Haltbarkeit. Wurzelgemüse wird mindestens bis zum Ende des Winters (oft bis zum Beginn der nächsten Saison) gelagert, wobei die Textur des Fruchtfleisches und der Geschmack erhalten bleiben.
Der Zweck der Sorte ist universell. Detroit-Rüben werden häufig frisch und gekocht zum Kochen von Salaten, Vorspeisen sowie ersten und zweiten Gängen verwendet. Sie können den Saft daraus pressen und ihn als Zutat für hausgemachte Winterzubereitungen verwenden.
Nach der Wärmebehandlung behalten Detroit-Rüben die satte Farbe des Fruchtfleisches und die meisten gesunden Substanzen
Sorten
Detroit-Rüben schienen den Züchtern so erfolgreich zu sein, dass sie sie als „Basis“ für weitere Experimente verwendeten. Infolgedessen erschienen mehrere Sorten.
Detroit Dunkelrot (Detroit Dunkelrot)
Es unterscheidet sich vom „Original“ durch frühe Reife und erhöhten Zuckergehalt. Das Gewicht von Wurzelgemüse variiert noch stärker – es liegt zwischen 80 und 250 g.
Detroit Dark Red-Rüben werden zum Frischverzehr und zum Entsaften empfohlen.
Detroit 6 Rubidus (Detroit 6 Rubidus)
Auch eine frühe Sorte. Sie verträgt Fröste, niedrige Temperaturen während der Vegetationsperiode und Lichtmangel besser als die „klassischen“ Detroit-Rüben.
Die Rübenfrüchte von Detroit 6 Rubidus sind relativ eindimensional und wiegen 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Eine mittelspät reifende Sorte mit einem höheren Ertrag als normale Detroit-Rüben (10-12 kg/m²).Hackfrüchte sind fast eindimensional (140-160 g), regelmäßig und rund.
Nitrate reichern sich in den Rübenschnitzeln von Detroit 2 Nero nicht an, selbst wenn Sie es mit Stickstoffdüngern übertreiben
Vorteile und Nachteile
Die Beliebtheit von Detroit-Rüben bei Hobbygärtnern und professionellen Landwirten lässt sich leicht durch ihre wesentlichen Vorteile erklären:
- Stabilität der Fruchtbildung trotz der Wetterschwankungen im Sommer;
- vorzeigbares Aussehen der Hackfrüchte;
- gleichmäßige Zellstofftextur;
- ausgezeichneter Geschmack und Vielseitigkeit;
- Fähigkeit, wiederkehrenden Frühlingsfrösten, Sommerhitze und Dürre standzuhalten;
- sehr gute Immunität;
- Aufrechterhaltung von Qualität und Transportfähigkeit;
- Beständigkeit gegen Blüte und Schossen;
- massenhafte „freundliche“ Fruchtbildung;
- Gleichbleibend hohe Samenkeimung und der Anteil marktfähiger Früchte bei der Ernte;
- allgemeiner Mangel an Pflegebedarf.
Gärtner, die in Detroit Rüben anbauen, haben fast immer eine Ernte.
Der einzige relative Nachteil ist die relativ geringe Größe der Hackfrüchte. Aber viele Leute mögen diese Sorten – sie sind bequemer zu lagern.
Wann pflanzen?
In Zentralrussland werden Detroit-Rübensamen Ende April oder in den ersten zehn Tagen des Monats Mai in Beete gepflanzt, wenn die durchschnittliche Tagestemperatur 12–15 °C beträgt. In Regionen mit wärmerem oder rauerem Klima verschieben sich die Termine jeweils um 2-3 Wochen nach hinten bzw. nach vorne.
Wenn die Sämlingsmethode für den Anbau der Kulturpflanze gewählt wird, werden die Samen 4-5 Wochen vor dem voraussichtlichen Pflanztermin in den Boden zu Hause ausgesät.
Rübenanbaumethoden Detroit
Wie alle Rüben kann Detroit entweder durch Setzlinge oder durch direkte Aussaat von Samen ins Gartenbeet angebaut werden. Die Praxis russischer Gärtner zeigt jedoch, dass die erste Methode (die übrigens viel Zeit und Mühe erfordert) für diese Sorte nicht sehr geeignet ist. Nach dem Umpflanzen in Beete dauert es lange, bis sich die Sämlinge an ihren neuen Lebensraum gewöhnt haben. Infolgedessen hinken diese Pflanzen in der Entwicklung denen im Freiland aus Samen gezogenen Pflanzen hinterher und bilden kleinere Wurzelfrüchte.
Methode zum Züchten von Sämlingen
Detroit-Rübensämlinge werden nach folgendem Algorithmus gezüchtet:
- Behandeln Sie die Samen mit einer Lösung aus einem beliebigen Fungizid oder Kaliumpermanganat (hellrosa), um Pilzkrankheiten vorzubeugen.
- Pflanzen Sie sie in Kisten oder Behälter, die mit Universalerde für Setzlinge oder einer Mischung aus Schwarzerde mit Torfsplittern und Sand (2:1:1) gefüllt sind, nachdem Sie den Untergrund gründlich angefeuchtet und geebnet haben. Die Samen werden einzeln bis zu einer Tiefe von etwa 1,5 cm ausgesät, wobei ein Abstand von 2 bis 2,5 cm zwischen ihnen und 3,5 bis 4 cm zwischen den Reihen verbleibt.
- Bevor die Detroit-Rüben keimen (das dauert 7-10 Tage), decken Sie den Behälter mit Plastikfolie und Glas ab und stellen Sie ihn an einen dunklen, warmen Ort. Es ist notwendig, den Zustand des Bodens zu kontrollieren, ihn nicht vollständig austrocknen zu lassen und das „Gewächshaus“ täglich zu lüften, damit sich darin kein Kondenswasser ansammelt.
- Übertragen Sie die Sämlinge ans Licht. In der Phase des ersten echten Blattes die Bepflanzung ausdünnen und 3-4 cm Abstand zwischen benachbarten Exemplaren lassen. Gleichzeitig können Sie sie mit jedem Dünger für Sämlinge auf Basis von Wurmkompost füttern, dies ist jedoch ein optionaler Schritt. Detroit-Rübensämlinge müssen nur rechtzeitig gegossen werden.
- Pflanzen Sie die Sämlinge in der Phase des dritten echten Blattes im Abstand von 15–20 cm und einem Reihenabstand von 30–35 cm in die Erde.Bewässern Sie das Beet zunächst gut (20-25 l/m²). Mulchen Sie den Boden. In den ersten 7-10 Tagen nach dem Umpflanzen ist es besser, den Boden nachts mit Plastikfolie oder dunklem Abdeckmaterial abzudecken.
Wenn die Erde im Behälter austrocknet, sterben die Sämlinge ab
Samen im Freiland
Der Bepflanzung geht die Wahl eines Standortes für das Gartenbeet voraus. Detroit-Rüben stellen keine hohen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen, Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass ein idealer Standort für sie mehrere Kriterien erfüllt:
- gute Beleuchtung;
- Verfügbarkeit von Schutz vor starkem Wind und Zugluft;
- neutraler oder leicht saurer Boden, das ist die wichtigste „Anforderung“: In einem alkalischen oder angesäuerten Substrat sterben Detroit-Rüben einfach ab;
- Bodenernährung, kombiniert mit Wasser- und Luftdurchlässigkeit (sandiger Lehm, Lehm);
- geeignete „Vorgänger“ (alle Nutzpflanzen aus den Familien Kürbis, Nachtschattengewächse, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter).
Im Herbst wird das ausgewählte Beet umgegraben, Humus (3-5 l/m²) und komplexer Phosphor-Kalium-Dünger (20-25 g/m²) hinzugefügt. Bei Bedarf andere Stoffe verwenden, um das erforderliche Säure-Basen-Gleichgewicht sicherzustellen.
Detroit-Rübensamen müssen vor dem Pflanzen vorbereitet werden. Am einfachsten ist es, sie einen Tag lang in warmem (40-45 °C) Wasser einzuweichen. Es muss regelmäßig gewechselt werden, um die Temperatur aufrechtzuerhalten.Eine andere Möglichkeit besteht darin, sie in ein feuchtes Tuch oder eine Serviette zu wickeln (diese darf nicht austrocknen), sie auf eine Untertasse zu legen und diese in die Nähe des Heizkörpers zu stellen.
Vor dem Pflanzen von Detroit-Rübensamen wird das Beet gut gelockert, der Boden angefeuchtet und geebnet. Die Aussaat erfolgt 3-4 cm tief, möglichst einzeln im Abstand von ca. 15 cm. Der Mindestreihenabstand beträgt 30 cm. Bei unkontrollierter Aussaat muss die Pflanzung ausgedünnt werden später.
Die Ausdünnung der Rüben erfolgt durch das Abschneiden „unnötiger“ Setzlinge, um die Wurzeln der im Garten verbliebenen Setzlinge nicht zu beschädigen.
Rübenpflege Detroit
Auch unerfahrene Gärtner können sich um Detroit-Rüben kümmern:
- Bewässerung. Bis sich die Wurzelfrüchte bilden, gießen Sie das Beet alle 2-3 Tage und lassen Sie den Boden nicht vollständig austrocknen. Wechseln Sie anschließend zur wöchentlichen Bewässerung und verbrauchen Sie etwa 15–20 l/m². Selbstverständlich werden die Intervalle unter Berücksichtigung des natürlichen Niederschlags und der Lufttemperatur angepasst. Einen Monat vor der Ernte ist es wichtig, ganz mit dem Gießen aufzuhören.
- Lockern und Jäten. Am nächsten Tag nach dem Gießen durchführen. Sie dürfen nicht zulassen, dass die Erde im Gartenbeet zu einer harten Kruste „verklumpt“, die verhindert, dass Wasser und Sauerstoff zu den Wurzeln gelangen.
- Mulchen. Eine optionale, aber sehr nützliche agrotechnische Veranstaltung. Wenn Sie das Beet unmittelbar nach dem Pflanzen von Detroit-Rüben mulchen, können Sie es später seltener gießen. Mulch spart außerdem Zeit beim Lockern und Jäten.
- Verdünnung. Nur für die unkontrollierte Aussaat von Detroit-Rüben erforderlich. Es wird zweimal durchgeführt - in der Phase des 2.-3. und des 5.-6. Laubblattes.Die kräftigsten und am weitesten entwickelten Pflanzen werden im Gartenbeet belassen, wobei zwischen ihnen ein Abstand von 3–4 cm bzw. 7–8 cm eingehalten wird.
- Füttern. In der Phase des 2. bis 3. echten Blattes ist ein Dünger auf Basis natürlicher organischer Stoffe die beste Option, um das Wachstum der grünen Masse zu stimulieren. Dann wird etwa in der Mitte der Vegetationsperiode ein Mehrnährstoffdünger für Hackfrüchte oder speziell für Rüben ausgebracht. Überschüssiger Dünger verursacht Risse und Hohlräume in den Rübenwurzeln von Detroit.
Manchmal kommen Detroit-Rüben während der Saison mit natürlichen Niederschlägen aus.
Mögliche Krankheiten und Schädlinge
Detroit-Rüben leiden selten an Pilzkrankheiten. Doch auch wenn das Gartenbeet bei feuchter, kühler Witterung überfüllt ist, kann es trotzdem zu einem Befall mit Echtem Mehltau oder Graufäule kommen.
In beiden Fällen erscheint Plaque auf der Pflanze. Aber im ersten Fall ist es weißlich, pudrig und im zweiten ist es silbergrau, flauschig, mit kleinen schwarzen Einschlüssen. Nach und nach verdickt sich dieser Belag, das betroffene Gewebe verrottet oder trocknet aus und es bilden sich Löcher.
Fast jede Gartenpflanze kann von Mehltau befallen sein.
Jedes Fungizid hilft bei der Bekämpfung des pathogenen Pilzes. Sowohl die Pflanzen selbst als auch der Boden im Gartenbeet werden mit Lösungen besprüht. Sie müssen jedoch bedenken, dass Sie, wenn bis zur Rübenernte in Detroit weniger als ein Monat verbleibt, nur Präparate biologischen Ursprungs verwenden können.
Es ist besser, stark von Graufäule befallene Rüben auszureißen und zu verbrennen.
Die gefährlichsten Schädlinge sind:
- Medwedki.Insekten, die einen unterirdischen Lebensstil führen, nagen während ihrer Bewegung Löcher in Hackfrüchten oder „schneiden“ die Wurzeln von Sämlingen.
Durch Maulwurfsgrillen geschädigte Rüben sind als Nahrungsmittel eindeutig ungeeignet.
- Cutworm-Schmetterlingsraupen. Sie ernähren sich sehr aktiv vom oberirdischen Teil der Pflanze und hinterlassen innerhalb weniger Tage nur Blattstiele und Blattadern.
Nachtartige Raupen sind äußerst gefräßig
Um Maulwurfsgrillen von Detroit-Rübenbeeten abzuschrecken, wird dem Boden beim Pflanzen Granulat spezieller Präparate (z. B. Medvetox) zugesetzt. Vorbeugende Behandlungen mit allen universellen Insektiziden sind wirksam gegen Erwachsene und Raupen von Cutworms. Sie kommen auch dann zum Einsatz, wenn sich ein Schädlingsbefall nicht vermeiden lässt.
Abschluss
Detroit-Rüben sind eine Sorte, die für Anfänger, erfahrene Gärtner und professionelle Landwirte geeignet ist. Der gleichbleibend hohe Ertrag und Geschmack von Hackfrüchten wird sehr erfolgreich mit Pflegeleichtigkeit, der Fähigkeit, niedrige Temperaturen während der Vegetationsperiode unbeschadet zu überstehen, und einer guten Immunität kombiniert. Die Transportfähigkeit und Haltbarkeit der Detroit-Rüben ermöglichen eine problemlose Langzeitkonservierung der Ernte.
Bewertungen von Gärtnern über Detroit-Rüben
