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Mulattenrüben gehören zu den beliebtesten Tafelsorten. Aufgrund seines Geschmacks, seiner wohltuenden Eigenschaften und seiner Produktivität ist es seit langem für Gärtner attraktiv. Für den erfolgreichen Anbau von Hackfrüchten ist es notwendig, die Regeln der Agrartechnologie unter Berücksichtigung der Sorteneigenschaften zu befolgen.
Ursprungsgeschichte
Speiserübe (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulatte wurde in den achtziger Jahren des letzten Jahrhunderts vom sowjetischen Züchter Sergei Wassiljewitsch Maksimow gewonnen. Die Arbeiten zur Verbesserung der Sorte wurden bis 2001 im Agrarunternehmen Poisk fortgesetzt. Zwei Jahre später wurde sie in das Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen und für den Anbau in den meisten Regionen des Landes, von der Wolga-Wjatka bis zum Fernen Osten, empfohlen. Sehr schnell verbreiteten sich Mulattenrüben und wurden in den GUS-Staaten, der Europäischen Union und den USA angebaut.
Die Beliebtheit der Sorte Mulatka erklärt sich aus der hohen Qualität der Hackfrüchte und der hervorragenden Transportfähigkeit
Beschreibung der Rübensorte Mulatka
Im Stadium der technischen Reife haben Mulatka-Rüben abgerundete Wurzeln mit glatter Schale. Manchmal können ihre Köpfe eine korkartige Struktur annehmen. Das Fruchtfleisch ist dunkelburgunderrot, ohne zylindrische Ringe. Das durchschnittliche Gewicht des Gemüses beträgt 200-400 g. Die Axialwurzel ist klein und violett. Das ovale, hellgrüne Laub der Mulattenrübe bildet eine bis zu 40 cm hohe aufrechte Rosette, die Blattstiele sind auf der Rückseite purpurrot. Die Ränder der Blattplatten sind gewellt, die Oberfläche ist leicht blasig.
Der Geschmack der Sorte Mulatka ist ausgezeichnet. Das Gemüsemark enthält 14,5 % Zucker und bis zu 19,8 % Trockenmasse.
Rübenwurzeln haben einen hohen Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mikroelementen
Eigenschaften von Mulattenrüben
Die Sorte gehört zur Tafelsorte und kann zum Kochen, Zubereiten und Überwintern verwendet werden.
Der Zeitraum vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte beträgt 130 Tage. Der Ertrag von Mulatka-Rüben hängt von den klimatischen Bedingungen und der Bodenzusammensetzung ab. Beim Anbau auf Farmen in der zentralen Schwarzerderegion sind es 250–400 c/ha, in der Region Moskau 200–300 c/ha. Der Anteil der kommerziellen Produktion ist hoch und liegt bei bis zu 98 %.
Die Frostbeständigkeit von Mulatka-Rüben ist durchschnittlich, ihre Sämlinge vertragen problemlos erneute Fröste und reife Hackfrüchte sind resistent gegen starke Temperaturabfälle.
Vorteile und Nachteile
Der Anbau von Mulattenrüben ist nicht schwierig, erfordert keine besondere Pflege und liefert stabile, hohe Erträge.
Während der Lagerung verdorren Wurzelfrüchte nicht und behalten ihre Präsentation und wohltuenden Eigenschaften bis zum Frühjahr.
Zu den Vorteilen der Sorte Mulatka gehören:
- ausgezeichneter Geschmack;
- attraktives Aussehen;
- Fehlen weißer Ringe in der Wurzelpflanze;
- Erhaltung der hellen Farbe der Rübenschnitzel nach der Wärmebehandlung;
- lange Haltbarkeit;
- hohe Transportfähigkeit;
- Farbbeständigkeit.
Mängel:
- die Notwendigkeit einer guten Beleuchtung;
- durchschnittliche Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten.
Mulattenrüben pflanzen
Um eine frühere Ernte von Hackfrüchten zu erzielen, wird die Sämlingsmethode verwendet, aber meistens werden Rüben direkt ins Freiland gesät. Für den Anbau eignet sich lehmiger oder sandiger Lehmboden. Bei hohem Säuregehalt wird im Frühjahr Holzasche oder Dolomitmehl zugegeben (600 g pro 1 m²).2).
Methode zum Züchten von Sämlingen
Mit dieser Methode erhalten Sie nicht nur Wurzelfrüchte einen Monat früher als üblich, sondern vermeiden auch eine Ausdünnung der Sämlinge. Darüber hinaus haben Mulattenrüben, die aus Sämlingen gewonnen werden, eine stabilere Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge. Sie funktionieren nach folgendem Schema:
- Füllen Sie die Behälter mit einer Erdmischung aus Kompost, Humus, Sand und Sägemehl im Verhältnis 1:1:0,5:0,5.
- Verteilen Sie die Rübensamen in Abständen von 2 cm auf der Erdoberfläche.
- Mit einer dünnen Schicht Erdmischung bestreuen.
- Befeuchten.
- Decken Sie die Oberseite mit Folie, Glas oder einem transparenten Deckel ab und stellen Sie es an einen warmen Ort (+20 ⁰C).
- Nachdem die ersten Triebe erscheinen, wird der Unterstand entfernt und die Temperatur auf +14 ⁰C gesenkt.
- Zehn Tage vor dem Pflanzen werden die Sämlinge gehärtet, indem sie zunächst eine Stunde lang und einige Tage später fünf bis sechs Stunden lang der frischen Luft ausgesetzt werden.
- Reduzieren Sie eine Woche vorher die Bewässerung der Mulatka-Rüben und befeuchten Sie den Boden einen Tag vor dem Pflanzen mit einer Kaliumchloridlösung (2 g pro 1 Liter Wasser).
Der Anbau von Sämlingen in einer Schnecke spart Platz und Boden
Aussaat im Freiland
Fertige Sämlinge werden gepflanzt, nachdem die Gefahr von Rückfrösten vorüber ist. Der Boden sollte sich auf +10 ⁰С erwärmen. Wählen Sie für Mulattenrüben einen sonnigen Standort ohne Schatten. Dem Boden wird Humus oder gut zersetzter Kompost (3 kg pro 1 m2) zugesetzt2) und 30-40 g komplexer Mineraldünger. Sie graben bis zur Tiefe eines Bajonetts und bilden Grate. Die Löcher werden in einem Abstand von 5 cm angebracht, ihre Tiefe und ihr Volumen sollten der Größe des Wurzelsystems samt Erdkugel entsprechen. Lassen Sie zwischen den Reihen einen Abstand von 25 cm.
Mulattenrüben werden bei bewölktem Regenwetter oder abends gepflanzt. Sie verwenden die Umschlagmethode, um die Integrität des Wurzelsystems so weit wie möglich zu bewahren. Die Löcher werden bewässert, anschließend werden die Sämlinge hineingegeben und mit Erde bedeckt.
Der Wurzelkragen der Mulattenrübe sollte auf Höhe der Bodenoberfläche liegen
Die Sämlinge werden mit einer Humatlösung bewässert und mehrere Tage lang mit Vlies abgedeckt, um die empfindlichen Sämlinge vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
Sie können Mulattenrüben im Freiland mit Samen (trocken oder gekeimt) pflanzen. Unbehandeltes Pflanzmaterial (braun oder beige) wird zunächst in eine Salzlösung gegeben und nach einigen Stunden werden die am Boden abgesetzten Samen ausgewählt.Nach dem Waschen unter fließendem Wasser legen Sie sie zur Desinfektion 12 Stunden lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung und danach zwei Stunden lang in einen Wachstumsstimulator (Epin, Zirkon). Die Samen werden einen Tag lang an einen warmen Ort gestellt, wo sie aufquellen und picken. Gehen Sie dann nach dem Schema vor:
- Auf den vorbereiteten Beeten werden 2 cm tiefe Furchen gezogen.
- Gieße sie.
- Platzieren Sie die Samen im Abstand von 2-8 cm.
- Mit einer dünnen Schicht Erde bedecken.
- Vorsichtig gießen, um die Erde nicht wegzuspülen.
Pflege von Mulattenrüben
Die wichtigsten agrartechnischen Maßnahmen bei der Pflege von Mulattenrüben sind rechtzeitiges Gießen, Jäten, Auflockern der Reihenabstände und Düngen. Sie sollten sich auf die Wetterbedingungen, den Zustand und das Aussehen der Pflanzen konzentrieren.
Gießen, Jäten, Lockern
Obwohl Mulattenrüben vorübergehende Trockenheit problemlos vertragen, sollte die Befeuchtung regelmäßig erfolgen, da die oberste Bodenschicht austrocknet. Zunächst werden die Sämlinge jeden zweiten Tag, später zweimal pro Woche gegossen. Die Bewässerung wird in der Regel mit anschließender Unkrautentfernung, Lockerung und Mulchen kombiniert.
Um den Zuckergehalt von Hackfrüchten zu erhöhen, wird die Bewässerung 2-3 Wochen vor der Ernte gestoppt.
Top-Dressing
Die Verwendung von Mineraldüngern kann zur Rissbildung der Hackfrüchte und zur Bildung von Hohlräumen führen. Um Mulattenrüben zu füttern, sollten Sie organisches Material verwenden – eine Lösung aus Königskerzenaufguss (1:8) oder Vogelkot (1:12). Der Verbrauch beträgt 1,2 l pro 1 m2 Bereich. Die Lösung wird in vorbereitete Rillen gegossen, sodass diese einen Abstand von 5 cm von den Sämlingen haben.
Nachdem sich das Laub geschlossen hat, werden die Pflanzen mit Holzasche gefüttert (eine Tasse pro 1 m²).2) und reichlich gießen.
Verdünnung
Wenn nicht eine Pflanze, sondern zwei oder drei im Nest gewachsen sind, wird eine Ausdünnung durchgeführt, wobei die stärkste Pflanze übrig bleibt. Es ist notwendig, verdickte Pflanzungen von Mulatka-Rüben zu behandeln, wenn in der 4-5-Blatt-Phase der Abstand zwischen den Sämlingen weniger als 5-6 cm beträgt.
Um den Zuckergehalt von Wurzelgemüse zu erhöhen, gießen Sie die Rüben zweimal pro Saison mit einer Kochsalzlösung (2 Esslöffel pro Eimer Wasser).
Mögliche Krankheiten und Schädlinge
Bei Verstößen gegen landwirtschaftliche Praktiken und bei schwierigen Wetterbedingungen können Mulattenrüben anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall sein. Eine rechtzeitige Reaktion hilft, diese zu bewältigen und die Ernte zu retten.
Fomoz
Eine Pilzkrankheit befällt das Laub. Darauf erscheinen hellgelbe oder braune konzentrische Ringe mit schwarzen Punkten. Später verrottet ihr Kern und trocknet aus. Wenn bei Mulatka-Rüben die ersten Anzeichen einer Phomose festgestellt werden, wird eine Wurzeldüngung mit braunen Rüben durchgeführt und das Laub mit einer Borsäurelösung besprüht.
Die Entwicklung von Phoma wird durch anhaltende Regenfälle, Nebel und erhöhte Luft- und Bodenfeuchtigkeit hervorgerufen.
Falscher Mehltau
Falscher Mehltau oder Falscher Mehltauschaden zeigt sich als violett-grauer Belag auf der Rückseite der Blätter. Später kräuseln sich ihre Ränder und die Blattspreite selbst verblasst und trocknet aus. Kranke Hackfrüchte von Mulatka-Rüben verlieren ihre Haltbarkeit und verfaulen.
Um Falschen Mehltau vorzubeugen, werden Pflanzen während der Wurzelbildung mit Fungiziden besprüht.
Corneater oder Blackleg
Die Infektionskrankheit ist gefährlich für junge Mulatka-Rübensämlinge. Bei einem Befall durch einen Wurzelkäfer verfärbt sich der Stängel schwarz, wird dünner und die Pflanze stirbt ab. Am häufigsten entwickelt sich der Wurzelkäfer auf schweren Böden mit Sauerstoffmangel im Boden und hohem Säuregehalt.
Um Schwarzbeinigkeit vorzubeugen, wird der Boden im Herbst gekalkt und mit Boraxlösung behandelt.
Von den Insekten sind Blattläuse, Schildläuse, Rübenfliegen, Eulenwürmer und Flohrüben die größte Gefahr für Mulattenrüben. Um den ersten Schädling zu bekämpfen, sprühen Sie einen Aufguss aus Zwiebelschalen ein. Rübenfliegen, Eulenwürmer, Flohkäfer und Schildläuse können Sie mit Insektiziden (Iskra Bio) oder biologischen Produkten (Gomelin, Bitoxibacillin) loswerden.
Abschluss
Mulattenrüben sind unprätentiös und wachsen auf jedem Boden gut, außer auf sauren und feuchten Böden. Mit minimaler Sorgfalt liefert die Sorte eine garantierte Ernte von Hackfrüchten mit ausgezeichnetem Geschmack, weshalb sich Gärtner seit vielen Jahren für sie entscheiden.
Bewertungen von Gärtnern über Mulattenrüben
