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Es war einmal, da schien eine frische Tomate mitten im Winter exotisch. Heutzutage sind die Regale in den Geschäften das ganze Jahr über mit Tomaten gefüllt. Die Vielfalt an Farben, Größen und Formen ist einfach beeindruckend. Aber geschmacklich gibt es keinen Unterschied, im Grunde ist es mittelmäßig. Und wie kann man von einer Tomate, die unter Gewächshausbedingungen gelebt hat, verlangen, dass sie im Geschmack mit einem im Sommer in freier Wildbahn angebauten Gemüse vergleichbar ist?
Was sind die besten Tomaten?
Der Landwirt hat einen erhöhten Bedarf an selbst gepflanzten Tomaten. Mit gewöhnlichem Geschmack kommt man hier nicht aus. Die Tomate sollte so beschaffen sein, dass Ihnen allein ihr Aussehen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Vollgepackt mit Zucker und vielen Trockensubstanzen, die für einen reichen Geschmack sorgen, lädt die Tomate geradezu dazu ein, auf den Tisch serviert zu werden. Genau so sind alle „Zuckertomaten“ von SEDEk. Zu unterschiedlichen Zeiten gezüchtet, unterscheiden sie sich nicht nur in der Farbe, sondern auch im Reifegrad. Eines ist konstant: der reichhaltige, süße Geschmack des Gemüses. Tomaten der „Zucker“-Serie gehören zur Beefsteak-Gruppe und haben alle Vorteile von Fleischtomaten:
- eher große Größe;
- eine große Anzahl von Saatkammern;
- reichhaltiger Geschmack, dominiert von Zucker;
- guter Ertrag;
- Resistenz gegen Tomatenkrankheiten.
Lassen Sie uns ausführlicher über einen der Vertreter süßer Tomaten sprechen – die Brown-Sugar-Tomate.Diese Tomate hebt sich von der gesamten Serie nicht nur durch ihre einzigartige Farbe ab, sondern auch dadurch, dass sie eine große Menge an Anthocyanen enthält. Dieses Gemüse hat besondere Vorteile für den Körper. Lassen Sie uns eine detaillierte Beschreibung und Eigenschaften der Tomatensorte Brown Sugar erstellen und ihr Foto bewundern.
Die Brown-Sugar-Tomate wurde von SEDEk entwickelt. Sie wurde 2009 wie andere Tomaten dieser Sortenreihe: White Sugar und Red Sugar in das staatliche Register für Zuchterfolge eingetragen. Im Jahr 2010 wurde ihnen rosa Zucker und im Jahr 2015 Himbeerzucker F1 hinzugefügt. Diese Tomaten können in allen Klimazonen unseres Landes angebaut werden.
Merkmale der Sorte:
- Sie gehört zu den unbestimmten Tomaten und unterbricht ihre Vegetationsperiode nicht, solange die Wetterbedingungen es zulassen; der Gärtner muss dafür sorgen, dass alle Tomaten, die reifen, reifen;
- Die Urheber positionieren diese Sorte als Zwischensorte, aber laut den Bewertungen derjenigen, die sie gepflanzt haben, handelt es sich um eine eher mittelspäte Sorte, da die ersten Früchte erst 4 Monate nach der Keimung reifen.
- Sie können Tomatensorten mit braunem Zucker im Freiland anbauen, besser funktioniert es jedoch in einem Gewächshaus.
- Beim Anbau in Gewächshäusern kann die Brown-Sugar-Tomate bis zu 2 m hoch werden, bei guter Pflege sogar bis zu 2,5 m, sodass ein Strumpfband erforderlich ist. Diese Tomatensorte zeigt die besten Ergebnisse, wenn sie in 2 Stängeln angebaut wird, daher ist das Kneifen ein obligatorisches Verfahren.
- der Tomatenpinsel ist einfach, bis zu 5 Früchte sind darin gebunden, der erste Blütenstand wird unter das 8. oder 9. Blatt gelegt;
- Die Früchte dieser Sorte können entweder quaderförmig oder flachrund sein, die Farbe der Tomaten ist sehr schön - rotbraun, das Gewicht jeder Frucht erreicht in der ersten Traube 150 g, im Rest sind sie etwas kleiner;
- Der Zweck von Tomaten ist universell: Sie eignen sich gut für Salate, zur Herstellung von Saucen, Säften und allen Vorbereitungen für den Winter;
- Die Früchte haben viele Samenkammern und dadurch mehr schmackhaftes Fruchtfleisch und wenige Samen.
Um ein vollständiges Bild der Pflanze zu vermitteln und die Beschreibung der Tomatensorte Brown Sugar zu vervollständigen, muss gesagt werden, dass sie kältebeständig ist, fast bis zum Frost reift und einen guten Ertrag liefert - von 6 bis 8 kg pro Quadratmeter. M.
Tomatenlandwirtschaftstechnologie
Tomatensamen mit braunem Zucker können in fast jedem Geschäft gekauft werden, aber wenn sie von Pflanzen stammen, die in Ihrem Garten angebaut werden, sind sie bereits an bestimmte Wachstumsbedingungen angepasst, von denen die wichtigste die Zusammensetzung und Struktur des Bodens ist. Pflanzen, die aus eigenen Samen gezogen werden, entwickeln sich besser und liefern einen gleichbleibend hohen Ertrag, sie widerstehen Krankheiten gut und schließlich ist die Keimrate solcher Samen im Gegensatz zu im Laden gekauften Samen viel höher.
Die Tomate ist eine fakultativ bestäubte Pflanze, das heißt, nur die Blüten in der Nähe werden durch Pollen bestäubt. Bei heißem Wetter ändert sich die Situation jedoch: Auch benachbarte Pflanzen können bestäubt werden. Gärtner bauen oft verschiedene Tomatensorten in unmittelbarer Nähe an. Um keine Samen einer Tomate zu sammeln, die mit einer anderen Sorte, also einer Hybride, kreuzbestäubt wurde, müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:
- Wählen Sie im Voraus eine kräftige Brown-Sugar-Tomatenpflanze, die die Sortenmerkmale vollständig erfüllt, und kümmern Sie sich gut um sie.
- Wählen Sie für die Samen die Frucht aus der unteren Traube aus, die der Sortenbeschreibung am besten entspricht. Bei den Blüten der verbleibenden Blütenbüschel besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit einer Fremdbestäubung, da sie zu der Zeit blühen, zu der Bienen und Hummeln am aktivsten sind, und niemand sie daran hindern wird, ins Gewächshaus zu fliegen.
- Die Früchte werden bei voller Reife oder leicht unreif gepflückt, aber auf keinen Fall überreif – die stärksten Samen darin können keimen, aber das Ergebnis sind schwache Nachkommen.
Die isolierten und getrockneten Samen müssen für Setzlinge ausgesät werden. Bei der Tomatensorte Sugar Brown sollten die Sämlinge zum Zeitpunkt der Pflanzung 60 Tage alt sein. Für die Aussaat in Gewächshäusern unter Polycarbonat sollten die Samen Ende Februar, in Foliengewächshäusern Anfang März und für Freilandgewächse gegen Ende März ausgesät werden.
Regeln für den Erhalt guter Setzlinge
Bei großen Tomatensorten, einschließlich braunem Zucker, ist es sehr wichtig, dass sich die Sämlinge nicht ausdehnen, da dies sonst den Ertrag beeinträchtigt. Um dies zu verhindern, müssen Sie die folgenden Regeln strikt einhalten:
- Führen Sie eine vollständige Verarbeitung und Keimung der Samen durch - Dressing, Einweichen in einer Biostimulanzlösung;
- Säen Sie Samen in fruchtbaren, lockeren Boden, dessen Zusammensetzung dem Boden in Ihrem Garten ähnelt.
- Reduzieren Sie die Temperatur für aufkeimende Sämlinge mehrere Tage lang; sie sollte tagsüber nicht über 16 Grad liegen;
- sorgen Sie für die maximale Lichtmenge während der gesamten Wachstumszeit der Tomaten;
- Erhöhen Sie eine Woche nach der Keimung die Temperatur und halten Sie sie tagsüber bei 23 Grad und nachts etwas kühler.
- nicht zu oft gießen, aber auch die Erde nicht vollständig austrocknen lassen;
- Pflücken Sie die Sprossen, wenn sie gerade dabei sind, das dritte Blatt zu bilden.
- Lassen Sie die Pflanzen der braunen Zuckertomaten nicht hungern und geben Sie zwei oder drei Dünger mit einer schwachen Lösung aus vollständigem Mineraldünger.
- Halten Sie nicht nur den „Kopf“, sondern auch die „Beine“ der Tomaten warm. Isolieren Sie dazu das Fensterbrett, damit die Bodentemperatur nicht unter Raumtemperatur liegt.
- Halten Sie einen gewissen Abstand zwischen den Tomatentöpfen ein. Im Wettstreit um Licht strecken sich die Sämlinge unweigerlich aus.
- Gewöhnen Sie die Pflanzen nach und nach an die frische Luft, damit sie sich zum Zeitpunkt der Pflanzung akklimatisieren.
Betreuung nach der Ausschiffung
Der Boden in den Beeten und im Gewächshaus wird im Herbst vorbereitet. Es wird organisches Material hinzugefügt, jedoch kein Frischmist, der die Tomaten dicker macht und Spitzen anstelle von Früchten bildet. Im Herbst sollten auch Phosphordünger ausgebracht werden; sie sind schwer löslich und werden durch Schmelzwasser in eine für Pflanzen geeignete Form umgewandelt. Bei der Frühjahrslockerung des Bodens werden jedoch Stickstoff- und Kaliumdünger ausgebracht.
Saure Böden müssen gekalkt werden. Dies geschieht im Herbst, jedoch nicht gleichzeitig mit der Zugabe von organischem Material, da sonst viel Stickstoff verloren geht.
Pflanzschema für Tomatenpflanzen Brauner Zucker – 40 bis 50 cm zwischen den Pflanzen und etwa 50 cm zwischen den Reihen. Der Boden unter in einem Gewächshaus gepflanzten Tomaten muss sofort gemulcht werden, um ein angenehmes Leben zu gewährleisten.
Zur weiteren Betreuung gehört Folgendes:
- mäßiges Gießen, bis die Früchte voll sind - einmal pro Woche, jedoch mit vollständiger Befeuchtung der gesamten Wurzelschicht; Wenn sich die Früchte zu füllen beginnen, erhöht sich die Bewässerungshäufigkeit auf 2 Mal pro Woche. Damit der Trockenmassegehalt der braunen Zuckertomatenfrüchte hoch bleibt, darf man es mit dem Gießen nicht übertreiben, da sie sonst wässrig werden und stark an Geschmack verlieren.
- Düngung mit einem kompletten Mehrnährstoffdünger für Tomaten; ihre Häufigkeit hängt von der Fruchtbarkeit des Bodens im Gewächshaus ab; Pflanzen werden normalerweise alle 10–14 Tage gefüttert;
- Bildung von Pflanzen in 2 Stängeln; Entfernen Sie dazu alle Stiefsöhne bis auf einen, die sich unter der ersten Blütenbürste befinden. Daraus bildet sich der zweite Trieb.
- vorbeugende Behandlungen gegen Kraut- und Knollenfäule.
Sie können sich das Video über die Vorteile der Tomatensorte Brown Sugar ansehen:
Ich habe Brown Sugar im Jahr 2019 gepflanzt, es hat mir sehr gut gefallen, es war süß, es wuchs draußen, es gab viele Früchte, einer unserer Favoriten!!!