Inhalt
Auberginen sind wie Tomaten oder Paprika Nachtschattengewächse, nur wärmeliebender und launischer. In unserem Land wurde es vor weniger als zwei Jahrhunderten weit verbreitet, obwohl es in Europa seit dem 15. Jahrhundert zunimmt. Die Farbe der Aubergine variiert von weiß bis fast schwarz, die Fruchtgröße reicht von 30 g bis 2 kg. Wir sind es gewohnt, mittelgroße violette Früchte anzubauen und zu essen.
Aubergine gilt als langlebiges Gemüse; sie ist für die Ernährung älterer Menschen, Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen geeignet, fördert die Gewichtsabnahme und hilft bei Erkrankungen der Leber, des Magen-Darm-Trakts und der Nieren. Dies ist ein wahres Lagerhaus an nützlichen Substanzen. Der Anbau erfolgt ausschließlich durch Setzlinge, und außerhalb des Gewächshauses wächst die Aubergine nur in den südlichsten Regionen; im Rest des Territoriums erfordert ihr Anbau geschlossene Böden. Die Fütterung von Auberginen im Gewächshaus ist einer der entscheidenden Faktoren für eine gute Ernte; dies wird das Thema unseres Artikels sein.
Was brauchen Auberginen?
Wie bereits erwähnt, stellen Auberginen hohe Anforderungen an die Wachstumsbedingungen. Für die Entwicklung und Fruchtbildung benötigen sie:
- reich an organischer Substanz, wasser- und atmungsaktiv, lockerer Boden mit neutraler Reaktion;
- feuchte Luft;
- reichlich gießen;
- warm;
- Sonne;
- erhöhte Dosen von Stickstoffdüngern.
Sie mögen keine Auberginen:
- arme, saure, dichte Böden;
- kalte Nächte;
- plötzliche Temperaturschwankungen;
- kaltes Wasser;
- Überweisungen;
- Trockenheit.
Die ideale Temperatur für den Anbau liegt bei 23–27 Grad. Bei einer Temperatur von 12 bis 14 Grad hören Auberginen auf zu wachsen und sich nicht mehr zu entwickeln; bei 6 bis 8 Grad treten in ihnen irreversible physiologische Veränderungen auf, und bei Null sterben sie einfach ab.
Auch hohe Temperaturen sind nicht förderlich – selbst wenn das Thermometer über 35 Grad steigt, findet keine Bestäubung statt.
Auberginen im Gewächshaus anbauen
Am häufigsten werden Auberginen in geschlossenen Bodengewächshäusern oder Gewächshäusern angebaut.
Warum ist es besser, Auberginen in Gewächshäusern anzubauen?
Betriebe, die eine gute und stabile Ernte anstreben und Pestizide, Herbizide, Nitrate und andere Schadstoffe in akzeptablen Grenzen enthalten, bauen Auberginen nur in Innenräumen an. Dies liegt daran, dass selbst die südlichsten Regionen Russlands nicht in den Subtropen liegen und Temperaturschwankungen dort keine Seltenheit sind. In den letzten Jahren haben ungewöhnlich hohe Temperaturen im Sommer und Regenfälle, die manchmal wochenlang, manchmal überhaupt nicht anhielten, einfach nicht dazu geführt, dass sich heikle und empfindliche Auberginen im Freiland normal entwickeln können.
Und der Kartoffelkäfer liebt diese Kulturpflanze, vielleicht sogar mehr als Kartoffeln.Das berühmte Prestige, das uns hilft, immer noch normale Kartoffelerträge zu erzielen, verteilt sich auf der Pflanze. Dadurch erhalten Sie eine Kartoffelernte, die nicht mit Pestiziden belastet ist. Bei Auberginen, deren Früchte sich über der Erdoberfläche befinden, geschieht genau das Gegenteil. Wenn Sie die Wurzeln von Setzlingen in Prestige einweichen, bleiben die Restmengen in den Früchten, egal was jemand sagt.
Das biologische Produkt Actofit hat keine systemische Wirkung und seine Wirksamkeit lässt in regnerischen Sommern stark nach. Unter Gewächshausbedingungen wirkt das Medikament gut.
Im Freiland sind Auberginen daher von Naturkatastrophen bedroht, auf die Tomaten und Paprika schlecht reagieren. Auch wenn Sie Glück haben, wird der Sommer weder kalt noch heiß, ohne plötzliche Temperaturschwankungen und mit einer gleichmäßigen Niederschlagsverteilung, dann können Sie die ständige Invasion von Kartoffelkäfern im Freiland nur mit tödlichen Medikamenten bekämpfen.
Wenn ein Sommerbewohner oder Landbewohner, der mehrere Dutzend oder sogar hundert Büsche anbaut, Schädlinge auf Wunsch manuell einsammeln kann, ist dies in großen Betrieben einfach unmöglich und sogar unrentabel. Was würden wir außerdem tun, wenn Auberginen für den Eigenverbrauch in der Erde gezüchtet würden, diese dann mitgenommen würden und verschwinden würden? Richtig, seufzen wir und gehen wir zum nächsten Markt oder Supermarkt, um uns auf den Winter vorzubereiten und uns köstliche Gerichte aus frischen Früchten zu gönnen. Und für landwirtschaftliche Betriebe kann dies den Ruin bedeuten.
Es stellte sich heraus, dass der Anbau von Auberginen in unseren Gewächshäusern zuverlässiger und daher rentabler ist.Darüber hinaus ist dies ein seltener Fall, wenn Gewächshausgemüse auf geschlossenem Boden umweltfreundlich wächst (zumindest viel sauberer als auf offenem Boden).
Sortenauswahl
Die Wahl von Auberginenwaben für Gewächshäuser sollte anders angegangen werden als die Art und Weise, wie wir Tomaten oder Paprika auswählen. Dieses Gemüse wird nicht roh verzehrt, daher spielen Geschmacksqualitäten bei der Sortenwahl nicht einmal eine untergeordnete, sondern eine tertiäre Rolle. Es ist einfach, Gerichte mit Gewürzen zu würzen oder ihren Geschmack auf andere Weise zu verbessern.
Auberginen sind eine sehr launische Kulturpflanze; es lohnt sich, auf die Widerstandsfähigkeit der Sorte oder Hybride gegenüber Krankheiten, widrigen Umwelteinflüssen und der Möglichkeit des Anbaus im Gewächshaus zu achten. Aufgrund ihrer Produktivität sollten Hybriden gegenüber Sorten bevorzugt werden.
Bestäubung
Unabhängig davon ist zu erwähnen, dass Auberginen in Gewächshäusern von Hand bestäubt werden müssen. Wenn sich in der Nähe ein Bienenhaus befindet, wird Sie ein solches Problem natürlich nicht beunruhigen. Ein gutes Ergebnis erhält man, wenn man die Blätter, die die Blüten bedecken, entfernt und dann die Sträucher schüttelt.
Es gibt Medikamente, die die Bestäubung und Fruchtbildung fördern. Wenn Gewächshaus-Auberginen schlecht blühen, empfiehlt es sich, sie mit Borsäure zu besprühen. Dazu wird 1 g Pulver mit 5 Liter Wasser verdünnt.
Düngemittelbedarf
Die Agronorm für Auberginen beträgt nur 15 g pro Quadratmeter. Das bedeutet, dass die Kultur nur ein Minimum an Dünger benötigt und nicht überfüttert werden kann. Aber es wäre ein Fehler, Gewächshaus-Auberginen überhaupt nicht zu düngen – Sie bleiben ohne Ernte zurück. Hier ist es wichtig, ein Gleichgewicht zu wahren und der Pflanze bei der Fütterung genau so viele Nährstoffe zu geben, wie sie benötigt.
Gewächshausauberginen benötigen die ganze Saison über Phosphor und Kalium, aber ihre Wirksamkeit wird minimal sein, wenn dem Boden keine ausreichenden Dosen Stickstoffdünger zugeführt werden.
Stickstoffdünger
Pflanzen benötigen Stickstoffdüngung, um die grüne Masse und die Photosynthese zu steigern. Sein Mangel führt zu einer Verlangsamung des Wachstums und die Blätter werden zunächst heller und verfärben sich dann gelb. Wenn Stickstoffdünger nicht sofort auf den Boden ausgebracht werden, fallen sie ab, was mit Sicherheit zu einer Schwächung der Auberginenbüsche im Gewächshaus und zu einem Ertragsrückgang führt.
Übermäßige Stickstoffdüngungsdosen führen jedoch zu einem verstärkten Blattwachstum durch Blüte und Fruchtbildung und die Immunität von Auberginen wird verringert.
Fütterung mit Phosphor
Phosphorhaltige Düngemittel fördern die Knospenbildung, Blüte, Fruchtbildung und Samenbildung, beschleunigen das Wachstum des Wurzelsystems und die Reifung der Kulturpflanze. Besonders junge Pflanzen benötigen während der Knospenbildung Phosphorzusätze. Dieses Element wird jedoch nur von erwachsenen Gewächshaus-Auberginen gut aufgenommen. Daher ist es in den frühen Entwicklungsstadien besser, der Pflanze Phosphor über die Blattdüngung zu verabreichen.
Die nach oben gerichteten Blätter weisen auf einen Mangel an Phosphordünger hin.
Kalidünger
Kaliumhaltige Düngemittel fördern die Anreicherung von Kohlenhydraten, was nicht nur die Quantität, sondern auch die Qualität der Früchte deutlich verbessert. Kaliumdünger sind direkt an der Befruchtung des Eierstocks und der Fruchtbildung beteiligt und erhöhen die Widerstandskraft der Pflanze gegen Krankheiten.
Die Blätter sind die ersten, die einen Mangel an Kaliumpräparaten signalisieren – sie biegen sich nach innen, bilden am Rand einen braunen Rand und trocknen dann aus.Reicht dieser Nährstoff während der Fruchtreife nicht aus, bilden sich auf ihnen braune Flecken.
Fütterung mit Mikroelementen
Obwohl der Mangel an Mikroelementen in der Ernährung von Gewächshausauberginen nicht so fatal ist, entwickeln junge Blätter bei einem Mangel an Eisen und Mangan Chlorose und bei einem Mangel an Magnesium entwickeln sich alte Blätter. Für eine normale Entwicklung des Wurzelsystems und für eine erfolgreiche Knospenbildung und Befruchtung werden Kupfer, Molybdän und Bor benötigt.
Mikroelemente werden von Pflanzen am besten über die Blattfütterung aufgenommen und sollten daher nie vernachlässigt werden.
Auberginen im Gewächshaus düngen
Obwohl Auberginen nur wenig Dünger aus dem Boden aufnehmen, kann die Düngung nicht außer Acht gelassen werden, insbesondere beim Anbau in Gewächshäusern. Dieses Gemüse reagiert sehr gut auf organische Stoffe. Wenn Sie die Möglichkeit haben, versuchen Sie, Mineraldünger so weit wie möglich durch Asche und Königskerze zu ersetzen.
Bodendüngung
Die Düngung von Gewächshaus-Auberginen beginnt mit der Bodenvorbereitung im Herbst. Geben Sie pro Quadratmeter Fläche einen halben bis zwei Drittel Eimer organischen Düngers – Kompost oder Humus – aus und graben Sie den Boden flach um. Es ist am besten, Asche direkt beim Pflanzen der Setzlinge aufzutragen, indem man eine Handvoll Pulver in das Loch gibt, es mit Erde vermischt und mit Wasser auffüllt.
Wurzelfütterung
Auberginen reagieren nicht gut auf Transplantationen; sie wurzeln etwa 20 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge im Gewächshaus. Dann erfolgt die erste Fütterung.
Wie und wann man Auberginen füttert
Während der gesamten Vegetationsperiode werden Gewächshaus-Auberginen drei- bis fünfmal gedüngt.
- Die Pflanzen werden zum ersten Mal gedüngt, nachdem das Wurzelsystem nach der Transplantation wiederhergestellt wurde.Am besten 3 EL in einen Eimer Wasser geben. Löffel ohne Azofoski-Folie. Gleichzeitig werden pro Busch 0,5 Liter Dünger verbraucht.
- Wenn die Eierstöcke erscheinen, müssen Sie die Gewächshaus-Auberginen ein zweites Mal düngen. In diesem Stadium ist es wichtig, mit Phosphor und Kalium zu füttern, außerdem können Sie verschiedene Aufgüsse verwenden. Normalerweise nehmen sie für die zweite Fütterung Ammoniumnitrat - 2 Teelöffel, Kaliumchlorid - 1 EL. Löffel Superphosphat - 2 Esslöffel pro 10 Liter Wasser.
- Füttern Sie Gewächshaus-Auberginen gleich zu Beginn der Fruchtbildung mit Stickstoff und Kalium. Dazu verdoppeln Sie einfach die Menge dieser Düngemittel in der Arbeitslösung.
Bei längerer Fruchtbildung werden den Auberginen im Gewächshaus zwei weitere Mineralstoffzusätze verabreicht. Ab dem Zeitpunkt der Bildung der Eierstöcke kann alle zwei Wochen eine organische Düngung des Bodens ohne Zugabe eines Mineralkomplexes durchgeführt werden, wobei versucht wird, die Infusionen sorgfältig zu dosieren.
Einige Quellen raten Besitzern eines Gewächshauses mit Tropfbewässerung, beim wöchentlichen Gießen eine schwache Düngerlösung hinzuzufügen.
Organische Düngemittel
Die besten Düngemittel für Auberginen sind biologisch. Zu ihrer Herstellung werden Vogelkot, Königskerze oder Unkraut eine Woche lang fermentiert, nachdem die Wurzeln abgeschnitten wurden. Füllen Sie dazu einen Eimer mit organischem Material mit 3 Eimern Wasser, stellen Sie ihn an einen warmen Ort und mischen Sie ihn von Zeit zu Zeit.
Zur Düngung wird der Königskerzenaufguss mit Wasser im Verhältnis 1:10, Vogelkot 1:20 und Kräuteraufguss 1:5 verdünnt. Geben Sie ein Glas Asche in den Düngeeimer und rühren Sie gut um.
Blattfütterung
Blattdünger können mit Behandlungen für Gewächshaus-Auberginen gegen Schädlinge und Krankheiten kombiniert werden. Sie dienen in erster Linie dazu, die Pflanze mit Mikroelementen zu versorgen oder dringend den einen oder anderen Makronährstoff hinzuzufügen, da sie direkt auf das Blatt wirken. Normalerweise sind die Ergebnisse der Befruchtung bereits am nächsten Tag sichtbar.
Abschluss
Auberginen sind keine einfach anzubauende Pflanze, aber wenn Sie eine gute Ernte erzielen, können Sie zu Recht stolz auf sich sein. Habt eine gute Ernte!
