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Unter den Sommerbewohnern herrscht die Meinung, dass Weintrauben nur in den südlichen Regionen angebaut werden können und der Ural mit seinen unvorhersehbaren Sommern und 20-30 Grad Frost für diese Ernte nicht geeignet ist. Allerdings kann man im Ural Weinreben anbauen, wenn man weiß, wie Decken Sie die Weintrauben ab Für den Winter.
Der Weinanbau im Ural erfordert die richtige Sortenauswahl und die genaue Umsetzung agrotechnischer Empfehlungen.
Merkmale des Weinbaus im Ural
Zum Pflanzen eignen sich am besten frühe oder mittelfrühe Sorten. Rebsorten, die es schaffen, in 3-4 Monaten zu reifen. Sie müssen winterhart sein. Diese Eigenschaft ist nicht mit der Frostbeständigkeit zu verwechseln, also der Fähigkeit der Trauben, kurzzeitigen Frösten standzuhalten. Winterharte Rebsorten sind auf starke Temperaturschwankungen im Winter vorbereitet. Bei sehr niedrigen Temperaturen können jedoch junge Traubensträucher absterben, sodass die Trauben im Ural im Winter bedeckt sind. Zu diesem Zweck halten erfahrene Winzer auf ihrem Hof verschiedene Abdeckmaterialien bereit: Stroh, Bretter, Sackleinen, Spinnvlies.
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Vorbereitende Arbeiten im Weinberg
Falsch abgedeckte Weinreben bergen viele Gefahren:
- junge Zweige und Wurzeln können zur Nahrung für Mäuse werden;
- Auf den Zweigen können sich Schimmelpilze bilden.
- Nieren können einfrieren.
Vorbereitende Aktivitäten:
- Wenn das Wetter im Herbst trocken ist, müssen Sie den Weinberg gut bewässern und mit Mineralien düngen.
- eine vorbeugende Behandlung von Büschen durchführen;
- Entfernen Sie die Rebe vom Spalier und binden Sie sie zu Trauben zusammen.
- Bereiten Sie Abdeckmaterial und Gräben als Unterschlupf vor.
Regeln zum Beschneiden von Weinbergen
Das Beschneiden des Weinbergs könnte im Frühjahr erfolgen, im Herbst hat es jedoch mehrere Vorteile:
- Junge, unreife Weinreben können im Winter erfrieren, deshalb sollten sie nach dem Laubfall beschnitten werden;
- Durch das Beschneiden wird das Volumen des Busches verringert, wodurch er leichter zu bedecken ist.
- Im Frühjahr beginnt der Saftfluss – der Saftverlust aus abgeschnittenen Zweigen schwächt die Rebe und verringert ihren Ertrag.
Die folgenden Empfehlungen gelten speziell für den Rebschnitt im Ural:
- Büsche sollten im ersten Jahr nicht beschnitten werden;
- es ist notwendig, alle Triebe und Stiefsöhne bis zum holzigen Ast zu entfernen;
- Es sollten etwa 12 Augen und 4 Triebe übrig bleiben.
Abdeckmaterial
Sämtliches als Unterstand verwendetes Material muss nach der Entfernung aus dem Weinberg im Frühjahr desinfiziert und an einem trockenen Ort gelagert werden. Im Herbst müssen Sie es herausholen und für den Einsatz vorbereiten:
- beschädigte Bretter oder Strohmatten prüfen, aussortieren und vernichten;
- Sammeln und trocknen Sie abgefallene Blätter und behandeln Sie sie anschließend mit Desinfektionsmitteln.
- Fichtenzweige sind ein ausgezeichnetes Abdeckmaterial – sie schützen die Rebe vor Mäusen;
- Heilpflanzen vorbereiten und trocknen, die Schädlinge abwehren – Rainfarn, Ringelblume, Wermut und andere;
- Bedecken Sie das Abdeckmaterial mit diesen Kräutern.
Den Weinberg für den Winter schützen
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Weinreben abzudecken. Bei Frost unter minus fünf Grad müssen sie abgedeckt werden, da leichte Fröste die Rebe nur verhärten. Beim ersten Mal nach dem Schutz müssen Sie die Lufttemperatur überwachen. Steigt die Temperatur über sechs Grad Celsius, beginnen sich Schimmelpilze zu vermehren, was zum Absterben der Rebe führt. In diesem Fall müssen Sie das Abdeckmaterial entfernen, die Rebe öffnen und lüften und sie abdecken, wenn die Temperatur wieder auf minus fünf Grad sinkt.
Unterstand an Deck
Beim Abdecken von Weintrauben muss darauf geachtet werden, dass die Reben über dem Boden stehen, da es sonst zu Fäulnis kommen kann. Zunächst wird ein Bodenbelag aus Brettern auf die Stäbe gelegt und darauf werden zu einem Bund zusammengebundene Weinreben gelegt. Der Bereich unter und um die Terrassendiele wird von Blättern, Ästen und anderem Schmutz befreit. Als nächstes müssen Sie die Trauben mit Fichtenzweigen bedecken und die Oberseite mit einem Abdeckmaterial – Folie oder Dachpappe – abdecken. Da jeder Zentimeter Schneedecke ein Grad Wärme speichert, können die Trauben bei einem halben Meter Schnee ohne zusätzlichen Schutz überwintern.
Wenn der Winter jedoch wenig Schnee hat, ist eine Isolierung der Rebe erforderlich. Auf den Fichtenzweigen werden Sägemehl, Blätter und Bretter ausgelegt und oben mit Folie oder anderem Abdeckmaterial abgedeckt. An den Seiten sollten Lüftungsschlitze gelassen werden, damit die Rebe frei atmen kann. Auch die Wurzeln der Weintrauben sollten abgedeckt werden. Eine gute Möglichkeit besteht darin, den Baumstammkreis mit schneebedeckten Fichtenzweigen zu isolieren.
Die Trauben werden unter einer Schicht trockenen Schnees geschützt
Viele Menschen nutzen die Lufttrocknungsmethode zum Abdecken von Weintrauben.Zuerst biegen sie die Rebe und stecken sie am Boden fest, allerdings so, dass sie zehn Zentimeter über dem Boden liegt. Die Oberseite wird mit Blättern, Sägemehl oder Stroh isoliert, dann wird Sackleinen oder dunkle Folie als Abdeckmaterial über den Draht geworfen und die Ränder werden mit Erde aus den Zwischenreihenräumen bedeckt. Der Unterstand muss über Lüftungsschlitze verfügen. Oben ist es mit einer Schneeschicht bedeckt.
Mehrschichtiger Unterstand
Sie können 3-4 Schichten Abdeckmaterial verwenden, durch das kein Wasser eindringt und die Trauben atmen können. Bei Frost bildet sich darauf eine Eiskruste, die die Kälte nicht durchlässt.
Nach dem Lüften müssen die Trauben erneut vor Frühlingsfrösten geschützt werden.
Vertikaler Traubenschutz
In manchen Fällen muss die Rebe direkt am Spalier abgedeckt werden. In diesem Fall wird es allseitig mit Fichtenzweigen bedeckt und festgebunden. Anschließend wird das Bauwerk mit einer dichten Schneeschicht bedeckt, so dass eine Schneekappe entsteht. Sie müssen stets darauf achten, dass die oberste Schneeschicht nicht schmilzt, da die Rebe sonst erfriert. Gleichzeitig müssen Sie die Wurzeln bedecken – sie werden mit Erde bedeckt und mit Fichtenzweigen bedeckt.
Den Weinberg mit Laminat abdecken
Laminat aus Polystyrol ist ein hervorragendes Abdeckmaterial. Aufgrund seiner geringen Wärmeleitfähigkeit und hohen Luftdurchlässigkeit bietet es einen wirksamen Schutz für die Trauben.
Anwendungstechnik:
- Entfernen Sie die Weinreben vom Spalier, binden Sie sie zu Trauben zusammen und legen Sie sie auf den Boden.
- spannen Sie das Laminat darüber;
- sichern Sie die Kanten mit Steinen und bestreuen Sie sie anschließend mit einer dichten Erdschicht.
- Lassen Sie beide Enden der Rolle zur Belüftung offen.
Abdeckung im Frühjahr abnehmen
Ein überwinterter Weinberg wird normalerweise nach der Schneeschmelze im Frühling geöffnet, wenn der Frost vorüber ist – etwa im April oder Anfang Mai. Es ist besser, es nachts mit Folie abzudecken, da noch Frühlingsfröste möglich sind. Tagsüber wird das Abdeckmaterial für mehrere Stunden entfernt, besser ist es jedoch, dies abends oder bei bewölktem Wetter zu tun, damit die Rebe nicht verbrennt.
Um das Wachstum der Trauben im Frühjahr anzuregen, ist neben jedem Busch ein vertikales Bewässerungsrohr installiert. Es sollte bis zu einer Tiefe von 50 cm in den Boden eindringen.
Es gelangt zu den Wurzeln und erwärmt sie, wodurch die Knospen schneller aufwachen.
Um die Trauben zu diesem Zeitpunkt vor erneutem Frost zu schützen, werden neben den Sträuchern Spalierpfähle angebracht, auf die schnell Abdeckmaterial geworfen und befestigt werden kann.
Der Weinanbau erfordert Arbeit, Zeit und Erfahrung. Aber sie werden sich mit einer reichen Ernte köstlicher Beeren mehr als amortisieren.
