Inhalt
- 1 Beschreibung von Schokoladenminze
- 2 Gesundheitsvorteile von Schokoladenminze
- 3 Verwendungsmöglichkeiten von Schokoladenminze
- 4 Schokoladenminze pflanzen und pflegen
- 5 Merkmale des Anbaus
- 6 Schädlinge und Krankheiten
- 7 Wann und wie man Schokoladenminze sammelt
- 8 Abschluss
- 9 Bewertungen von Schokoladenminze
Schokoladenminze zeichnet sich durch ihre ungewöhnliche Blattfarbe und ihr originelles Aroma aus. Die Zierpflanze wird häufig von Kosmetikerinnen, Köchen und Volksheilern verwendet und von Gärtnern auf ihren Gartengrundstücken angebaut. Die Kultur eignet sich gut zur Vermehrung und Lagerung in getrockneter Form.
Beschreibung von Schokoladenminze
Die Sorte wurde von niederländischen Züchtern gezüchtet. Eine Besonderheit der Minze ist das Vorhandensein einer violett-braunen Tönung und eines Schokoladenaromas, was den Namen der Kultur bestätigt.
Die Schokoladensorte erkennt man an den violett-braunen Adern auf den Blättern.
Die Anlage kann wie folgt näher beschrieben werden:
- Der Stängel der Schokoladenminze wächst senkrecht. Wenn Sie die Spitzen einklemmen, erhalten Sie einen bis zu 60 cm hohen verzweigten Strauch, dessen Stängelhaut selten mit kleinen Härchen bedeckt ist.
- Die Anordnung der Minzblattspreiten ist einander entgegengesetzt. Die Blattform ist länglich und rund. Die Oberfläche ist von Adern durchzogen. An den Rändern der Blätter befinden sich Zacken. Die Farbe ist dunkelgrün gemischt mit einem violett-braunen Farbton.
- Die Blütenstände bestehen aus kleinen violetten Blüten, die in langen Rispen gesammelt sind.
- Anstelle verblasster Blütenstände erscheinen kleine Samen von etwa 0,5 mm Größe. Nach der Reifung bekommen Minzsamen eine schwarze Schale.
Auf dem Foto können Sie sich die Schokoladenminze genauer ansehen, wo die Besonderheiten der Sorte deutlich zu erkennen sind.
Was ist das Aroma und der Geschmack von Schokoladenminze?
Wenn wir die Kultur mit anderen Minzsorten vergleichen, sind ihre ätherischen Öle weich. Das Menthol erzeugt kein kaltes Gefühl im Mund. Das Aroma enthält leichte Schokoladennoten.
Die Schokoladenfarbe erscheint intensiv auf den Spitzen der Minze
Wie vermehrt sich Minze der Sorte Chocolate?
Gartenfrüchte werden durch Schichtung oder Teilung des Busches, also durch Wurzelstecklinge, schnell und zuverlässig vermehrt. Mit grünen Stecklingen und Samen ist es schwieriger, auf Ihrer Website Minze anzubauen.
Die lange Wurzel der Minze hat viele Triebe, die sich für die Vermehrung einer Gartenpflanze eignen.
Zur Vermehrung der Sorte durch Wurzelmethode wird im Frühling, Sommer oder Herbst ein Strauch im Garten ausgegraben. Minzwurzeln sind lang und in einem gewissen Abstand wachsen aus ihnen junge Triebe. Mit einer Schere müssen Sie eine solche Kette vorsichtig in einzelne Sämlinge schneiden. Bei jedem Trieb sollte ein Stück der Hauptwurzel und kleine Äste übrig bleiben. Stecklinge werden in Töpfe oder direkt auf das Gartenbeet gepflanzt. Bei reichlich Wasser wurzelt die Schokoladenminze schnell.In ein paar Wochen beginnen die Wurzeln jedes Sämlings zu wachsen und es erscheinen neue schokoladenfarbene Sprossen.
Wenn Sie die abgeschnittenen Spitzen einer Schokoladenpflanze in ein Gefäß mit Wasser legen, werden sie Wurzeln schlagen.
Wenn es nicht möglich ist, einen Schokoladenminzstrauch auszugraben, lohnt sich ein Besuch auf einem Gemüsemarkt oder Supermarkt. Sie müssen das frischeste geschnittene Gemüse in den Regalen finden. Wählen Sie aus dem gekauften Minzbündel kräftige Zweige mit unverwelkten Blättern aus. Die etwa 15 cm langen Spitzen werden mit einer Schere abgeschnitten. Die Stecklinge werden in ein Glas Wasser gelegt, sodass die Stielspitzen etwa 2 cm tief eintauchen. Ein höherer Wasserstand ist nicht ratsam. Die Stecklinge beginnen zu faulen.
Nach einigen Tagen bilden die Minzstängel Wurzeln aus. Sie werden weiterhin im Wasser gehalten, bis das Wurzelsystem eine Länge von bis zu 7 cm erreicht. Fertige Sämlinge werden in Becher mit fruchtbarem Substrat gepflanzt. Wenn die Pflanzen stärker werden und wachsen, werden sie ins Gartenbeet verpflanzt.
Minzsamen können in einem gewöhnlichen Plastikbecken gezüchtet werden
Der schwierigste und langwierigste Prozess der Vermehrung von Schokoladenminze ist der Anbau aus Samen. Hier kann es einige Fallstricke geben, da skrupellose Hersteller manchmal Sorten verpacken, die nicht den auf der Verpackung abgebildeten entsprechen. Es ist besser, zertifiziertes Saatgut in einer Gärtnerei oder einem Firmenladen zu kaufen.
Für die Aussaat müssen Sie einen Behälter vorbereiten. Die Bodenmischung wird gekauft oder aus Humus, Sand und Erde im Verhältnis 1:1:2 hergestellt. Sie können der Mischung 1 Teil Torf hinzufügen.Die Erde wird in den Pflanzbehälter gefüllt und mit einem Bleistift 5 mm tiefe Rillen gezogen. Schokoladenminzsamen können dicht ausgesät werden. Nach der Keimung brechen schwache Übertriebe durch. Nach der Aussaat werden die Furchen mit Erde bedeckt und mit einem Sprühgerät befeuchtet. Der Behälter wird mit Folie abgedeckt und zur Keimung in einen warmen Raum gestellt. Minzsprossen erscheinen etwa in der dritten Woche. Die Folienabdeckung wird entfernt, die Lufttemperatur im Raum wird im Bereich von 20-25 gehalten ÖC. Das Pflanzen von Minze im Garten erfolgt nach dem Pflücken und Härten der Sämlinge, wenn diese erwachsen sind.
Gesundheitsvorteile von Schokoladenminze
Die wichtigsten wohltuenden Inhaltsstoffe der Schokoladensorte sind wie bei jeder anderen Minze ätherische Öle, insbesondere Menthol. Die Pflanze wird zur Herstellung antibakterieller Verbindungen verwendet. Ätherische Öle lindern Magenschmerzen aufgrund einer Schleimhautentzündung und wirken vorbeugend gegen Gastritis. Minztees helfen bei Erkältungen, Halsschmerzen und wirken beruhigend. Menthol verbessert die Durchblutung und die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.
Nährstoffe kommen in Pflanzen jeden Alters vor.
Verwendungsmöglichkeiten von Schokoladenminze
Obwohl das Aroma der Pfefferminze an Schokolade erinnert, ähneln ihre wohltuenden Eigenschaften denen der traditionellen Gartenpflanze. Die Pflanze wird häufig in der Medizin, Kosmetik und Küche verwendet.
In der Volksmedizin
Volksheiler bereiten Aufgüsse aus einer aromatischen Pflanze mit Schokoladenblättern zu, die bei der Heilung von Nervenkrankheiten und Störungen des Verdauungssystems helfen.Menthol lindert gut Übelkeitsanfälle, senkt den Blutdruck, fördert die Gefäßerweiterung und erleichtert das Atmen bei verstopfter Nase bei einer Erkältung.
Minztinkturen sind in der Volksmedizin beliebt.
Minzabkochungen helfen, Steine, die sich in der Gallenblase gebildet haben, zu entfernen. Die antiseptischen Wirkstoffe der Pflanze beseitigen Hautausschläge und Erkrankungen der Mundhöhle: Parodontitis, Stomatitis. Sie können Ihren Mund nach dem Essen einfach mit Minzsud ausspülen, um Ihren Atem zu erfrischen.
In der Kosmetik
Für die Kosmetikindustrie ist Minze ein Geschenk des Himmels. Der Extrakt der würzigen Pflanze wird häufig als Aromastoff verwendet. Viele Menschen bevorzugen Shampoos, Seifen, Körper- und Haarpflegeprodukte mit Menthol-Duft. Da ätherische Öle antibakterielle Eigenschaften haben, werden sie zur Herstellung von Körperpflegecremes, Gesichts- und Haarmasken verwendet. Frauen stellen aus den Blättern eigene Abkochungen und Aufgüsse her, um ihre Haut zu pflegen.
Minze ist in der Kosmetik zur Herstellung von Cremes gefragt.
Beim Kochen
Beim Kochen wird Schokoladenpfefferminze als Gewürz verwendet. Es wird häufig zu Fleischgerichten und Soßen hinzugefügt. Schöne Schokoladenblätter werden oft einfach als Salatbeilage verwendet. Minze passt gut zu Desserts. Dank ihres Schokoladenaromas ist die Pflanze bei Barkeepern beliebt. Blätter werden alkoholischen und alkoholfreien Getränken und Cocktails wie Mojito zugesetzt.
Ein paar Minzblätter verleihen jedem Gericht einen originellen Geschmack.
Schokoladenminze pflanzen und pflegen
Die Schokoladensorte liebt wie normale Minze Feuchtigkeit. Wählen Sie einen Platz, der halbschattig, aber nicht vollständig von der Baumkrone bedeckt ist. Der Boden ist vorzugsweise fruchtbarer, sandiger Lehm oder Lehm.
Auf Wunsch kann Schokoladengewürz auch in einem Blumentopf auf der Fensterbank gezüchtet werden
Wenn Sie bereits fertige Setzlinge zur Hand haben, können Sie die Pflanze zu jeder warmen Jahreszeit pflanzen. Wenn jedoch der frühe Frühling gewählt wird, sollten die erneuten Fröste verschwinden. Im Herbst mindestens drei Wochen vor dem erwarteten Frost pflanzen. In dieser Zeit sollte die Schokoladenkultur Zeit haben, Wurzeln zu schlagen.
Die Büsche werden in einem Abstand von 45-60 cm voneinander gepflanzt. Mit der Zeit werden sie wachsen. Es empfiehlt sich, das Beet sofort durch das Eingraben eines Randstreifens oder einer Schieferplatte abzugrenzen. Der Zaun verhindert, dass sich Schokoladenminzwurzeln im gesamten Gebiet ausbreiten.
Merkmale des Anbaus
Eine Gartenpflanze mit Schokoladenblättern erfordert nicht viel Pflege. Für ein gutes Wachstum muss Minze regelmäßig gegossen werden. Allerdings darf man es auch nicht übertreiben. Die Kultur liebt mäßige Feuchtigkeit, aber kein stehendes Wasser.
Auf großen Plantagen mit wachsender Minze ist es bequemer, eine automatische Bewässerung zu organisieren
Während die Pflanzen klein sind, wird der Boden um die Büsche herum gelockert und Unkraut entfernt. Wenn die Minze wächst und an Stärke gewinnt, erstickt sie selbst das Unkraut. Es empfiehlt sich, die Spitzen einzuklemmen. Der Prozess fördert die schnelle Entwicklung von Seitentrieben. Die Pflanze wächst zu einem Busch heran, was dazu beiträgt, den Ertrag an Schokoladenblättern zu steigern.
Von einer Düngung ist abzuraten. Organische und mineralische Düngemittel können das Aroma von Schokoladengewürzen verändern. Wenn der Boden im Gartenbeet sehr ausgelaugt ist, können Sie ihn einmal im Sommer mit einem Mineralstoffkomplex düngen, dies sollte jedoch nicht vor der Ernte erfolgen.
Da die Pflanze Halbschatten liebt, wird sie nicht an den Fenstern der Südseite des Gebäudes platziert.Im Winter ist es jedoch notwendig, die Dauer der Tageslichtstunden durch Beleuchtung künstlich zu verlängern. Raumtemperatur ist geeignet und liegt zwischen 20 und 23 °C ÖMIT.
Schädlinge und Krankheiten
Die Hauptschädlinge der Minze sind Minzflohkäfer, Grüner Blattkäfer, Minzblattkäfer, Blattläuse, Zikaden und Sabberpfennige. Sie saugen Saft aus jungen Trieben, fressen Blätter und legen Larven ab.
Die duftenden Blätter der Minze locken manchmal Schädlinge an, die sich in Kolonien an der Spitze der Pflanze ansiedeln.
Das Problem besteht darin, dass es unerwünscht ist, Schokoladengewürz mit Chemikalien zu behandeln. Es ist besser, agrotechnische Kontrollmethoden und Volksmethoden zu verwenden. Wenn das Ergebnis nicht erfolgreich ist, werden die Pflanzungen einen Monat vor der Ernte der Schokoladenblätter mit einem Insektizid besprüht.
Kolloidaler Schwefel ist der beste Helfer im Kampf gegen Pilze und andere Krankheiten
Unter den Krankheiten wird Minze von Mehltau und Rost befallen. Oft ist der Mensch selbst für die Krankheit einer Kultur verantwortlich. Achten Sie darauf, dass die Bepflanzung nicht zu dicht und zu feucht wird. Wenn der Pilz auftritt, wird die Minze einen Monat vor der Ernte mit einer Lösung aus kolloidalem Schwefel besprüht.
Wann und wie man Schokoladenminze sammelt
Aromatische ätherische Öle sind im gesamten oberirdischen Teil der Minze enthalten. Die Ernte erfolgt durch Abschneiden der Stängel zum Zeitpunkt der Blüte. Bei guter Pflege können Sie in einer Saison drei Ernten Schokoladengewürz einfahren. Die Stängel werden nicht bis zur Wurzel abgeschnitten, damit sich der Strauch schnell erholen kann. Wenn Sie nur Schokoladenblätter benötigen, werden noch ganze Zweige abgeschnitten und dann abgerissen. Sie dürfen keine nackten Stängel an der Pflanze belassen.
Das Erntegut wird zu Bündeln geformt und getrocknet gelagert.
So trocknet man Schokoladenminze richtig
Die frisch geerntete Ernte kann im Kühlschrank einige Tage lang aufbewahrt werden, indem die Zweige in ein feuchtes Tuch gewickelt werden. Für die Langzeitlagerung ist nur die Trocknung geeignet. Die Minze wird etwa 15 Tage lang auf natürliche Weise getrocknet und in einer dünnen Schicht im Schatten ausgebreitet. Um den Vorgang zu beschleunigen, verwenden Sie einen Ofen oder eine Mikrowelle. Hier trocknen die Schokoladenzweige in 5-6 Stunden.
Die Ernte wird in Bündeln gelagert, die in einer Scheune an der Decke oder Wand hängen. Die Blätter können zu Pulver zerkleinert und in hermetisch verschlossenen Behältern verpackt werden.
Abschluss
Schokoladenminze auf dem Grundstück ist eine hervorragende Dekoration. Darüber hinaus wehrt die würzige Pflanze Schädlinge aus Gartenfrüchten ab.
