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Diese auf den ersten Blick bezaubernden, niedlichen Kreaturen tauchten in Russland erst vor nicht allzu langer Zeit, erst zu Beginn dieses Jahrhunderts, auf, sind aber vor allem unter Ziegenzüchtern bereits weithin bekannt geworden. Vielleicht noch häufiger ist die englische Rasse.Nubische Ziegen Das Einzige, was uns behindert, ist die finanzielle Seite des Problems – der Preis für reinrassige Nubier ist eindeutig überteuert und beginnt bei 100.000 bis 150.000 Rubel.
Daher werden diese Ziegen oft mit anderen, nicht weniger interessanten Rassen gekreuzt: Alpen- und Saanenrassen, und das Ergebnis sind ebenfalls sehr produktive Tiere, allerdings zu einem geringeren Preis. Aufgrund der Tatsache, dass die echte Zucht von Milchziegenrassen in Russland noch wenig entwickelt ist, sind solche Mischlinge immer noch sehr gefragt und ermöglichen es denjenigen, die nicht genug Geld haben, um eine reinrassige Ziege zu kaufen, die Kommunikation mit der anglo-nubischen Rasse zu genießen .
Geschichte der Rasse
Erst in den 1960er Jahren erlangte die anglo-nubische Ziegenrasse als englische Rasse Anerkennung. Zuvor war seine Geschichte sehr vielfältig. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden viele Ziegen und Ziegen aus Indien, dem östlichen Mittelmeerraum und Nordafrika nach England importiert. Sie alle wurden oft als östlich bezeichnet, obwohl sie aus unterschiedlichen Orten stammten.Sie wurden aktiv mit einheimischen spitzohrigen alten englischen Ziegen gekreuzt, und es tauchten Sondervertreter mit sehr langen Beinen, einer eigentümlichen römischen Nase und langen herabhängenden Ohren auf.
Nubien war der Name eines großen Territoriums in Nordafrika. Im Jahr 1893 erhielten Ziegenkreuzungen mit diesen Merkmalen offiziell den Namen Anglo-Nubian. Nach 1910 hörte der Zustrom von neuem „Blut“ aus dem Südosten auf und ein Teil davon wurde durch Ziegen aus der Schweiz ergänzt, um sich besser an das kühle und regnerische Klima Englands zu gewöhnen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts nahm die Rasse schließlich in England Gestalt an und wurde in die USA exportiert. In Amerika hat es sich bemerkenswert gut durchgesetzt und wurde von lokalen Züchtern sogar verbessert. Zumindest die Hauptexemplare der anglo-nubischen Rasse kamen zu Beginn des 21. Jahrhunderts aus den USA nach Russland.
Beschreibung der Rasse, Hauptmerkmale
Anglo-nubische Ziegen sehen ziemlich ungewöhnlich und anders aus als die meisten anderen Milchziegen.
- Sie haben einen langen und dünnen Körper vom charakteristischen milchigen Typ.
- Der Hals ist ebenfalls dünn und lang. Die Beine sind ziemlich lang und immer proportional zum Körper.
- Der Kopf ist mittelgroß, die Schnauze hat ein auffälliges konvexes Profil (die sogenannte römische Nase).
- Im Gesicht gibt es überhaupt keine Quasten, die Augen sind besonders ausdrucksstark, sehr lebendig, die Augenform ist mandelförmig.
- Und natürlich sind das Markenzeichen der anglo-nubischen Ziegenrasse, durch die sie sich auf den ersten Blick von anderen unterscheidet, ihre breiten und langen Ohren, die sogar mehrere Zentimeter unter der Schnauze hängen.
- Das Fell ist glatt, kurz und glänzend und kommt in verschiedenen Braun-, Schwarz- und Weißtönen vor, mal einfarbig, mal gefleckt.
- Das Euter liegt eng am Körper an, ist rund, recht groß und hat gut entwickelte, längliche Brustwarzen.
Tiere der anglo-nubischen Rasse sind sehr kraftvoll, stark und gleichzeitig anmutig. Die Widerristhöhe beträgt bei Ziegen mindestens 76 cm und bei männlichen Ziegen mindestens 82 cm. Erwachsene Ziegen wiegen 60 bis 70 kg, das Durchschnittsgewicht der Ziegen beträgt etwa 80 kg, kann aber bis zu 100 kg erreichen. 120 kg.
Bei der Rasse handelt es sich um eine Fleisch- und Milchrasse, obwohl es in Russland nicht üblich ist, Ziegen für Fleisch zu halten, insbesondere solche, die so teuer sind wie die anglo-nubischen.
Milchproduktion anglo-nubischer Ziegen
Die Milch anglo-nubischer Ziegen ist für ihren köstlich cremigen Geschmack bekannt, da sie einen Fettgehalt von 5 bis 9 % sowie einen hohen Proteingehalt aufweist. Dank dieser Eigenschaften wird aus der Milch anglo-nubischer Ziegen die größte Ausbeute an Käse und Hüttenkäse gewonnen. Nun, es gibt so viele Legenden über die Nützlichkeit von Ziegenmilch. Tatsächlich ist es in seiner Zusammensetzung der Muttermilch am nächsten, hat antiallergene Eigenschaften und ist ideal für Babynahrung.
Darüber hinaus weist die Milch keinen fremden Geruch oder Geruch auf. Interessanterweise ändern sich die Qualitätsmerkmale der Milch anglo-nubischer Ziegen je nach Haftbedingungen nicht, die Milchmenge kann jedoch abnehmen, wenn der Ziege wichtige Nährstoffe und Vitamine fehlen.
Ein interessantes Merkmal ist, dass Ziegen der anglo-nubischen Rasse keinen charakteristischen Geruch haben, sodass es möglich ist, sie im selben Raum wie Milchziegen zu halten.
Die durchschnittliche Milchleistung einer Erstkalbziege der anglo-nubischen Rasse beträgt etwa 3 Liter pro Tag. In Zukunft steigt die Milchleistung mit jedem neuen Lamm und kann 6-7 Liter pro Tag erreichen. Diese Zahlen gelten jedoch nur, wenn die Ziegen ausreichend gefüttert werden. Die Laktation dauert durchschnittlich etwa 300 Tage, was jedoch nicht bedeutet, dass die Milchleistung der Ziege über den gesamten Zeitraum gleich bleibt. Der Höhepunkt der Milchleistung tritt normalerweise in den nächsten Monaten nach dem Lammen auf; anschließend nimmt die Milchmenge ab und in der Anlaufphase (wenn die Ziege nicht gemolken wird) kann die Milchleistung halbiert oder sogar verdreifacht werden.
Das Ablämmen kann theoretisch zweimal im Jahr erfolgen, was sich jedoch negativ auf die Gesundheit der Ziege auswirkt, sodass Ziegen in der Regel einmal im Jahr ein Junges zur Welt bringen und es zwischen zwei und fünf Junge geben kann.
Ziegen halten
Ursprünglich waren anglo-nubische Ziegen für ihre recht launische Haltung bekannt. Dies betraf vor allem die Organisation eines warmen Winters mit einer Temperatur von nicht weniger als +16°C. Aber nach Angaben der Züchter passen sich Ziegen bereits nach ein oder zwei Generationen gut an die normalen russischen Bedingungen an. Zwar brauchen sie im Winter noch einen relativ warmen Raum und vor allem mit mäßiger Luftfeuchtigkeit und ohne Zugluft.
Ansonsten sind anglo-nubische Ziegen nicht wählerisch, was ihre Lebensbedingungen angeht. Sie müssen bei jedem Wetter laufen, außer bei völlig schlechtem Wetter wie Frost unter -15 °C, stürmischen Winden oder starkem Regen. Die Ställe müssen mit speziellen Hochbeeten zum Ausruhen der Ziegen ausgestattet sein, wünschenswert ist eine Einstreuschicht aus Stroh oder Sägemehl auf dem Boden.
Ziegen füttern
Trotz der Bedeutung der Fütterung bei der Pflege anglo-nubischer Ziegen ist die Zubereitung des Futters selbst nicht kompliziert und die Hälfte davon kann selbst zubereitet werden, wenn Sie in einer ländlichen Gegend leben.
Daher besteht die Hauptnahrung der anglo-nubischen Ziegen im Sommer aus Gras und Ästen, die in den Weidegebieten von Büschen und Bäumen wachsen. Abends ist während der aktiven Laktation eine zusätzliche Fütterung von 0,5 bis 3 kg Getreide oder Kraftfutter möglich. Für eine bessere Aufnahme empfiehlt es sich, Getreide in gemahlener Form zu verabreichen. Kleie, die normalerweise mit einigen milchbildenden Kräutern wie Leinsamen, Dill, Fenchel und anderen gebraut wird, ist für Ziegen sehr wertvoll. Während der Melkzeit ist es unbedingt erforderlich, gedämpften Soja- und Sonnenblumenkuchen und -schrot zu verabreichen, ihr Gesamtanteil im Getreidefutter sollte jedoch 30 % nicht überschreiten.
Im Winter ist Heu das Hauptfutter für Ziegen, das etwa 5 kg pro Ziege und Tag gelagert werden muss. Stroh wird auch von Ziegen gerne gefressen, allerdings in kleineren Mengen.
Ein wichtiger Bestandteil der Ziegenernährung ist eine Vielzahl von Gemüsesorten, die sich leicht auf dem eigenen Grundstück anbauen lassen. Dies sind in erster Linie verschiedene Kürbisse und Zucchini, Ziegen fressen aber auch mit großer Freude Futterrüben, Karotten und Kohl. Kartoffeln können in kleinen Mengen und vorzugsweise gekocht gegeben werden. Und natürlich lieben Ziegen Früchte – insbesondere Äpfel, Birnen, Pflaumen usw.
Viele Ziegenzüchter übersehen so wertvolles Futter wie Besen verschiedener Bäume und Sträucher (besonders wertvoll sind Weiden), zumal diese den ganzen Sommer über alleine geerntet werden können. Brennnesselbesen sind im Winter ein Vitaminspeicher, besonders für Kinder.Sie können im Herbst auch Säcke mit abgefallenem Laub von Bäumen sammeln und diese nach und nach an die Ziegen verfüttern.
Außerdem sind Ergänzungen in Form von Kreide und Salz erforderlich, Sie können auf fertige Vitamin-Mineralstoff-Mischungen zurückgreifen.
Die ungefähren Normen für die durchschnittliche tägliche Fütterung von Ziegen mit Getreide oder Kraftfutter sind wie folgt:
Für die Stillzeit - 250-300 g pro Liter Milch.
Für den Zeitraum zwischen Beginn und Ende der Laktation: 300–500 g pro Ziege und Tag.
Daher ist die Pflege anglo-nubischer Ziegen nicht besonders schwierig, und wenn nicht der extrem hohe Preis wäre, würden viele Landwirte gerne diese süßen und ungewöhnlichen Tiere züchten.
