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Es gibt zwei Haupttypen von Kuhrassen, die sich in der Produktivität unterscheiden: Rind- und Milchkuhrassen. In landwirtschaftlichen Betrieben gilt jedoch der hochproduktive kombinierte oder gemischte Typ als der wertvollste. Dies sind Milch- und Fleischkühe. Ein Vertreter einer solchen besonderen Rinderrasse kann als Kostroma-Kuh bezeichnet werden.
Sie züchteten es auf der Karavaevo-Farm und versuchten, eine Rasse mit den angegebenen Eigenschaften zu erhalten. Es war geplant, robuste Kühe mit gemischter Produktivität zu erhalten. Die Arbeiten zur Verbesserung der ursprünglich ausgewählten Gattungen wurden von 1911 bis 1940 nur in der Region Kostroma fortgesetzt. Und erst dann tauchten in anderen Regionen Milch- und Fleischkühe der Kostroma-Rasse auf.
Die Kostroma-Rinderrasse ist eine einzigartige Rinderrasse, die sowohl in der Milch- als auch in der Fleischproduktion hervorragende Leistungen erbringt. Tiere haben unterschiedliche Farben von dunkelbraun bis zum hellsten Farbton. Es gibt Individuen mit hellbrauner und gräulicher Farbe. Das Hauptmerkmal, für das die Kostroma-Kuh geschätzt wird, ist ihre Produktivität. Dies ist eine seltene Eigenschaft, wenn Kühe gleichermaßen viel Milch und Fleisch produzieren. Burenki zeichnen sich außerdem durch ihre spürbare Stärke aus, die auf dem Foto deutlich zu erkennen ist:
Beschreibung und Vorteile
Eine Beschreibung der wichtigsten Unterscheidungsmerkmale wird Ihnen helfen, die berühmte Rasse besser kennenzulernen. Wenn wir das Aussehen in wenigen Worten beschreiben, sollten wir die recht große Körperlänge, den breiten Rücken und die kleine Stirn der Tiere beachten. Die Brust ist gut entwickelt, die Beine sind mittellang. Bei erwachsenen Weibchen ist das Euter becherförmig, breit und voluminös. Das Gewicht erwachsener Bullen erreicht 1 Tonne und mehr, und Weibchen nehmen bis zu 800 kg zu. Trotz ihrer Größe und ihres Gewichts sind Individuen sehr resistent gegen Krankheiten und Klimaveränderungen. Ein weiterer wichtiger Vorteil ist seine Unprätentiösität in Ernährung und Pflege.
In Haushalten sind Größe und Gewicht der berühmten Rinderrasse etwas geringer. Burenki wiegen etwa 550 kg und das Gewicht von Bullenkälbern erreicht 850 kg. Ausgewachsene Rinder und Nachkommen zeichnen sich durch beneidenswerte Ausdauer aus. Junge Kälber wachsen schnell und nehmen gut zu.
Die Hauptvorteile der Kostroma-Kühe sind:
- Produktivität - Milchprodukte und Fleisch. Der Fleischertrag vom Lebendgewicht beträgt 65 % und die Milchleistung liegt zwischen 4.000 und 5.000 kg pro Jahr und Kuh. Der Fettgehalt von Milch beträgt etwa 4 %. Auf Bauernhöfen produzieren Rekordhalter jährlich bis zu 9.000 kg hochwertige Milch.
- Lederqualität. Neben Fleisch und Milch werden Kostroma-Rinder auch wegen der Dichte und Festigkeit ihres Leders geschätzt, das beim Gerben verwendet wird.
- Lebensdauer. Die Langlebigkeit der Kostroma-Kühe gilt als wichtiger Indikator. Sie sind in der Lage, die Milchleistung bis zu einem Alter von 20 Jahren aufrechtzuerhalten und bleiben während dieser Zeit robust und gesund.
- Anspruchslosigkeit. Kostroma-Kühe vertragen problemlos eine Ernährungsumstellung und reagieren gut auf die Beweidung.Bei der Fütterung mit Raufutter nehmen sie deutlich besser zu als bei der Fütterung mit Kraftfutter.
- Anpassung an Wetteränderungen. Kostroma liegt in Zentralrussland und Kühe der Kostroma-Rasse vertragen starke Klimaschwankungen gut.
- Überlebensprozentsatz Die Kälber sind groß und das Abkalben ist einfach.
- Frühreife der Rasse. 15 Monate nach der Geburt sind Individuen der Kostroma-Rasse zur Fortpflanzung bereit. Die einzige Voraussetzung ist eine ausreichende Ernährung.
Wichtige Pflegepunkte
Der Prozess der Zucht von Kostroma-Kühen fand in schwierigen Jahren statt. Daher waren für die Züchter neben Produktivitätsindikatoren auch die Ausdauer und Unprätentiösität der Nutztiere gegenüber den Lebensbedingungen wichtige Merkmale. Doch es gibt dennoch besondere Pflegemerkmale für die Rekordrasse.
Im Winter benötigen Kühe der winterharten Rasse Kostroma einen Innenstall mit sauberer, warmer Einstreu und ohne Zugluft.
Im Sommer muss das Vieh gut organisiert beweidet werden.
Für das Kalb werden minimale Lebensbedingungen in einem unbeheizten Raum geschaffen. Dies geschieht, um eine natürliche Immunität zu bilden und die Widerstandskraft des Einzelnen gegenüber schädlichen äußeren Umweltfaktoren zu erhöhen. Die Kälber werden kompetent betreut und ständig überwacht. Besonderes Augenmerk wird auf die Gestaltung einer Ernährung gelegt, damit die Bildung eines jungen Körpers in den ersten Lebensmonaten harmonisch verläuft. Dem Kälberfutter werden Antibiotika zugesetzt, um die pathogene Mikroflora zu unterdrücken und die Darmfunktion zu normalisieren.Erfüllt die Qualität der Muttermilch nicht alle notwendigen Anforderungen, wird die Qualität der Nahrung durch eine spezielle Nährlösung ausgeglichen. Obwohl dies sehr selten vorkommt, ist die Qualität der Milch von Kostroma-Kühen immer ausgezeichnet.
Die Ernährung erwachsener Tiere besteht aus unterschiedlichen Futtermitteln – saftig, grob und konzentriert. Die Mehrheit dürften die ersten beiden Typen sein. Andernfalls sinkt die Milchleistung der Kuh. Für Milchkühe wird die individuelle Fütterung unter Berücksichtigung der Merkmale und Bedürfnisse jeder Kuh ausgewählt.
