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Eine der unverdient vergessenen Hausrindrassen, deren Zahl zurückgeht, ist die Krasnogorbatovskaya-Kuh. Diese Rasse wurde im 19. Jahrhundert in der Provinz Nischni Nowgorod durch Kreuzung lokaler Nutztiere mit importierten Tiroler Rindern entwickelt, die sich durch einen hohen Fettgehalt in der Milch auszeichneten. Dies war das Hauptziel der Zucht der Krasnogorbatovskaya-Rasse: Tiere zu erhalten, die Milch mit einem hohen Fettanteil produzieren.
Das örtliche Vieh hatte sehr geringe produktive Eigenschaften. Das Gewicht der Kühe aus Nischni Nowgorod betrug nicht mehr als 300 kg. Die Schlachtausbeute erreichte gerade einmal 50 %. Tiroler Bullen, mit denen Nischni Nowgorod-Kühe gekreuzt wurden, vererbten hohe Milchleistungen und eine gute Schlachtfleischausbeute an ihre Nachkommen.
Bei der Zucht wurden Tiere nicht nur aufgrund ihrer produktiven Eigenschaften, sondern auch aufgrund ihrer Farbe ausgewählt. Dem Stamm blieben nur Kühe mit roter Farbe übrig. Die Zuchtgruppe wurde 1926 als Rasse registriert.
Beschreibung der Krasnogorbatovskaya-Kuhrasse
In all ihren Eigenschaften, einschließlich Größe und Schlichtheit, könnte die Krasnogorbatovskaya-Rasse die im russischen Klima immer beliebter werdende und sehr teure Kuhrasse ersetzen. Jersey-Kuh. Bis auf den Anzug.
Alle Kühe dieser Rasse haben eine rote Farbe, die von braun bis kirschbraun reicht. Die Größe des Krasnogorbatovsky-Rinders beträgt 120 – 125 cm, die Körperlänge 145 – 155 cm und der Dehnungsindex 121.
Das Äußere entspricht im Allgemeinen dem Erscheinungsbild einer Milchviehrasse. Krasnogorbatovskie sind Tiere mit kräftiger Konstitution. Der Kopf ist leicht und kurz. Das Nasenplanum ist hell. Die Hörner sind hellgrau, die Spitzen dunkel.
Der Hals ist kurz und mittelbreit. Die Brust ist tief und breit. Umfang 181 cm. Die Oberlinie ist fast gerade, ähnlich der Oberlinie der besten Milchrassen. Dennoch gibt es Unterschiede im Bereich des Widerrists und der Sakralregion. Breiter Rücken und unterer Rücken. Das Kreuzbein ist leicht erhöht und von regelmäßiger Form. Die Beine sind kurz. Die Farbe ist braun, traditionell Rot genannt.
Äußere Nachteile
Zu den häufigsten Nachteilen der roten Gorbatov-Rasse gehören:
- herabhängende Kruppe;
- Säbelset;
- nach hinten hängen;
- schlecht entwickelte hintere Euterlappen.
Darüber hinaus sind Milchkühe aufgrund ihrer schwach entwickelten Muskulatur nicht für die Fleischaufnahme geeignet.
Produktive Merkmale der Rasse
Bei der Zucht der Rasse wurde versucht, nicht nur die Milchproduktion, sondern auch die Fleischproduktivität zu verbessern. Daher zeichnen sich Bullen der Rasse Red Gorbatov durch ein relativ großes Gewicht im Verhältnis zu ihrer Körpergröße und der entwickelten Muskulatur aus.
Im Alter von 4 Jahren muss ein Zuchtbulle mindestens 900 kg wiegen. Im Alter von 2 Jahren nehmen Bullenkälber etwa 700 kg zu.Gleichzeitig überschreitet das Gewicht einer erwachsenen Kuh 650 kg nicht und reicht von 400 für die minderwertigen Vertreter der Krasnogorbatovskaya bis zu 650 in Zuchtbetrieben, die diese Rinder züchten. Durch die Selektion konnte die Schlachtausbeute an Fleisch aus Bullenkadavern auf 60 % gesteigert werden.
Bei einer Kuh werden alle Nährstoffe, die sie zu sich nimmt, für die Milchproduktion verwendet, sodass Kühe praktisch keine Muskelmasse haben.
Milchproduktivität von Red Gorbatovskaya: Die jährliche Milchleistung beträgt 2,7–4 Tonnen Milch mit einem Fettgehalt von mindestens 4,1–4,5 %. Einzelne Rekordhalter in Zuchtbetrieben können bis zu 8 Tonnen pro Jahr produzieren. Der Fettgehalt von Milch kann auch 6 % erreichen.
Vor- und Nachteile der roten Gorbatovskaya
Die Merkmale, für die private Besitzer diese Rasse schätzen, sind eine gute Anpassung an verschiedene klimatische Bedingungen, eine geringe Krankheitsanfälligkeit und eine unprätentiöse Fütterung. Krasnogorbatov-Rinder leiden selten an „traditionellen Krankheiten wie Brucellose, Tuberkulose oder Leukämie“. Kühe haben ein recht ruhiges Gemüt.
Ohne zu versuchen, mit einer Person zu kämpfen, tut das Tier einfach, was es für richtig hält.
Die Nachteile beziehen sich auf die industrielle Milchproduktion. Oft ist das Euter von Krasnogorbatov-Kühen nicht für den Einsatz einer maschinellen Melkmaschine geeignet. Außerdem weisen diese Rinder im Vergleich zu modernen, ausschließlich für die Milchproduktion gezüchteten Rassen eine geringe Milchleistung auf.
Aufgrund der Entwicklung der Industrieproduktion geht die Zahl der Krasnogorbatov-Rinder in Russland zurück. Diese Rasse ist in ihrem Ursprungsgebiet – der Region Nischni Nowgorod – immer noch beliebt.Eine bestimmte Anzahl dieser Rinder wird in ganz Zentralrussland und der Ukraine gezüchtet.
Bewertungen von Besitzern von Krasnogorbatovsky-Kühen
Abschluss
Aufgrund der geringen Milchproduktivität und der minderwertigen Euter sind Krasnogorbatovsky-Rinder nicht für die Zucht in industriellen Milchviehbetrieben geeignet. Aber für einen Privatbesitzer ist diese Kuh aufgrund ihrer Schlichtheit und des hohen Milchfettgehalts eine der am besten geeigneten Optionen. Die Unfähigkeit dieser Rasse, maschinell zu melken, spielt keine Rolle, wenn ein oder zwei Tiere auf einem Privatgrundstück gehalten werden.
