Inhalt
Milch entsteht bei einer Kuh durch komplexe chemische Reaktionen, die mit Hilfe von Enzymen ablaufen. Die Milchbildung ist eine koordinierte Arbeit des gesamten Organismus. Die Menge und Qualität der Milch wird nicht nur von der Rasse des Tieres, sondern auch von vielen anderen Faktoren beeinflusst.
Wann gibt eine Kuh Milch?
Laktation ist der Prozess der Milchsekretion, und die Zeit, in der eine Kuh gemolken werden kann, ist die Laktationszeit. Spezialisten sind in der Lage, die Funktion der Milchdrüsen des Tieres zu korrigieren und die Menge an Milchprodukten des Rindes zu erhöhen.
Die Milchproduktion wird bei allen Säugetieren größtenteils durch Prolaktin erleichtert, ein Hormon, das mit der Fortpflanzung verbunden ist. Es ist für die Stillzeit notwendig, fördert die Reifung des Kolostrums und wandelt es in reife Milch um. Dementsprechend erscheint es unmittelbar nach der Geburt des Babys, damit es sich vollständig ernähren kann. Nach jedem Füttern und Melken füllt sich die Milchdrüse wieder. Wenn eine Kuh nicht gemolken wird, wird keine Milch mehr produziert und die Milchleistung beginnt zu sinken.
Dies geschieht auch im natürlichen Lebensraum von Säugetieren – sobald das Baby erwachsen wird, verschwindet der Bedarf an Nahrungsaufnahme und die Laktation beginnt abzunehmen.
Die Kuh beginnt unmittelbar nach dem ersten Kalben Milch zu produzieren. Sie müssen das Kalb herankommen lassen, um das geschwollene Euter zu melken. Durch natürliches Saugen entwickeln sich die Milchdrüsen, was eine bessere Milchproduktion ermöglicht.
Eine Kuh produziert im Alter von 6 Jahren die maximale Milchmenge, dann lässt die Milchproduktion nach.
Gibt eine Kuh Milch, ohne zu kalben?
Da es sich bei der Kuh um ein Säugetier handelt, ernähren sich Kälber in den ersten drei Lebensmonaten von der Muttermilch. Sie können sich viel länger davon ernähren, auf Bauernhöfen werden sie jedoch gleich am ersten Tag von ihrer Mutter getrennt, sonst wird es später viel schwieriger. Sowohl für das Kalb als auch für die Kuh ist die Trennung mit großem Stress verbunden, der sich negativ auf Gesundheit und Produktivität auswirkt. Das Kalb wird in einen speziell ausgestatteten Kälberstall gebracht, die Kuh wird von Hand gemolken und ein Teil davon wird an das Baby verfüttert.
Muttermilch ist in dieser Zeit für das Kalb notwendig, da sie alle notwendigen Nährstoffe für Wachstum und Entwicklung enthält:
- Proteine, Fette, Kohlenhydrate;
- einige Vitamine (A, B, D, K, E);
- Mineralien (Jod, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink).
Nach 3 Monaten wird er auf Erwachsenenfutter umgestellt. Die Kuh wird gemolken, bis sie wieder trächtig wird. In diesem Fall hören sie 2 Monate vor dem erwarteten Abkalben auf zu melken, damit sie in dieser Zeit an Kraft gewinnt.
In der Natur ist die Laktationszeit von Rindern kürzer, da das Baby nicht die gesamte Milch frisst und allmählich ausbrennt. Und auf Bauernhöfen werden Kühe vollständig gemolken, und der Körper glaubt, dass das Kalb nicht genug Milch hat, also kommt es ständig.
Im Durchschnitt kalben Kühe einmal im Jahr, das heißt, die Milch wird innerhalb von 10 Monaten produziert. Wenn die Kuh nicht wieder trächtig wird, kann dieser Zeitraum auf 2 Jahre verlängert werden. Zwar wird die Menge an Milchprodukten deutlich geringer sein.
Wenn eine Kuh nach mehreren Paarungen aus irgendeinem Grund nicht trächtig wird, gibt sie keine Milch mehr und muss gekeult werden.
Der Prozess der Milchbildung bei einer Kuh
Um zu verstehen, wie Milch produziert wird, muss man den Aufbau des Euters kennen. Es besteht aus folgenden Teilen:
- Fett-, Muskel-, Drüsengewebe;
- Milch- und Zitzentanks;
- Brustwarzenschließmuskel;
- Alveolen;
- Blutgefäße und Nervenenden;
- Faszie.
Die Basis der Drüse ist Parenchym, Bindegewebe. Es besteht aus Alveolen, in denen Milch gebildet wird. Binde- und Fettgewebe schützen die Drüse vor negativen äußeren Einflüssen.
Bei der Milchbildung werden Nährstoffe verwendet, die dem Euter über das Blut des Verdauungssystems zugeführt werden. Als ertragsstark gelten Individuen, die über eine gute Blutversorgung verfügen, da eine große Menge an Nährstoffen in das Euter gelangt. Es ist bekannt, dass für die Produktion von 1 Liter Milch bis zu 500 Liter Blut durch das Euter fließen.
Allerdings unterscheidet sich Milch in ihrer Grundzusammensetzung deutlich von der Zusammensetzung des Blutes. Fast alle seine Bestandteile werden in den Alveolarzellen der Drüse mit Hilfe bestimmter dort eindringender Stoffe umgewandelt. Mineralstoffe und verschiedene Vitamine stammen in aufbereiteter Form aus dem Blut. Dies geschieht dank Drüsenzellen. Sie sind in der Lage, bestimmte Stoffe auszuwählen und den Eintritt anderer zu verhindern.
Der Bildungsprozess findet ständig statt, insbesondere zwischen den Melkvorgängen. Aus diesem Grund wird empfohlen, bei der Rinderhaltung eine bestimmte Regelung einzuhalten, sodass nach einer bestimmten Zeitspanne gemolken wird.
Das Nervensystem des Tieres spielt eine große Rolle bei der Milchproduktion. Die Sekretion hängt von ihrem Zustand ab. Wenn sich das Erhaltungsregime ändert, verschlechtert oder Stress verursacht, wird der Prozess der Milchbildung gehemmt.
Während ihrer Bildung füllt Milch die Hohlräume der Alveolen, alle Kanäle, Kanäle und dann die Zisternen. Durch die Ansammlung im Euter nimmt der Tonus der glatten Muskulatur ab und das Muskelgewebe wird schwächer. Dies verhindert starken Druck und fördert die Milchansammlung. Wenn der Abstand zwischen den Melkvorgängen mehr als 12 Stunden beträgt, sammelt sich zu viel Produkt an und es kommt zu einer gewissen Hemmung der Aktivität der Alveolen, entsprechend nimmt die Milchproduktion ab. Die Geschwindigkeit der Milchbildung hängt direkt von der Qualität und dem vollständigen Melken ab.
Zu den komplexen Prozessen gehören auch die Laktation und die Milchabgabe, die dem Melken vorausgehen.
Unter Milchausscheidung versteht man die Freisetzung von Milch in die Höhle der Alveolen und deren Eintritt in die Milchgänge und Zisternen in den Intervallen zwischen den Melkvorgängen.
Unter Milchausstoß versteht man die Reaktion der Brustdrüse auf den Melkvorgang, bei dem die Milch vom Alveolarteil in den Zisternenteil gelangt. Dies geschieht unter dem Einfluss bedingter und unbedingter Reflexe.
Laktationszeiten bei Rindern
Die Laktation ist in drei Phasen unterteilt, in denen sich die Zusammensetzung der Milch unterscheidet und das Tier eine andere Futterration benötigt.
- Die Kolostrumperiode dauert durchschnittlich etwa eine Woche. Kolostrum ist reich an Fetten, sehr dickflüssig und für den menschlichen Verzehr unerwünscht. Aber das Kalb braucht es in den ersten Tagen seines Lebens.Zu diesem Zeitpunkt entwickeln sich das Verdauungs- und Immunsystem des Babys und Kolostrum wird eine nützliche Nahrung für ihn sein.
- Der Zeitraum, in dem die Kuh normale, reife Milch produziert, dauert etwas weniger als 300 Tage.
- Die Übergangsmilchperiode dauert 5-10 Tage. Zu diesem Zeitpunkt steigt der Proteingehalt im Produkt und der Laktosegehalt und der Säuregehalt nehmen ab. Das Tier befindet sich im Genesungsprozess und die Kohlenhydrate im Futter sollten auf ein Minimum reduziert werden.
Die Laktationszeiten sind für jedes Tier individuell und hängen vom Gesundheitszustand, dem Nervensystem, den Fütterungs- und Haltungsbedingungen ab.
Was beeinflusst die Menge und Qualität der Milchleistung?
Die Produktivität einer Kuh wird von vielen Faktoren beeinflusst. Wer die Milchleistung steigern möchte, sollte darauf achten, dass das Tier einer Milchrasse angehört. In jedem Fall wird die Kuh nach dem ersten Kalben nicht mehr als 10 Liter produzieren und mit jeder weiteren Trächtigkeit sollte die Produktion des Produkts steigen. Um die Qualität und Quantität des Produkts zu verbessern, ist es notwendig:
- Halten Sie eine bestimmte Temperatur im Stall aufrecht, damit das Tier nicht friert, sodass Energie und Nährstoffe nicht für die Wärmeerzeugung aufgewendet werden.
- Das Melken muss zu einem bestimmten Zeitpunkt erfolgen, da sich die Kuh an die Routine gewöhnt. In diesem Modus können Sie 10–15 % mehr sammeln.
- Es ist besser, eine Kuh dreimal am Tag zu melken. Mit diesem Ansatz steigt die Jahresproduktion um 20 %.
- Sie sollten täglich für aktive Bewegung in der Natur sorgen. Kühe haben nach dem Laufen einen gesteigerten Appetit.
- 2 Monate vor dem nächsten Kalben müssen Sie die Kuh mit der Fütterung beginnen, um ihr die Möglichkeit zu geben, sich auszuruhen und Kraft für die nächste Laktation zu sammeln.
Eine ausgewogene Ernährung ist notwendig. Auch die Fütterung sollte zu bestimmten Zeiten erfolgen.Die Ernährung wird unter Berücksichtigung des Gewichts, des Alters und des physiologischen Zustands des Tieres zusammengestellt.
Die am besten geeignete Ernährung für eine hochwertige Milchproduktion sollte Folgendes umfassen:
- Heu, Stroh, Grünfutter im Sommer;
- Weizenkleie, Gerste;
- Mineralstoff- und Vitaminzusätze.
Es ist auch notwendig, Rüben, Zucchini, Karotten, Salzkartoffeln und Weißbrotstücke hinzuzufügen. In diesem Fall sollte die tägliche Nahrung etwa 20 kg betragen.
Abschluss
Eine Kuh produziert Milch ausschließlich für die Ernährung ihres Nachwuchses – so funktioniert die Natur. Wie lange die Laktation dauert und wie hoch die Milchleistung in Qualität und Quantität ist, hängt vom Handeln des Menschen ab.
Die Kuh hat sich vorzeitig getrennt, das Kalb ist tot, es gibt keine Milch, wird es Milch geben und was soll ich tun?
Bei einer vorzeitigen Totgeburt kann die Milchproduktion NICHT angeregt werden!
Eines der charakteristischen und am deutlichsten manifestierten Symptome der Brucellose bei Kühen ist der Abort des Fötus im 5. bis 8. Schwangerschaftsmonat oder die Geburt eines toten Kalbes. Die verbleibenden klinischen Anzeichen einer Brucellose treten später auf, da es sich um Krankheiten mit einer langen Entwicklungszeit handelt. Eine scheinbar gesunde Kuh kann eine Infektionsquelle sein.
Brucellose wird auf den Menschen übertragen und der Hauptinfektionsweg für den Menschen ist das Trinken der Milch einer kranken Kuh.
Die veterinärmedizinischen Vorschriften schreiben vor, dass im Falle einer Fehlgeburt bei einer Kuh der abgetriebene Fötus in ein Labor gebracht werden muss, um eine Diagnose der Krankheit zu stellen.Abtreibung wird nicht nur durch Brucellose verursacht.
Es gibt mehrere andere ansteckende Krankheiten mit ähnlichen Symptomen. Darüber hinaus werden Abtreibungen häufig beim Übergang der Krankheit in das chronische Stadium beobachtet.
Da die Kalbsleiche höchstwahrscheinlich bereits entsorgt wurde, ist es in Ihrem Fall am besten, einen Tierarzt einzuladen, der Material für Laboruntersuchungen sammelt und die Kuh untersucht.