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Eine Rindervergiftung mit Speisesalz ist eine schwerwiegende Erkrankung, die innerhalb weniger Stunden zum Tod des Tieres führen kann. Unerfahrene Landwirte und Besitzer privater landwirtschaftlicher Betriebe erkennen die Symptome dieser gefährlichen Erkrankung oft erst im späteren Stadium. Um Vergiftungen vorzubeugen und den Tod von Rindern zu vermeiden, muss jeder Besitzer in der Lage sein, die ersten Anzeichen einer Überdosis zu erkennen und sich mit den Regeln zur Unterstützung eines Tieres bei einer Salzvergiftung vertraut zu machen.
Ursachen einer Speisesalzvergiftung
Speisesalz (Natriumchlorid) ist ein wichtiger Bestandteil der Rinderernährung. Die meisten Futtermittel und Futtermischungen decken nicht den Bedarf des Tieres an lebenswichtigen Makroelementen – Natrium und Chlor. Diese wichtigen Makroelemente, die hauptsächlich in den Weichteilen und biologischen Flüssigkeiten des Körpers konzentriert sind, erfüllen die folgenden Funktionen:
- Regulierung des Wasseraustausches im Körper;
- Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts, des osmotischen Drucks und des Flüssigkeitsvolumens im Körper;
- Chlor ist Teil der Magensekrete (Salzsäure), die notwendig sind, um ein saures Milieu im Magen zu schaffen und Verdauungsenzyme zu aktivieren;
- Natrium fördert die Aufnahme von Glukose im Darm und aktiviert die Wirkung des Amylase-Enzyms.
In der Rinderfütterung wird der Gehalt dieser Makroelemente durch die Zugabe von Speisesalz normalisiert. Bei richtiger Organisation der Kuhfütterung wird die benötigte Speisesalzmenge anhand des Gewichts des Tieres berechnet. Bei Rindern beträgt die tägliche Speisesalzaufnahme 5 g pro 100 kg Körpergewicht. Bei Hochleistungskühen erhöht sich die Salzmenge um weitere 4 g pro 1 Liter Milchleistung.
Der Bedarf an Mineralstoffzusätzen steigt bei Rindern, wenn sie Silage fressen. Siliertes Futter hat einen saureren pH-Wert, daher produzieren die Speicheldrüsen des Tieres zur Neutralisierung der Säuren ein Sekret mit einem höheren Natriumbicarbonatgehalt als beispielsweise bei der Fütterung von Raufutter oder frischem Gras.
Ein Überschuss an Speisesalz in der Ernährung von Rindern kann zu Vergiftungen führen. Am häufigsten kommt es zu einer Salzvergiftung bei Kühen:
- bei übermäßiger Aufnahme von Natriumchlorid mit dem Futter;
- nach einem langen Salzfasten;
- bei unzureichender Bewässerung.
Symptome einer Salzvergiftung bei Kühen
Anzeichen einer Salzvergiftung treten etwa 1–2 Stunden nach dem Verzehr übermäßiger Mengen Natriumchlorid auf. Eine Salzvergiftung bei Rindern lässt sich an folgenden Symptomen erkennen:
- Mangel an Kaugummi und Appetit;
- Zähneknirschen;
- Erbrechen, Atemnot;
- starkes Sabbern;
- starker Durst;
- Hypotonie des Vormagens;
- häufiges Wasserlassen;
- Durchfall;
- Depression, Schwäche.
Beim Verzehr einer großen Salzdosis übersteigt der Gehalt an Natriumionen im Blutplasma die Norm um das 1,5- bis 2-fache. Die Bestandteile des Speisesalzes lagern sich in den Weichteilen des Körpers ab, die Durchlässigkeit der Zellmembranen, der osmotische Druck im Gewebe und deren Austrocknung werden gestört.Aufgrund eines Ungleichgewichts im Elektrolythaushalt (Na/K und Mg/Ca) kommt es zu einer Depolarisation der Protein-Lipid-Membran der Zellen des Nervensystems und in der Folge zu einer Störung der Reflexaktivität und einer Übererregung des Nervensystems tritt ein. Bei einer Salzvergiftung bei Rindern können außerdem Muskelzittern, Krämpfe und Lähmungen der Gliedmaßen beobachtet werden. Bei Kälbern mit Salzvergiftung wird wie bei erwachsenen Tieren Folgendes beobachtet:
- beeinträchtigte Bewegungskoordination;
- schnelles Atmen;
- Abnahme der Körpertemperatur;
- Opisthotonus.
Bei regelmäßiger Fütterung von Futter und Mischfutter mit hohem Natriumchloridgehalt (subtoxische Dosen) kommt es zu einer chronischen Vergiftung, die durch Durchfall, häufiges Wasserlassen und einen allgemeinen depressiven Zustand gekennzeichnet ist.
Behandlung einer Speisesalzvergiftung bei Rindern
Überschüssiges Natrium im Körper führt zu Stoffwechselstörungen, Sauerstoffmangel (Hypoxie) und zum Tod des Tieres. Anzeichen einer akuten Vergiftung treten kurz nach dem Verzehr übermäßiger Mengen Natriumchlorid auf.
Wenn bei Rindern die ersten Symptome einer Salzvergiftung auftreten, sollte sofort mit der Behandlung begonnen werden. Zunächst müssen Sie einen Tierarzt um Hilfe bitten. Nur ein Fachmann kann eine Kochsalzvergiftung von anderen Vergiftungsarten unterscheiden.
Um einer Austrocknung vorzubeugen, muss einem kranken Tier ausreichend Wasser zur Verfügung gestellt werden. Wenn das Tier nicht in der Lage ist, selbstständig zu trinken, wird Wasser über eine Ernährungssonde oder rektal verabreicht.Ein Gegenmittel wird intravenös verabreicht – eine 10 %ige Calciumchloridlösung entsprechend der Dosierung und je nach Gewicht des Tieres (1 ml pro 1 kg), eine Glucoselösung (40 %) intravenös in einer Menge von 0,5–1 ml pro 1 kg Tier Gewicht.
Oral verordnet:
- Milch;
- Pflanzenfett;
- Stärkelösung;
- Abkochung von Leinsamen;
- Adsorbentien.
Prognose und Prävention
Bei akuter Vergiftung und rascher Entwicklung klinischer Symptome ist die Prognose ungünstig. Je früher Vergiftungssymptome erkannt und entsprechende Maßnahmen ergriffen werden, desto größer sind die Heilungschancen des Tieres.
Um einer Salzvergiftung bei Rindern vorzubeugen, ist es notwendig:
- die Normen für die Salzgabe unter Berücksichtigung des Alters, des physiologischen Zustands und der Produktivität des Tieres einhalten;
- Nach einem langen Salzfasten müssen Mineralstoffzusätze schrittweise eingeführt werden.
- sorgen für freien Zugang zu sauberem, frischem Wasser.
Beim Kauf von Mischfutter müssen Sie dessen Zusammensetzung sorgfältig prüfen. In Futtermitteln für Rinder sollte der Natriumchloridgehalt 1-1,2 % nicht überschreiten. Skrupellose Hersteller überschreiten diesen Standard oft, da Speisesalz ein recht billiger Rohstoff ist.
Abschluss
Vergiftungen von Rindern mit Speisesalz kommen häufig vor. Eine Vergiftung tritt nach Salzmangel oder dem Verzehr von Futter (Mischfutter) mit hohem Natriumchloridgehalt auf. Bei ersten Krankheitszeichen sollte der Tierhalter schnellstmöglich Erste Hilfe leisten und einen Tierarzt rufen. Schwere Vergiftungen mit Natriumchlorid werden praktisch nicht behandelt. Je früher mit der Behandlung begonnen wird, desto günstiger ist die weitere Prognose.
