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Äpfel sind traditionell die häufigste Frucht in Russland, da diese Obstbäume auch unter den ungünstigsten Bedingungen wachsen und den strengen russischen Wintern standhalten können. Bis heute gibt es weltweit mehr als 10.000 Apfelbaumsorten – und aus dieser erstaunlichen Sorte ist es nicht immer einfach, eine Sorte auszuwählen, die für Ihren Standort geeignet ist und hinsichtlich zahlreicher Indikatoren Ihre individuellen Bedürfnisse befriedigt . Schließlich hat jede Sorte zwangsläufig ihre eigenen Vor- und Nachteile.
In den letzten Jahren sind Idared-Äpfel am häufigsten in modernen Supermärkten zu finden. Diese schönen Äpfel erfreuen sich aufgrund ihrer attraktiven Präsentation und langen Haltbarkeit seit langem großer Beliebtheit im industriellen Obstanbau. Ist es sinnvoll, diese Vielfalt auf Ihrem Grundstück zu haben? Was Merkmale der Apfelbaumsorte Idared, und was sind seine Vor- und Nachteile? All diese Fragen werden im Artikel beantwortet.
Geschichte der Sorte Idared
Vor fast 100 Jahren, im Jahr 1935, kreuzten amerikanische Wissenschaftler und Züchter aus dem Bundesstaat Idaho zwei beliebte Apfelbaumsorten in Amerika, Jonathan und Wagner. Als Ergebnis dieser Kreuzung entstand eine neue Apfelbaumsorte, die Idared genannt wurde.
Im Laufe vieler Jahrzehnte wurde die Sorte in europäischen Ländern erfolgreich adaptiert und kam bereits in den 60er Jahren der Nachkriegszeit auf dem Gebiet der ehemaligen UdSSR vor. Besonders aktiv wurde der Anbau in Industrie- und Privatgärten der Ukraine und in der Steppenzone Russlands begonnen. Auf Halbzwergunterlagen Apfelbaum Idared drang auch in das Gebiet der Region Moskau und angrenzende Gebiete ein.
Beschreibung der Sorte
Apfelbäume der Sorte Idared sind wüchsig. Sie zeichnen sich durch ein besonders schnelles und deutliches Wachstum in den ersten Lebensjahren aus. So können Bäume im Alter von 10 Jahren eine Größe von 3,5 Metern und mehr erreichen. Die Krone hat eher eine Kugelform, manchmal auch ein breites Oval, neigt jedoch zur Verdickung und erfordert daher einen regelmäßigen Rückschnitt. Die Zweige des Hauptteils der Krone wachsen in einem Winkel von 45° nach oben, können aber je nach Lichteinfall und anderen Wachstumsbedingungen zwischen 35° und 80° variieren.
Die Rinde der Bäume ist bräunlich-grau und fühlt sich glatt an. Die Fruchtformationen sind recht gleichmäßig über die Länge der Zweige verteilt; Kahlheit ist für diese Sorte nicht typisch. Die Schussfähigkeit ist durchschnittlich. Auch das Erwachen der Nieren ist durchschnittlich. Die Triebe selbst haben die gleiche Farbe wie der Hauptstamm, sind mitteldick, gerade, leicht geknickt, im Querschnitt gerundet und leicht behaart.
Die Fruchtbildung ist gemischter Art; Locken, Fruchtzweige und einjährige Wucherungen werden in etwa gleichen Anteilen gebildet. Die Locken enthalten zum Zeitpunkt der Ernte 2-3 Äpfel. Und in besonders fruchtbaren Jahren bilden 2-3 Jahre alte Zweige kleine, aber dichte Fruchtgirlanden, die als echte Dekoration für den Apfelbaum dienen.
Linsen sind hell, leicht länglich. Die Blätter können verschiedene Formen haben, unten flauschig, mit gut ausgeprägten Spitzen und einer glänzenden oberen Blattspreite. Sie sitzen auf dünnen Blattstielen.
Apfelbäume der Sorte Idared blühen Ende April bis Anfang Mai ziemlich lange. Bei Spätfrösten kann es zum Erfrieren der Blüten kommen, was zwangsläufig Auswirkungen auf den Ertrag des laufenden Jahres hat. Die Blüten sind tellerförmig und hellrosa. Der Pollen selbst zeichnet sich durch eine hohe Lebensfähigkeit aus – bis zu 87 %. Bei natürlicher Selbstbestäubung können jedoch nur etwa 2 % der Früchte aushärten.
Daher sollten Sie beim Pflanzen von Idared-Apfelbäumen sofort darüber nachdenken, Bestäubersorten in unmittelbarer Nähe anzupflanzen. Die besten Bestäuber für den Idared-Apfelbaum sind:
- Rot köstlich;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Rusawka;
- Florina;
- Kuban-Sporn.
Idared-Apfelbäume zeichnen sich nicht durch eine frühe Fruchtbildung aus – auf einem gewöhnlichen mittelgroßen Wurzelstock erscheinen die ersten Früchte erst im fünften oder sechsten Lebensjahr des Baumes. Wenn Sie Zwergunterlagen verwenden, müssen Sie nicht so lange auf die ersten Früchte warten, sondern können bereits im zweiten oder dritten Jahr die ersten Äpfel probieren. Bedenken Sie jedoch, dass die Pflege von Apfelbäumen auf Zwergunterlagen ziemlich arbeitsintensiv ist und die Lebensdauer solcher Bäume normalerweise bestenfalls auf 12 bis 15 Jahre begrenzt ist.
Hinsichtlich der Reifezeit ist der Idared-Apfelbaum eine Wintersorte. Äpfel dieser Sorte werden Ende September – Anfang Oktober geerntet.Unter günstigen Lagerbedingungen, beispielsweise in einem Keller mit guter Belüftung, können Äpfel bis März-April gelagert werden.
Der übliche Verzehrzeitraum für diese Äpfel beginnt Ende Januar bis Februar. Die Sorte ist resistent gegen braune Flecken, während der Lagerung kann es jedoch gelegentlich zu subkutanen Flecken kommen.
Dank der starken Haftung der Stecklinge an den Früchten können Äpfel lange Zeit an den Zweigen hängen, was die Aasbildung begrenzt.
Die Früchte zeichnen sich durch eine hohe Marktfähigkeit und Transportfähigkeit aus, wodurch sie sich hervorragend für den kommerziellen Anbau eignen.
Die Apfelsorte Idared zeichnet sich durch regelmäßige Fruchtbildung und hohe Erträge aus. Die Durchschnittswerte liegen bei 400 c/ha und können in produktiven Jahren bis zu 500 c/ha erreichen. Bezogen auf einen Baum kann ein junger Apfelbaum bis zu 30 kg Äpfel produzieren, bei ausgewachsenen Apfelbäumen sind Zahlen von 90 kg Früchten pro Baum durchaus realistisch.
Der Idared-Apfelbaum ist mäßig resistent gegen Mehltau und Schorf. Für den Anbau in Klimazonen mit frostigen Wintern sind die Bäume nicht geeignet, da sie auch bei zusätzlicher Abdeckung der Stämme sehr empfindlich auf starken Frost reagieren.
Fruchteigenschaften
Idared-Äpfel haben folgende Eigenschaften:
- Die Früchte sind recht groß und wiegen mindestens 100 Gramm, können aber auch bis zu 200 Gramm erreichen.
- Die Form der Äpfel ist leicht konisch oder rund. Bei großen Früchten kann eine leichte Rippung auftreten.
- Die Farbe der Frucht ist grünlich, aber der größte Teil des Apfels ist mit einer dicken dunkelroten oder purpurroten Röte bedeckt.
- Auffallend sind seltene und große subkutane Punkte, die der Farbe einen gewissen Marmoreffekt verleihen können.
- Die Fruchtschale ist glänzend und glatt mit einer dünnen Wachsschicht, aber dicht und elastisch.
- Das Fruchtfleisch ist saftig und hat zu Beginn der Reifung eine dichte Struktur. Nach einiger Lagerung wird die Struktur feinkörnig, am Ende sogar locker.
- Äpfel dieser Sorte haben praktisch kein Aroma.
- Der süß-saure Geschmack der Idared-Äpfel wird von Experten als gut oder sogar durchschnittlich bewertet.
- Die Früchte enthalten 10,5 % Zucker, 13,5 % Trockenmasse, 11,5 mg pro 100 g Ascorbinsäure.
- Äpfel haben einen universellen Zweck – sie können frisch, zur Herstellung von Säften und anderen Getränken sowie zum Kochen und Einmachen verwendet werden.
Vor- und Nachteile der Sorte
Wir kommen daher zu dem Schluss, dass die Apfelbaumsorte Idared nicht umsonst seit fast 100 Jahren so beliebt ist. Es hat eindeutig folgende Vorteile:
- Äpfel halten sich gut am Baum und sind auch in geeigneten Räumlichkeiten lange haltbar.
- Äpfel haben ein elegantes Aussehen und vertragen den Transport gut.
- Hoher Ertrag der Sorte und stabile Fruchtbildung von Jahr zu Jahr.
Allerdings hat die Sorte auch einige Nachteile:
- Da die Frostbeständigkeit unzureichend ist, eignen sich die Bäume ideal für den Anbau in den südlichen Regionen Russlands.
- Instabilität gegenüber Schorf und Mehltau – erfordert obligatorische vorbeugende Maßnahmen.
- Manche Verbraucher glauben, dass Äpfel viel besser schmecken können.
Merkmale des Anbaus
Das Pflanzen von Setzlingen von Idared-Apfelbäumen erfolgt nach dem Standardschema mit einem Strumpfband für die ersten Jahre des Stammes an einer Stützstange.Ein interessantes Merkmal der Idared-Apfelbäume ist, dass sie keinen besonders fruchtbaren Boden benötigen und auf kargen Böden die Farbe der Früchte intensiver wird. Daher empfiehlt es sich beim Anbau auf Schwarzerde, Sand in die Pflanzlöcher zu geben.
Der Schnitt von Bäumen, die von Natur aus dazu neigen, die Krone zu verdicken, ist von großer Bedeutung.
Aufgrund der besonderen Frostempfindlichkeit der Sorte empfiehlt es sich, nach der Ernte, aber bereits vor dem Laubfall, zink- und borhaltige Düngemittel auszubringen.
Im Frühjahr ist die Arbeit zur Krankheitsprävention obligatorisch. Es ist notwendig, die Krone von Apfelbäumen mindestens mehrmals mit kupferhaltigen Präparaten zu besprühen.
Bewertungen von Gärtnern
Bewertungen über den Idared-Apfelbaum, dessen Beschreibung und Foto Sie oben gelesen haben, rufen bei den Verbrauchern gemischte Gefühle hervor. Einerseits hoher Ertrag und Fähigkeit zur Langzeitlagerung, andererseits Instabilität gegenüber Krankheiten und die Unfähigkeit, es unter rauen klimatischen Bedingungen anzubauen.
Abschluss
Winteräpfel sind speziell für die Langzeitlagerung konzipiert. Versuchen Sie daher nicht, ihren Geschmack im Herbst, insbesondere während der Ernte, zu bestimmen. Und nachdem Sie sie im Winter ausprobiert haben, möchten Sie vielleicht auch einen Idared-Apfelbaum auf Ihrem Grundstück züchten.
