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Der Anis-Sverdlovsky-Apfelbaum ist eine moderne, beliebte Sorte, die hauptsächlich im industriellen Maßstab angebaut wird. Schöne Früchte mit erfrischendem Geschmack und ausgeprägtem Aroma werden frisch verzehrt. Aus reifen Äpfeln werden Marmeladen, Konfitüren, Trockenfrüchte und verschiedene Dessertkonserven hergestellt.
Apfelbaum Anis Sverdlovsky - produktive, frühfruchtende, frostbeständige Sorte
Geschichte der Selektion
Die Apfelbaumsorte Anis Sverdlovsky wurde vor relativ kurzer Zeit in Jekaterinburg vom Uraler Föderalen Agrarforschungszentrum der Uraler Zweigstelle der Russischen Akademie der Wissenschaften (Russische Akademie der Wissenschaften) an der Gartenbau-Versuchsstation in Swerdlowsk beschafft. Der Autor der Sorte ist der Kandidat der Agrarwissenschaften L. A. Kotov. Im Jahr 2002 wurde die Kultur offiziell getestet und in das staatliche Register der Zuchterfolge Russlands aufgenommen. Die Pflanze wurde durch Kreuzung der Apfelbaumsorten „Melba“ (Kanada) und „Purple Anise“ (Ural-Sorte) gezüchtet.
Im Jahr 2002 wurde die Apfelbaumsorte Anis Sverdlovsky vom Urheber patentiert
Beschreibung der Apfelbaumsorte Anis Sverdlovsky mit Foto
Anis der Sorte Ural der Swerdlowsk-Apfelbäume zeichnet sich unter den Aniskulturen durch seine hellen Geschmackseigenschaften, das marktfähige Aussehen der Früchte und die Vielseitigkeit hinsichtlich Anbau und Verwendung unter verschiedenen klimatischen Bedingungen aus.
Den Autoren der Apfelbaumsorte Anis Sverdlovsky gelang es, bessere Eigenschaften in Bezug auf Frostbeständigkeit, frühe Fruchtbarkeit und Mehrlingsgeburten zu erreichen
Aussehen von Obst und Baum
Apfelbaum (Malus Domestica Borkh) Die Anissorte Swerdlowsk zeichnet sich durch folgende Sortenmerkmale aus:
- Kronenhöhe bis 3,5 m;
- die Form der Krone ist oval (bei jungen Bäumen), breitpyramidenförmig (bei alten Bäumen);
- der Stamm ist kräftig, mit geraden, stark behaarten, braunen Trieben;
- Rindenfarbe ist graubraun;
- die Form der Blätter ist rund, mit gezackten Rändern;
- Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün mit einer charakteristischen hellgrünen Mittelader.
- Fruchtgewicht bis 120 g;
- die Form der Frucht ist gerippt, leicht abgeflacht, rundoval;
- die Oberfläche der Frucht ist hart;
- die Hauptfarbe der Frucht ist hellgelb;
- die äußere Farbe der Frucht ist verschwommen, einfarbig, leuchtend rot;
- die Farbe im Inneren der Frucht ist weiß mit einem cremefarbenen Farbton;
- die Struktur des Fruchtfleisches ist saftig, feinkörnig, zart;
- mittleres, klassisches Apfelaroma;
- Die Schale der Frucht ist trocken, dünn, von mittlerer Dichte, glänzend und mit einer wachsartigen Beschichtung versehen.
Der Anis-Sverdlovsky-Apfelbaum ist eine schnell tragende Pflanze; die Reifung erfolgt 4 Jahre nach dem Austrieb
Lebensdauer
Apfelbäume Anis der Ural-Sorte Swerdlowsk zeichnen sich durch einen langen Lebenszyklus (bis zu 35-40 Jahre) aus. Mit 3-4 Jahren beginnt die Ernte aktiv Früchte zu tragen.Der Hauptertragsgipfel liegt im Alter von 20 bis 30 Jahren.
Erwachsene Anis-Sverdlovsky-Apfelbäume zeichnen sich durch eine reichliche und freundliche Reifung der Früchte aus
Schmecken
Die Geschmackseigenschaften von Anis-Sverdlovsky-Äpfeln können als süß-sauer mit Karamellgeschmack beschrieben werden. Die Kultur hat die prächtige Süßigkeit „Bernstein“ von der Muttersorte „Melba“ geerbt. Das Fruchtfleisch enthält eine Rekordmenge an Vitamin C (22 %), Zucker (13,5 %), Säure (0,8 %).
Der ursprüngliche und perfekte Geschmack der Anis-Sverdlovsky-Äpfel wird mit 4,5 von 5 Punkten bewertet
Wachstumsregionen
Anis-Sverdlovsky-Apfelbäume zeichnen sich durch ein hohes Maß an Trockenheitsresistenz und Winterhärte aus. Ein feuchtes Klima mit regnerischen Sommern schadet der Ernte aufgrund der fehlenden Immunität gegen Schorf.
Apfelbäume der Sorte Swerdlowsk Anis wurzeln gut in Gartenbaubetrieben der Regionen Udmurtien, Baschkirien, Kurgan, Omsk, Tscheljabinsk, Perm und Jekaterinburg. Seit ihrer Aufnahme in das staatliche Register der Zuchterfolge werden die Pflanzen offiziell für die Zucht in der Wolga-Wjatka-Region Russlands empfohlen.
Die Apfelbaumsorte Swerdlowsk Anis ist hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit nicht besonders wählerisch und kann daher im Altai, im Ural, im Ural, in Sibirien und im Zentralgürtel der Russischen Föderation wachsen
Produktivität
Der Swerdlowsker Anis-Apfelbaum beginnt nach erfolgreich abgeschlossener Knospung ab dem 5. Lebensjahr Früchte zu tragen. Ab einem Alter von 8 Jahren können erwachsene Pflanzen pro Saison bis zu 75–80 kg Früchte von einem Baum produzieren. Die Reifezeit ist Mitte September.
Die Fruchtbildung erfolgt jährlich ohne Unterbrechung
Frostbeständigkeit
Die Apfelbaumsorte Anis Sverdlovsky wurde speziell für den Anbau in Regionen mit strengen Wintern gezüchtet.Pflanzen vertragen problemlos niedrige Temperaturen (bis zu - 40 ⁰C), ohne nennenswerten Schaden zu nehmen. Die Pflanze eignet sich für den Anbau in nordöstlichen Regionen mit starkem Wind, kalten Winterbedingungen und kontinentalem Klima.
Bei teilweisem Frost erholen sich die Zweige des Apfelbaums im Frühjahr schnell
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Zu den gefährlichen bakteriellen und viralen Erkrankungen der Apfelsorte Anis gehören:
- Schorf ist eine Pilzkrankheit, die als olivfarbene Flecken auf Blättern und schwarzen Flecken auf Früchten auftritt. Äpfel platzen und verlieren ihre Marktfähigkeit.
Das Besprühen mit Fungiziden und einer Lösung aus Bordeaux-Mischung hilft dabei, Apfelbäume von Schorf zu befreien.
- Echter Mehltau ist durch das Auftreten eines weißen Belags auf Blättern und Zweigen gekennzeichnet. Um die Krankheit loszuwerden, müssen Pflanzen mit einer Mischung aus kolloidalem Schwefel und Bordeaux behandelt werden.
Am wirksamsten gegen Mehltau an Apfelbäumen ist das moderne Fungizid „Topaz“.
- Rost ist durch das Auftreten orangefarbener Flecken auf dem Laub gekennzeichnet. Um Rost vorzubeugen, werden Apfelbäume mit einer Kupfersulfatlösung behandelt.
Um Rost loszuwerden, können Sie Bäume mit den modernen Präparaten „Raek“, „Horus“, „Skor“, „Abiga-Peak“ besprühen.
Neben Krankheiten sind Apfelbäume auch Angriffen von Insekten und Schädlingen ausgesetzt: Blattläusen, Apfelwicklern und Blattrollern.
Moderne Insektizide (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) haben ihre Wirksamkeit bei der Bekämpfung von Schädlingen an Apfelbäumen gezeigt.
Blütezeit und Reifezeit
Die Blüte der Apfelbäume der Sorte Anis Sverdlovsky erfolgt Mitte Mai und dauert etwa 10 Tage. Die rosa-himbeerfarbenen Knospen verlieren beim Öffnen ihre Sättigung und werden weiß mit einem dezenten rosa Farbton. Die ovalen Blütenblätter stehen einzeln, Stempel und Staubblätter sind blassgelb gefärbt.
Erfahrene Gärtner empfehlen, die Blütenstiele einjähriger Apfelbaumsetzlinge abzuschneiden, damit die Pflanze keine Energie für die Blüte und die Bildung von Eierstöcken verschwendet
Die Reifezeit der Ernte liegt Ende August oder Anfang September. Im Stadium der technischen Reife werden Apfelfrüchte zweifarbig. Eine leuchtend rote Röte (bis zu 4/5 der Fläche) breitet sich über die gesamte gelblich-grüne Fläche aus. Reife Früchte zeichnen sich durch eine glänzende, dichte Schale mit leicht bläulicher Beschichtung aus. Sie werden von starken, kleinen Stielen an den Zweigen gehalten. Apfeluntertasse Anis Sverdlovsky ist klein, mit halbgeschlossener oder geschlossener Tasse, einem großen herzförmigen Herzen und hellbraunen eiförmigen Körnern.
Bei reichlicher Blüte verfärben sich etwa 90 % der Eierstöcke von Apfelbäumen, 10 % sind an der Fruchtbildung beteiligt
Bestäuber
Anissorten von Apfelbäumen sind selbststerile Pflanzen, die bestäubende Sorten benötigen, deren Blütezeit zusammenfällt. Pollenträger sind Wind und Insekten. Sorten wie Bellefleur-Kitayka, Iyulsky Chernenko, Antonovka und Yandykovsky eignen sich ideal als Bestäuber für Anis-Sverdlovsky-Apfelbäume.
Die Apfelbaumsorte Anis Sverdlovsky ist ein Bestäuber für andere Apfelbaumsorten (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Svezhest, Gala, Aelita).
Durch die Kobestäubung wird die Baumproduktivität deutlich gesteigert
Transport und Qualitätssicherung
Anis-Äpfel der beliebten Sorte Swerdlowsk zeichnen sich aufgrund ihrer dichten Schale durch eine recht gute Transportfähigkeit aus und werden zum Verkauf angebaut. Für den Transport werden reife Früchte sorgfältig in saubere Kisten gelegt. Äpfel zeichnen sich durch eine kurze Haltbarkeitsdauer von bis zu 2-3 Monaten ab dem Zeitpunkt der Ernte vom Baum aus.
Der Marktwert von Äpfeln wird auf 80 % geschätzt, der quantitative Indikator für Früchte höchster Qualität liegt bei 35 %
Vorteile und Nachteile
Die Apfelbaumsorte Anis Sverdlovsky zeichnet sich durch folgende Vorteile aus:
- hohe Trockenresistenz und Winterhärte;
- Unprätentiösität gegenüber Wetterbedingungen und Bodenzusammensetzung;
- reiche Ernten;
- ursprünglicher Fruchtgeschmack;
- früher Beginn der Fruchtbildung;
- ausreichende Transportfähigkeit;
- einfache Kultivierung und universelle Pflege.
Zu den Nachteilen der Ernte zählen die relativ kurze Haltbarkeit der Früchte und die Tendenz, im reifen Zustand abzuwerfen.
Landung
Der Algorithmus zum Pflanzen von Apfelbaumsämlingen der Sorte Anis Sverdlovsky besteht darin, die folgenden Manipulationen durchzuführen:
- Als Pflanzstelle müssen leichte, trockene und fruchtbare Flächen mit atmungsaktivem, lockerem und fruchtbarem Boden (lehmiger, sandiger Lehmboden) gewählt werden.
- Am Pflanztag werden Löcher mit den Maßen 70x100 cm vorbereitet;
- Am Boden des Pflanzlochs wird eine Drainage aus gebrochenem Ziegelstein angebracht.
- 10 Liter Wasser werden in das Loch gegossen;
- Die Hälfte der Höhe ist mit einer Mischung aus der obersten fruchtbaren Bodenschicht, mineralischen und organischen Düngemitteln bedeckt.
- in das Loch wird ein Holzpflock getrieben, der als Stütze für den jungen Baum dient;
- Ein Sämling wird in ein halbgefülltes Loch gelegt und das Wurzelsystem vorsichtig begradigt;
- der Sämling wird mit Erde bestreut, verdichtet und reichlich bewässert;
- Die Pflanzstelle wird mit Torf, verrottetem Mist und Humus gemulcht, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
Die Pflanzzeit für Setzlinge im Freiland ist Oktober oder April
Wachsen und pflegen
Die Pflege von Apfelbäumen der Anissorte Swerdlowsk ist nicht besonders schwierig:
- 4-stufige periodische Bewässerung. Die erste Bewässerungsphase beginnt im zeitigen Frühjahr, kurz vor Beginn der Vegetationsperiode. Der zweite ist während der Blüte. Die dritte Phase findet während der Reifezeit der Früchte statt. Der vierte - vor Beginn der Herbstkühlung.
Bringen Sie unter jeden Baum 3-5 Eimer (Volumen 10 l) warmes Wasser
- 3-stufige periodische Fütterung. Der erste Schritt der Düngung mit Stickstoffpräparaten erfolgt vor dem Öffnen der Knospen. Die zweite Stufe der Düngung mit Kalium- und Phosphordünger erfolgt nach der Blüte. Der dritte Schritt ist die Düngung mit organischer Substanz nach der Ernte.
Als organische Düngemittel können Kompost und verrotteter Mist verwendet werden.
- Jäten und Reinigen des Bereichs in der Nähe von Apfelbäumen von organischen Rückständen.
Während der Saison wird der Bereich in der Nähe der Bäume mehrmals von Unkraut befreit
- Nach jedem Gießen sollte der Bereich in der Nähe der Apfelkulturen gelockert werden.
Durch die Lockerung erhält der Sauerstoffzugang zum Wurzelsystem
- Schädlingsprävention. Um Schädlingen vorzubeugen, werden Bäume zweimal pro Saison mit Insektiziden besprüht.
Insektizide sind ein wirksames Mittel zur Bekämpfung von Blattläusen, Blattwicklern und Apfelwicklern.
- Beschneiden und Ausdünnen von Ästen, um der Krone ein ästhetisches Aussehen zu verleihen.
Der jährliche Herbstschnitt der Zweige trägt zur Bildung der richtigen Pyramidenform der Krone der Apfelbäume der Sorte Anis Swerdlowsk bei
- Vorbereitung auf den Winter.Das Maßnahmenpaket besteht aus dem Abdecken von Baumtischen, dem Tünchen zur Desinfektion, dem Entfernen abgefallener Blätter, dem Mulchen des Bereichs um den Stamm mit Humus, dem Reinigen von Ästen und Stämmen von Fäulnis und der Behandlung mit Gartenlack. Für den Winter werden die Stämme in Papier oder Sackleinen eingewickelt. Der Schnee rund um die Bäume wird niedergestampft, um mehr Feuchtigkeit zu speichern.
Das Abdecken der Stämme trägt dazu bei, die Rinde wirksam vor Nagetieren zu schützen
- Die jährliche Frühjahrspflege umfasst das Tünchen der Stämme, das Beschneiden gefrorener Äste, das Entfernen von Rohrleitungen, das Ausbringen von Dünger, das Auflockern des Bodens und die Behandlung gegen Schädlinge.
Das Tünchen von Apfelbäumen im Frühjahr ist ein Muss, um Pilzkrankheiten und Schädlinge loszuwerden
Sammlung und Lagerung
Anis-Apfelbäume der Sorte Swerdlowsk tragen jährlich und reichlich Früchte. Die technische Reife der Früchte erfolgt Anfang September. Äpfel reifen gleichzeitig und zeichnen sich durch die gleiche Größe aus.
Die Früchte der Sorte können bis Dezember gelagert werden, meistens werden sie jedoch früher zum Frischverzehr und zur Verarbeitung verwendet, um ein Verderben zu vermeiden. Äpfel werden 10 Tage nach der Ernte vom Baum saftiger.
Dank ihrer haltbaren Schale überstehen Äpfel einen längeren Transport.
Abschluss
Der Anis-Sverdlovsky-Apfelbaum ist eine relativ junge Sorte, die sich durch ihr dekoratives und attraktives Kronenbild und hervorragende Geschmackseigenschaften auszeichnet. Im Frühling, während der Blüte, schmücken Bäume Gartengrundstücke mit weißem und rosa Schaum aus duftenden Blütenständen. Im Sommer reifen im grünen Laub gelbgrüne und später rotrandige Äpfel heran.
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