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Der bekannteste und beliebteste Apfelbaum in Russland ist Antonovka. Auch in Sibirien gibt es eine uralte Apfelsorte. Der Baum wird wegen seiner Produktivität und Schlichtheit geschätzt und die Früchte wegen ihres charakteristischen betörenden Geruchs und ihrer Vielseitigkeit. Die Sorte Antonovka ist sehr flexibel; es gibt eine große Anzahl von Sorten mit eng verwandten Merkmalen.
Beschreibung
Einer der am stärksten wachsenden Apfelbäume im Garten wird der Antonovka-Apfelbaum sein. Die Höhe des Baumes erreicht 5-6 Meter. Junge Bäume haben eine kegelförmige Krone, aber mit zunehmendem Alter wird sie breiter und ähnelt im Umriss einer abgeflachten Kugel. Manchmal erreicht er einen Durchmesser von 10 m. Die Skelettäste des Antonovka-Sämlings sind nach oben gerichtet, nehmen mit der Zeit eine horizontale Richtung und einen Busch an. Sie haben viele verzweigte Locken, deren Früchte 3-4, also weniger als zwei Jahre, am Holz reifen.
Hellgrüne Blätter mit großen Nebenblättern, länglich-eiförmig, faltig, gesägt. Kurze Blattstiele stehen senkrecht zum Trieb. Die großen Blüten sind weiß, die länglichen Blütenblätter haben einen rosa Farbton.
Die Früchte des Antonovka-Apfelbaums, wie sie in Beschreibungen und Beschreibungen über sie sagen Bewertungen von Gärtnern, wiegen zwischen 120 und 180 g. Äpfel leicht gerippt, rundlich, je nach Lage am Fruchttrieb auch abgeflacht. Viele Antonovka-Äpfel verjüngen sich nach oben hin. In der Nähe der Stiele und darüber breitet sich bei Äpfeln häufig Rost auf der Schale aus. Die Früchte des Antonovka-Apfelbaums sind gewöhnlich mit einer glatten Oberfläche, einer kaum wahrnehmbaren matten Beschichtung, meist ohne Röte, sind bei der Ernte grünlich und verfärben sich später gelb.
Das weiß-gelbe Fruchtfleisch ist dicht, körnig, saftig, mit einer charakteristischen Säure und Eigengeschmack Apfelsorte Antonovka hat einen herrlichen Geruch. Der Zuckergehalt beträgt 9,2 %, einhundert Gramm enthalten 17 mg Ascorbinsäure und 14 % Pektin. Der Geschmack wurde von den Verkostern im Bereich von 3,8 bis 4,1 Punkten bewertet.
Charakteristisch
Das Ergebnis der Volksauswahl des 19. Jahrhunderts auf dem Gebiet der Provinz Kursk ist die berühmte Antonowka. Ein Apfelbaum, der nicht nur wegen seiner Herkunft, sondern auch wegen seiner Sortenvielfalt viele Geheimnisse birgt. I.V. Michurin betonte, dass nur fünf Sorten wirklich Antonovka genannt werden könnten. Reifezeit Auch die Früchte sind unterschiedlich. Sie unterscheiden sich auch in der Speicherdauer. Bäume, die nördlich von Brjansk, Orel und Lipezk wachsen, tragen frühe Winterfrüchte und reifen bis Mitte September. Südlich dieser konventionellen Grenze tragende Apfelbäume tragen Anfang September Herbstäpfel.
Die Apfelbaumsorte Antonovka ist für ihre hohen Erträge bekannt – bis zu 200 kg. Einzelne Bäume produzieren 500 kg. Es wurde eine Rekordernte von über einer Tonne verzeichnet. Die Besonderheit des Baumes besteht darin, dass er die Ernte bis zur Ernte konserviert; es fallen nur sehr wenige Früchte ab. Antonovka bleibt die Hauptsorte für Industrie- und Amateurgärten im Zentrum des Landes und im Norden der Schwarzerdezone. Der Apfelbaum ist ein echter Hundertjähriger, der garantiert 30-40 Jahre oder länger Früchte trägt und über hundert Jahre wächst.
Die ersten Früchte des Antonovka-Apfelbaums werden nach Angaben der Gärtner 7-8 Jahre nach der Veredelung verkostet. Ab dem 10. Lebensjahr trägt sie wirklich Früchte, davor ist der Ertrag gering, nicht mehr als 15 kg. Zunächst blüht die Sorte und bringt jährlich eine Ernte hervor, und mit zunehmendem Alter kommt es zu periodischen Fruchtbildungen.
Der Apfelbaum verdankt seine Langlebigkeit und Produktivität den Eigenschaften seines kompakten Wurzelsystems. Die hauptsächliche, sehr dichte Masse konzentriert sich innerhalb von 1–1,2 m. Dieses unterirdische Zentrum des Baumes liegt flach, nur 50–70 cm von der Erdoberfläche entfernt. Die Wurzeln breiten sich tiefer und weiter aus, jedoch mit geringerer Dichte.
Bestäubung
Wie die meisten Gartenfrüchte gehört der Antonovka-Apfelbaum zu den selbststerilen. Die Sorten gelten als die besten Bestäuber
- Anis;
- Pippin;
- Welsey;
- Calville verschneit;
- Herbstlich gestreift.
Gärtner glauben, dass der Apfelbaum normalerweise von jeder anderen Sorte bestäubt werden kann. Der Apfelbaum Antonovka hat laut Beschreibung eine durchschnittliche Blütezeit.
Fruchtqualität
Die kommerziellen Indikatoren der Sorte sind hoch: 15 % der Früchte eines Apfelbaums gehören zur höchsten Sorte, 40 % zur ersten. Antonovka-Äpfel vertragen den Ferntransport gut, sie sind 3 Monate haltbar, mit Antioxidantien behandelt - vier Monate. Geschmack und Geruch werden während der Lagerung intensiver. Manchmal leiden Äpfel während der Lagerung an der Krankheit „Bräunung“ – die Farbe der Schale verändert sich, es treten braune Flecken auf. Die Fakten gelten für Winteräpfel. Von denen, die im Herbst gesammelt werden und südlich von Brjansk wachsen, gibt es ziemlich viele. Sie müssen fristgerecht bearbeitet werden.
Die Apfelsorte Antonovka ist für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt.Die Früchte enthalten viele für den Menschen lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere einen hohen Anteil an Eisen. Äpfel werden frisch, gebacken oder eingeweicht verzehrt. Sie stellen eine uralte Delikatesse her – Marshmallow – sowie Marmelade, Gelees und Konfitüren. Der Apfelbaum ist ein Favorit privater Gärten. Am köstlichsten sind nur seine Früchte für eine sparsame Zubereitung: Einweichen in Fässern.
Holzeigenschaften
Der Antonovka-Apfelbaum wurde in einer Region mit instabilen, kalten Wintern und Sommerhitze gezüchtet. Der Baum ist frostbeständig und verträgt kurze Trockenperioden. Gekennzeichnet durch relative Resistenz gegen Schorf, Mehltau und Fruchtfäule. In den Jahren, in denen diese Krankheiten stark verbreitet sind, erliegt auch Antonovka ihnen.
Die wertvollen genetischen Eigenschaften des Baumes blieben nicht unbemerkt. 25 auf dieser Grundlage entstandene Sorten sind registriert. Die bekanntesten sind „Memory of the Warrior“, „Friendship of Peoples“, „Bogatyr“, „Orlovim“, „Martovskoye“ und andere. Und einige Forscher zählen mehr als 200 Arten der ursprünglichen Sorte. Die Eigenschaften dieses Apfelbaums variieren leicht je nach Wurzelstock und Bodenbeschaffenheit.
Sortenoptionen
Am beliebtesten sind verschiedene Sorten des Antonovka-Apfelbaums. Ihre gemeinsamen Eigenschaften sind Haltbarkeit, Produktivität und Geschmack des Baumes.
Nachtisch
Erstellt von S.I. Isaev. Der Antonovka-Dessertapfelbaum ist laut Beschreibung des Züchters eine Wintersorte, die aus Antonovka vulgaris und gewonnen wird Pepin-Safran. Der Baum ist mittelgroß in Höhe und Kronenbreite. Die Blüten sind groß und rosa. Die Farbe der hervorstechenden Früchte der Tafelapfelsorte Antonovka ist hellgrün mit einem cremefarbenen Schimmer und gestreiftem Rouge.Das Gewicht ist größer als das der gewöhnlichen Antonovka - 150-180 g, bis zu 200 g. Das Fruchtfleisch ist nach der Ernte hart, mittelkörnig, süß, die Säure ist im Vergleich dazu unbedeutend. Die Äpfel behielten ihr charakteristisches Duftaroma.
Der Dessertapfelbaum Antonovka hat eine gute Produktivität. Ein ausgewachsener Baum bringt 40-56 kg, die Zahl kann mehr als einen Zentner erreichen. Äpfel mit hervorragender Haltbarkeit können im März verkostet werden. Sie müssen lediglich eine kühle Lagertemperatur aufrechterhalten. Die Verkoster gaben der Dessertapfelsorte Antonovka 4,2 Punkte.
Der Baum stellt die Geduld des Grundstückseigentümers nicht auf die Probe, er beginnt bereits im 4. oder 5. Jahr Früchte zu tragen. Sein Anbaugebiet erstreckt sich bis in die Zentralregionen und die Wolgaregion. In den nördlichen Regionen können die Gebiete oberhalb der Wüste Brjansk, Orel und Antonovka laut Beschreibung der Sorte nicht wachsen. Seine Frostbeständigkeit sorgt nicht dafür, dass Temperaturen über einen längeren Zeitraum unter 25 Grad liegen. Der Baum liebt außerdem Platz und gutes Licht. Bestäubende Nachbarn werden nicht näher als 6 m voneinander entfernt platziert. Der Antonovka-Dessertapfelbaum wird auch im Ural, in Sibirien und im Altai gepflanzt, wobei frostbeständige, schieferförmige Setzlinge als Wurzelstöcke verwendet werden.
Golden
Dies ist auch eine häufige und beliebte mittelfrühe Sorte. Der goldene Apfelbaum Antonovka reift Ende August. Spätsommeräpfel sind nicht lange haltbar, besser ist es, sie frisch zu essen und daraus Marmelade zu machen. Die Früchte sind rund und haben einen attraktiven goldenen Farbton. Weich, süß, mit einem angenehmen Geschmack von Antonov-Säure, aber einem Teil des Aromas der Mutterform verloren. Gewicht von 160 bis 260 g.
Die goldene Apfelbaumsorte Antonovka ist produktiv, winterhart, mittelgroß und hat eine ausladende Krone.Die ersten Früchte bringt sie nach 6-7 Jahren hervor. Laut Bewertungen ist es selten von Schorf betroffen. Anspruchsvoll an die Wasser- und Luftdurchlässigkeit des Bodens. Verträgt keine schweren, steinigen und sumpfigen Böden. Der Grundwasserspiegel in dem Gebiet, in dem der goldene Apfelbaum Antonovka wachsen wird, sollte eineinhalb Meter bis zur Oberfläche nicht überschreiten.
Eineinhalb Pfund
Die der gewöhnlichen Antonovka am nächsten kommende Sorte ist der eineinhalb Pfund schwere Antonovka-Apfelbaum. Die Sorte I.V. wurde bemerkt. Michurin in seinem Garten. Der Baum ist frostbeständig, hoch und trägt Winterfrüchte. Im September geerntet, innerhalb einer Woche verzehrfertig. Gerippte, grünlich-cremefarbene Äpfel erreichen ein Gewicht von 600 g, bei einem Durchschnittsgewicht von 240 g. Das Fruchtfleisch ist aromatisch, feinkörnig, süß, mit einer sanften Säure.
Wachsend
In fast jedem Garten wächst ein alter oder junger Antonovka-Apfelbaum. Die Aussaat ist im Herbst bis zum 20. Oktober und im Frühjahr bis Ende April möglich. Schwarzerde und fruchtbarer Lehm garantieren eine Ernte.
Landung
Das Pflanzloch für die Apfelbaumsorte Antonovka ist groß: 0,8 x 1 m, besser ist es, es in sechs Monaten oder mindestens zwei Wochen zu graben.
- Die oberste Schicht wird mit Rasen auf den Boden gelegt, bewässert, dann wird Erde mit Kompost, Humus, 300 g Kalk, 1 kg Mehrnährstoffdünger und 800 g Holzasche vermischt;
- Die Wurzeln werden begradigt, der Wurzelkragen wird über dem Boden platziert;
- Nach dem Gießen wird der Boden mit einer Schicht von bis zu 10 cm gemulcht.
Pflege
Das Pflanzen und Pflegen junger Antonovka-Apfelbäume erfordert regelmäßiges Gießen. Die Sämlinge werden zweimal pro Woche reichlich mit 10 Litern gegossen. Wenn die Quelle trocken ist, gießen Sie 15–20 Liter an die Wurzel.
Im zweiten Jahr nach dem Pflanzen wird der Sämling beschnitten: Der Leiter wird gekürzt und verdickende Äste werden entfernt. Jedes Jahr im Herbst und Frühjahr wird der Apfelbaum von kranken und beschädigten Ästen ausgelichtet. Jeder Gärtner formt nach eigenem Ermessen und je nach Klima die Baumkrone.
Der Antonovka-Apfelbaum wird viermal pro Saison gefüttert und reichlich gegossen:
- Vor der Blüte werden 100 g Harnstoff für Setzlinge und 500 g für ausgewachsene Bäume im Baumstammkreis verstreut;
- Lösen Sie bei den ersten Blüten 200 g Kaliumsulfat und Superphosphat, 100 g Harnstoff und 5 l Königskerze in 50 Liter Wasser auf;
- Vor dem Laden der Früchte wird Antonovka mit 100 g Nitroammophoska pro 10 Liter Wasser gedüngt;
- Nach dem Pflücken der Äpfel 300 g Kaliumsulfat und Superphosphat verwenden.
Baumschutz
Als vorbeugende Maßnahme wird der Apfelbaum im zeitigen Frühjahr mit einer 3%igen Bordeaux-Mischung und später mit einer 0,1%igen Karbofos-Lösung gegen Schädlinge behandelt. Krankheiten werden durch Besprühen fallender Blütenblätter mit einer 0,4 %igen Kupferoxychloridlösung oder einer 1 %igen Bordeaux-Mischung vorgebeugt. Es ist besser, vor Sonnenuntergang und am späten Abend zu sprühen.
Obwohl der Baum unprätentiös ist, erfordert er für hervorragende Ernten nur minimale Aufmerksamkeit.
