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Gleophyllum sepiarium ist ein weit verbreiteter Pilz. Es gehört zur Familie der Gleophyllaceae. Es gibt auch andere Namen für diesen Pilz: Russisch – Zunderpilz und lateinisch – Daedalea sepiaria, Lenzitina sepiaria, Agaricus sepiarius.
Wie sieht ein Gleophyllum-Zaun aus?
Wächst auf totem oder beschädigtem Holz
Gleophyllum-Zaun kommt in gemäßigten Breiten im Sommer und Herbst und in den südlichen Regionen das ganze Jahr über vor. Die Fruchtkörper sind meist einjährig, können aber unter günstigen Bedingungen ein Alter von vier Jahren erreichen.
Von oben ist die Oberfläche des Pilzes erkennbar: borstige Behaarung, höckerige Rillen und Unregelmäßigkeiten, konzentrische Zonen – dunkel in der Mitte und hell am Rand.Die Hauptfarbe der Fruchtkörper verändert sich mit dem Alter – bei jungen Exemplaren ist sie rostrot mit einem braunen Farbton, bei älteren Exemplaren wird sie braun.
Die Fruchtkörper sind rosettenförmig, halbförmig, fächerförmig oder unregelmäßig geformt. Manchmal sind sie ausgebreitet und verwachsen mit ihren Seitenflächen. Am häufigsten wachsen sie in Form von Fliesen übereinander auf einem Substrat.
Auf der Innenfläche eines jungen Pilzes sieht man die kurzen labyrinthartigen Röhren des Hymenophors; bei ausgewachsenen Exemplaren ist er lamellar, hellbraun oder rostig. Pilzgewebe hat eine korkige Konsistenz und wird schwarz, wenn es KOH (Kaliumhydroxid) ausgesetzt wird.
Wo und wie wächst es
Gleophyllum-Zaun kommt in Russland sowie in anderen Ländern auf allen Kontinenten außer der Antarktis vor. Es kommt am häufigsten in Gebieten mit gemäßigtem Klima vor. Der Pilz ist ein Saprotropher, er zerstört totes Holz und führt zur Entstehung von Braunfäule. Bevorzugt Nadelbäume, die gelegentlich auch auf Espen wachsen.
Sie können den Pilz finden, indem Sie Totholz, Totholz und Baumstümpfe auf offenen Lichtungen im Wald untersuchen. Manchmal findet man es in alten Scheunen oder Lagerhallen, die aus Baumstämmen gebaut wurden. In Innenräumen wachsende Polyporen haben einen unterentwickelten, sterilen Fruchtkörper mit korallenartigen Zweigen und einem reduzierten Hymenophor.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Im Gleophyllum wurden keine giftigen Substanzen gefunden. Das harte Fruchtfleisch lässt jedoch keine Einordnung als essbarer Vertreter des Pilzreichs zu.
Doubles und ihre Unterschiede
Eine ähnliche Art ist die Gleophyllum-Tanne, ein seltener ungenießbarer Pilz, der in Nadelwäldern wächst. Im Gegensatz zum Zunderpilz besteht sein Hymenophor aus spärlichen, zerrissenen Platten. Die Oberfläche des Fruchtkörpers ist glatt, ohne Borsten.
Hat eine satte, helle Farbe der Kappe
Ein weiterer Doppelgänger, Gleophyllum logum, bevorzugt Laubwälder. Es ist ungenießbar. Kommt oft auf Blockhäusern vor und bildet hässliche Wucherungen von Fruchtkörpern. Es unterscheidet sich vom Zaunpolypor durch die gräuliche Tönung reifer Exemplare.
Der Hymenophor zeichnet sich durch das Vorhandensein von Poren und Platten aus
Gleophyllum oblongata wächst auf totem Holz von Nadel- und Laubbäumen. Es ist ungenießbar und hat eine leicht verlängerte Kappenform. Der Hauptunterschied zum Zunderpilz ist der röhrenförmige Hymenophor.
Diese Art hat eine glatte und weiche Kappenoberfläche
Abschluss
Gleophyllum Fenceum besiedelt totes und behandeltes Holz von Nadel- und Laubbäumen. Die Fruchtkörper enthalten keine giftigen Stoffe, haben aber aufgrund ihrer spezifischen Korkstruktur keinen Nährwert. Der Zunderpilz verursacht Schäden am Holz.
