Inhalt
Clavulina rugosa ist ein seltener und wenig bekannter Pilz aus der Familie der Clavulinaceae. Ihren zweiten Namen – weißliche Koralle – erhielt sie aufgrund ihrer Ähnlichkeit im Aussehen mit einem Meerespolypen. Es ist wichtig herauszufinden, ob diese Pilzart essbar ist und wie man sie von ihren Gegenstücken unterscheiden kann.
Wie Falten-Clavulines aussehen
Äußerlich ähnelt Clavulina einer weißen Koralle. Die Form ähnelt einem von der Basis aus leicht verzweigten Busch oder dem Geweih eines Hirsches.
Der Stiel des Pilzes ist nicht ausgeprägt. Der Fruchtkörper erreicht eine Höhe von 5–8 cm, seltener wird er bis zu 15 cm hoch. Er besteht aus mehreren faltigen oder glatten Zweigen mit einer Dicke von 0,4 cm, sie können hornförmig oder gewunden sein, leicht abgeflacht, seltener innen hohl.Bei jungen Exemplaren sind die Enden der Zweige spitz, dann werden sie rund, keulenförmig, stumpf und manchmal auch gezackt. Die Farbe des Fruchtkörpers ist weiß oder cremefarben, seltener gelblich und an der Basis bräunlich. Wenn der Pilz trocknet, wird er dunkler und ockergelb. Das Fruchtfleisch von Clavulina ist leicht, spröde und praktisch geruchlos.
Die Sporen sind weiß oder cremefarben, ellipsoidförmig und mittelgroß.
Wo wächst Clavulina rugosa?
Weißliche Korallen sind in Russland, im Nordkaukasus, in Kasachstan und in westeuropäischen Ländern verbreitet. Wächst in Nadelwäldern, auf Moosen. Kommt in Einzelexemplaren oder kleinen Gruppen von 2-3 Stück vor.
Früchte von der zweiten Augusthälfte bis Mitte Oktober. In trockenen Zeiten werden keine Fruchtkörper gebildet.
Ist es möglich, faltige Clavuline zu essen?
Sie gilt als bedingt essbare Art und gehört zur vierten Geschmackskategorie. Der gastronomische Wert weißlicher Koralle ist gering und wird daher nur selten gesammelt.
Wie man Clavulina rugosa unterscheidet
Die weißliche Koralle hat keine giftigen Gegenstücke.
Es kann mit mehreren verwandten Arten verwechselt werden.
Clavulina aschgrau
Die Fruchtkörper erreichen eine Höhe von 11 cm, sind aufrecht und von der Basis her stark verzweigt. Die Farbe junger Pilze ist weiß und wechselt im reifen Zustand zu Aschegrau. Die Zweige können faltig oder glatt sein, manchmal haben sie Längsrillen, zunächst scharf, dann an den Enden stumpf. Das Fruchtfleisch ist brüchig, faserig und weißlich. Wächst in feuchten Laubwäldern, hauptsächlich unter Eichen.Wird einzeln oder in kleinen Gruppen gefunden. Früchte im Spätsommer, Frühherbst. Gehört zu den essbaren Arten.
Clavulina coralliformes
Ein anderer Name ist Kammhornschwanz. Es unterscheidet sich von seinem Verwandten durch seine geringere Höhe und größere Dicke. Er wird bis zu 2-6 cm groß, die Breite an der Basis erreicht 1 cm und er hat viele Äste, die sich an den Enden in kurze, dünne Zähne teilen, die im Aussehen einem Kamm ähneln. Sporenpulver ist weiß. Die Farbe des Fruchtkörpers ist hell, ockerfarben, an den Enden gräulich, manchmal mit einem lila Farbton und sogar schwärzlich. Die Poren sind glatt und breit elliptisch. Das Fruchtfleisch ist spröde, weich und hat fast keinen Geschmack oder Geruch.
Er wächst in verschiedenen Wäldern in großen Gruppen und bildet oft Ringe. Clavulina coralliformis ist ein weltweit verbreiteter, aber wenig bekannter Pilz. In einer Reihe von Quellen wird es als bedingt essbar mit geringem Geschmack eingestuft. Es ist nicht üblich, es zum Verzehr zu sammeln. Anderen Quellen zufolge ist dieser Pilz ungenießbar und hat einen bitteren Geschmack.
Abschluss
Clavulina rugosa hat aufgrund seiner Ähnlichkeit mit Korallen ein exotisches Aussehen. Er unterscheidet sich von anderen ähnlichen Pilzen dadurch, dass er weniger buschig ist und oft wie Tierhörner aussieht. In einigen Ländern, beispielsweise in China, wird es in der Volksmedizin verwendet. Eine Reihe von Kosmetikunternehmen verwenden Clavulin in Anti-Aging-Produkten.
