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Der Sägeblattschuppenpilz oder Schläferpilz gehört zu den bedingt essbaren Arten der Familie der Polyporaceae. Wächst in kleinen Familien auf den Stümpfen von Nadelbäumen. Da es falsche Doppelgänger gibt, müssen Sie sich mit der externen Beschreibung vertraut machen und Fotos und Videos ansehen.
Wie sieht ein Sägeblatt aus?
Bei einer stillen Jagd kommen viele Pilzsammler an dieser Art vorbei, ohne zu wissen, dass sie essbar ist und wohltuende Eigenschaften hat. Um schuppiges Sägeblatt zu erkennen, müssen Sie seine äußeren Merkmale kennen.
Beschreibung der Kappe
Die Kappe des schuppigen Sägeblatts ist rund und konvex und richtet sich mit zunehmendem Alter allmählich auf, wobei in der Mitte eine kleine Vertiefung zurückbleibt. Die Oberfläche ist mit schmutzigweißer oder graubrauner Haut bedeckt, die bei trockenem Wetter reißt. Der Hut mit einem Durchmesser von 10 cm oder mehr weist zahlreiche bräunlich-braune Schuppen auf. Die untere Schicht besteht aus dünnen, schmutzig gelben Platten. Die Fortpflanzung erfolgt durch mikroskopisch kleine Sporen, die sich in einem weißlichen Pulver befinden.
Beschreibung des Beins
Das zylindrische Bein erreicht eine Länge von bis zu 6 cm, näher am Boden verjüngt es sich und wird wurzelförmig und länglich. Die Oberfläche ist mit weißlicher Haut mit roten oder hellbraunen Schuppen bedeckt. Bei jungen Exemplaren ist das Fruchtfleisch weich, elastisch und hat einen angenehmen Pilzgeschmack und -geruch. Mit zunehmendem Alter wird es zäh, daher werden alte Pilze nicht mehr als Nahrung verwendet.
Wo und wie wächst es
Sägeblatt wächst bevorzugt auf Baumstümpfen, umgefallenem und verrottendem Nadelholz. Es ist auch auf Holzkonstruktionen wie Schwellen und Telegrafenmasten zu sehen. Um Holzgebäude zu erhalten, behandeln Eisenbahner Produkte mit Antiseptika. Dieser Vertreter wird jedoch durch Medikamente nicht geschädigt und wächst und entwickelt sich am selben Ort weiter. Aus diesem Grund hat das schuppige Blattblatt einen zweiten Namen: Schläferpilz. Die Fruchtbildung erfolgt während der gesamten Warmzeit, der Höhepunkt liegt jedoch im Hochsommer.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Der Pilz ist bedingt essbar, hat aber aufgrund seines Wachstumsortes nicht viele Fans. Aus den geernteten Früchten können frittierte, gekochte oder eingemachte Gerichte zubereitet werden.
Aufgrund seiner wohltuenden und medizinischen Eigenschaften erfreut sich dieser Vertreter des Waldreichs bei Pilzsammlern aus dem Osten großer Beliebtheit. In getrockneter Form hat schuppiges Sägeblatt antitumorale Eigenschaften. Wenn dieser Vertreter des Waldreichs in frittierten und gedünsteten Gerichten verzehrt wird, erhält der Körper eine große Menge nützlicher Substanzen, die Infektionskrankheiten bekämpfen.
Doubles und ihre Unterschiede
Das schuppige Sägeblatt hat ein charakteristisches Aussehen und ist daher sehr schwer mit anderen Arten zu verwechseln. Aber dieser Vertreter hat verwandte Gegenstücke:
- Kelch - ungenießbarer Waldbewohner. Wächst auf verrottendem und umgefallenem Laubholz. Sie erkennen ihn an seinem trichterförmigen Hut von rötlich-weißlicher Farbe. Mit zunehmendem Alter verblasst die Oberfläche und wird reinweiß. Das Bein ist dick und kurz, vollständig mit Platten bedeckt. Das Fruchtfleisch ist elastisch und dicht mit einem angenehm fruchtigen Aroma.
- gestromt – gehört zur 4. Gruppe der Essbarkeit. Es werden nur junge Exemplare gegessen. Das dichte Fruchtfleisch hat eine schneeweiße Farbe und verfärbt sich bei mechanischer Beschädigung rot. Man findet ihn vom Frühsommer bis Mitte September an umgestürzten Nadelbäumen.
Abschluss
Sägeblattschuppe ist ein bedingt essbarer Pilz, der auf morschem, gefallenem Holz wächst. Es werden junge Exemplare gegessen, die an einem umweltfreundlichen Ort gesammelt wurden. Die Fruchtbildung dauert während der gesamten Warmzeit, der produktivste Monat gilt jedoch als Juli. Da diese Art ungenießbare Brüder hat, müssen Sie vor einer ruhigen Jagd die äußere Beschreibung sorgfältig studieren und sich das Foto ansehen.
