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Excidia Glandularis ist der ungewöhnlichste Pilz. Es wurde „Hexenöl“ genannt. Selten wird ein Pilzsammler darauf achten. Der Pilz sieht aus wie schwarze Marmelade. Wächst auf umgestürzten Ästen. Es gilt als biologisch aktives Nahrungsergänzungsmittel.
Wie sieht eine Drüsenexzidie aus?
Die Beschreibung der Drüsenexidien muss mit dem Fruchtkörper beginnen. Es ist nicht groß, erreicht eine Höhe von 1-2 cm und ist außen schwarz. Im Inneren befindet sich eine klare oder olivbraune, geleeartige Substanz. Der junge Pilz hat eine Tropfenform. Nach dem Wachstum erhält es einen Fruchtkörper, der der Struktur des menschlichen Gehirns ähnelt: höckerig und ohrenförmig.
Beim Trocknen wird die Farbe matt. Der Körper verhärtet sich und bildet eine dichte Kruste. Mit zunehmender Luftfeuchtigkeit kehrt es in seinen ursprünglichen Zustand zurück.Die Konsistenz ist weich und dicht, ähnlich wie gequollene Gelatine oder Marmelade. Reife Pflanzen bilden eine kontinuierliche Kolonie und verschmelzen zu einem Ganzen. Hat keinen Geruch. Der Geschmack ist schwach. Weitere Strukturmerkmale:
- Die Früchte des Pilzes sind weiß und haben eine gebogene zylindrische Form. Es produziert das ganze Jahr über Sporen (im Winter - während der Erwärmungsperioden).
- Die Hyphe (Pilznetz) ist verzweigt und mit Schnallen ausgestattet.
- Die Fortpflanzungsorgane (Basidien) haben die Form einer Kugel oder eines Eies und bilden 4 Sporen.
Essbarkeit von Exidia Glandularis
Exidia ferruginosa ist eine ungenießbare Pilzart. Gilt nicht als giftig. Diejenigen, die es probiert haben, berichten, dass diese Art eine charakteristische Drüsenkonsistenz hat und keinen ausgeprägten Geschmack hat.
Wo und wie wächst es
Kann an Stämmen und Ästen umgestürzter Birken, Eichen und Espen gefunden werden. Das Verbreitungsgebiet der Drüsenexidien ist die gesamte mittlere Waldzone Eurasiens. Es wächst eng an der Rinde an, lässt sich aber leicht mit einem Messer schneiden. Es wächst sowohl als Einzelexemplar als auch in großen Kolonien und bedeckt den gesamten verrottenden Wirtsbaum. Der Spätherbst oder frühe Frühling ist die Zeit, in der der Pilz erscheint.
Doubles und ihre Unterschiede
Diesem Pilz sind sehr ähnlich:
- Abgeschnittene Exidie (Exidia truncata). Es verfügt über eine klar definierte flache schwarze Kappe, die seitlich am Untergrund befestigt wird. Nicht für Lebensmittel verwendet.
- Schwärzende Exidie (Exidia nigricans). Die Oberfläche ist faltiger als die der Drüsen. Erscheint in der zweiten Frühlingshälfte an Nadelbäumen. Ungenießbar.
- Fichte Exidia (Exidia pithya). Der Fruchtkörper ist dünner und kissenartig. Es endet mit einem gerippten Wellenkamm.Gilt nicht als Lebensmittelprodukt. Wächst auf Nadelbäumen.
Abschluss
Excidia Glandularis gilt als ungenießbarer Pilz. Alle Sorten dieser Art werden nicht als Nahrung verwendet, da sie keinen Nährwert haben und bei falscher Anwendung den Körper schädigen können.
