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Tiromyces schneeweiß ist ein einjähriger saprophytischer Pilz, der zur Familie der Polyporaceae gehört. Es wächst einzeln oder in mehreren Exemplaren, die schließlich zusammenwachsen. In offiziellen Quellen findet man sie als Tyromyces chioneus. Andere Namen:
- Steinpilz candidus;
- Polyporus albellus;
- Ungularia chionea.
Wie sieht Tiromyces weiß aus?
Tiromyces schneeweiß zeichnet sich durch die ungewöhnliche Struktur des Fruchtkörpers aus, da er nur aus einer konvexen, sitzenden Kappe mit dreieckigem Querschnitt besteht. Seine Breite erreicht 12 cm und seine Dicke beträgt nicht mehr als 8 cm. Die Kante ist scharf, leicht gewellt.
Bei jungen Exemplaren ist die Oberfläche samtig, aber mit zunehmender Reife des Pilzes wird sie völlig kahl und bei überreifen Thyromyces ist faltige Haut zu sehen. Der Fruchtkörper hat im Anfangsstadium des Wachstums einen weißlichen Farbton, später wird er gelb und nimmt einen braunen Farbton an. Darüber hinaus bilden sich mit der Zeit klar definierte schwarze Punkte auf der Oberfläche.
Beim Schneiden ist das Fleisch weiß, fleischig und wässrig. Beim Trocknen wird es dicht faserig und beginnt bei leichter körperlicher Einwirkung zu bröckeln. Darüber hinaus hat trockenes schneeweißes Tiromyces einen unangenehmen süß-sauren Geruch, der in seiner frischen Form fehlt.
Der Hymenophor von Tiromyces alba ist röhrenförmig. Die Poren sind dünnwandig und können rund oder eckig-länglich sein. Ihre Farbe ist zunächst schneeweiß, im reifen Zustand verfärben sie sich jedoch gelblich-beige. Die Sporen sind glatt und zylindrisch. Ihre Größe beträgt 4-5 x 1,5-2 Mikrometer.
Thyromyces weiß fördert die Entstehung von Weißfäule
Wo und wie wächst es
Die Fruchtperiode der schneeweißen Tiromyces beginnt am Ende des Sommers und dauert bis zum Spätherbst. Dieser Pilz kommt auf Totholz von Laubbäumen vor, hauptsächlich auf Totholz. Am häufigsten findet man es an Birkenstämmen, seltener an Kiefern und Tannen.
Thyromyces weiß ist in der borealen Zone Europas, Asiens und Nordamerikas weit verbreitet. In Russland kommt es vom Westen des europäischen Teils bis zum Fernen Osten vor.
Ist der Pilz essbar oder nicht?
Thyromyces weiß gilt als ungenießbar. Es ist strengstens verboten, es frisch oder verarbeitet zu essen.
Doubles und ihre Unterschiede
Aufgrund seiner äußeren Merkmale kann der Weiße Thyromyces mit anderen Pilzen verwechselt werden. Um Doppelgänger unterscheiden zu können, müssen Sie daher deren charakteristische Merkmale kennen.
Postia adstringierend. Dieser Doppelgänger ist ein Vertreter der Fomitopsis-Familie und kommt überall vor. Seine Besonderheit besteht darin, dass junge Exemplare Flüssigkeitstropfen absondern können, wodurch der Eindruck entsteht, dass der Pilz „weint“. Das Gefüllte ist ebenfalls einjährig, sein Fruchtkörper ist jedoch viel größer und kann einen Durchmesser von 20 cm erreichen. Die Farbe von Postia Adstringent ist milchig weiß. Das Fruchtfleisch ist saftig, fleischig und schmeckt bitter. Der Pilz gilt als ungenießbar. Die Fruchtperiode beginnt im Juli und dauert bis Ende Oktober. Der offizielle Name ist Postia stiptica.
Postia astringentus wächst hauptsächlich an den Stämmen von Nadelbäumen
Aurantiporus spaltbar. Dieser Doppelgänger ist ein enger Verwandter von Tiromyces alba und gehört ebenfalls zur Familie der Polyporaceae. Der Fruchtkörper ist groß, seine Breite kann 20 cm betragen, der Pilz hat eine ausgestreckte Form in Form eines Hufes. Seine Farbe ist weiß mit einem rosa Farbton. Diese Art gilt als ungenießbar. Aurantiporus fissensus wächst auf Laubbäumen, hauptsächlich Birken und Espen, manchmal auch auf Apfelbäumen. Der offizielle Name ist Aurantiporus fissilis.
Aurantiporus spaltbar hat sehr saftiges, fleischiges, weißes Fruchtfleisch.
Abschluss
Weiße Tiromyces gehören zur Kategorie der holzigen, ungenießbaren Pilze und sind daher bei Liebhabern der ruhigen Jagd nicht beliebt. Für Mykologen ist es jedoch von Interesse, da seine Eigenschaften noch nicht vollständig untersucht sind. Daher wird weiterhin an den medizinischen Eigenschaften des Pilzes geforscht.
