Inhalt
Auberginen sind ein Gemüse, das seinesgleichen sucht. Wahrscheinlich wurde sie deshalb früher als Zierpflanze angebaut. Auberginen kamen aus östlichen Ländern zu uns, doch zunächst erschien sie nur auf den Tischen der Adligen und war eine exotische Delikatesse. Mittlerweile sind Auberginen auf der ganzen Welt beliebt. Bewohner des Ostens versichern, dass der Verzehr von Auberginen ein Garant für ein langes Leben ist. Seine satte Farbe und sein spezifischer Geschmack heben das Gemüse vom Hintergrund anderer Herbst-Sommer-Pflanzen ab. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und ist Bestandteil vieler Diäten. Es ist nicht nur angenehm zu essen, sondern auch sehr einfach anzubauen.
„Black Prince“ ist eine entwickelte Auberginensorte. Bei der Erstellung wurden alle möglichen Faktoren berücksichtigt, die die Fruchtbarkeit und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten beeinflussen. Mit seiner Schlichtheit, der schnellen Entwicklung von Früchten und seinem Geschmack gewann er die Liebe der Gärtner. Auf dem Foto können Sie sehen, wie die Früchte der Aubergine Black Prince aussehen.
Die Früchte reifen recht schnell und liefern sehr hohe Erträge. Darüber hinaus werden Sie vom angenehmen Geschmack der Auberginensorte Black Prince überrascht sein. Die Form der Aubergine ist leicht gerippt, die Länge kann bis zu 25 cm betragen und das Gewicht beträgt etwa ein Kilogramm. Die reife Frucht des Schwarzen Prinzen hat eine tiefviolette Farbe und der Stiel ist violettschwarz, was die Sorte von anderen Arten unterscheidet. Im Inneren befinden sich nur wenige Kerne und das Fruchtfleisch hat eine angenehme hellgelbe Farbe.Natürlich hat sie, wie alle Auberginen, einen leicht bitteren Geschmack, aber geschickte Hausfrauen wissen, wie man ihn mit gewöhnlichem Salz schnell und einfach loswird. Die Auberginenfrüchte von Black Prince eignen sich zum Einmachen, lassen sich gut lagern und transportieren.
Wachsend
Sie können Samen in speziellen Geschäften kaufen oder selbst sammeln. Wir tauchen die Samen einen halben Zentimeter tief in einen vorbereiteten Behälter mit Erde und Torf und bedecken ihn mit Folie. Bewahren Sie die Sämlinge an einem warmen Ort auf, bis die ersten Samen keimen.
Aber wenn die ersten Auberginensprossen erscheinen, bringen wir sie ans Tageslicht. Nachts müssen die Sämlinge mit schwarzer Folie abgedeckt werden.
Die Sämlinge müssen sehr vorsichtig aus den Kisten entfernt werden, um das Wurzelsystem und den Stängel nicht zu beschädigen. Solche Auberginen wachsen viel langsamer als andere und bringen möglicherweise nicht die gewünschte Ernte. Vor der Pflanzung empfiehlt es sich, den Boden mit Humus oder Torf zu düngen. Um die Pflanze herum können Sie kleine Vertiefungen anbringen, damit das Wasser beim Gießen besser an die Wurzel gelangt.
Daher ist es besser, Kartoffeln, Tomaten und Paprika getrennt anzupflanzen.
Ein Gewächshaus mit Auberginen muss sehr sorgfältig belüftet werden, da diese Pflanzen empfindlich auf Temperaturschwankungen reagieren. Wärme, Sonnenlicht und regelmäßiges Gießen genügen für eine gute und reiche Ernte. Nach 3–4 Monaten dieser Pflege sind die Auberginenfrüchte vollständig ausgereift. Sie können die Reife des Schwarzen Prinzen anhand äußerer Anzeichen bestimmen. Die Früchte sollten eine satte Farbe und eine glänzende Schale haben.Vom Erscheinen der Blüte bis zur vollständigen Reife vergeht in der Regel etwa ein Monat. Sie sollten sie nicht zu lange am Stiel belassen, da neue Früchte sonst langsamer wachsen und geschmacklos und bitter werden. Wenn der Schwanz der Aubergine 2 cm erreicht hat, kann er bereits abgeschnitten werden.
Um die Haltbarkeit der Früchte zu verlängern, ist es besser, sie direkt nach der Ernte in Plastiktüten zu verpacken und in einem kalten und dunklen Raum aufzubewahren. Die Temperatur muss aber mindestens +4 °C betragen.
Nützliche Eigenschaften der Sorte Black Prince
Im frischen Zustand enthalten Black Prince Auberginen fast 90 % Wasser, eine geringe Menge Fett und Eiweiß und noch weniger Zucker. Diese Kombination ist ideal für alle, die Angst um ihre Figur haben. Sie enthalten auch wichtige Vitamine für die Immunität, wie Vitamin A (Antioxidans, fördert den normalen Stoffwechsel), C (wirkt entzündungshemmend und antiallergisch), B1 (wichtig für das Nervensystem), B2 (beteiligt sich am Stoffwechsel von Fetten und Proteinen). und Kohlenhydrate im Körper). Der Energiewert von Auberginen beträgt nur 22 kcal/100 g. Dieses Wundergemüse beugt Herzkrankheiten vor und reinigt die Blutgefäße dank der großen Menge an Ballaststoffen von Cholesterin. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf die Verdauung aus und verbessert Stoffwechselprozesse. Stärkt den gesamten Körper und hilft bei der Bekämpfung von Infektionen, wirkt sich positiv auf den Zustand der Knochen aus.
Es ist erwähnenswert, dass nur reife und wärmebehandelte Früchte solche wohltuenden Eigenschaften haben. Rohes Gemüse enthält Solanin, das giftig und gesundheitsschädlich ist (kann zu Vergiftungen führen). Aber keine Angst: Gekocht sind Auberginen nicht gefährlich, sondern im Gegenteil sehr gesund.Es wird nicht empfohlen, es nur für kleine Kinder, schwangere Frauen und Menschen mit Leber-, Nieren- und Bauchspeicheldrüsenproblemen zu sich zu nehmen, da es sich um ein ziemlich schweres Lebensmittel handelt.
Auberginen passen sehr gut zu Gerichten mit fettem Fleisch, sie helfen dem Körper, es zu verdauen und überschüssiges Cholesterin zu neutralisieren.
Rezensionen
Gehen wir von der Theorie in die Praxis über und sehen wir, wie sich diese Vielfalt in der Praxis bewährt hat. Schließlich können Hersteller viel über ihr Produkt sagen, aber es ist besser, denen zuzuhören, die bereits persönlich versucht haben, den „Schwarzen Prinzen“ zu züchten.
Wie Sie sehen, sind fast alle Bewertungen zu Black Prince-Auberginen positiv. Die Verbraucher sind mit ihrer Wahl zufrieden und freuen sich über die reiche Gemüseernte. Dies ist einer der wenigen Fälle, in denen sowohl in der Theorie als auch in der Praxis alles in Ordnung ist!
Fassen wir es zusammen
Wenn Sie schon lange darüber nachdenken, welches Gemüse Sie in Ihrem Gewächshaus anpflanzen möchten, dann wird Ihnen dieser Artikel bei Ihrer Wahl helfen. Eggplant Prince hat sich in der Praxis bestens bewährt. Und dank der Anbauanleitung können Sie schnell eine reiche Ernte erzielen, die Sie und Ihre Lieben begeistern wird.
