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Auberginen sind eine wärmeliebende Kulturpflanze, die aus Indien nach Russland eingewandert ist. Für den Anbau dieser Pflanzen sind hohe Temperaturen erforderlich, weshalb sie in den südlichen Regionen im Freiland gepflanzt werden.
Auberginen können auch in Gewächshäusern in Zentralrussland gepflanzt werden. Eine der auf dem Foto häufig vorkommenden Sorten ist Alekseevsky. Selbst in gemäßigten Klimazonen können Sie mit den Büschen eine gute Ernte erzielen.
Beschreibung der Pflanze
Die Sorte Alekseevsky gehört zu den frühen Auberginen und erreicht ihre Reife 98-132 Tage nach dem Auflaufen. Gibt eine reiche Ernte. Auberginen bilden einen leicht ausgebreiteten Strauch von geringer Höhe – bis zu 70 cm.
Der Stiel weist eine leichte Pubertät auf. Die Blätter sind, wie auf dem Foto zu sehen ist, mittelgroß und haben unebene Ränder.
Die Sorte ist hauptsächlich für den Nordkaukasus und die Unterwolga-Region vorgesehen. Diese Aubergine kann jedoch in einem Gewächshaus oder in einem Folientunnel in Zentralrussland gepflanzt werden. Die Sorte wird auch in Moldawien und der Ukraine angebaut.
Fruchteigenschaften
Die Sorte Alekseevsky produziert zylindrische Früchte. Ihr Gewicht reicht von 100 bis 190 Gramm, die durchschnittliche Länge beträgt bis zu 15 Zentimeter. Die Schale der Aubergine ist glatt, glänzend und dunkelviolett gefärbt. Das Fruchtfleisch ist weiß und hat keinen bitteren Geschmack.
Die Sorte hat folgende Vorteile:
- Hohe Produktivität;
- satte Hautfarbe;
- richtige und gleichmäßige Form der Frucht;
- Geschmacksqualitäten.
Auberginen haben einen hohen Geschmack und sind vielseitig einsetzbar. Die Früchte können zur Zubereitung von Braten und anderen Gerichten sowie zur Konservierung verwendet werden. Lässt sich gut transportieren.
Am Kelch der Aubergine fehlen die Dornen oder sind nur in geringen Mengen vorhanden.
Saatgutvorbereitungsprozess
Bevor Sie Setzlinge zu Hause oder im Gewächshaus züchten, müssen Sie die Samen gut vorbereiten. Wie Sie wissen, ist die Keimung von Auberginensamen schwierig. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, sind die folgenden Schritte erforderlich.
- Überprüfung der Qualität des Saatguts. Um sicherzustellen, dass die gepflanzten Samen keimen, werden sie zunächst in warmem Wasser eingeweicht. Nach 5 Minuten Wartezeit werden die schwimmenden Samen abgetrennt. Diejenigen, die gestiegen sind, eignen sich zum Pflanzen.
- Vor der Aussaat einweichen. Um die Samenkeimung zu erleichtern, sollten sie einen Tag lang in Aloe-Saft gelegt werden.
Damit die Sämlinge kräftig wachsen, ist eine sorgfältige Bodenvorbereitung ebenso wichtig. Auberginen sind eine Kulturpflanze, die hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit stellt. Für die Aussaat wird vorzugsweise Rasenerde verwendet. Es wird mit Torf, Humus und Holzasche angereichert, Sägemehl und Superphosphat werden hinzugefügt.
Benutzen Sie als Behälter spezielle Kassetten, Plastikbecher oder große Behälter. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm in den Boden abgesenkt und anschließend werden die Behälter mit den Sämlingen mit Folie abgedeckt, bis Triebe entstehen. Sie werden bei einer Temperatur von 25 Grad belassen.
Merkmale wachsender Auberginen
Auberginen werden zunächst als Sämlinge ausgesät. Damit Sämlinge erscheinen, ist eine Temperatur von etwa 25 Grad erforderlich.Unter solchen Bedingungen sind innerhalb von zwei bis drei Wochen Sprossen zu sehen.
Sämlinge können direkt im Gewächshaus platziert werden. Führen Sie vor dem Pflanzen von Samen die folgenden Schritte durch:
- Beizen Sie den Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung. Es ist besser, dies zweimal zu tun.
- Samen werden im Abstand von 3 cm ausgesät;
- Halten Sie eine Temperatur von 25 Grad ein, bis die Sämlinge erscheinen.
- Wenn die Samen geschlüpft sind, wird die Temperatur auf 18 Grad gesenkt, um ein Überdehnen der Sprossen zu vermeiden.
- Wenn einige Triebe immer noch herausragen, fügen Sie Erde hinzu.
Wenn die Samen mit einer Reserve gekauft werden, können Sie sie mit einem Abstand von 1 cm und einem Abstand von 4 cm zwischen den Reihen säen. Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird ihr Zustand beurteilt. Die Schwachen werden abgeschnitten und die Stärksten im Abstand von 3 cm voneinander belassen.
Bei der Züchtung von Auberginensämlingen ist eine Düngung nicht erforderlich. Damit die Samen keimen können, muss die Bodentemperatur mindestens 14 Grad erreichen. Sonst keimen sie nicht.
Setzlinge in den Boden pflanzen
Das optimale Alter von Auberginensämlingen zum Umpflanzen in den Boden beträgt 60 Tage. Es empfiehlt sich, die Sprossen zunächst abzuhärten. Dazu werden die Sprossen 2 Stunden lang bei einer Temperatur von 15 Grad aufbewahrt. Innerhalb weniger Tage sinkt die Temperatur auf Straßenwerte. Die Einwirkzeit verlängert sich auf 24 Stunden.
Für ein Auberginenbeet ist es besser, einen Bereich mit fruchtbarem Boden an einem gut beleuchteten Ort zu wählen. Wichtig ist auch, dass der Platz windgeschützt ist. In diesem Fall ist es vorzuziehen, dass der Standort auf einem Hügel liegt.
Es ist zu berücksichtigen, welche Kulturpflanzen zuvor in diesem Gebiet angebaut wurden und welche Nachbarn die Aubergine haben wird.
- Die besten Vorgänger sind Zwiebeln, Karotten, Kohl und Hülsenfrüchte. Nach Nachtschattengewächsen sollten Sie keine Auberginen pflanzen. Dazu gehören Paprika, Tomaten, Kartoffeln und die Aubergine selbst (sogar eine andere Sorte). Vor der Pflanzung muss der Spalt mindestens drei Jahre lang erhalten bleiben.
- Es ist wichtig, darauf zu achten, welche Kulturpflanzen sich in der Nachbarschaft befinden. Auberginen vertragen keinen Schatten. Daher sollten sich in der Nähe keine Kulturen mit hohen Büschen befinden. Die besten Nachbarn für Auberginen sind Knoblauch, Zwiebeln und Sauerampfer.
Für jeden Spross im Gartenbeet müssen Sie einen Abstand von 60x40 cm lassen, da bei sinkenden Temperaturen die ersten Blüten an den Sträuchern abfallen können. Davon muss man keine Angst haben, denn dieser Umstand deutet nicht auf eine schlechte Qualität des Saatguts oder eine falsch gewählte Sorte hin.
So pflegen Sie Auberginen im Garten
Bereiten Sie unmittelbar vor dem Pflanzen ein Loch im Boden vor, das mit zwei Litern Wasser übergossen wird. Pflanzen können gepflanzt werden, wenn sich der Boden gut erwärmt hat und die Frostgefahr definitiv vorüber ist.
Um Ihre eigenen Auberginen anzubauen, müssen Sie die Sämlinge auch nach dem Pflanzen im Freiland pflegen. Das beinhaltet:
- regelmäßiges Gießen;
- Streichung Unkraut;
- Schutz vor Schädlingen.
Sie müssen die Aubergine alle 10 Tage einmal gießen. Um die Wassermenge für die Bewässerung zu berechnen, müssen Sie Folgendes beachten: Der Boden muss bis zu einer Tiefe von 50 cm angefeuchtet sein.
Eine große Gefahr für eine Kulturpflanze wie Auberginen besteht darin Kartoffelkäfer. Zu den von Gärtnern häufig verwendeten Heilmitteln zählen Tinkturen aus Knoblauch und Pfeffer; es ist erwähnenswert, dass ihre Wirkung nur unbedeutend ist. Auch der Einsatz von Chemikalien wird nicht jedermanns Sache sein.
Eine gute Möglichkeit zum Schutz von Büschen sind Agrofasern. Mit diesem weichen Material wird die Aubergine umhüllt.Während die Büsche wachsen, hebt sich die Bedeckung, ohne die Blätter zu beschädigen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Pflanzen gefüttert werden müssen. Dieser Vorgang erfolgt in drei Schritten:
- Während der Blütezeit.
- Vor der Haupternte.
- Nach dem Entfernen des Gemüses.
Um große Früchte zu gewährleisten, verbleiben nur die 4 stärksten Zweige am Hauptstamm. Der Rest wird abgeschnitten, damit Feuchtigkeit und Nährstoffe nicht verschwendet werden.
Bewertungen von Gärtnern zum Pflanzen von Auberginen
Das Thema Auberginenpflanzen ist für viele Gärtner von Interesse. Darüber hinaus wurden mehrere Bewertungen über die auf dem Foto gezeigte Sorte Alekseevsky und andere Sorten gesammelt.
Die Sorte Alekseevsky ist vielen Gärtnern bekannt. Obwohl es für den Nordkaukasus und die Unterwolga-Region vorgesehen ist, können solche Auberginen in den zentralen Regionen unter Folienschutz angebaut werden. Die Büsche produzieren längliche Früchte mit einer Länge von bis zu 15 cm und einem Gewicht von etwa 150 g.Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und eignen sich sowohl zum Braten als auch zum Einmachen.
