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Knoblauch Bogatyr gehört zu den großfruchtigen Sorten der heimischen Selektion. Eine kürzlich auf dem Markt erschienene Sorte hat nicht nur die Aufmerksamkeit von Gärtnern, sondern auch Hausfrauen auf sich gezogen. Dies geschah dank der einzigartigen Eigenschaften von Bogatyr: seiner Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlinge sowie seiner Kälteresistenz.
Geschichte der Sortenauswahl
Die Geschichte der Sortenzüchtung ist nicht für die breite Öffentlichkeit bestimmt. Der Gründer von Premium Seeds LLC zieht es vor, sowohl die Geschichte der Selektion als auch die Elternsorten geheim zu halten. Da die Sorte einjährig ist und der Blütenstand steril ist, können wir davon ausgehen, dass es sich um eine Hybride handelt. Wie sehr sich das Unternehmen um Hausfrauen kümmerte, die keine kleinen Scheiben putzen wollten, ist unbekannt. Aber die Knoblauchköpfe sind vollkommen groß geworden.
Beschreibung von Knoblauch Bogatyr
Das Hauptprodukt beim Anbau der Sorte ist in diesem Fall ihr unterirdischer Teil, in dem große Segmente gebildet werden. Der Bodenteil ist, auch wenn er grün ist, von geringerer Bedeutung.Es ist rentabler, andere Sorten für Grünpflanzen zu verwenden.
In der Beschreibung des Winterknoblauchs betont Bogatyr besonders die Tatsache, dass es unrentabel ist, ihn im Frühjahr zu pflanzen. Es handelt sich ausschließlich um eine Wintersorte. Die Frühlingspflanzung erfolgt nur, um die Knoblauchzehen für das nächste Jahr zu vergrößern.
Die Länge der oberen Blätter der Sorte Bogatyr beträgt 20 bis 60 cm bei einer recht ordentlichen durchschnittlichen Breite von 1,5 cm. Das Wachstum der Blätter beginnt mit den äußeren. Das Blatt besteht aus 2 Teilen. Der untere Teil ist weiß und erfüllt Schutzfunktionen gegenüber der Knoblauchzehe. Der obere Teil hat einen Standardzweck: Er soll der Pflanze helfen, Nährstoffe anzusammeln.
Nachdem die äußeren Blätter gekeimt sind, beginnt der Rest von innen heraus zu wachsen. Diese Rosettenform bietet den Blättern von Bogatyr gegenseitigen Halt.
Letztlich entsteht ein falscher Stamm, in dessen Mitte ein Pfeil wächst. Aufgrund dieser Struktur fallen Bogatyr-Knoblauchblätter auch bei maximaler Länge nicht zu Boden. Diese Beschreibung von Bogatyr-Knoblauch wird durch das Foto unten bestätigt.
Wenn das Gemüse reift, beginnen die Blätter unten gelb zu werden. Nach dem vollständigen Trocknen, wenn die Spitzen weiß werden, kann die Ernte geerntet werden.
Die Anzahl der oberirdischen Blätter von Bogatyr-Knoblauch überschreitet nicht 10 Stück. Normalerweise gibt es bis zu 9 Lappen. Ein Blatt ist für den Pfeil „verantwortlich“.
Die Farbe der äußeren Schicht frisch geernteten Knoblauchs ist leuchtend violett. Nach dem Trocknen wird die Schutzschicht hellbraun.
Eigenschaften der Knoblauchsorte Bogatyr
Der Erfinder selbst gibt in der Beschreibung an, dass der Winterknoblauch Bogatyr ertragreich ist. Es werden keine Angaben zur Anzahl der pro Quadratmeter entfernten Kilogramm gemacht. Unterstützt sehr große Köpfe mit einem Durchschnittsgewicht von 80 g.die größten können bis zu 115 g wiegen. Bei einer maximalen Scheibenanzahl von 9 beträgt das Gewicht einer Scheibe 13 g.
Das Unternehmen, das die Sorte entwickelt hat, garantiert außerdem einen hohen Ertrag der Sorte auf jedem Boden. Die Sorte weist noch ein weiteres Merkmal auf, das für Winterpflanzen normalerweise ungewöhnlich ist. Laut Verbraucherbewertungen ist Winter-Bogatyr-Knoblauch hervorragend haltbar und kann sechs Monate lang gelagert werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
Produktivität
Da der Hersteller selbst den Ertrag nicht angibt, können Sie versuchen, ihn anhand des Pflanzmusters der Scheiben zu berechnen. Knoblauch Bogatyr hat ein kräftiges Wurzelsystem mit einer Gesamtfläche von 50 cm². Es wird empfohlen, ihn in einem Abstand von 45 cm zwischen den Reihen und etwa 17 cm zwischen den Segmenten zu pflanzen. Das bedeutet, dass auf einer Länge von 1 m 6-7 Nelken gepflanzt werden können. Die Breite beträgt 2 Reihen. Das heißt insgesamt 14-16 Scheiben pro m². Jede Zehe ergibt eine Knoblauchzehe mit einem durchschnittlichen Gewicht von 80 g. Das heißt, der Ertrag der Winterknoblauchsorte Bogatyr beträgt etwa 1,2 kg/m².
Die Pflege für Bogatyr ist die gleiche wie für andere Knoblauchsorten. Aus der Werbung des Originalunternehmens geht hervor, dass der Ertrag nur durch die Situation „Einkleben und vergessen“ ohne Unkrautjäten beeinträchtigt werden kann Unkraut und Lockerung des Bodens. Ansonsten ist die Sorte Bogatyr sehr unprätentiös.
Der Erntezeitpunkt richtet sich nach dem Zustand der Blätter. Berühren Sie den Knoblauch nicht, solange er noch grüne Spitzen hat. Nach dem Trocknen wird das Gemüse ausgegraben und vor der Lagerung etwas getrocknet.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Da Bogatyr-Knoblauch eine Wintersorte ist, hat er Zeit zu wachsen, bevor sich pathogene Mikroorganismen vermehren. Somit vermeidet die Sorte die allermeisten Krankheiten.
Was Schädlinge betrifft, ist die Sorte resistent gegen Nematoden.Andere Insekten werden entweder durch den Knoblauchgeruch selbst abgestoßen oder die Wintersorte reift, bevor die Schädlinge auftreten.
Vor- und Nachteile der Sorte
Zu den Vorteilen der Sorte zählen ihre Geschmackseigenschaften. Die Keile haben ein ausgeprägtes Knoblaucharoma und sind würzig genug, um dem Gericht Geschmack zu verleihen. Auch die gute Haltbarkeit gehört zu den Vorteilen von Bogatyr. Die Größe der Läppchen kann sowohl ein Plus als auch ein Minus sein. Für Zubereitungen mit viel Knoblauch ist es besser, große und leicht zu reinigende Bogatyr-Scheiben zu verwenden.
Es ist jedoch unmöglich, frischen Knoblauch dieser Größe auf einmal zu verzehren. Und in diesem Fall wird der Vorteil zum Nachteil. Wenn Sie unterschiedlich große Zehen benötigen, ist die Knoblauchsorte Cavalier besser geeignet.
Vergleich der Eigenschaften von Winterknoblauch Cavalier und Bogatyr
Beide Sorten sind auf den ersten Blick sehr ähnlich:
- Winterkulturen;
- Schützen;
- große Köpfe mit einem Durchschnittsgewicht von 80 g;
- winterhart;
- liefern auf allen Bodenarten gute Erträge;
- verlieren bei längerer Lagerung nicht Geschmack und Geruch.
Es gibt aber auch Unterschiede zwischen den Sorten. Der Bogatyr-Kopf hat nicht mehr als 9 große Nelken, normalerweise 7. Cavalier kann bis zu 16 Nelken produzieren, normalerweise 8-12. Die Nelken des Kavaliers sind groß, haben aber unterschiedliche Größen: einige sind größer, andere kleiner.
Die Schutzschuppen von Bogatyr sind im trockenen Zustand hellbraun, während die von Cavalier weiß sind. Im frischen Zustand ist der Schutz von Bogatyr lila, während der von Cavalier weiß mit einem leichten violetten Farbton ist. Auch die Pflanztiefe der Nelken ist unterschiedlich.
Knoblauch pflanzen und pflegen
Die Besonderheit der Winterknoblauchsorten besteht darin, die Nelken im Herbst nach der Ernte der Sommerernte zu pflanzen. Der Pflanzort wird so gewählt, dass er im Frühjahr von der Sonne gut erwärmt wird.Im Herbst sollte die Stelle einigermaßen trocken sein, damit die Nelken erst im Frühjahr verfaulen. Knoblauch wächst gut nach 4 Gartenfrüchten:
- Gurken;
- Möhren;
- Zucchini;
- Kartoffeln.
Die Sorte Bogatyr kann im Herbst gepflanzt werden, in diesem Fall erhalten Sie jedoch einen einzahnigen Kopf. Das ist ein kleiner agrotechnischer Trick. Der Ertrag mit einzähnigen Köpfen ist gering, aber nächstes Jahr, wenn im Winter gepflanzt, wird ein solcher „Zahn“ größeren Knoblauch produzieren. Erfahrene Gärtner nutzen diese Technik, wenn sie die Scheiben vergrößern möchten.
Datteln zum Anpflanzen von Knoblauch
Der Zeitpunkt für die Aussaat von Winterfrüchten ist je nach Region unterschiedlich. Bogatyr muss 1–1,5 Monate vor dem Frost gepflanzt werden. In den nördlichen Regionen ist dies normalerweise Mitte Oktober. In den südlichen Regionen können Sie im Dezember pflanzen. Vor allem wenn man bedenkt, dass im Dezember im Süden oft sogar Bäume zu blühen beginnen. Wenn man dort mitten im Herbst eine Wintersorte pflanzt, bedeutet dies, dass die jungen Triebe zerstört werden. Daher orientieren sie sich bei der Pflanzung an der jährlichen Wettervorhersage.
Das Bett vorbereiten
Knoblauch ist eine unprätentiöse Pflanze und erfordert keine besondere Vorbereitung der Beete. Bei der Pflanzung im Herbst wird auf die Zugabe von Düngemitteln verzichtet. Sie werden im Frühjahr benötigt. Wenn der Boden fruchtbar ist, können Sie ganz auf eine Düngung verzichten.
Das ausgewählte Gebiet wird von den Resten der Sommerkulturen befreit und bis in die Tiefe eines Spatenbajonetts umgegraben. Erdklumpen werden mit einem Rechen zerkleinert. Im fertigen Bereich werden 13 cm tiefe Rillen im Abstand von 45 cm zueinander verlegt.
Diese Methode macht das manuelle Anbringen von Rillen überflüssig und ermöglicht einen gleichmäßigen Abstand der Zehen.
Knoblauch pflanzen
Es gibt zwei Pflanzmöglichkeiten: in ein Loch und in eine Furche.Beim Pflanzen in einer Furche werden die Nelken auf den Boden gelegt und oben mit lockerer Erde bestreut. In diesem Fall sind die Köpfe größer.
Bogatyr-Knoblauch wird in Reihen im Abstand von 45 cm gepflanzt. Zwischen den Gewürznelken bleibt ein Abstand von 16-18 cm. Voraussetzung für den Bogatyr ist, dass der Boden der Gewürznelke 13 cm tief ist.
Cavalier benötigt eine Tiefe von 6-7 cm.
Knoblauch anbauen
Bei Frost werden die Beete mit Winterknoblauch gemulcht und bis zum Frühjahr belassen. Alle Verfahren zum Hillen, Lockern, Entfernen von Unkraut usw. beginnen erst im Frühjahr.
Knoblauch ist eine der wenigen Nutzpflanzen, die unempfindlich gegenüber Unkraut sind. Aber auch das muss gejätet werden. Es ist besser, Unkraut aus Knoblauchbeeten zu entfernen, indem man den oberirdischen Teil abschneidet, um das Wurzelsystem des Knoblauchs nicht zu beschädigen.
Das Lösen und Gießen erfolgt nach Bedarf. Sie müssen den Boden vorsichtig und flach lockern, um die Köpfe nicht zu beschädigen.
Ernte und Lagerung
Nachdem die Spitzen getrocknet sind, wird der Knoblauch ausgegraben. Das Root-System ist zu diesem Zeitpunkt noch „lebendig“. Aufgrund seiner kräftigen Wurzeln muss Bogatyr-Knoblauch von unten beschnitten werden, da sonst die Gefahr einer Beschädigung der Knoblauchzehen hoch ist.
Bei der Ernte werden die Spitzen nicht abgeschnitten. Die Wurzeln der ausgegrabenen Pflanzen werden kurz geschnitten. Knoblauch wird an den Spitzen zu Bündeln zusammengebunden und zum Trocknen im Schatten an der Luft aufgehängt. Nachdem die Köpfe getrocknet sind, können die Spitzen abgeschnitten und der Knoblauch an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Methoden zur Vermehrung von Knoblauch
Da die Sorte Bogatyr sterile Blütenstände hat, kann sie nur durch das Pflanzen von Segmenten vermehrt werden. Bogatyr verfügt nicht über zusätzliche kleine „Zwiebeln“, die es ihm ermöglichen würden, Knoblauch anzubauen, ohne den Haushalt zu schädigen.Ausgewählte Köpfe mit großen Scheiben sollten zur Zucht übrig bleiben. Die Möglichkeit einer vegetativen Vermehrung des Hybrids kann jedoch als Erfolg gewertet werden, da solche Pflanzen in der Regel nicht unabhängig vermehrt werden können. Die Notwendigkeit, Bogatyr jedes Jahr anzupflanzen, stellt im Vergleich zum erzielten Ergebnis eine geringfügige Unannehmlichkeit dar.
Krankheiten und Schädlinge, Methoden zur Bekämpfung und Vorbeugung
Die Sorte Bogatyr gilt als resistent gegen Krankheiten. Dies wird durch die Winterpflanzung erreicht, wenn sich Pilzkrankheiten noch nicht entwickelt haben. Bodenfäule tritt nur bei hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit auf. Aber Bogatyr kann auch krank werden.
Wenn sie reif sind, verfärben sich die Spitzen unten gelb. Wenn die Blätter an den Enden anfangen, sich gelb zu färben, bedeutet das, dass dem Knoblauch Kalium und Stickstoff fehlen. Dies geschieht normalerweise in den südlichen Regionen.
Spät gepflanzter Knoblauch kann durch Insekten beschädigt werden, die Ende Mai oder Juni auftauchen. Aber Wintersorten wachsen vor dem großen Schädlingssommer.
Maßnahmen zur Krankheits- und Schädlingsbekämpfung sind für alle Gartenkulturen Standard:
- Fruchtfolge;
- Entfernung abgestorbener Pflanzenteile;
- Ausgraben des Bodens für den Winter, in diesem Fall parallel zum Pflanzen von Nelken;
- Desinfektion von Pflanzenmaterial.
Im Frühjahr können Sie Knoblauch mit einer Kaliumpermanganatlösung gegen Infektionen gießen. Gleichzeitig erfolgt eine Düngung mit Kalium.
Abschluss
Bogatyr-Knoblauch eignet sich gut für hausgemachte Herbstzubereitungen und insbesondere für die Zubereitung von Adjika. Die Krankheitsresistenz und die Winterpflanzung der Sorte ermöglichen gute Erträge.
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