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Wahrscheinlich weiß nicht nur jedes Schulkind, sondern auch viele Kinder, dass sich die essbaren Teile von Kartoffeln unter der Erde befinden. Viele erinnern sich seit ihrer Kindheit an das Märchen „Tops and Roots“, in dem ein schlauer Bauer einen gierigen und faulen Bären täuschte, der nichts anderes tun wollte, als mit Hilfe von Drohungen seinen Anteil an der Ernte zu erhalten. Bei Kartoffeln erhielt er also genau die Hälfte der Ernte nach Gewicht – „Tops“, mit denen er nichts anzufangen wusste, da sie sich als völlig ungenießbar herausstellten.
Zwar werden in der modernen Welt auch die oberirdischen Teile von Kartoffelsträuchern verwendet. Aus Kartoffeloberteilen werden spezielle Aufgüsse zur Bekämpfung von Insektenschädlingen zubereitet. Und wenn eine nennenswerte Menge Grünmasse vorhanden ist, kann diese kompostiert werden und so wertvoller organischer Dünger gewonnen werden. Allerdings sollten Sie sich über die Größe der Kartoffelblätter und -stiele nicht freuen. Denn die Größe der Kartoffelspitzen hat keinen direkten Einfluss auf den Ertrag. Natürlich wachsen bei einer guten Kartoffelernte in der Regel große und hohe Spitzen, aber wenn sich ihre Höhe der Metermarke nähert, ist es Zeit, Alarm zu schlagen. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit zu hoch, dass die Knollen solcher Spitzen klein und in geringer Zahl reifen.
Gründe für intensives Wachstum der Spitzen
Warum haben Kartoffeln hohe Spitzen? Auf diese Frage gibt es mehrere mögliche Antworten, und oft liegt der Grund gerade im falschen Handeln des Gärtners selbst.
Überschüssiger Stickstoff
Es kommt oft vor, dass eine Person trotz der besten Absichten nicht genau das geplante Ergebnis erzielt. Auch hier kann eine zu hohe Düngerdosis zu einem übermäßigen Wachstum der Kartoffelblattmasse führen, leider zu Lasten des Knollenertrags.
Ein Überschuss dieser Düngemittel führt dazu, dass die Kartoffelspitzen bis zu einem Meter oder mehr hoch werden können. Doch die Knollen entwickeln sich kaum und die Ernte wird unbefriedigend ausfallen.
Was tun, wenn die Spitzen bereits gewachsen sind? Sie können versuchen, die Fütterung anzupassen. Die beste Lösung für diese Zwecke ist die Zugabe von Superphosphat. Natürlich werden die Spitzen dadurch nicht verschwinden, aber der Prozess der Knollenbildung wird angeregt. Schließlich hat Superphosphat die Fähigkeit, den Alterungsprozess von Kartoffeln zu beschleunigen und den Nährstoffabfluss von den Blättern zu den Knollen zu aktivieren. Zur Herstellung einer Nährlösung werden 100 g Superphosphat in 10 Liter heißem Wasser verdünnt und die resultierende Lösung auf Kartoffelsträucher gegossen. Diese Menge reicht aus, um einhundert Quadratmeter Kartoffelacker zu bearbeiten.
Für die Zukunft müssen Sie wissen, dass die Kartoffeln keinen zusätzlichen Stickstoffdünger mehr benötigen, wenn sie bei der Vorbereitung der Beete für die Kartoffelpflanzung im Herbst oder Frühjahr mit Mist oder Humus gefüllt wurden.
Die Düngung mit Phosphor, Kalium, Eisen, Magnesium und Mikroelementen kann jedoch während der Saison mehrmals durchgeführt werden, insbesondere wenn an den Blättern Anzeichen von Hunger auftreten: Chlorose, Gelbfärbung und andere.
Generell ist beim Füttern von Kartoffeln große Vorsicht geboten. Denn selbst wenn die Spitzen groß und gesund werden und die Knollen Sie mit ihrer Größe und Menge begeistern, sind mit Düngemitteln übersättigte Kartoffeln nicht gut lagerfähig. Das bedeutet, dass Ihre gute Ernte bald verschwinden könnte. Daher ist es ratsam, die Fütterung streng nach den Anweisungen durchzuführen und besser weniger zu geben als zu viel zu füttern.
Große Knollen
Aus dem gleichen Grund verwendet ein Gärtner, wenn er das Beste tun möchte, das Ergebnis aber überhaupt nicht das Beste ist, große Knollen zum Pflanzen.
Was ist los? Große Knollen enthalten einen entsprechend größeren Nährstoffvorrat. Daher wachsen Kartoffelpflanzen intensiv und erhöhen ihre grüne Masse hauptsächlich aufgrund der Knolle, während sich das Wurzelsystem fast nicht entwickelt. Wenn die Nahrungszufuhr durch die Knolle endet, beginnt die Pflanze, neue Knollen zu entwickeln, aber die Zeit ist bereits vergangen, die Vegetationsperiode geht zu Ende und die Knollen werden sehr klein.
Mangel an Licht
Die einfachste Antwort auf die Frage: „Warum haben Kartoffeln hohe Spitzen?“ ist die Tatsache, dass Pflanzen möglicherweise nicht genügend Licht haben.Wahrscheinlich kennt jeder, der schon einmal zu Hause Setzlinge gezüchtet hat, diesen Effekt gut. Wenn die Lichtverhältnisse niedrig sind und die Sprossen nicht genug Licht haben, beginnen sie sehr hoch zu wachsen. So strecken sich Kartoffeln, die an einem schattigen oder halbschattigen Ort gepflanzt werden, im Kampf um zusätzliche Beleuchtung nach oben, näher an die Sonne.
Der gleiche Effekt kann an einem sonnigen Standort auftreten, wenn die Knollen zu nahe beieinander gepflanzt werden. Kartoffeln reagieren schlecht auf eine dichte Bepflanzung – sie beginnen sich entweder auszudehnen oder werden durch Pilzkrankheiten durch schlechten Luftaustausch in den Beeten befallen.
Obwohl es in den südlichen Regionen, wo es so viel Sonne gibt, dass es genug davon für alle gibt, auch an halbschattigen Orten trotz der hoch wachsenden Stängel recht gute Kartoffeln reifen können.
Wetter
Wenn in allen oben genannten Fällen viel vom Handeln des Gärtners selbst abhängt, kann niemand das Wetter beeinflussen. Und in warmen und regnerischen Sommern wächst das ganze Gras sprunghaft. Kartoffeloberteile sind keine Ausnahme. Und da die Wetterbedingungen ziemlich unvorhersehbar sind, kann man in diesem Fall nur eines tun. Warten Sie, bis die Kartoffeln blühen, und treten Sie nach einer Weile alle Spitzen nieder, damit sie auf dem Boden liegen und den Knollen keine Nährstoffe mehr entziehen können. Dadurch wird die gesamte Energie der Pflanzen auf die Knollen übertragen und Sie erhalten eine reiche Ernte.
Was tun, wenn die Spitzen niedrig sind?
Tatsächlich hat die Höhe der Kartoffelspitzen nicht immer einen negativen Einfluss auf den Kartoffelertrag.Schließlich gibt es viele Sorten, die sich durch einen hohen oberirdischen Teil auszeichnen. Für sie ist die Höhe eines Kartoffelstrauchs innerhalb eines Meters praktisch die Norm.
Sie können sich nur dann Sorgen machen, wenn eine Sorte, die Sie kennen, schon seit langer Zeit wächst und plötzlich sehr lang geworden ist.
Jeder weiß, dass die Welt alles andere als perfekt ist. Während einige sich große Sorgen über die Größe ihrer Kartoffelköpfe machen, fragen sich andere, warum ihre Kartoffelköpfe so klein sind.
Wenn Sie eine neue Kartoffelsorte ausprobieren und auf eines dieser Probleme stoßen, machen Sie sich erst nach der Ernte Sorgen. Denn Kartoffelsorten haben sehr unterschiedliche Eigenschaften und unter ihnen gibt es solche, deren Spitzen nicht höher als 40-50 cm werden, gleichzeitig aber durchaus ordentliche Erträge vorweisen können – bis zu 25 Knollen pro Strauch. Ähnliche Eigenschaften weist beispielsweise die beliebte Kartoffelsorte Red Scarlet auf. Auch die Kartoffelsorte „Udacha“ hat sehr kurze Spitzen. Die Kleinwüchsigkeit der Sträucher ist bei manchen Sorten einfach ein Merkmal.
Aber so einfach ist es nicht. Leider kann eine geringe Statur der Kartoffelspitzen auch zu einem Mangel an Nährstoffen führen, vor allem an Phosphor. Gleichzeitig geht der Kartoffelertrag stark zurück. Um die Diagnose sicherzustellen, müssen Sie lediglich mindestens eine Knolle unter dem Busch ausgraben und in zwei Teile schneiden. Bei Phosphormangel erscheint auf dem Schnitt ein violetter Farbton. Die Fütterung mit Superphosphat hilft, dieses Problem zu lösen, und es ist besser, dies in Form eines Sprühens auf das Blatt zu tun.
Sie sollten sich also nicht zu sehr aufregen, wenn Sie den Eindruck haben, dass die Spitzen Ihrer Kartoffeln nicht denen ähneln, die im Garten Ihres Nachbarn wachsen. Zunächst müssen Sie sicherstellen, dass dies kein Merkmal der Sorte ist, und dann Maßnahmen ergreifen.
